我國(guó)魚(yú)類(lèi)水霉病的流行特點(diǎn)及防控建議

■ 張新林 唐紹林 張恒 （廣州金水動(dòng)物保健品有限公司）

水霉病是養(yǎng)殖魚(yú)類(lèi)的常見(jiàn)病，在北方的冬春季和南方的冬季發(fā)病率高，發(fā)病后治療困難，有的池塘甚至全塘魚(yú)都發(fā)病，不得不低價(jià)出塘。本文介紹了水霉病的病原、水霉病在我國(guó)的流行特點(diǎn)及防控措施，并提出控制養(yǎng)殖魚(yú)類(lèi)機(jī)體損傷來(lái)防止水霉菌繼發(fā)感染是防治水霉病的關(guān)鍵。

1 水霉病的病原

水霉病的病原為水霉菌，隸屬于卵菌綱，多達(dá)17個(gè)屬122種。也有學(xué)者通過(guò)對(duì)卵菌綱生物的形態(tài)學(xué)、細(xì)胞學(xué)、生理學(xué)和分子生物學(xué)等方面深入研究，發(fā)現(xiàn)卵菌生活史等方面性狀與其它真菌都截然不同， 盡管在功能上與真菌相似，實(shí)際上與真菌無(wú)近緣關(guān)系，結(jié)合分子系統(tǒng)發(fā)育學(xué)研究，部分學(xué)者提出卵菌綱應(yīng)從真菌界中獨(dú)立出來(lái)成為1個(gè)門(mén)。水霉的菌絲為管形，內(nèi)菌絲發(fā)達(dá)，纖細(xì)而分枝繁多；外菌絲中等粗壯，無(wú)分隔。菌絲壁主要由葡聚糖組成 ，也含有纖維素和少量幾丁質(zhì)（圖1）。水霉可行有性繁殖和無(wú)性繁殖。

水霉菌不僅能感染魚(yú)類(lèi)，也可以感染小龍蝦等甲殼類(lèi)，以及蛙、鱉等兩棲類(lèi)和爬行類(lèi)水產(chǎn)養(yǎng)殖動(dòng)物。國(guó)外學(xué)者研究發(fā)現(xiàn)能夠?qū)Φ畡?dòng)物產(chǎn)生致病性的水霉菌主要有多子水霉菌、同絲水霉菌、異絲水霉菌和寄生水霉菌，我國(guó)學(xué)者研究目前我國(guó)致病性水霉菌有多子水霉、寄生水霉、澳大利亞水霉和兩性綿霉4種，其中以多子水霉和寄生水霉為主。

2 水霉病在我國(guó)的流行特點(diǎn)

2.1 易感魚(yú)類(lèi)

水霉菌具有廣泛的寄主譜，對(duì)宿主沒(méi)有選擇性，同一種致病性水霉菌對(duì)魚(yú)體和魚(yú)卵均有致病性。多數(shù)水霉菌是典型的腐生菌，魚(yú)類(lèi)水霉病均非原發(fā)性疾病，而是繼發(fā)性疾病，魚(yú)體皮膚完整和活魚(yú)卵不能被水霉孢子感染，只有魚(yú)體皮膚或鰓受到機(jī)械性損傷或其它病原體的傷害時(shí)，水霉菌才會(huì)繼發(fā)感染，也只有死卵或未受精的卵才會(huì)感染水霉菌。魚(yú)類(lèi)的各個(gè)生長(zhǎng)階段均有發(fā)生，當(dāng)魚(yú)體免疫力下降時(shí)水霉菌更易感染，但這不是是否感染水霉主要因素，主要的影響因素是魚(yú)體是否受傷和水溫是否適宜。

