燕麥
2018-05-31 08:51:47文//安歌
啟蒙（3-7歲） 2018年5期
文//安 歌
圖//費(fèi) 嘉
燕麥?zhǔn)呛瘫究浦参铮侗静菥V目》中稱之為雀麥、野麥子。
《唐書(shū)·吐蕃傳》中記載了青藏高原一帶早已種植著一種稞燕麥，說(shuō)明我國(guó)是燕麥的起源中心之一
燕麥不易脫皮，是一種低糖、高營(yíng)養(yǎng)、高能食品。
在 中國(guó)人日常食用的小麥、稻米、玉米等9種食糧中，以燕麥的經(jīng)濟(jì)價(jià)值最高。
唐代劉禹錫有“菟葵燕麥，動(dòng)搖春風(fēng)”之句，說(shuō)的就是燕麥。
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