規(guī)?；i場母豬死亡原因調(diào)查和分析

溫志斌

摘要：規(guī)?；i場母豬死亡嚴重影響生產(chǎn)效益的諸多考核指標，給養(yǎng)殖生產(chǎn)帶來重大的經(jīng)濟損失。因此，調(diào)查影響母豬死亡的主要原因并探討可能的解決方案，可以為規(guī)模化豬場降低母豬的死亡比例提供參考。本文對廣西壯族自治區(qū)某市3家規(guī)?；i場（豬場母豬頭數(shù)2 300～2 700頭）的母豬死亡原因進行調(diào)查和分析發(fā)現(xiàn)：（1）該市3家規(guī)?；i場2012年母豬死亡比例（3%～4.5%）均高于國內(nèi)平均水平（2%）;（2）各場母豬死亡臨床癥狀主要表現(xiàn)在應激/突然死亡（35%）和脹氣/胃腸道疾病（22%）兩方面;（3）母豬死亡主要集中在初產(chǎn)母豬（0～2胎）（4 2%），特別是1胎母豬，季節(jié)對母豬死亡影響不大。對65頭死亡母豬進行病理解剖，發(fā)現(xiàn)死亡母豬的主要病理特征為胃出血/胃潰瘍（4 3%）、腸壁病變（3 0%）、肝臟病變（30%）以及肺部病變（4 8%）。因此，通過調(diào)查結(jié)果和解剖數(shù)據(jù)，我們可以得出引起母豬死亡的主要原因為胃腸道疾病和肺炎，由此我們進一步對胃腸道疾病和呼吸系統(tǒng)疾病的防治進行了探討，以期為降低該市母豬死亡比例提供參考。

關(guān)鍵詞：規(guī)模化豬場;母豬死亡;胃腸道疾病;肺炎;防治

中圖分類號：S858.28

文獻標志碼：C

文章編號：1001-0769（2018）10-0043-05

規(guī)?；i場母豬死亡比例直接影響母豬的分娩率，同時間接影響母豬群的胎齡結(jié)構(gòu)、發(fā)情率和受胎率等，因此成為規(guī)模化豬場養(yǎng)豬生產(chǎn)效益的一個重要考核指標。據(jù)統(tǒng)計，加拿大規(guī)模化豬場母豬群的年平均死亡率為7. 2%，而在美國母豬死亡率由1992年的3.7%上升到2001年的7. 3%。在國外，母豬死亡率的管理目標為3%～5%，當高于5%時表示該豬場母豬死亡異常，需要進行調(diào)查和分析。在國內(nèi)，母豬死亡率的平均水平為2.0%，超出平均水平就會嚴重影響規(guī)?；i場的許多考核指標，進而對豬場經(jīng)濟效益產(chǎn)生很大的影響。

母豬死亡原因復雜，涉及疾病、飼養(yǎng)管理和營養(yǎng)等方面。疾病方面可分為傳染性疾病和非傳染性疾病，其中易發(fā)的傳染性疾病包括豬繁殖與呼吸障礙綜合征（Porcine Reproductive and Respiratory Syndrome，PRRS）、傳染性胸膜肺炎、副豬嗜血桿菌、豬鏈球菌、豬丹毒、豬附紅細胞體病、產(chǎn)氣莢膜梭菌病和支原體肺炎等，非傳染性疾病包括肢蹄病、胃潰瘍、子宮炎以及瘦弱和應激導致的疾病等。飼養(yǎng)管理方面一般與環(huán)境溫濕度、藥物引產(chǎn)和助產(chǎn)、配種和分娩階段消毒不徹底、水質(zhì)污染嚴重、不能及時發(fā)現(xiàn)早期病豬等有關(guān)。營養(yǎng)方面可能涉及霉菌毒素、采食不足、飼料加工過細、營養(yǎng)失衡等。臨床上死亡母豬同時存在多種嚴重病變，使發(fā)病不典型化而導致診斷復雜化，但結(jié)合解剖學、病理學、生理學以及實驗室檢測，大多數(shù)情況下90%以上的死亡母豬可歸因于一種最可能致死原因。因此，本文對廣西壯族自治區(qū)某市3家規(guī)?；i場（豬場母豬頭數(shù)2300頭～2700頭）的母豬死亡原因進行調(diào)查和分析，旨在探求影響母豬死亡的主要原因及提供可能的解決方案。

