袁玖，唐德富，萬(wàn)欣杰，朱寶珍，何天樂(lè)，俞海山，王軍軍

(1.甘肅農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科學(xué)技術(shù)學(xué)院，甘肅 蘭州 730070；2.蘭州聯(lián)邦飼料有限公司，甘肅 蘭州 730060)

日糧消化率或能值并不等于組成該日糧各項(xiàng)飼料消化率或能值的加權(quán)值，動(dòng)物的采食水平、日糧中蛋白質(zhì)補(bǔ)充料、易降解纖維、易發(fā)酵碳水化合物和脂肪的添加以及飼料間的不同搭配加工調(diào)制和一些營(yíng)養(yǎng)調(diào)控措施等均會(huì)改變單個(gè)飼料的消化率和利用率。不同飼料間存在的這種互作的整體效應(yīng)稱之為組合效應(yīng)(associative effect，AE)[1]。當(dāng)飼料的整體效應(yīng)高于各種飼料數(shù)值的加權(quán)值時(shí)為“正AE”；低于加權(quán)值為“負(fù)AE”；相等則為“零AE”?，F(xiàn)有的研究飼料AE的方法包括體外發(fā)酵試驗(yàn)、體內(nèi)消化代謝試驗(yàn)和動(dòng)物飼養(yǎng)試驗(yàn)。由于氣體產(chǎn)量同有機(jī)物消化率相關(guān)性很高，體外產(chǎn)氣法一直以來(lái)被眾多學(xué)者用作研究不同種類飼料間AE的最簡(jiǎn)便有效的方法[2]。反芻動(dòng)物飼料間的AE在精、粗飼料之間最顯著。飼糧的精粗比(concentrate∶roughage, C∶R)是決定瘤胃發(fā)酵特征的一個(gè)主要因素。研究發(fā)現(xiàn)，精、粗飼料的負(fù)AE點(diǎn)為C∶R>70%[3]。精料比例達(dá)到20%～60%時(shí)對(duì)日糧干物質(zhì)消失率沒(méi)有顯著影響。即使C∶R完全一致，AE仍表現(xiàn)很大的不同。

在中國(guó)，各種秸稈可收集利用總量為68595萬(wàn)t, 平均可收集系數(shù)為0.81；殘留田間和收集過(guò)程中浪費(fèi)的秸稈占19%。其中，適宜加工飼喂的秸稈為58764萬(wàn)t，占85.67%[4]。我國(guó)經(jīng)濟(jì)作物的種植面積逐年增加，據(jù)2015年統(tǒng)計(jì)，我國(guó)柚子(Citrusmaxima)的年產(chǎn)量超過(guò)200萬(wàn)t，因此每年產(chǎn)生的柚子皮在40萬(wàn)t左右[5]，柚子皮主要源于柚子果汁、果醬等產(chǎn)品加工廠，廢棄后不僅對(duì)環(huán)境造成壓力，也浪費(fèi)資源。我國(guó)牛羊粗飼料短缺，充分開(kāi)發(fā)柚子皮等非常規(guī)飼料資源是畜牧業(yè)發(fā)展的必由之路。目前也尚未見(jiàn)到有關(guān)柚子皮用作飼料的研究報(bào)道。本試驗(yàn)在C∶R為40∶60、30∶70、20∶80下，運(yùn)用體外產(chǎn)氣法研究柚子皮與苜蓿(Medicagosativa)干草、精料補(bǔ)充料不同配比后對(duì)綿羊飼糧AE的影響。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)材料

試驗(yàn)用粗飼料為柚子皮和苜蓿干草，柚子皮從蘭州市農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)采購(gòu)，苜蓿干草購(gòu)自甘肅省臨洮縣。精料補(bǔ)充料由蘭州聯(lián)邦飼料有限公司提供。

1.2 試驗(yàn)日糧

試驗(yàn)日糧見(jiàn)表1。其中，精料補(bǔ)充料的配方為：玉米(Zeamays)84.87%，豆粕7.49%，棉籽粕3.47%，食鹽1.81%，預(yù)混料2.45%。

