苗利明

菊花是我國(guó)的傳統(tǒng)名花之一，因其開(kāi)于群芳凋零的深秋，花色艷麗，花香清新淡雅，花姿雋美多變，倍受人們喜愛(ài)。在我國(guó)源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的養(yǎng)菊、賞菊、品菊、詠菊、畫(huà)菊的傳統(tǒng)中，菊花不斷地融入人們的生活與文化，逐漸培養(yǎng)了中華民族雅潔高尚的情操、品德素養(yǎng)和民族節(jié)氣，并最終發(fā)展成為具有豐富精神意蘊(yùn)和獨(dú)特文化內(nèi)涵的菊文化。

菊，亦作“鞠”，以身姿為低頭鞠躬之式，故有此名。因開(kāi)花于秋季，故又稱“秋菊”。依生物學(xué)分類(lèi)，屬菊科、菊屬多年生草本植物。其由舌狀花和筒狀花聚縮而成，舌狀花是花瓣，圍繞于花序四周；筒狀花即花心，位于花序正中。野生菊花大多為黃色，因而得黃花、金花、金蕊之名。菊花原產(chǎn)于我國(guó)，野生菊花分布較廣。漢代時(shí)，將菊花作為藥用植物栽培；晉魏時(shí)期已大量種植，后逐步發(fā)展為觀賞花卉。宋代是菊花發(fā)展的鼎盛時(shí)期，宋代劉蒙泉所撰《菊譜》，收有菊花品種163個(gè)，乃我國(guó)首部菊花專(zhuān)著。明代王象晉所撰《群芳譜》，收錄菊花品種270余個(gè)。我國(guó)菊花大約自10世紀(jì)起經(jīng)朝鮮傳到日本，1688年由荷蘭商人引種菊花到歐洲栽培，19世紀(jì)又由英國(guó)傳到美國(guó)。自此這一名花遍植于世界各地。

菊花的文化內(nèi)涵起初表現(xiàn)為三大實(shí)用功能，即物候、藥用和食用功能。早在2000多年前，《禮記·月令》就載有“季秋之月，鞠有黃華”，這是菊花物候作用的最早記載。晉人周處《風(fēng)土記》也說(shuō)菊“生依水邊，其華煌煌，霜降之時(shí)，唯此草茂盛”。菊花全身都是寶。菊花的藥用價(jià)值很早就為古人所知。中國(guó)古代最早的本草學(xué)著作《神農(nóng)本草經(jīng)》記載了菊花的藥用價(jià)值。稱白菊花：“主諸風(fēng)頭眩、腫痛，目欲脫，淚出，皮膚死肌，惡風(fēng)濕痹，利血?dú)狻保熬栈ň梅茌p身延年”。南朝梁陶弘景的《名醫(yī)別錄》也有關(guān)于菊花藥效的記載：“（菊）主治腰疼去來(lái)陶陶，除胸中煩熱，安腸胃，利五脈，調(diào)四肢?！贬t(yī)學(xué)巨典《本草綱目》也詳細(xì)記載了菊花的藥用作用：“治頭目風(fēng)熱，風(fēng)旋倒，腦骨疼痛，身上一切游風(fēng)令消，散，利血脈，并無(wú)所忌。作枕明目，葉亦明目。生熟并可食。養(yǎng)目穴，去翳膜，主肝氣不足。”菊花的食用功能也相傳已久。農(nóng)歷九月初九為重陽(yáng)節(jié)，因九為陽(yáng)數(shù)之最，兩陽(yáng)相重有“久久”之意，于是菊花成為了吉祥、長(zhǎng)壽的象征。古人在重陽(yáng)節(jié)有登高飲菊花酒的習(xí)俗。據(jù)《西京雜記》記載，“菊花舒時(shí)，并采莖葉，雜黍米釀之，至來(lái)年九月九日始熟，就飲焉，故謂之菊花酒”，“蜀人多種菊，以苗可入菜，花可入藥，園圃悉植之，郊野人采野菊供藥肆”。飲菊花酒具有延年益壽的作用。晉人傅玄《菊賦》云：“服之者長(zhǎng)壽，食之者通神?！碧諟Y明也有“酒能祛百病，菊能制頹齡”之說(shuō)，稱贊了菊花酒祛病延年的作用。

