上海菜管家電子商務(wù)有限公司（以下簡(jiǎn)稱“菜管家”）從2008年開(kāi)始為企業(yè)提供農(nóng)副產(chǎn)品團(tuán)購(gòu)服務(wù)。2009年7月菜管家網(wǎng)站改版推出個(gè)人在線訂購(gòu)服務(wù)，并于2009年12月26日正式運(yùn)營(yíng)，致力于安全優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)及農(nóng)產(chǎn)品B2C電子商務(wù)平臺(tái)的建設(shè)運(yùn)營(yíng)。在創(chuàng)始人占錦川的帶領(lǐng)下，菜管家從為農(nóng)綜合信息服務(wù)平臺(tái)到三農(nóng)公益熱線服務(wù)系統(tǒng)，從農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯平臺(tái)到農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)平臺(tái)，再到今天的農(nóng)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)及農(nóng)業(yè)云平臺(tái)，近10年來(lái)，菜管家始終專注農(nóng)業(yè)，不斷創(chuàng)新，將農(nóng)業(yè)這個(gè)最古老的產(chǎn)業(yè)和“互聯(lián)網(wǎng)+”時(shí)代緊密結(jié)合，煥發(fā)出無(wú)限的活力。

目前，菜管家產(chǎn)品精選全球各地優(yōu)質(zhì)資源，提供10大類81小類、2 000多種涵蓋蔬果、水產(chǎn)、禽蛋、肉類、糧油、干貨等優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品。其電子商務(wù)平臺(tái)實(shí)現(xiàn)對(duì)接有機(jī)及綠色認(rèn)證的合作基地和供應(yīng)商單位100余個(gè)，農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷對(duì)接模式直接帶動(dòng)了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)基地5 500多畝，農(nóng)戶2 000多戶。

長(zhǎng)期以來(lái)，農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)銷對(duì)接一直是個(gè)難題，而電子商務(wù)為解決這個(gè)問(wèn)題提供了一個(gè)有力而有效的途徑。為此，在保證農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量的基礎(chǔ)上，菜管家從電商鏈條入手，專注食品安全、運(yùn)輸安全，建立了全程的質(zhì)量安全追溯系統(tǒng)、冷鏈物流中心和質(zhì)量管理部門，真正實(shí)現(xiàn)了農(nóng)產(chǎn)品電商鏈條的完善。那么，菜管家的具體做法有哪些呢？

首先是嚴(yán)把農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量關(guān)。菜管家的所有商品都進(jìn)行源頭考察，確保產(chǎn)地正宗；基地種植養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)都經(jīng)過(guò)12316農(nóng)科專家認(rèn)證；所有基地均經(jīng)過(guò)菜管家質(zhì)量體系認(rèn)證。菜管家擁有獨(dú)立的質(zhì)檢室，可以對(duì)每一批次的商品進(jìn)行各項(xiàng)指標(biāo)的抽檢或全部檢測(cè)，產(chǎn)品需經(jīng)過(guò)農(nóng)殘、藥殘、致病菌等九項(xiàng)主要檢測(cè)指標(biāo)以及200多項(xiàng)其它安全指標(biāo)檢測(cè)才能送到消費(fèi)者手中。

其次是建立WMS（倉(cāng)庫(kù)管理系統(tǒng)）冷鏈物流作業(yè)平臺(tái)。WMS系統(tǒng)按照物流作業(yè)的目標(biāo)和流程對(duì)具體的物流作業(yè)各個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行設(shè)計(jì)，進(jìn)行物流中訂單、倉(cāng)儲(chǔ)、運(yùn)輸、計(jì)費(fèi)、成本、任務(wù)、分析評(píng)估等功能操作，實(shí)現(xiàn)物流服務(wù)全過(guò)程監(jiān)控、調(diào)度和管理。

第三是使用冷鏈物聯(lián)網(wǎng)配送管理系統(tǒng)。使用車輛和貨物監(jiān)控相關(guān)應(yīng)用的智能感知裝備，如溫濕度、CO2、車速、車門、油箱等傳感控制設(shè)備以及貨架期預(yù)測(cè)設(shè)備等。綜合運(yùn)用GPS工業(yè)級(jí)調(diào)度監(jiān)控技術(shù)、RFID技術(shù)、無(wú)線通訊技術(shù)及傳感技術(shù)，在農(nóng)產(chǎn)品出庫(kù)到交付用戶進(jìn)庫(kù)環(huán)節(jié)對(duì)冷藏環(huán)境的溫濕度和包括車輛行駛線路、車門開(kāi)關(guān)情況、車輛?？繒r(shí)間、車輛油耗等車輛信息等進(jìn)行全程的監(jiān)視管理。

