“籬笆園”巧創(chuàng)農(nóng)家樂(lè)連鎖品牌

江蘇宜興市有個(gè)很有名氣的“籬笆園”，100多個(gè)農(nóng)戶抱團(tuán)，利用自家的住房入股，聯(lián)合打造農(nóng)家樂(lè)連鎖品牌，不僅為當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)民解決了農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)售難問(wèn)題，而且還促進(jìn)了農(nóng)民增收、帶動(dòng)了當(dāng)?shù)芈糜钨Y源的開(kāi)發(fā)。在成長(zhǎng)與發(fā)展過(guò)程中，籬笆園“三步走”的品牌打造過(guò)程，頗有借鑒和啟示意義。

第一步是建起單個(gè)農(nóng)家樂(lè)。依托宜興丘陵山區(qū)豐富的特色農(nóng)產(chǎn)品與優(yōu)美的生態(tài)環(huán)境，建設(shè)以品農(nóng)家菜、住農(nóng)家屋、干農(nóng)家活為“賣(mài)點(diǎn)”的農(nóng)家樂(lè)。因園以籬笆圍之，菜以山貨主之，融山區(qū)之特色，匯農(nóng)家之習(xí)俗，洋溢著原始農(nóng)家氣息，故謂“籬笆園”。

籬笆園驛站中的特色酒吧。

第二步是開(kāi)發(fā)農(nóng)產(chǎn)品。抓住顧客對(duì)山區(qū)優(yōu)質(zhì)特色農(nóng)產(chǎn)品興趣濃、信心足的消費(fèi)心理，籬笆園成立了宜興市大地春生態(tài)農(nóng)業(yè)專(zhuān)業(yè)合作社，把當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶組織起來(lái)，按照統(tǒng)一技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一質(zhì)量要求、統(tǒng)一注冊(cè)商標(biāo)、統(tǒng)一商品包裝、統(tǒng)一組織銷(xiāo)售等“五統(tǒng)一”要求，開(kāi)發(fā)旅游商品，豐富營(yíng)銷(xiāo)內(nèi)容，拓寬收入路徑。

第三步是連鎖拓展度假游。他們采取“裸租、合伙、代管”等多種形式，使存量資產(chǎn)得到有效開(kāi)發(fā)利用，促進(jìn)了村民資產(chǎn)性收入的增長(zhǎng)。 “裸租”，即引進(jìn)人才租用農(nóng)戶的“空關(guān)房”，由經(jīng)營(yíng)者投資裝修裝飾與經(jīng)營(yíng)管理，向房屋產(chǎn)權(quán)所有人支付租金，產(chǎn)權(quán)所有人不干涉、不參與經(jīng)營(yíng)管理，籬笆園農(nóng)莊提供客源信息及幫助提供管理指導(dǎo)與服務(wù)，不收取任何費(fèi)用；“合伙”，即由房屋產(chǎn)權(quán)所有人提供房源，由籬笆園農(nóng)莊負(fù)責(zé)經(jīng)營(yíng)管理，所得收入按7∶3比例分成，其中“7”歸產(chǎn)權(quán)所有人，并采取保底分紅的方式，以保護(hù)農(nóng)戶利益，保底收益為3萬(wàn)元/年，使農(nóng)戶更有激情、更加支持休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游發(fā)展；“代管”，即由農(nóng)戶產(chǎn)權(quán)所有人自主經(jīng)營(yíng)，籬笆園農(nóng)莊提供信息服務(wù)，經(jīng)營(yíng)者向農(nóng)家樂(lè)協(xié)會(huì)定期支付會(huì)費(fèi)用于環(huán)境衛(wèi)生建設(shè)與管理。

類(lèi)似的籬笆園驛站已建成了30多座，每到周末或節(jié)假日，往往一房難求。笆園驛站管理公司老總黃亞云算了一筆賬，以一個(gè)10間房間的驛站為例，即使按5成入住率計(jì)算，一年的收入也在20萬(wàn)元左右。黃亞云說(shuō)，在這種模式的帶動(dòng)下，村鎮(zhèn)里至少有三分之一原本在外打工的年輕人都回來(lái)加入農(nóng)家樂(lè)的發(fā)展隊(duì)伍。