李淞淋

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部市場預(yù)警專家委員會會同氣象、遙感等單位及有關(guān)行業(yè)協(xié)會，于5月10日會商發(fā)布了2018/19年度（當(dāng)年10月至下年9月）中國食用植物油供需平衡表。據(jù)專家預(yù)測，受國產(chǎn)和進口油菜籽雙增影響，新年度菜油產(chǎn)量較上年度有所增長，但由于花生油、棉籽油等產(chǎn)量下調(diào)，使得食用植物油總產(chǎn)量較上年持平略減，為2779萬噸。

新年度豆油、菜油產(chǎn)量增加。2018/19年度，國產(chǎn)大豆產(chǎn)量和壓榨比例均增加，預(yù)計大豆壓榨量較上年度增加，豆油產(chǎn)量較上年度增加2萬噸，達(dá)1652萬噸。菜油產(chǎn)量589萬噸，較上年度增加12萬噸，主要是兩方面原因：一方面，中國油菜種植比較效益恢復(fù)，意向播種面積增加，產(chǎn)量預(yù)計有所增加；另一方面，中加貿(mào)易關(guān)系相對穩(wěn)定，加拿大產(chǎn)量有望繼續(xù)增加，再加上菜籽油需求穩(wěn)中有增，蛋白粕需求量繼續(xù)增加，在豆粕價格走高的情況下，菜籽粕等雜粕的替代需求提升，預(yù)計中國油菜籽進口量較上年增加。

花生油、棉籽油產(chǎn)量減少。2018/19年度，預(yù)計花生油產(chǎn)量306萬噸，較上年度減少20萬噸，主要是因為花生種植比較效益下滑，意向播種面積較上年度明顯減少。棉花播種面積和單產(chǎn)預(yù)期下滑，棉籽產(chǎn)量較上年減少，再加上新疆等部分地區(qū)減少棉籽油消費，增加葵花籽油消費，致使企業(yè)壓榨需求減弱，棉籽油產(chǎn)量減少6萬噸；芝麻油、胡麻油等其他植物油較上年度減少2萬噸。

消費小幅增長。2018/19年度，受人口總量和城鎮(zhèn)化率穩(wěn)步提升影響，中國食用植物油國內(nèi)消費量3379萬噸，較上年度增加23萬噸；其中，城鎮(zhèn)消費（包括外出務(wù)工人員）2585萬噸，農(nóng)村消費794萬噸。產(chǎn)消缺口600萬噸，較上年度增加37萬噸。