祁術(shù)種質(zhì)資源現(xiàn)狀及其保護對策

姚兆敏 汪電雷 黃和平 方偉 吳青青 吳潔

摘 要：為合理化解野生祁白術(shù)資源保護與永續(xù)利用間的矛盾，該文通過實地調(diào)查及查閱當?shù)匦侣勲s志、文獻，了解了祁門白術(shù)資源現(xiàn)狀，包括野生、半野生及其種植祁術(shù)的資源現(xiàn)狀，分析當前資源匱乏的原因，并提出了相應有效的保護對策。

關(guān)鍵詞：祁術(shù)；資源現(xiàn)狀；保護發(fā)展對策

中圖分類號 S567.211 文獻標識碼 A 文章編號 1007-7731（2018）07-0080-3

Present Situation and Protection Countermeasures of Seed Resources of Atractylodes macrocephala in Qimen

Yao Zhaomin1 et al.

（1Department of Anhui University of Chinese Medicine，Hefei 231000，China）

Abstract：To solve the contradiction between the protection and utilization of Atractylodes macrocephala resources in the current wild.Through the field investigation and local news magazines，literature research to understand the Qimeng Atractylodes resources，including wild，semi-wild and its cultivation of the status quo，analysis of the current lack of resources reasons，and put forward a corresponding effective protection policy.Wild Qimen Atractylodes due to environmental factors are greatly affected，and difficult to survive after transplanting caused a sharp reduction in wild resources，leading to intense conflicts between supply and demand.

Key words：Atractylodes macrocephala in Qimen；Resources status；Protection and development countermeasures

白術(shù)為菊科白術(shù)（Atratylodes macrocephala Koidz）的一種多年生草本植物，以根狀塊莖入藥?！吨袊幍洹?015年版一部記載白術(shù)性溫、味甘、微苦，有健脾益氣、燥濕利水、固表止汗、安胎之功效[1]。陶弘景在《本草經(jīng)集注》提到：“術(shù)有赤、白兩種”[2]，由此開始，術(shù)有白術(shù)和蒼術(shù)之別。祁術(shù)即為安徽祁門所產(chǎn)白術(shù)的習稱，近年來，隨著人們的生活素養(yǎng)的提高及對養(yǎng)身的重視，對道地野生祁術(shù)的需求更高。然而，由于早些年的濫砍濫挖，不但野生資源遭到破壞，且產(chǎn)地資源遭到了破壞，對此當?shù)卣⑽床扇∮行У谋Ｗo措施。保護中藥資源資源，特別是有名的野生品種，不僅僅是保護物種多樣性、維持生態(tài)平衡的需要，而且對大宗藥材以及對中藥行業(yè)持續(xù)性發(fā)展起著關(guān)鍵性的作用[2]。

1 祁術(shù)的資源價值

早在《神農(nóng)本草經(jīng)》中就記載白術(shù)可作為藥用，《本草綱目》中更是對其功能有詳盡的描述，白術(shù)的藥用價值在不斷地被開發(fā)利用，東漢末年張仲景就在其所開藥方的29方中均用到白術(shù)，可健脾益氣、燥濕利水。白術(shù)在治療STC上擁有獨到的優(yōu)勢，除了健脾利水外，還可通過潤腸通便的途徑來調(diào)節(jié)胃腸道修復功能[3]。祁白術(shù)，正因為療效顯著且藥效持久，補而不膩，從古至今被世人當作珍貴藥材補品，還特別適宜患病時間長身體虛弱的患者，患者人群從兒童至年老者均可服用，年齡層跨度大。與白術(shù)相較之下，服用白術(shù)腹脹，而食祁術(shù)無任何難受之處[4]。南京中醫(yī)學院分別將白術(shù)、祁術(shù)制作口服湯劑給藥，發(fā)現(xiàn)祁白術(shù)健脾之效遠優(yōu)于普通白術(shù)；祁術(shù)還對某些炎癥細菌的生長在體外有明顯的抑制作用[5]。祁術(shù)水煎劑通過提高小鼠腹腔巨噬細胞功能、增加小鼠血清溶菌酶含量的作用，從而達到腸道免疫作用增強，但以往報道白術(shù)對上述腸道致病菌無抗菌力[6]，祁術(shù)除了具有藥典所記載的藥用功能之外，還具有其獨特優(yōu)勢，對黃疸病、胃潰瘍、尤其體虛腹水病具有顯著的療效[7]。

2 祁術(shù)形態(tài)特性及其生態(tài)地理分布

2.1 形態(tài)特征 根據(jù)野外觀察，祁術(shù)高20～60cm，直立分支，塊狀根莖肥大。交錯的葉片，上葉長于中、下葉尖，約5～8cm長，不分裂。它呈羽毛狀，白色絨毛的表面；上葉不完整，鋸齒邊緣。中、下葉完全分裂?；ㄐ騿雾旤c，直徑約3cm，苞片約3cm?；ㄗ霞t色，小苞呈卵形，纖細，白色花冠，約1.5～2.5cm長?；ü跒?0—12月。