1.3 試驗(yàn)方法

1.3.1瘤胃液供體動(dòng)物及其飼養(yǎng) 3只裝有永久性瘤胃瘺管的青年小尾寒羊，體重(30±5) kg，飼喂的日糧為小麥(Triticumaestivum)秸稈700 g·d-1，精料補(bǔ)充料300 g·d-1。每天喂料2次(9:00和17:30)，自由飲水。早飼前采集3只瘺管羊的瘤胃液，混合后經(jīng)4層紗布過(guò)濾至預(yù)熱過(guò)的保溫瓶中，置39 ℃恒溫水浴箱中保存，連續(xù)通入CO2，待用。

表1 試驗(yàn)日糧Table 1 Diets of the experiment

1.3.2體外培養(yǎng)體系 按Menke等[6]方法配制人工唾液，配方為：400 mL蒸餾水+0.1 mL微量元素溶液(A)+200 mL緩沖液(B)+200 mL常量元素溶液(C)+1.0 mL刃天青溶液(D)，用CO2氣體飽和并升溫至39 ℃后，加40 mL還原液(E)，繼續(xù)通入CO2，直至溶液由淡藍(lán)色轉(zhuǎn)變?yōu)闊o(wú)色。

人工唾液中A、B、C、D、E各溶液配方為A、微量元素溶液：13.2 g CaCl2·2H2O+10.0 g MnCl2·4H2O+1.0 g CoCl2·6H2O+8 g FeCl3·6H2O，加蒸餾水溶解，定容至1000 mL；B、緩沖溶液：4.0 g NH4HCO3+35 g NaHCO3，加蒸餾水溶解，定容至1000 mL；C、常量元素溶液：5.7 g Na2HPO4(無(wú)水)+6.2 g KH2PO4(無(wú)水)+0.6 g MgSO4·7H2O，加蒸餾水溶解，定容至1000 mL；D、指示劑溶液：0.1%(W/V)刃天青溶液，即100 mg刃天青溶解于100 mL蒸餾水；E、還原劑溶液(現(xiàn)配現(xiàn)用)：4.0 mL(1 mol·L-1)NaOH+625 mg Na2S·9H2O+95 mL蒸餾水。

體外發(fā)酵培養(yǎng)液的配制：將采集來(lái)的瘤胃液與人工唾液按1∶2的體積比混合，攪拌均勻。

1.3.3體外培養(yǎng)程序 準(zhǔn)確稱取24種飼糧組合和精料補(bǔ)充料、柚子皮、苜蓿干草3種原料約200 mg(干物質(zhì)，DM基礎(chǔ))，送入體外產(chǎn)氣管底部，加入預(yù)熱39 ℃的體外發(fā)酵培養(yǎng)液30 mL，迅速排出產(chǎn)氣管中氣體，用膠管和夾子密封產(chǎn)氣管前端，記錄產(chǎn)氣管初始刻度(mL)。將專制72孔有機(jī)玻璃支架置39 ℃恒溫水浴鍋上，產(chǎn)氣管前端朝下插入支架孔中培養(yǎng)(水浴鍋水面高度必須始終淹沒(méi)產(chǎn)氣管培養(yǎng)液面)2，4，6，9，12，24，36，48，72，96 h。每種飼糧做3次重復(fù),同時(shí)做3個(gè)空白管。記錄各產(chǎn)氣管各時(shí)間點(diǎn)產(chǎn)氣量(gas production，GP)(mL)。每次讀數(shù)后，兩手掌相對(duì)夾住產(chǎn)氣管小心轉(zhuǎn)動(dòng)，模擬瘤胃運(yùn)動(dòng)。某時(shí)間點(diǎn)GP=該段時(shí)間樣品GP-該段時(shí)間空白管GP。

