王海麗

近年來(lái)，葡萄栽培成為了實(shí)現(xiàn)農(nóng)民致富的有效手段，在不少地區(qū)都開(kāi)展了規(guī)?；咸逊N植。在我國(guó)的北方，氣候寒冷干燥，和葡萄的生存要求有著較大的差距，面對(duì)這種情況，通過(guò)溫室大棚種植的方式，能夠?qū)崿F(xiàn)對(duì)氣溫的有效保持，為葡萄的栽培生長(zhǎng)提供必要的溫度條件，增加葡萄栽種的可行性，實(shí)現(xiàn)農(nóng)民收入的有效增加。

1.溫室葡萄栽培場(chǎng)地準(zhǔn)備和品種選擇

1.1 場(chǎng)地準(zhǔn)備

在進(jìn)行溫室葡萄栽種時(shí)，其場(chǎng)地十分重要，通常大棚結(jié)構(gòu)為墻體、立柱、拱梁、保溫后蓋、保溫薄膜和縱梁等構(gòu)成。當(dāng)在進(jìn)行塑料大棚的搭建時(shí)，大棚東西長(zhǎng)度可以設(shè)置為50-80米長(zhǎng)，而南北寬度為7-8米，后墻高度為1.6-1.8米，后背高度為2.8-3.2米，最外層凍土厚度為0.37米，并在其中加裝泡沫板、木屑、爐渣等緩沖層，當(dāng)白天日照時(shí)，能夠在緩沖層中進(jìn)行熱能儲(chǔ)備，在晚上時(shí)再進(jìn)行釋放，保持棚內(nèi)溫度。

1.2品種選擇

通常而言，當(dāng)前葡萄品種在大體上可以分為早熟、中熟、晚熟這三種，在我國(guó)寒地地區(qū)，無(wú)霜期較短，在這些地區(qū)種植的晚熟品種容易出現(xiàn)果實(shí)不成熟或者未能完全成熟的現(xiàn)象（如皇家秋天、美人指、紅地球等品種）因此在進(jìn)行品種選擇時(shí)，應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)貙?shí)際氣候情況來(lái)進(jìn)行科學(xué)合理的進(jìn)行選擇，一般情況下，在進(jìn)行選擇時(shí)應(yīng)當(dāng)遵循早熟、品質(zhì)好、抗病能力強(qiáng)、生育期短、穗粒大的原則，例如早紅、巨峰、京秀、京亞等品種，能夠很好地滿足上述的要求。而在進(jìn)行中熟晚熟葡萄的種植時(shí)，必須進(jìn)行試栽后才能進(jìn)行大規(guī)模的栽培。并且在進(jìn)行建園時(shí)，不能使用插條或者壓條繁殖出來(lái)的自根苗木進(jìn)行建園，如果使用這些苗木，將導(dǎo)致苗木抗寒能力降低，增大防寒土成本。在進(jìn)行建園時(shí)，必須選用通過(guò)抗寒砧木進(jìn)行嫁接的苗木，實(shí)現(xiàn)抗寒能力的增強(qiáng)，能夠更好地適應(yīng)當(dāng)前氣溫條件。

2.苗木定植

在當(dāng)前，大棚葡萄種植方式可以分為三種，第一種是單株單行的單臂立架種植，第二種是單株單行的雙臂立架種植，最后一種是雙株雙行的單臂立架種植。通過(guò)單株單行式單臂立架種植時(shí)，行距應(yīng)當(dāng)保持在1.5米左右，株距為0.8米，架高則應(yīng)當(dāng)保持在1.2-1.4米。每畝的苗株數(shù)量為520-530左右。為了實(shí)現(xiàn)植株發(fā)育健壯，實(shí)現(xiàn)高效生產(chǎn)，就必須做到栽壯苗。在進(jìn)行栽樹(shù)時(shí)，應(yīng)當(dāng)確?；适┘映渥?，當(dāng)栽種完成后對(duì)水肥管理及病蟲(chóng)害防治進(jìn)行加強(qiáng)。