在漫長(zhǎng)的歷史過(guò)程中，菊從最初的藥用花卉，到深受文人雅士喜愛(ài)的觀賞花卉，其文化意蘊(yùn)逐漸顯現(xiàn)。特別是在對(duì)菊的吟詠、贊嘆之中，歷代文人常借菊抒懷，或比頌高潔，卓而不群；亦或堅(jiān)守氣節(jié)，不屈不撓；有抒發(fā)友誼，懷思親友；也有慨嘆遲暮，感傷孤獨(dú)。從而使菊成為不同境遇中的文人的象征，賦予了菊豐富的文化內(nèi)涵。

三國(guó)曹魏時(shí)的鐘會(huì)在《菊花賦》中說(shuō)：“故夫菊有五美焉：圓花高懸，準(zhǔn)天極也；純黃不雜，后土色也；早植晚登，君子德也；冒霜吐穎，象勁直也；流中輕體，神仙食也?！睆木栈ǖ男螤睢㈩伾?、花期、氣候、利養(yǎng)生等方面提煉出菊花的五種美德。《周禮·夭官·內(nèi)司服》中載“后服鞠衣，其色黃也?！闭f(shuō)明菊花之色已被皇家定為帝王服裝的專(zhuān)有顏色，一直延續(xù)到清代為止。菊花因?yàn)樗邼崱㈨嵰?、色彩繽紛、形質(zhì)兼美，更由于它開(kāi)放在深秋，傲霜挺立，凌寒不凋，被詩(shī)人們譽(yù)為“花中君子”。屈原不僅最早以菊入詩(shī)，用詩(shī)的言語(yǔ)寫(xiě)菊花可以食用，還以菊花寄托理想。他寫(xiě)《離騷》以寄志：“朝飲木蘭之墜露兮，夕餐秋菊之落英”“春蘭兮秋菊，長(zhǎng)無(wú)絕兮終古”，表明了他潔身自好、永遠(yuǎn)不與惡勢(shì)力同流合污的品格。此后，菊花便與君子、高潔的品德結(jié)緣，于清逸之中平添了幾分高潔與堅(jiān)貞的意味來(lái)。