1.4 測(cè)定項(xiàng)目和方法

1.4.1飼料常規(guī)營(yíng)養(yǎng)水平 采用概略養(yǎng)分分析法測(cè)定柚子皮、苜蓿、精料補(bǔ)充料的干物質(zhì)、粗蛋白質(zhì)、粗灰分含量，范氏法測(cè)定中性洗滌纖維含量。

1.4.2體外GP 培養(yǎng)2，4，6，9，12，24，36，48，72，96 h時(shí)測(cè)定GP。

GPt=200×(Vt-V0)/W

式中:t為發(fā)酵開(kāi)始后某一時(shí)間(h)；GPt為樣品t時(shí)刻的產(chǎn)氣量(mL)；Vt為樣品發(fā)酵t小時(shí)后產(chǎn)氣管讀數(shù)；Vo為開(kāi)始培養(yǎng)時(shí)空白管讀數(shù)；W為樣品干物質(zhì)重(mg)。

1.4.3產(chǎn)氣參數(shù)計(jì)算 利用‘fit curve’軟件，根據(jù)Фrskov等[7]產(chǎn)氣模型公式：GP=a+b[1-exp(-ct)]將各樣品在2，4，6，9，12，24，36，48，72，96 h時(shí)的GP代入，計(jì)算消化動(dòng)力參數(shù)。式中：t為發(fā)酵開(kāi)始后某一時(shí)間(h)；a為快速產(chǎn)氣部分(mL)；b為緩慢產(chǎn)氣部分(mL)；c為b的產(chǎn)氣速度常數(shù)；a+b為潛在產(chǎn)氣量(mL)。

1.4.4組合效應(yīng)的估算

組合效應(yīng)=(實(shí)測(cè)值-加權(quán)估算值)×100/加權(quán)估算值

式中:實(shí)測(cè)值為實(shí)際測(cè)定的樣品GP24 h(mL)，加權(quán)估算值=柚子皮實(shí)測(cè)GP24 h×柚子皮配比(%)+精料補(bǔ)充料實(shí)測(cè)GP24 h×精料補(bǔ)充料配比(%)+苜蓿實(shí)測(cè)GP24 h×苜蓿配比(%)。

1.5 統(tǒng)計(jì)分析

采用SPSS 16.0軟件包對(duì)數(shù)據(jù)進(jìn)行單因子方差分析，結(jié)果以平均值±標(biāo)準(zhǔn)差(Mean±SD)表示，以P<0.05為差異顯著判斷標(biāo)準(zhǔn)，以P<0.01為差異極顯著判斷標(biāo)準(zhǔn)，以0.05

2 結(jié)果與分析

2.1 柚子皮、苜蓿及精料補(bǔ)充料營(yíng)養(yǎng)水平及產(chǎn)氣參數(shù)

各飼料的營(yíng)養(yǎng)水平及產(chǎn)氣參數(shù)見(jiàn)表2。在CP(粗蛋白質(zhì))含量上，精料補(bǔ)充料最高(20.05%)，柚子皮(9.42%)低于苜蓿(16.38%)。在NDF(中性洗滌纖維)含量上，柚子皮(23.87%)低于苜蓿(53.22%)。在24 h產(chǎn)氣量(GP24 h)和潛在產(chǎn)氣量(a+b)上，柚子皮(64.33，66.90 mL)高于精料補(bǔ)充料(42.50，45.51 mL)和苜蓿(15.75，26.72 mL)。在快速產(chǎn)氣部分(a)上，柚子皮(-5.00 mL)、精料補(bǔ)充料(-10.54 mL)、苜蓿(-2.89 mL)均為負(fù)值，即3種飼料均不同程度地存在產(chǎn)氣滯后效應(yīng)。

表2 飼料營(yíng)養(yǎng)水平及產(chǎn)氣參數(shù)Table 2 Nutrient levels and in vitro gas parameters of experimental diets

*各原料的營(yíng)養(yǎng)水平均為實(shí)測(cè)值。

*The nutrient levels of ingredients were measured actually.