1材料和方法

1.1材料

本研究團隊對廣西壯族自治區(qū)某市不同區(qū)域的3家規(guī)?；i場（豬場母豬規(guī)模2300頭～2700頭）進行調(diào)查。本調(diào)查內(nèi)容和材料包括：（1）3家規(guī)模化豬場母豬死亡原始記錄;（2） 65頭死亡母豬的病理解剖;（3） 32份死亡母豬病料的實驗室檢測。本次調(diào)查共統(tǒng)計7607頭母豬，其中死亡母豬為294頭，品種涉及杜洛克豬、大白豬、長白豬和二元雜交母豬。

1.2方法

1.2.1各場母豬死亡原因調(diào)查

調(diào)查3家規(guī)?；i場母豬死亡的原始記錄，將死亡母豬信息按死亡階段、死亡臨床癥狀、死亡月份和死亡胎次分別進行統(tǒng)計。

1.2.2死亡母豬病理解剖

根據(jù)調(diào)查需要對死亡母豬進行病理解剖，解剖時間一般在母豬死亡4h內(nèi)進行，解剖時按照該場的解剖程序由專業(yè)獸醫(yī)進行，并填寫“死亡母豬記錄表”，該表包括死亡母豬基本信息及用藥情況、體表檢查和內(nèi)部各組織器官病變情況，對病變嚴重的組織器官進行取照。

1.2.3死亡母豬病料的實驗室檢測

為了進一步確認引起母豬死亡的病原因素，我們對32份死亡母豬的送檢病料進行了相關(guān)病毒檢測和細菌分離，其中病毒檢測項目包括豬繁殖與呼吸綜合征病毒（Porcine Reproductive and Respiratory Syndrome Virus，PRRSV）（普通和變異）、偽狂犬病病毒、圓環(huán)病毒、豬瘟病毒、口蹄疫病毒。

2結(jié)果與分析

2.1 2012年母豬死亡原因調(diào)查及分析

在本次調(diào)查的3個規(guī)?；i場中，每群中母豬數(shù)量在2300頭～2700頭，共調(diào)查7607頭母豬，其中死亡294頭母豬（表1）。各場的母豬年死亡率介于3%～4.5%，為國內(nèi)年平均死亡率（2%）的1.5倍～2. 25倍，因此需要對這些豬場進行進一步的調(diào)查，并分析出母豬死亡的主要原因，以便采取相應的措施降低母豬死亡比例。

2.1.1各場母豬死亡臨床癥狀統(tǒng)計與分析

通過對各場母豬死亡前后臨床表現(xiàn)的原始數(shù)據(jù)進行統(tǒng)計和分析，發(fā)現(xiàn)各場母豬死亡的臨床表現(xiàn)各異，但主要表現(xiàn)為應激/突然死亡和脹氣/胃腸道疾病兩方面，分別占死亡母豬比例的35%和22%，除此之外由于發(fā)燒/炎癥死亡的母豬占到了死亡比例的12%（表2）。該數(shù)據(jù)表明關(guān)注生產(chǎn)母豬的胃腸道健康以及減輕母豬由于長期身體負荷重，疫苗免疫種類多，因轉(zhuǎn)欄、合群等生產(chǎn)需要導致飼養(yǎng)環(huán)境頻繁改變而產(chǎn)生的各種應激，有利于降低母豬的死亡比例。其次對發(fā)病早期的母豬進行體溫的測定和炎癥的治療，可以減少部分母豬的死亡。

2.1.2各場母豬死亡胎次的統(tǒng)計與分析

為了調(diào)查母豬死亡與胎齡結(jié)構(gòu)的關(guān)系，我們對3個規(guī)?；i場的死亡母豬數(shù)量與胎次進行了統(tǒng)計分析。結(jié)果表明（表3），各胎次母豬都有不同程度的死亡，但主要集中在初產(chǎn)母豬（0～2胎），特別是1胎母豬。此階段母豬死亡數(shù)量達到了死亡母豬比例的42%，而經(jīng)產(chǎn)母豬（3胎～5胎）死亡比例基本保持在平均水平（9%），但在第6胎的時候，母豬死亡比例突然下降，可能與該場人為采取的主動淘汰有關(guān)，淘汰后7胎～8胎的高胎齡母豬的死亡比例繼續(xù)維持在平均水平，可能由于主動淘汰、長期死亡、母豬體質(zhì)等選擇作用，9胎～10胎的高胎齡母豬死亡率大大降低。因此該統(tǒng)計數(shù)據(jù)表示，初產(chǎn)母豬死亡比例異常，需要采取相應的措施降低此階段母豬的死亡比例。