水霉菌在水溫5℃～26℃均可繁殖，在水溫為13℃～18℃的冬春季節(jié)是高發(fā)期。在北方冰下越冬期水溫在4℃以下時(shí)，一般越冬魚(yú)類(lèi)很少或不發(fā)生水霉感染，春季水溫升高到約10℃時(shí)魚(yú)類(lèi)水霉病才開(kāi)始大量發(fā)病。南方冬季水溫下降至大約10℃～20℃時(shí)也是水霉病的發(fā)病高峰期。當(dāng)水溫升高到25℃以上時(shí)發(fā)病較輕的魚(yú)會(huì)自愈，結(jié)合藥物治療效果更好。

圖1 水霉菌菌絲

圖2 海鱸水霉病

圖3 美國(guó)紅魚(yú)水霉病1

圖4 雜交鱧水霉病

水霉絕大多數(shù)存在于淡水中，鹽度升高限制水霉的分布，有實(shí)驗(yàn)證實(shí)鹽度10‰～20‰時(shí)，水霉生長(zhǎng)被顯著抑制，而鹽度達(dá)到30‰時(shí)，水霉則完全不能生長(zhǎng)。

實(shí)踐證明，在我國(guó)珠三角地區(qū)池塘養(yǎng)殖海水魚(yú)類(lèi)，冬季在鹽度為3‰的低鹽度時(shí)海鱸、美國(guó)紅魚(yú)、尖吻鱸、黃鰭鯛、紅鮋等海水魚(yú)水霉病非常嚴(yán)重，有時(shí)5‰～6‰的水體也能觀察到黃鰭鯛發(fā)生嚴(yán)重水霉病。

2.3 我國(guó)魚(yú)類(lèi)水霉病的發(fā)病高峰階段

2.3.1 華南地區(qū)冬季低溫天氣后是發(fā)病高峰期

華南地區(qū)冬季是水霉病的發(fā)病高峰期，每年都因?yàn)樗共≡斐绅B(yǎng)殖魚(yú)類(lèi)損失很大。華南地區(qū)冬季遇到降溫天氣，氣溫下降到10℃以下，如果持續(xù)時(shí)間較長(zhǎng)，“白水塘”水溫可以下降到15℃以下，甚至短時(shí)間低于10℃，溫棚內(nèi)水溫最低時(shí)也下降到10℃～12℃左右。這段時(shí)間魚(yú)類(lèi)水霉病發(fā)病率非常高，損失也非常大。

對(duì)于黃鰭鯛等有些不耐低溫的養(yǎng)殖魚(yú)類(lèi)，有時(shí)整個(gè)池塘的魚(yú)因?yàn)閮鰝及l(fā)生水霉病，特別是鹽度較低的池塘凍傷后發(fā)病更嚴(yán)重，不得不低價(jià)出塘，損失慘重。有些養(yǎng)殖種類(lèi)因?yàn)榍捌诨贾Z卡氏菌病體表和鰓部潰瘍沒(méi)有完全恢復(fù)，水溫大幅下降后大量發(fā)病。

也有些池塘的魚(yú)因?yàn)橛屑纳x(chóng)損傷體表、泥鰍水腫豎鱗、在料臺(tái)搶食過(guò)程中被其它魚(yú)鰭條刮傷、拉網(wǎng)賣(mài)部分魚(yú)后回塘魚(yú)損傷、加州鱸放苗時(shí)受傷等原因大量發(fā)生水霉?。▓D2～圖5）。有時(shí)在華南地區(qū)立春后發(fā)生“倒春寒”天氣，也經(jīng)常出現(xiàn)水霉病大量發(fā)生的情況。

2.3.2 北方地區(qū)初春融冰期后是發(fā)病高峰期

北方冬季時(shí)間長(zhǎng)，東北越冬期魚(yú)類(lèi)在冰下可達(dá)三四個(gè)月之久，華北地區(qū)在冬季也出現(xiàn)短期覆冰情況。一般覆冰期水溫在5℃以下，水霉病很少發(fā)生。但是融冰期水霉病發(fā)病率非常高，是水霉病的發(fā)病高峰期，有些池塘損失很大。融冰期隨著氣溫和地溫回升，水溫快速回升，藻類(lèi)大量繁殖，尤其是越冬期曾經(jīng)施肥的池塘，因此這個(gè)時(shí)期魚(yú)類(lèi)氣泡病發(fā)病率也非常高。