2.2 3種精粗比下各飼糧組合產(chǎn)氣參數(shù)及組合效應(yīng)

由表3可見(jiàn)，C∶R為20∶80時(shí)，各組a值，0柚子皮組(表示柚子皮所占比例為0的組，即柚子皮∶苜蓿為0∶80組，下同)極顯著大于30、40、50、60、70、80組(P<0.01)，顯著大于20組(P<0.05)；10組極顯著大于40、50、60、70、80組(P<0.01)；20組顯著大于40組(P<0.05)，極顯著大于50、60、70、80組(P<0.01)；30組顯著大于50組(P<0.05)，極顯著大于60、70、80組(P<0.01)；40組顯著大于80組(P<0.05)。各組b值，80組極顯著大于0、10、20、30、40組(P<0.01)，顯著大于50組(P<0.05)；70、60組極顯著大于0、10、20、30組(P<0.01)，70組顯著大于40組(P<0.05)；50組極顯著大于0、10、20組(P<0.01)，顯著大于30組(P<0.05)；40組極顯著大于0、10組(P<0.01)，顯著大于20組(P<0.05)；30組極顯著大于0組(P<0.01)。各組(a+b)，80組極顯著大于0、10、20、30、40組(P<0.01)，顯著大于50組(P<0.05)；70、60組極顯著大于0、10、20、30組(P<0.01)；50組極顯著大于0、10、20組(P<0.01)，顯著大于30組(P<0.05)；40組極顯著大于0組(P<0.01)，顯著大于10組(P<0.05)；30組顯著大于0組(P<0.05)。各組c值，80、70、60、50、40組極顯著大于0、10組(P<0.01)，40組顯著大于20組(P<0.05)；30組極顯著大于0組(P<0.01)。各組GP24 h，80組極顯著大于0、10、20、30、40組(P<0.01)，顯著大于50組(P<0.05)；70、60、50組極顯著大于0、10、20、30組(P<0.01)；40組極顯著大于0、10、20組(P<0.01)，顯著大于30組(P<0.05)；30組極顯著大于0組(P<0.01)，顯著大于10組(P<0.05)。各組AE，80組顯著大于0組(P<0.05)，60、50組有大于0組的趨勢(shì)(P=0.085，P=0.062)。各組AE均為負(fù)值，最小值為-36.81%，最大值為80柚子皮組-1.89%。結(jié)果表明，80柚子皮組的GP24 h、b、(a+b)、AE均為最大，隨著柚子皮比例的減少、苜蓿比例的增加，GP24 h、b、(a+b)、AE的值逐漸減小。

表3 柚子皮補(bǔ)飼苜蓿體外培養(yǎng)后的產(chǎn)氣參數(shù)及GP24 h上的組合效應(yīng)(精粗比20∶80)Table 3 GP characteristics and AE at 24 h when alfalfa was incubated with pomelo peel (C∶R, 20∶80)

注：同列無(wú)字母或相同字母表示差異不顯著(P>0.05)，不同小寫字母表示差異顯著(P<0.05)，不同大寫字母表示差異極顯著(P<0.01)。下同。

Note：In the same column, values with no superscript letter or the same letter mean no significant difference (P>0.05), while with different superscript small letter mean significant difference (P<0.05), with different superscript capital letter mean significant difference (P<0.01). The same as below.SEM:平均標(biāo)準(zhǔn)誤Standard error of mean；下同。The same below.