2.1.3各豬場母豬死亡月份的統(tǒng)計與分析

通過表4發(fā)現(xiàn)，母豬死亡比例只在1月份和8月份相對較高，分別為12%和10%。其他月份相對均衡（8%），從季節(jié)上看母豬在冬季和夏季死亡比例略高，分別為28.5%和25%，此種情況可能是由于夏季高溫應激和冬季疾病流行，從而導致死亡比例略有差異。因此，作者認為所調(diào)查的3個規(guī)?；i場母豬死亡比例異常與月份和季節(jié)無明顯關(guān)系。

2.2死亡母豬病理解剖及分析

根據(jù)調(diào)查需要，我們對3個規(guī)?；i場10 -12月份的65頭（2頭不宜解剖）死亡母豬進行了解剖（表5）。結(jié)果顯示，死亡母豬病變復雜，涉及多系統(tǒng)、多器官組織的病變，大多數(shù)母豬同時存在2種或以上的嚴重病變，但主要表現(xiàn)為消化系統(tǒng)和呼吸系統(tǒng)的病變。其中消化系統(tǒng)病變主要為胃出血/胃潰瘍（圖1a）、腸壁（圖1b）和肝臟病變（圖1c），分別占解剖母豬數(shù)量的43%、30%和30%，而呼吸系統(tǒng)以肺部病變?yōu)橹鳎▓D1d），占解剖母豬數(shù)量的48%。至于腹股溝/腸系膜淋巴結(jié)腫大（35%）（圖1e）是由于病原微生物侵入時免疫器官首先出現(xiàn)應答反應導致免疫器官不同程度的損傷。腎臟的出血和壞死（33%）（圖1f）可能由于胃腸道的病變以及肝臟解毒排毒功能下降，導致腎臟出現(xiàn)損傷和病變。因此，從解剖結(jié)果來看，關(guān)注母豬的胃腸道健康和疾病，同時對易引起肺部病變的相關(guān)疾病進行預防治療，有利于降低母豬的死亡率。

2.3死亡母豬病料的實驗室檢測和分析

為了進一步確認引起母豬肺炎和胃腸道疾病的病原因素，我們對32份死亡母豬的送檢病料進行了相關(guān)病毒檢測和細菌分離，其中病毒檢測項目包括PRRSV（普通和變異）、偽狂犬病病毒、圓環(huán)病毒、豬瘟病毒、口蹄疫病毒。實驗室病毒檢測數(shù)據(jù)（表6）顯示，PRRSV的檢出率最高（總共為43.7%），特別是變異PRRSV檢出比例為28. 1%，同時存在偽狂犬病病毒和圓環(huán)病毒的感染情況（各為6.3%）。細菌分離情況（表7）表明，大腸桿菌的分離比例最高為31.2%，其次葡萄球菌和巴士桿菌的分離比例也異常高，分別為18.8%和15.6%，同時偶爾也有鏈球菌和沙門氏菌的感染情況出現(xiàn)（分別為6. 3%和3.1%）。從細菌分離部位可以看出，在所有陽性病料中都能從肺臟分離到細菌（表7），這表示死亡母豬的肺臟極易引發(fā)細菌感染，相反在腸道只分離到了大腸桿菌。

PRRSV和圓環(huán)病毒都為豬群中常見的免疫抑制性疾病，不僅導致豬的呼吸道疾病，引起肺炎，而且引起其他病原菌的繼發(fā)感染，從而加重肺部嚴重。在本次檢測當中PRRS與其他病原菌混合感染的比例為18.8%，且存在PRRSV與巴氏桿菌的混合感染，在死亡母豬病理解剖中也體現(xiàn)出混合感染后病變的復雜化和不典型化。因此，從病原角度來看，藍耳病病毒及其引發(fā)的繼發(fā)感染是母豬死亡的關(guān)鍵因素之一。其次，在細菌分離中，我們從死亡母豬的腸道中只分離到大腸桿菌，且所占比例特別高，為31.2%，值得特別注意的是，葡萄球菌的比例也異常高，為18.8%。大腸桿菌為條件性致病菌，因此，我們推測大腸桿菌及其外部惡劣環(huán)境如葡萄球菌污染嚴重，是引起死亡母豬胃腸道疾病的重要因素之一。

