黑涼皮

劉涵宇

今天，我給大家介紹一種消暑佳品，那就是黑涼皮，涼皮分為黑白兩種顏色，我更喜歡的還是黑涼皮。

黑涼皮的制作方法很簡(jiǎn)單。把黑涼皮粉和熱水?dāng)嚢柙谝黄?，然后晾涼，過(guò)一會(huì)兒，水就會(huì)凝固。制作好的黑涼皮方方的，黑黑的，軟軟的，像一個(gè)可樂(lè)果凍一樣，聞一下還會(huì)有一股草藥味。用刀將它劃成小塊，加糖和米醋就能吃了，味道是又酸又甜，很Q的感覺(jué)。如果不加糖和米醋的話，黑涼皮就會(huì)又苦又澀，有一次我就試過(guò)了，苦得我立馬吐出來(lái)。

有一次，奶奶把兩碗做好了的黑涼皮放在桌子上，我趁奶奶轉(zhuǎn)身之際把兩碗黑涼皮一股腦兒倒進(jìn)肚子里。呵呵，當(dāng)奶奶回到桌邊時(shí)，只看到兩個(gè)空空的碗了。

嘿嘿！這又酸又甜的黑涼皮太好吃了。

指導(dǎo)老師：史海霞