表4 柚子皮補(bǔ)飼苜蓿體外培養(yǎng)后的產(chǎn)氣參數(shù)及GP24 h上的組合效應(yīng)(精粗比30∶70)Table 4 GP characteristics and AE at 24 h when alfalfa was incubated with pomelo peel (C∶R, 30∶70)

由表4可見(jiàn)，C∶R為30∶70時(shí)，各組b值，70、60、50柚子皮組極顯著大于0組(P<0.01)；30組顯著大于0組(P<0.05)。各組c值，20組顯著大于0組(P<0.05)，20組有大于40、30組的趨勢(shì)(P=0.077，P=0.090)。各組(a+b)值，70、60組極顯著大于20、10、0組(P<0.01)；50組極顯著大于0組(P<0.01)，顯著大于10、20組(P<0.05)；40組極顯著大于0組(P<0.01)；30組極顯著大于0組(P<0.01)，顯著大于20、10組(P<0.05)。各組GP24 h，70、60、50組極顯著大于0、10組(P<0.01)，顯著大于20組(P<0.05)；40組極顯著大于0組(P<0.01)；30組極顯著大于0組(P<0.01)，顯著大于10組(P<0.05)。各組間a和AE無(wú)顯著差異(P>0.05)。30組AE有大于70組的趨勢(shì)(P=0.098)，30、10柚子皮組為正值(14.74%、3.61%)，其他組為負(fù)值(-14.04%～-1.87%)。結(jié)果表明，60、70、50柚子皮組GP24 h、b、(a+b)較高，30、10柚子皮組AE較大，尤其是30組。

由表5可見(jiàn)，C∶R為40∶60時(shí)，各組間a、b、GP24 h值無(wú)顯著差異(P>0.05)。各組c值，0柚子皮組極顯著大于30、60組(P<0.01)，顯著大于20組(P<0.05)。各組(a+b)值，40、50組顯著大于60組(P<0.05)。各組間AE，0組極顯著大于60組(P<0.01)，顯著大于30組(P<0.05)，10組有大于60組的趨勢(shì)(P=0.079)。60、50、30柚子皮組AE為負(fù)值，其他組為正值(0.44%～37.22%)。結(jié)果表明，0、10、20柚子皮組AE較大。

表5 柚子皮補(bǔ)飼苜蓿體外培養(yǎng)后的產(chǎn)氣參數(shù)及GP24 h上的組合效應(yīng)(精粗比40∶60)Table 5 GP characteristics and AE at 24 h when alfalfa was incubated with pomelo peel (C∶R, 40∶60)

3 討論

本試驗(yàn)結(jié)果可見(jiàn)，C∶R在40∶60下，柚子皮∶苜蓿為0∶60、10∶50、20∶40組AE較大；C∶R在30∶70下，30∶40組AE較大；C∶R在20∶80下，各組AE均為負(fù)值，以80∶0組最大。表明：當(dāng)精料比例較高(C∶R為40∶60)時(shí)，低比例柚子皮(0、10、20)高比例苜蓿能產(chǎn)生正AE；當(dāng)C∶R為30∶70時(shí)，中等比例柚子皮(30)配比苜蓿能產(chǎn)生正AE；當(dāng)精料比例進(jìn)一步減少，C∶R在20∶80下，各組AE均為負(fù)值，且以80柚子皮組組合效應(yīng)最高。原因是柚子皮的NDF含量較低(23.87%)，在產(chǎn)氣參數(shù)GP24 h、b、(a+b)上，柚子皮(71.90，66.90，64.33 mL)均高于精料補(bǔ)充料(56.05，45.51，42.50 mL)和苜蓿干草(29.61，26.72，15.75 mL)。當(dāng)精料較低(C∶R為20∶80)時(shí)，高比例(80∶0)產(chǎn)氣性能較佳的柚子皮充分彌補(bǔ)了精料的缺失，因此80∶0組相比其他高苜蓿低柚子皮組，AE更優(yōu)。當(dāng)精料比例增加，需要的發(fā)酵產(chǎn)氣性能好的柚子皮量減少，故C∶R為30∶70時(shí)，30∶40組達(dá)到較好的AE。當(dāng)精料繼續(xù)增加，C∶R為40∶60時(shí)，需要柚子皮的比例繼續(xù)減少，0∶60、10∶50、20∶40組AE較好。柚子皮具有較好的產(chǎn)氣性能，能在低精料時(shí)大量使用，彌補(bǔ)低精料補(bǔ)充料所缺失的產(chǎn)氣量；而在中等精料和高精料時(shí)，柚子皮的使用量逐步降低。另外，柚子皮(9.42%)的CP含量稍低于苜蓿干草(16.38%)?？傊肿悠P含量高、NDF含量低，發(fā)酵產(chǎn)氣性能好，因此是一種開(kāi)發(fā)潛力較大的新型粗飼料資源。本試驗(yàn)結(jié)果充分說(shuō)明了飼料之間的互補(bǔ)效應(yīng)，進(jìn)一步驗(yàn)證了飼糧的C∶R是決定瘤胃發(fā)酵特征的主要因素之一。