第四是建立多通道電子商務(wù)平臺(tái)。用電商平臺(tái)支撐菜管家購(gòu)物消費(fèi)網(wǎng)站、APP、微信商城等移動(dòng)端應(yīng)用，其功能包括貨品的上下架、網(wǎng)絡(luò)訂單處理、付款處理、廣告發(fā)布、促銷推廣、會(huì)員管理、投訴評(píng)論管理等。

第五是使用企業(yè)資源管理系統(tǒng)ERP。通過(guò)管理系統(tǒng)，對(duì)所有的貨品、供應(yīng)商、企業(yè)客戶、銷售、采購(gòu)進(jìn)行管理，這也是菜管家內(nèi)部業(yè)務(wù)管理主要的承載系統(tǒng)。

最后是充分運(yùn)用客戶分析手段。菜管家電商客戶數(shù)據(jù)以分析為主線，數(shù)據(jù)挖掘和數(shù)據(jù)應(yīng)用為宗旨，數(shù)據(jù)采集和數(shù)據(jù)安全為基礎(chǔ)；多方位數(shù)據(jù)采集，系統(tǒng)分析電商用戶的消費(fèi)行為，實(shí)現(xiàn)菜管家電商服務(wù)各環(huán)節(jié)的資源優(yōu)化配置，以達(dá)到精準(zhǔn)營(yíng)銷和個(gè)性化推薦的目的。通過(guò)對(duì)各類電商用戶數(shù)據(jù)的采集和挖掘，精準(zhǔn)把握電商用戶對(duì)同類商品的關(guān)注度，并對(duì)用戶同類商品的查詢、比對(duì)和用戶特性，以及同類電商平臺(tái)的價(jià)格信息，實(shí)現(xiàn)平臺(tái)產(chǎn)品自動(dòng)定價(jià)，確保菜管家電商平臺(tái)產(chǎn)品質(zhì)量的同時(shí)，保持行業(yè)內(nèi)的價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。結(jié)合地理信息系統(tǒng)對(duì)菜管家電商用戶的全市地理分布進(jìn)行全局把控，為菜管家冷鏈配送分站的選址提供依據(jù)，科學(xué)合理的選址不僅大大降低了菜管家的運(yùn)營(yíng)成本，更有助于更好地為用戶提供及時(shí)、便捷的配送服務(wù)。

除此之外，菜管家通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)建立了一套完整高效的供應(yīng)鏈信息平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)從生產(chǎn)到倉(cāng)儲(chǔ)到配送的信息全透明，不僅為生產(chǎn)端提供全面的生產(chǎn)環(huán)境以及農(nóng)事操作信息，輔助生產(chǎn)、提高品質(zhì)、提升了作業(yè)的精準(zhǔn)度，又優(yōu)化了流通環(huán)節(jié)的資源調(diào)配，間接降低了平臺(tái)的運(yùn)營(yíng)成本。互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)使用節(jié)約了成本，提高了效率。在農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)端以及倉(cāng)儲(chǔ)作業(yè)端使用物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，利用傳感、無(wú)限傳輸、條碼、二維碼、電子標(biāo)簽實(shí)現(xiàn)信息的精準(zhǔn)采集以及網(wǎng)格化管理。管理的智能化不僅節(jié)約了成本，更提高了整個(gè)電商運(yùn)行鏈的效率；同時(shí)，數(shù)據(jù)的利用與分析，為產(chǎn)業(yè)運(yùn)營(yíng)者提供了具有針對(duì)性的市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)指導(dǎo)和參考信息。倉(cāng)儲(chǔ)模式的創(chuàng)新解決了生鮮農(nóng)產(chǎn)品物流的難題。菜管家在物流倉(cāng)儲(chǔ)管理系統(tǒng)、冷鏈物流監(jiān)控管理、農(nóng)產(chǎn)品安全追溯等領(lǐng)域積累了多年的建設(shè)和推廣經(jīng)驗(yàn)，并結(jié)合菜管家電子商務(wù)平臺(tái)實(shí)際應(yīng)用需要，基于物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)對(duì)電子商務(wù)平臺(tái)進(jìn)行冷鏈物流管理服務(wù)應(yīng)用的改造和建設(shè)，涵蓋冷鏈物流車輛監(jiān)控、指揮、管理，物流管理，產(chǎn)品追溯等一系列功能，提供一站式服務(wù)。物流是農(nóng)產(chǎn)品生鮮的難點(diǎn)問(wèn)題，通過(guò)打造冷鏈物流系統(tǒng)，菜管家攻克了生鮮農(nóng)產(chǎn)品的物流難題，為“新鮮蔬菜送到家”的目標(biāo)打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。