3.種植管理

3.1溫度管理

在北方寒地，白天晴天時(shí)氣溫上升速度較快，在夜間由于周?chē)h(huán)境溫度快速下降，導(dǎo)致苗木容易出現(xiàn)凍傷凍死的情況，因此需要對(duì)保溫工作進(jìn)行注重，在進(jìn)行大棚溫度控制時(shí)，應(yīng)當(dāng)遵守將溫度盡可能保持在適宜范圍內(nèi)的原則，做到晝夜溫差變化情況和自然栽培氣溫變化規(guī)律相符。在植株開(kāi)花前，白天的溫度應(yīng)當(dāng)控制在25℃以下，當(dāng)溫度過(guò)高時(shí)應(yīng)當(dāng)進(jìn)行適當(dāng)?shù)姆彭旓L(fēng)，而在夜間，棚內(nèi)溫度應(yīng)當(dāng)控制在7-8℃之間，必要時(shí)進(jìn)行加溫，避免溫度過(guò)低。當(dāng)開(kāi)花后，白天溫度應(yīng)當(dāng)控制在15-28℃之間，當(dāng)溫度過(guò)高時(shí)應(yīng)當(dāng)進(jìn)行放頂風(fēng)，換氣降溫。在夜間棚內(nèi)溫度應(yīng)當(dāng)控制在14℃之上，便于進(jìn)行植株間的授粉受精，實(shí)現(xiàn)坐果率的提升。從漿果膨大期到成熟期，棚外溫度出現(xiàn)回升，在白天棚內(nèi)的溫度應(yīng)當(dāng)控制在28-32℃之間，過(guò)高時(shí)應(yīng)當(dāng)及時(shí)進(jìn)行放頂風(fēng)，在成熟期間，夜間溫度應(yīng)當(dāng)維持在15℃左右，便于果實(shí)進(jìn)行著色，累積糖分，實(shí)現(xiàn)果實(shí)質(zhì)量的提升。

3.2水肥管理

從嫩芽萌動(dòng)到開(kāi)花前，這階段棚內(nèi)的濕度應(yīng)當(dāng)維持在70-80%之間，當(dāng)開(kāi)花直至結(jié)果，在這段時(shí)間里濕度應(yīng)當(dāng)控制在60-65%，等到苗長(zhǎng)為30-40cm時(shí)，進(jìn)行復(fù)合肥追施，每株分量為80-100g，等到落葉期時(shí)進(jìn)行秋施肥，每畝施用腐熟有機(jī)肥400kg。在萌芽到開(kāi)花期間，進(jìn)行氮肥、磷肥和鉀肥的施加，在坐果到膨大成熟期，果實(shí)開(kāi)始進(jìn)行著色，在這期間進(jìn)行追肥，肥料以鉀肥、磷肥為主。

3.3植株管理

進(jìn)行大棚栽種的目的是獲取具有良好經(jīng)濟(jì)價(jià)值的水果，為了實(shí)現(xiàn)這一點(diǎn)，就必須對(duì)每顆葡萄樹(shù)上面的果穗數(shù)及相應(yīng)的果粒數(shù)進(jìn)行控制，如果果穗過(guò)多，導(dǎo)致產(chǎn)量過(guò)高，果粒著色容易出現(xiàn)問(wèn)題，果粒的大小也無(wú)法得到保障。因此只有做到果粒數(shù)合適，才能實(shí)現(xiàn)果粒大小的適宜?；ㄐ蚴枥砉ぷ鲝慕Y(jié)果枝生長(zhǎng)到20cm長(zhǎng)到開(kāi)花期間都能進(jìn)行開(kāi)展，一般情況下，每個(gè)果枝只留一個(gè)果穗，少數(shù)壯枝可以留下兩個(gè)果穗，在弱枝上不留果穗，實(shí)現(xiàn)對(duì)產(chǎn)量的有效控制。在開(kāi)花前一周，使用手指將花序頂端去除，長(zhǎng)度為全長(zhǎng)四分之一，并去除副穗，減少不必要的果粒數(shù)，保障剩余果粒能夠飽滿發(fā)育。

綜上所述，通過(guò)大棚種植的方式，能夠克服外界溫度的不良影響，開(kāi)展在寒地上的葡萄種植，幫助農(nóng)民群眾實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)收入的有效增加，更好地滿足廣大消費(fèi)者的消費(fèi)需求，推動(dòng)我國(guó)農(nóng)業(yè)向前健康發(fā)展。本文對(duì)寒地日光葡萄溫室種植技術(shù)進(jìn)行簡(jiǎn)要的分析，探究總結(jié)在栽培過(guò)程中需要注重的技術(shù)要點(diǎn)，為日后的葡萄栽培種植工作提供一定的參考借鑒。

（作者單位：137200吉林白城通榆縣林業(yè)局）