王典等[8]給5月齡白薩雜交母羊飼喂精料∶全株玉米青貯料∶馬鈴薯(Solanumtuberosum)淀粉渣-玉米秸稈混合青貯料配比分別為40∶60∶0，40∶45∶15，40∶30∶30，40∶15∶45的飼料發(fā)現(xiàn)，40∶15∶45組產(chǎn)生了正AE，說(shuō)明了C∶R為40∶60時(shí)，馬鈴薯淀粉渣-玉米秸稈混合青貯料能替代75%的全株玉米青貯料。孟梅娟等[9]通過(guò)體外產(chǎn)氣法測(cè)定小麥秸稈與米糠粕各組合配比后，在產(chǎn)氣量和干物質(zhì)降解率AE上，最優(yōu)組合是75∶25；在纖維降解率AE上，25∶75最優(yōu)。張勇等[10]用體外產(chǎn)氣法研究發(fā)現(xiàn)油菜稈∶玉米∶豆粕在55∶30∶15時(shí)為最優(yōu)組合，瘤胃發(fā)酵效率最高，正AE最大，表明了C∶R為45∶55時(shí)，瘤胃發(fā)酵性能較佳。袁玖等[11]采用體外產(chǎn)氣法研究發(fā)現(xiàn)，C∶R在40∶60下，苜蓿∶小麥秸為60∶0、50∶10時(shí)和苜?！冒被←溄諡?0∶40，10∶50時(shí)AE值較大。表明氨化小麥秸比小麥秸的發(fā)酵產(chǎn)氣性能更好，更能節(jié)約苜蓿干草使用量。以上研究均表明了C∶R在40∶60左右時(shí)，使用新型的粗飼料替代常規(guī)粗飼料，可以取得正AE。這與本試驗(yàn)中，C∶R為40∶60和30∶70下，需要不同比例柚子皮能達(dá)到飼糧正AE的結(jié)果一致。有研究[12]利用體外產(chǎn)氣法測(cè)定基礎(chǔ)飼糧與補(bǔ)充料混合物的產(chǎn)氣量，結(jié)果發(fā)現(xiàn)少量易發(fā)酵的精料補(bǔ)充料能促進(jìn)粗飼料的降解，產(chǎn)生正AE。以上研究均證實(shí)非常規(guī)粗飼料必須與精料補(bǔ)充料合理配比，才能獲得正AE。