氣泡病后繼發(fā)水霉病是這個(gè)時(shí)期水霉病高發(fā)的重要原因，據(jù)觀察凡是融冰期溶解氧高，如達(dá)到17mg/L以上的池塘都能見(jiàn)到氣泡病的魚(yú)在邊緣漫游或停滯，之后在氣泡病造成機(jī)體損傷的部位繼發(fā)水霉菌，病魚(yú)逐漸死亡（圖6～圖8）。融冰期的氣泡病常常不被大家重視就是因?yàn)轸~(yú)體表出現(xiàn) “氣泡”癥狀的時(shí)期很短，不易被大家觀察到。融冰期溶解氧越高的池塘，氣泡病和水霉病越嚴(yán)重，損失也越大；沒(méi)有發(fā)生氣泡病的池塘一般也不發(fā)生水霉病。

北方春季也是低溫期纖毛蟲(chóng)病、豎鱗病的發(fā)病高峰期，但一般在融冰期和融冰后發(fā)生。發(fā)生后也會(huì)繼發(fā)水霉病加重發(fā)病魚(yú)死亡，但是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不及氣泡病繼發(fā)水霉病的危害程度大。

2.3.3 其它各種原因魚(yú)體受傷后在低溫期發(fā)病

除以上介紹的兩種明顯的水霉病發(fā)病高峰以外，在水溫大約10℃～20℃適宜水霉菌繁殖時(shí)期，寄生蟲(chóng)病、細(xì)菌病、病毒病、水質(zhì)問(wèn)題引起魚(yú)體表受傷，以及拉網(wǎng)、分篩等其它各種原因造成的機(jī)械損傷，如果處理不妥當(dāng)，都可能引起水霉菌繼發(fā)感染，發(fā)生水霉病。但一般是局部地區(qū)的個(gè)別池塘發(fā)病，很少形成明顯高峰的大面積發(fā)病。

3 水霉病的防控建議

多數(shù)水霉菌是腐生，也就是只有當(dāng)魚(yú)體受傷后，傷口部位才能繼發(fā)感染，而沒(méi)有受傷的魚(yú)體或活卵不能感染水霉菌，作者在臨床上所遇到的水霉病也都能找到魚(yú)體曾經(jīng)受傷的原因，因此在水霉病的高發(fā)期防魚(yú)體受傷和受傷后及時(shí)處理防細(xì)菌感染是防控水霉病的關(guān)鍵措施，魚(yú)體一旦較大面積感染水霉菌，處理效果很差，百分之百都會(huì)死亡。

3.1 華南地區(qū)冬季水霉病的防控

華南地區(qū)冬季魚(yú)類(lèi)水霉病主要發(fā)生在冬季的大幅降溫天氣，寒流天氣防魚(yú)體凍傷和避免魚(yú)體在冬季其它原因受傷是防控水霉病的主要手段。

華南地區(qū)冬季池塘防魚(yú)凍傷的方法：盡可能加大水深，深水位有利于降低寒流對(duì)水溫的影響，水質(zhì)也易穩(wěn)定；海水養(yǎng)殖魚(yú)類(lèi)盡可能加注鹽度較高的井水，提高鹽度；冬季寒流到來(lái)前盡量將水肥起來(lái)，肥水塘比瘦水塘溫度下降慢；降溫期間不要開(kāi)增氧機(jī)，開(kāi)增氧機(jī)促進(jìn)水中熱量散失，不利保溫；如果已經(jīng)發(fā)生凍傷，建議及時(shí)外用氯制劑、季銨鹽類(lèi)、醛制劑或碘制劑預(yù)防傷口繼發(fā)感染，預(yù)防水霉病發(fā)生。

