□ 呂品巖 張建增

近年來，山東省巨野縣高度重視食品安全工作，堅持問題導向，壓實黨政同責，積極構建共建共享共治格局，全縣食品安全穩(wěn)中向好，群眾滿意度逐年提升。今年，巨野縣啟動了省級食品安全先進縣創(chuàng)建工作，堅持創(chuàng)建為民、創(chuàng)建惠民、創(chuàng)建靠民，積極發(fā)揚“擔當、奉獻、求實、創(chuàng)新”的新巨野精神，舉全縣之力、匯全民之智，全力譜寫食品安全工作新篇章。

建組織，強領導

2018年1月，山東省食品安全委員會批復同意巨野縣創(chuàng)建山東省食品安全縣，縣政府第一時間召開了專題會議，研究制定了《巨野縣創(chuàng)建山東省食品安全先進縣工作實施方案》，成立了由縣政府主要負責人任組長、9名副縣級領導任副組長的創(chuàng)建工作領導小組，下設辦公室和7個專項工作組，確保創(chuàng)建工作組織有力，落實到位。

立制度，嚴責任

縣政府與食安委各成員單位、18個鎮(zhèn)區(qū)辦簽訂了食品安全責任書，將全年的重點工作任務進行分解。各成員單位、各鎮(zhèn)區(qū)辦將任務目標進一步細化，落實到人。完善了1000余名村級食品安全協(xié)管員隊伍，健全了一體化、廣覆蓋、專業(yè)化、高效率的監(jiān)管體系。針對工作中的熱點、難點問題，細化部門職責，建立食品安全工作考核評價指標體系，并納入科學發(fā)展綜合考核，對縣食安委各成員單位、各鎮(zhèn)區(qū)辦進行工作考評，通報考評結果，落實獎懲措施。建立每周五創(chuàng)建工作聯(lián)席會議制度，組織編排印制《創(chuàng)建省級食品安全先進縣簡報》，及時對創(chuàng)建情況進行通報。與各自監(jiān)管的市場主體分別簽訂責任書，督促所有食品生產經營市場主體建立健全產品質量管理制度，對各個環(huán)節(jié)實行嚴格質量管理。同時，舉辦了食品安全法律法規(guī)知識培訓會，企業(yè)主體責任進一步落實。

重宣教，促共治

縣政府印發(fā)了《關于創(chuàng)建山東省食品安全先進縣宣傳工作實施方案》，在城區(qū)范圍內所有設置有LED電子屏的沿街門市滾動播放創(chuàng)建口號；各鎮(zhèn)區(qū)辦相繼組織召開創(chuàng)建工作動員大會，播放、懸掛宣傳標語，積極打造食品安全示范街，營造了濃厚的創(chuàng)建氛圍。精心制作了“創(chuàng)建省級食品安全先進縣專題宣傳片”，結合食品安全“五進”工作，在農村、學校、超市、企業(yè)、社區(qū)等場所進行播放。組織縣食安委各成員單位分管負責人及執(zhí)法人員、各鎮(zhèn)區(qū)辦食安辦分管領導及聯(lián)絡員、各食品生產經營市場主體、各村食品安全協(xié)管員等相關人員，舉辦食品安全相關學習培訓30余場次，累計發(fā)放知識讀本5000余本。

嚴整治，懲違法

堅持食品安全關口前移，大力開展種植、養(yǎng)殖環(huán)節(jié)專項整治。強化對蔬菜基地的土壤、水體和大氣環(huán)境調查，積極開展“控肥、控藥、控添加劑”活動及“三品一標”認證，嚴把源頭安全關口。針對全縣農藥經營單位和無公害生產基地建立了常態(tài)化監(jiān)督檢查機制；對獸藥飼料生產、經營和使用環(huán)節(jié)開展拉網式檢查，堅決取締“三無”產品；督促水產養(yǎng)殖場建立養(yǎng)殖生產檔案、完善投入品使用記錄等各種追溯制度；相繼集中開展了守護“舌尖上安全”、春秋季學校食堂、學校及周邊食品安全、職工餐廳、承接群體性聚餐餐飲單位，食用農產品、肉類及制品、水產品、調味品、節(jié)日食品等20余次專項整治，嚴防嚴控各類食品安全風險。對食品安全違法行為從嚴懲處，涉嫌違法犯罪的及時依法移交司法機關。自創(chuàng)建方案下發(fā)后，根據創(chuàng)建工作驗收細則，研究制定了本年食品監(jiān)督抽檢計劃。截至目前，在全縣范圍內開展食品安全監(jiān)督抽檢工作，共實現(xiàn)抽檢2100余批次，合格率達96%以上，對水合格批次按照有關程序向社會進行公開公示，并依法處置到位。

創(chuàng)示范，促引領

依托“智慧監(jiān)管”平臺建設，積極打造“食安山東”品牌，突出示范引領作用。深入實施打造“明廚亮灶”、示范學校食堂、示范店、示范街區(qū)等亮點工程。積極指導大型商超設立快檢室，獲省人大視察組領導充分肯定，并建議在全省扒廣。經幫扶培育,全縣現(xiàn)有“食安山東”示范企業(yè)1家，食品安全管理規(guī)范化銷售單位1家，省級清潔廚房30個，省級食品安全示范學校食堂3個，省級餐飲示范街1條，“食安山東”餐飲服務示范店4家。

巨野縣市場監(jiān)督管理局全體干部職工將以更新的措施、更實的作風、更大的作為，水忘初心、牢記使命，凝心聚力、開拓進取，擼起袖子加油干，為全力守護全縣人民群眾舌尖上的安全而水懈奮斗。