王志軍等[13]研究6種飼草間AE發(fā)現(xiàn)，苜?！蒙炒蛲?Astragalusadsurgens)∶狼尾草(Pennisetumalopecuroides)=40∶40∶20，多項(xiàng)組合效應(yīng)指數(shù)(MFAEI)為1.13；苜蓿∶沙打旺∶高丹草(Sorghum×Sudangrass)=40∶40∶20，MFAEI為1.21。崔占鴻等[14]通過(guò)體外產(chǎn)氣法測(cè)定燕麥(Avenafatua)青干草依次與3種天然牧草線葉嵩草(Kobresiacapillifolia)、藏嵩草(Kobresialittledalei)、珠芽蓼(Pucciniavivipari)+金露梅(Potentillafruticosa)以25為間隔兩兩組合后發(fā)現(xiàn)，燕麥青干草與3種牧草均以50∶50時(shí)AE較優(yōu)。孫國(guó)強(qiáng)等[15]采用體外發(fā)酵法發(fā)現(xiàn)，全株玉米青貯∶花生(Arachishypogaea)蔓為70∶30、全株玉米青貯∶花生蔓∶羊草(Leymuschinensis)為56∶24∶20組合具有最大AE。孟梅娟等[16]采用體外法研究了小麥秸分別與蘋果(Malusdomestica)渣、大豆(Glycinemax)皮、噴漿玉米皮、橘子(Citrusreticulata)皮以25為間隔兩兩組合體外發(fā)酵48 h后發(fā)現(xiàn)，小麥秸與大豆皮、噴漿玉米皮的最優(yōu)組合均是75∶25，小麥秸與橘子皮、蘋果渣的最優(yōu)組合均是50∶50。高靜等[17]依據(jù)MFAEI理論，采用體外法發(fā)現(xiàn)以下組合的多項(xiàng)AE最優(yōu)，排列順序?yàn)椋很俎！糜衩捉?∶50>苜?！梅言眯←溄?0∶20∶50>苜?！梅言糜衩捉?0∶10∶60>苜?！眯←溄?0∶40，AE依次為0.85，0.82，0.80，0.78。王法明[18]利用人工瘤胃持續(xù)發(fā)酵法得出各時(shí)間點(diǎn)產(chǎn)氣量為8511苜蓿>尖山(Aiguille)青貯>肇東羊草>8511玉米秸稈，篩選出a)青貯+羊草(90∶10)、b)青貯+苜蓿(85∶15)、c)青貯+羊草+苜蓿(70∶5∶25)、d青貯+羊草+苜蓿+玉米秸稈(80∶5∶10∶5)4個(gè)最優(yōu)組合，48 h產(chǎn)氣量為d>c>b>a。袁翠林等[19]將豆秸、花生秧、青貯玉米秸以20為間隔兩兩組合發(fā)現(xiàn)，豆秸∶花生秧20∶80、豆秸∶青貯玉米秸20∶80、花生秧∶青貯玉米秸60∶40時(shí)，MFAEI均達(dá)到最大。張銳等[20]通過(guò)體外法發(fā)現(xiàn)，苜蓿和羊草在4、8、12、24、48、72 h的產(chǎn)氣量最佳組合為60∶40。本試驗(yàn)中，低精料(C∶R為20∶80)時(shí)需要高比例產(chǎn)氣性能好的柚子皮(80%)，中等精料(C∶R為30∶70)時(shí)需要較高比例柚子皮(30%)，高精料(C∶R為40∶60)時(shí)需要低比例柚子皮(0、10%、20%)，即精料補(bǔ)充料、苜蓿干草、柚子皮之間產(chǎn)氣性能互補(bǔ)，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值互補(bǔ)，只有進(jìn)行科學(xué)合理的配比才能達(dá)到較好的AE。這與上述研究結(jié)果一致。進(jìn)一步證實(shí)了各飼料間存在組合效應(yīng)，只有將精飼料和粗飼料、優(yōu)質(zhì)常規(guī)粗飼料和非常規(guī)粗飼料進(jìn)行合理配比，才能達(dá)到最優(yōu)的生產(chǎn)效果，又能節(jié)省苜蓿干草等優(yōu)質(zhì)粗飼料資源，充分利用農(nóng)作物及經(jīng)濟(jì)作物的副產(chǎn)品等非常規(guī)粗飼料等。只有充分地開(kāi)發(fā)研究利用柚子皮和上述研究中橘子皮、蘋果渣、番茄渣等新型的非常規(guī)飼料資源，才能更好地變廢為寶，緩解人畜爭(zhēng)糧矛盾。

4 結(jié)論

要獲得高的AE，高精料(C∶R為40∶60)時(shí)，使用低比例柚子皮(0、10、20)；中等精料(C∶R為30∶70)時(shí)，使用中等比例柚子皮(30)；低精料時(shí)(C∶R為20∶80)使用高比例柚子皮(80)。

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