3.2 融冰期水霉病的防控

北方地區(qū)融冰期氣泡病后繼發(fā)水霉病是春季水霉病高發(fā)的重要原因，防控融冰期氣泡病是防控早春水霉病高發(fā)的關(guān)鍵。越冬期氣泡病的預(yù)防是一個(gè)“系統(tǒng)工程”，要從整個(gè)越冬管理做起。

建議：盡量選擇深水位池塘或越冬期有效水深在1.7m以上的池塘越冬，深水位池塘從水體中生物組成、水化學(xué)指標(biāo)變化都有利于氣泡病的防控；越冬期施肥要適量，并且選擇肥效不要太長(zhǎng)的肥料，避免融冰期藻類(lèi)大量繁殖；寒冷地區(qū)立春后及時(shí)打冰眼或安裝增氧機(jī)曝氣，華北地區(qū)覆冰薄、少，可以全程安裝增氧機(jī)，隨時(shí)開(kāi)機(jī)曝氣。越冬后期溶解氧太高時(shí)，減少掃雪面積或不掃雪。

融冰期一旦發(fā)現(xiàn)化開(kāi)的池塘邊緣水體中有氣泡病發(fā)病魚(yú)漫游，要盡快人工破冰，待覆冰全部溶解后馬上外潑2～3次消毒劑預(yù)防水霉病嚴(yán)重發(fā)生。氣泡病或水霉病發(fā)病嚴(yán)重的池塘，同時(shí)要及時(shí)全池拉網(wǎng)，拉網(wǎng)的目的是把病魚(yú)拉起至下風(fēng)口一角，根據(jù)圍網(wǎng)內(nèi)水體體積使用食鹽50g/m2、小蘇打25g/m2、高錳酸鉀5g/m2溶解后潑灑至圍網(wǎng)內(nèi)，并不斷補(bǔ)充藥液，根據(jù)魚(yú)體反應(yīng)情況0.5～1h后放開(kāi)圍網(wǎng)把魚(yú)放回池中，對(duì)受傷但沒(méi)有繼發(fā)水霉病的魚(yú)和剛剛輕微發(fā)生水霉病的病魚(yú)效果明顯。

3.3 低溫期其它原因魚(yú)體受傷后水霉病的防控

低溫期病原生物或其它各種原因引起魚(yú)體表和鰓部受傷后，很容易繼發(fā)水霉病，要針對(duì)造成魚(yú)體受傷的具體原因進(jìn)行防控。如傳染病引起機(jī)體損傷應(yīng)先處理傳染病，水質(zhì)原因引起機(jī)體損傷應(yīng)先處理水質(zhì)等。低溫期魚(yú)體損傷后通過(guò)外用氯制劑等消毒劑，促進(jìn)傷口愈合，對(duì)預(yù)防水霉病有明顯效果。

圖5 加州鱸水霉病

圖6 水霉病病魚(yú)在池塘邊緣停滯

圖7 氣泡病后繼發(fā)水霉病

圖8 鰓絲寄生水霉菌

據(jù)國(guó)內(nèi)外資料氯制劑、醛制劑、碘制劑和季銨鹽類(lèi)消毒劑對(duì)水霉菌都有一定的抑制作用，實(shí)踐證明對(duì)水霉病初期或尚未發(fā)病的個(gè)體確實(shí)有明顯的效果。水產(chǎn)動(dòng)物病是群體發(fā)病，不同個(gè)體所處的發(fā)病階段不同，當(dāng)發(fā)現(xiàn)有些個(gè)體已經(jīng)發(fā)生水霉病后，連續(xù)外用2～3次消毒劑后對(duì)發(fā)病輕微的個(gè)體有明顯的治療作用，尤其是水溫超過(guò)20℃的升溫階段，效果更加明顯。而一旦發(fā)生水霉菌寄生并且向全身蔓延，則很難治愈。