歷代詠菊詩(shī)篇中，菊花大都被定位為不從流俗、不媚世好、卓然獨(dú)立的君子品格象征?！包S花晚節(jié)香”，就是古人用菊象征人的品質(zhì)的高潔。宋周敦頤的《愛(ài)蓮說(shuō)》云：“菊，花之隱逸者也?！本栈ǖ牡?、超然與孤傲，使它很自然成為隱士身份的象征。晉陶淵明不為五斗米折腰，辭官歸隱，躬耕園田，飲酒賦詩(shī)，逍遙適意?！安删諙|籬下，悠然見(jiàn)南山”十字，讓菊成了陶淵明專(zhuān)屬的文化符號(hào)。他的《飲酒二十首》之七贊美菊花：“秋菊有佳色，浥露掇其英。泛此忘憂物，遠(yuǎn)我遺世情?！薄逗凸鞑径住吩疲骸胺季臻_(kāi)林耀，青松冠巖列。懷此貞秀姿，卓為霜下杰?！本栈ㄒ岳w瘦身影和淡淡幽香，滋養(yǎng)著具有自由意識(shí)的士大夫精神。從字里行間我們似乎可見(jiàn)到菊花的身影，可聞到菊花的清香。宋代女詞人朱淑貞《菊花》云“寧可抱香枝頭老，不隨黃葉舞秋風(fēng)?！标懹巍锻砭铡吩?shī)中句：“菊花如志士，過(guò)時(shí)有余香。粲粲滋夕合，英英傲晨霜?！本栈ㄖ畾w隱，絕非弱者之逃避，而是志士之剛強(qiáng)。其不畏嚴(yán)寒、不萎塵泥，具有了志士的剛烈品性。南宋遺民鄭思肖《寒菊》借菊言志：“花開(kāi)不并百花叢，獨(dú)立疏籬趣無(wú)窮。寧可枝頭抱香死，何曾吹落北風(fēng)中?！边@首詩(shī)描繪了傲骨凌霜、孤傲絕俗的菊花，表示自己堅(jiān)守高尚節(jié)操，寧死不肯向元朝投降的決心。這是他獨(dú)特的感悟，抒發(fā)的是血淚與生命的體驗(yàn)，每每讀之，令人感佩。菊花的“不隨眾草出”“氣為凌秋健”的特性常常與反抗世俗、叛逆抗?fàn)幍木衤?lián)系在一起。唐末農(nóng)民起義的領(lǐng)袖黃巢在其《不第后賦菊》詩(shī)云：“待到秋來(lái)九月八，我花開(kāi)后百花殺。沖天香陣透長(zhǎng)安，滿城盡帶黃金甲?！痹?shī)中句句賦菊，又句句言志，菊花的特性與作者的壯志水乳交融。菊花寒秋兀立，寂寞無(wú)依，給人以落寞之感。宋代女詞人李清照有“東籬把酒黃昏后，有暗香盈袖。莫道不消魂，簾卷西風(fēng)，人比黃花瘦”之句，以菊花反襯詞人因相思而憔悴傷感之狀，成為艷詞絕響。在中國(guó)傳統(tǒng)文化中，菊花與思鄉(xiāng)也是密切相關(guān)的。唐代的岑參作詩(shī)《行軍九日思長(zhǎng)安故園》“強(qiáng)欲登高去，無(wú)人送酒來(lái)。遙憐故園菊，應(yīng)傍戰(zhàn)場(chǎng)開(kāi)?！币?yàn)榘彩分畞y，詩(shī)人被迫離家，只能借故鄉(xiāng)的菊花來(lái)抒發(fā)對(duì)故鄉(xiāng)的思念之情。杜甫的名句“叢菊兩開(kāi)他日淚，孤舟一系故園心”也是對(duì)故鄉(xiāng)思念之情的一種寫(xiě)照。明代大詩(shī)人唐寅的《菊花》詩(shī)中“多少天涯未歸客，盡借籬落看秋風(fēng)?！本栈ú粌H寄托了詩(shī)人對(duì)家鄉(xiāng)的無(wú)限思念，也包含著漂泊在外的游子的無(wú)盡鄉(xiāng)愁。

菊花儀態(tài)萬(wàn)方，氣宇軒昂，悠悠千余年間，贏得了歷代畫(huà)家的青睞。菊花入畫(huà)，蓋始于五代。徐熙、黃筌皆曾畫(huà)菊；宋人畫(huà)菊作品存世者不多。元代畫(huà)家蘇明遠(yuǎn)、柯九思亦皆有菊畫(huà)。因桂花亦在秋季綻放，所以古人多有將菊花與桂花相伴入畫(huà)者，以示德之不孤。明代畫(huà)家呂紀(jì)繪《桂菊山禽圖》，便是實(shí)證。古人還以松、竹、梅、蘭、石為五清，畫(huà)家常將菊與石相配共同入畫(huà)，二者相得益彰。明代畫(huà)家陳淳，曾畫(huà)《菊石圖》，現(xiàn)藏于首都博物館，屬菊畫(huà)珍品。近人吳昌碩，亦畫(huà)有《菊石圖》，頗受世人珍視。因菊花代表長(zhǎng)壽，菊花與綬帶鳥(niǎo)、葫蘆等的組合也頗受畫(huà)家青睞。

“不是花中偏愛(ài)菊，此花開(kāi)盡更無(wú)花?！痹诎倩ǖ蛄愕那锾欤仟?dú)傲風(fēng)霜的菊花成了一道獨(dú)特絢麗的風(fēng)景，菊文化也成了中華民族的一種物態(tài)文化與精神文化的結(jié)合，一種人生觀和自然觀的交融。這種獨(dú)特“菊花情結(jié)”世世代代吸引著中國(guó)人，并將它燦爛升華為一種氣節(jié)、一種風(fēng)度、一種境界、一種精神，為深厚的中華傳統(tǒng)文化增添了靚麗的一頁(yè)。