2.2 生態(tài)地理分布 祁術(shù)對生長環(huán)境的要求較高，生長區(qū)域局限，僅分布于黃山海拔1000m以上且土質(zhì)肥沃的背陰山坡、溝谷林地及灌木叢。性喜涼爽，耐寒冷，忌高溫、積水，適于云霧、濕潤、肥沃地區(qū)生長。野生祁術(shù)對環(huán)境的選擇性非常高，在自然生態(tài)環(huán)境中分布極其稀少，為白術(shù)之上品，也是祁門最具代表性的中藥材之一。

3 祁術(shù)種子資源瀕危原因

近年民間采挖量日增，生態(tài)環(huán)境嚴遭破壞，野生種已極罕見。作為道地藥材的祁術(shù)，其品質(zhì)及療效均優(yōu)于其他地域的同種藥材，野生祁術(shù)更是享有“白術(shù)之最”的美譽，這與其獨特的品種以及得天獨厚的生長環(huán)境有著密切的聯(lián)系。陶弘景曾提及道地藥材的道地性與其產(chǎn)地有著密不可分的關(guān)聯(lián)[8]。祁術(shù)對生存環(huán)境要求嚴格，且在地理分布上存在一定的野外局限性。植物的分布及其對氣候的耐受性由遺傳控制。因此，它們在菌群研究中相對穩(wěn)定，并且與某些氣候條件相容[9]。祁門縣的個別縣如新安、箬坑、閃里等地為祁術(shù)的重要生產(chǎn)區(qū)域[10]。

3.1 野生祁術(shù)的生長繁殖較難 據(jù)調(diào)查研究發(fā)現(xiàn)，影響野生祁術(shù)數(shù)量的決定性因素是其種子的萌發(fā)率，野生祁術(shù)種子萌發(fā)的要求高，需要滿足多方面的條件，種子需經(jīng)過長時間的休眠來蓄積能量，且所處環(huán)境需要保持一定的濕度，另一方面，由于野生祁術(shù)的開花結(jié)果率極低，又大大降低了種子的萌發(fā)數(shù)量，造成自我更新困難，在野外生長的祁術(shù)群落中很難找到更新的祁術(shù)幼苗[11，12]。并且，祁術(shù)非集群體再生，在一定區(qū)域內(nèi)只有寥寥無幾的幾個野生祁術(shù)，這又是造成結(jié)子率降低的主要因素。據(jù)當?shù)厮庌r(nóng)經(jīng)驗，引種后不適當?shù)氖┓?、除草都會使得祁術(shù)死亡。

3.2 受人群活動和環(huán)境改變的影響 野生祁術(shù)面積急劇減少，很難發(fā)現(xiàn)連片的野生居群。由于存在以下外界因素：（1）由于祁術(shù)正被大家所接受并受到一定的歡迎程度，市場需求日益增加，價格不斷攀升，導致當?shù)厝罕?、藥農(nóng)濫采濫挖以至于急劇減少。（2）物種在長期演變中形成了對環(huán)境具有特殊要求。野生祁術(shù)需要有特殊的自然環(huán)境來滿足其生長繁殖，隨著發(fā)展的需要，自然生態(tài)環(huán)境不斷遭到破壞，導致野生祁術(shù)的數(shù)量和品質(zhì)均有所下降。（3）任何物種都必須保持一定的數(shù)量與密度才能維持有效繁衍與穩(wěn)定[2]。正由于祁術(shù)植株數(shù)量的銳減，分布密度降低，生物信息傳遞不暢，優(yōu)良基因丟失，自我更新和恢復能力喪失，優(yōu)良種質(zhì)面臨消失。（4）祁術(shù)的半野生栽培易產(chǎn)生植株變異，難以保持其性狀的穩(wěn)定且栽培的成活率也難以保證，與野生祁術(shù)相比藥效也會有所差異。因為真正藥材次生代謝產(chǎn)物的生物合成途徑非常復雜[9]，且這種物質(zhì)是評價中藥質(zhì)量的重要指標之一[9]。（5）近年來，祁術(shù)的藥效顯著優(yōu)于白術(shù)，且傳統(tǒng)上主要用于醫(yī)藥行業(yè)。然而隨著現(xiàn)代養(yǎng)生、美容護膚等行業(yè)的興起且科技逐漸進步，加上如今科研對祁術(shù)研究的深入，祁術(shù)的其他用途逐步拓寬，廣泛用于食療、保健、美容護膚等行業(yè)，對原本就很有限的野生資源就起到了一定的擠占效應。

為使這一珍貴藥物免遭滅頂之災，應加強保護措施，嚴禁亂采濫挖，組織專業(yè)力量，進行研究與繁育，使資源得以繁衍，恢復生態(tài)環(huán)境，才能使天然種質(zhì)資源有良好的生存條件，得到保存和發(fā)展。