3討論

通過對3個規(guī)?；i場的母豬死亡調(diào)查和分析，結(jié)果顯示死亡母豬的主要臨床癥狀表現(xiàn)為應激/突然死亡和脹氣/胃腸道疾病兩方面。同時解剖結(jié)果顯示，消化系統(tǒng)病變主要為消化道的胃腸道出血、胃潰瘍以及肝臟的病變，呼吸系統(tǒng)病變主要表現(xiàn)為肺炎。病毒檢測和細菌分離結(jié)果表明，PRRSV及其繼發(fā)感染是引起死亡母豬肺炎的關(guān)鍵因素之一;條件性致病原大腸桿菌及環(huán)境性病原葡萄球菌是引起母豬胃腸道疾病的重要原因。

3.1胃腸道疾病的防治

3.1.1腸道微生態(tài)環(huán)境的改善

現(xiàn)在許多規(guī)?；i場由于抗生素的頻繁使用，不僅導致耐藥菌產(chǎn)生，而且會破壞腸道的有益菌，導致腸道微生態(tài)環(huán)境的平衡受損，從而降低或損傷腸道的黏膜免疫功能。因此，改善腸道的微生態(tài)環(huán)境有利于提高機體對胃腸道疾病的防御能力，而微生態(tài)制劑以其治病、防病和保健的功能對增強畜禽的免疫力、減少疾病的發(fā)生、促生長和改善產(chǎn)品質(zhì)量等具有顯著的效果。目前用于胃腸道疾病防治的益生菌主要有乳酸菌、芽孢桿菌和酵母菌。研究表明，在哺乳母豬日糧中添加NS系列乳酸菌（乳桿菌、芽孢桿菌和酵母菌提取物）可以調(diào)節(jié)母豬腸道菌群平衡，提高免疫水平，降低發(fā)病率。

3.1.2合理的飼養(yǎng)管理

隨著規(guī)?；i場飼養(yǎng)規(guī)模的不斷擴大以及流行疫病的復雜化，靠疫苗和藥物來預防和治療疾病似乎顯得力不從心，因此，目前許多規(guī)?；i場試圖通過豬場的精細化管理來提高豬的健康程度和生產(chǎn)效益。母豬胃腸道疾病的發(fā)生很大程度上與豬場的飼養(yǎng)管理有關(guān)。據(jù)報道，飼料顆粒越細（900 μm～300 μm），飼料的轉(zhuǎn)化率越高，但飼料加工過細（< 400 μm）易產(chǎn)生灰塵并增加母豬胃潰瘍的比例。因此，飼料顆粒的大小應該綜合考慮豬的生產(chǎn)效益和健康狀況。其次，妊娠期間的限料，使母豬經(jīng)常處于空腹狀態(tài)并出現(xiàn)嘔吐現(xiàn)象，這與母豬胃潰瘍形成有很大的關(guān)系。因此在妊娠期間給母豬飼喂1 kg/d～3 kg/d的青飼料，如薯藤、象草等，可以減少母豬的空腹感和增加日糧中粗纖維含量，降低胃潰瘍的比例。南方地區(qū)一般雨水比較多，濕氣比較重，因此要嚴防飼料中霉菌毒素對母豬胃腸道造成的損傷。因此，每天堅持清理料槽，對于自動喂料系統(tǒng)每2 d清理一次輸料管道，特別是空欄消毒前后要注意料槽和輸料管的清理和檢查，可以很大程度地減少因霉菌毒素中毒而引起的母豬死亡。

3.1.3免疫與治療

引起母豬胃腸道疾病的主要細菌性病原有大腸桿菌、沙門氏菌、C型產(chǎn)氣莢膜梭菌和豬丹毒桿菌等，病毒性病原主要為豬瘟病毒、傳染性胃腸炎病毒、流行性腹瀉病毒、輪狀病毒等。因此，針對這些病原后備母豬在配種前應做好流行性腹瀉和豬瘟的免疫工作，1胎～2胎母豬在產(chǎn)前3周～4周做好傳染性胃腸炎和輪狀病毒病的免疫工作，產(chǎn)前2周～3周做好大腸桿菌病的免疫工作，并在斷奶當天做好豬瘟的免疫工作。3胎及以上母豬要做好豬瘟的檢測工作，并對豬瘟抗體水平進行季度監(jiān)測，特別是返情、空懷母豬要集中進行豬瘟苗的補免工作。各規(guī)模化豬場根據(jù)各場的疫病流行情況，對豬群中沙門氏菌病、C型產(chǎn)氣莢膜梭菌病和豬丹毒采取相應的預防和治療措施。

如果母豬群己出現(xiàn)胃腸道疾病，首先獸醫(yī)應根據(jù)臨床癥狀、疫病流行特點、解剖特征以及積累的經(jīng)驗初步判斷是屬于營養(yǎng)代謝病、中毒病還是病原性疾病，并初步采取相應防治措施。其次，獸醫(yī)應及時采集豬群的血液樣本和發(fā)病豬的病料進行實驗室送檢，以確定豬的抗體水平和相應病原。如果檢測出為細菌性疾病，應及時采取全群加藥以及個體發(fā)病豬靜脈注射治療相結(jié)合的方法，控制豬群的疫情。對于檢測出存在病毒性病原且相應抗體水平低的豬群，應加強相應病原病的補免工作，提高豬群的免疫水平。同時，加強豬群的飼養(yǎng)管理和衛(wèi)生消毒工作，特別是對于豬的嘔吐物、腹瀉物應及時清理和消毒，對于病死豬應及時從欄舍轉(zhuǎn)出，防止病原的擴大。

3.2呼吸系統(tǒng)疾病的防治

3.2.1主要呼吸系統(tǒng)疾病及病原

豬呼吸系統(tǒng)疾病是一種多因子疾病，為多種細菌、病毒、支原體以及環(huán)境應激等諸多因素相互作用引起的呼吸道疾病的總稱。本病主要發(fā)生在季節(jié)交替時節(jié)，豬群發(fā)病率基本在10%～20%，病死率約為15%。隨著規(guī)?；i場養(yǎng)殖規(guī)模和密度的不斷擴大，呼吸系統(tǒng)疾病在養(yǎng)豬生產(chǎn)中的危害越來越嚴重。在呼吸系統(tǒng)疾病中，引起豬肺炎的主要病原為肺炎支原體、鏈球菌、多殺性巴氏桿菌、偽狂犬病病毒、胸膜肺炎放線桿菌、豬流感病毒、PRRSV、圓環(huán)病毒2型等。引起豬咳嗽的主要病原有肺炎支原體、豬流感病毒、副豬嗜血桿菌、偽狂犬病病毒、多殺性巴氏桿菌、胸膜肺炎放線桿菌，引起豬打噴嚏的主要病原有支氣管敗血波士桿菌、豬偽狂犬病病毒以及多殺性巴氏桿菌。因此，各規(guī)?；i場獸醫(yī)每天在進豬欄5 min～10 min前仔細統(tǒng)計本棟豬群喘氣、咳嗽以及打噴嚏的比例，如果比例超出5%，很有可能出現(xiàn)相應癥狀的呼吸系統(tǒng)疾病。接下來獸醫(yī)應在巡欄過程中關(guān)注豬群的健康狀況，及早采取相應的治療措施，同時對豬群的抗體水平進行檢測，做好豬群長期的預防免疫工作，提高豬群的免疫水平。如果條件允許，從整個豬群中清除病原是控制呼吸系統(tǒng)疾病最有效的方式。本次調(diào)查中，我們發(fā)現(xiàn)在呼吸系統(tǒng)病變中肺炎所占比例最大，因此，最有效的方法是將病料送至實驗室檢測，確定相應病原并采取相應的預防和治療措施。

3.2.2飼養(yǎng)管理

規(guī)?；i場飼養(yǎng)管理的好壞與豬群發(fā)生呼吸系統(tǒng)疾病直接相關(guān)，如飼養(yǎng)密度、溫濕度控制、空氣質(zhì)量、飼料顆粒大小及灰塵、生物安全措施、欄舍衛(wèi)生等。理論上，飼養(yǎng)密度過大會明顯增加豬群呼吸系統(tǒng)疾病的發(fā)生率。實際上豬場為了提高設備的利用率和追求高生產(chǎn)效益，降低飼養(yǎng)密度似乎不太可能，但在條件允許范圍內(nèi)，適當降低飼養(yǎng)密度會大大減少豬群呼吸系統(tǒng)疾病的發(fā)生。在環(huán)境衛(wèi)生控制方面，通過加強通風減少有害氣體，如氨氣、硫化氫和二氧化碳的濃度，控制好豬舍小環(huán)境氣候，保持涼爽、潔凈、干燥的空氣，及時清理豬欄糞便，采用濕拌料減少飼料粉末引起的灰塵，可以適當降低豬群呼吸系統(tǒng)疾病的發(fā)生率。在生物安全方面，采取全進全出的飼養(yǎng)模式，對欄舍進行清洗、消毒和空欄干燥，對后備豬進行隔離、馴化，控制好生產(chǎn)區(qū)的環(huán)境和人員的消毒，都可以減少呼吸系統(tǒng)疾病的引入和傳播。