4 祁術(shù)種質(zhì)資源保護對策

4.1 依法進行保護 相關(guān)部門提高保護野生祁術(shù)資源的意識，按照“條例”對野生藥材的資源保護和管理，并通過責任范本，委托當?shù)赜薪?jīng)驗的藥農(nóng)監(jiān)督。鼓勵當?shù)赜幸欢ń?jīng)濟基礎(chǔ)的藥農(nóng)或相關(guān)企業(yè)，在主要產(chǎn)區(qū)有計劃地實施包山野生撫育種植，以恢復野生祁術(shù)的種群數(shù)量和結(jié)構(gòu)，實現(xiàn)資源的永續(xù)利用。依據(jù)《關(guān)于加快林下經(jīng)濟發(fā)展的意見》（祁政[2010]20號），重點推廣林禽、林藥、林經(jīng)、林游4種模式，著重明確建設(shè)產(chǎn)業(yè)基地、培育龍頭企業(yè)、創(chuàng)新發(fā)展機制、強化科技支撐四大任務。根據(jù)祁門縣以往出臺的政策，將中草藥作為優(yōu)先發(fā)展產(chǎn)業(yè)，并以當?shù)氐牡赖厮幉臑橹饕l(fā)展對象，進一步擴大中藥材種植面積，實行企業(yè)帶動農(nóng)戶，共同推進當?shù)刂兴幉漠a(chǎn)業(yè)的發(fā)展，為更好地實現(xiàn)祁術(shù)資源的保護。依據(jù)《中華人民共和國種子法》等相關(guān)法律法規(guī)，規(guī)范祁術(shù)引種。切實加強對引進外來白術(shù)品種的管理，保護好鄉(xiāng)土本源的優(yōu)良品種。

4.2 建立祁術(shù)核心種質(zhì)資源 核心種質(zhì)是指以最少的資源數(shù)量和基因復制的方式，最大限度地提高整個種質(zhì)資源遺傳多樣性的方法[15]。核心種質(zhì)的建設(shè)將有助于了解現(xiàn)有的和潛在的利用價值，種質(zhì)資源遺傳多樣性的組成特點和分布，從而指導未來的種質(zhì)資源收集，減少和避免盲目重復引進造成國家財富的浪費[16]。因此，有必要開展野生祁術(shù)種質(zhì)遺傳多樣性及構(gòu)建核心種質(zhì)研究，針對在祁門不同山脈收集到的祁術(shù)，利用中藥指紋圖譜對各個產(chǎn)地進行綜合評價，通過形態(tài)學和DNA分子標記研究祁術(shù)基因遺傳多樣性。采用RNA-Seq的研究技術(shù)對白術(shù)的細胞分子機制進行研究，獲得不同樣品間的差異性表達，敏銳獲得它們關(guān)于代謝途徑基因的差異性表達，揭示藥材道地性形成的內(nèi)在機制，并為后續(xù)研究奠定基礎(chǔ)[8]。

4.3 強化技術(shù)支撐 為解決野生祁術(shù)引種栽培中的一些技術(shù)問題，建議以科技局為主導，周邊行業(yè)部門為輔助，同綜合性高校、中醫(yī)藥大學的專家、教授強強聯(lián)手，聘請國內(nèi)外菊科植物、馴化種植、種子孵育等方面知名專家進行講座指導，從多方面提高野生祁術(shù)開發(fā)利用的技術(shù)，如野生轉(zhuǎn)栽培性培養(yǎng)、野生與栽培臨近生長花粉互傳，并做好野生資源普查與質(zhì)量評價、藥效及主要有效成分的研究等[17]。參照祁門紅茶、祁蛇的品牌效應，建立屬于祁術(shù)的新品牌。

4.4 加大扶持力度 建議各主管部門積極籌措資金，加大財政資金支持及招商引資，政府在科技、人才、稅收上出臺優(yōu)惠、獎勵政策等措施，建立本地的高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)祁術(shù)種植藥材種質(zhì)資源圃，集中指導藥農(nóng)或者是農(nóng)戶對祁術(shù)的專業(yè)化采集、種植和管理，提高種植戶操作技術(shù)，避免人為因素造成對祁術(shù)質(zhì)量和品質(zhì)的影響，逐步實現(xiàn)改良、淘汰劣質(zhì)品種，由主管部門或是企業(yè)進行集中的收購、加工及對外宣傳，培養(yǎng)祁術(shù)品牌，努力實現(xiàn)“三祁立縣、三祁強縣”等發(fā)展戰(zhàn)略。根據(jù)祁術(shù)發(fā)展的需要，應積極申報建立省級自然保護小區(qū)，以便于解決其發(fā)展過程中所遇到的問題。雖然一些配套措施已經(jīng)被添加到祁白術(shù)資源保護管理上，但由于沒有被列入《國家重點保護野生植物名錄》，管理法律基礎(chǔ)薄弱，難以進行規(guī)范化管理，造成祁術(shù)種質(zhì)資源稀缺。因此，政府應加大對其的管理力度，加快制定祁術(shù)種質(zhì)資源保護對策。

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（責編：張宏民）