裴希謙 王志偉 段譽(yù)

摘要：從日光溫室建設(shè)、土壤條件、品種及苗木選擇、栽植、整形修剪、扣棚后的管理、土肥水管理、花果管理、病蟲害防治、采收等方面總結(jié)了黑河灌區(qū)日光溫室桃樹輕簡化栽培技術(shù)。

關(guān)鍵詞：桃樹；日光溫室；輕簡化栽培；黑河灌區(qū)

中圖分類號：S662.1 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A 文章編號：1001-1463（2018）02-0079-05

doi：10.3969/j.issn.1001-1463.2018.02.021

Effect of Fertilization Measures on the Soil Physical and Chemical Properties of Newly Terraces

JIANG Xiaofeng 1， GUO Tianwen 1， GUO Xianshi 1， LIU Yanlan 1， 3， DONG Bo 1， ZHANG Pingliang 1

（1. Institute of Dryland Agriculture， Gansu Academy of Agricultural Sciences， Lanzhou Gansu 730070， China； 2. Key Labortory of High Water use-efficiency in Arid Area of Gansu Province， Lanzhou Gansu 730070， China； 3. Key Laboratory of Northwest Drought-resistant Crop Farming and Cultivation， Ministry of Agriculture PeopleS Republic of China， Lanzhou Gansu 730070， China）

Abstract：Effects of Dingxi city in Gansu province in the newly built terraced different fertilizing their physical and chemical properties of the soil， Importance of agricultural development in the region. The result indicates that organic manure and nitrogen， phosphorus， and potassium combined application is an important agronomic measures to improve the new terracing soil physical and chemical properties. Topsoil can cut soil zone organic matter， total nitrogen， total phosphorus increased by 88.1%， 90.7%， 58.3%，while the available nutrient content has been greatly improved，and can effectively reduce soil bulk density，increase soil porosity，improve soil moisture conditions.

Key words：The new terracing；Fertility measures；Soil nutrients；Physical and chemical properties

隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人們對水果消費(fèi)的數(shù)量和品質(zhì)要求也越來越高。如何在有限的土地上增加水果的產(chǎn)量，除了需要優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的品種，栽培管理上也不容忽視。農(nóng)業(yè)種植“輕簡化”就是機(jī)種、機(jī)耕、機(jī)收，大田作物如水稻、小麥等生產(chǎn)中已基本實(shí)現(xiàn)。在果樹種植上目前雖然無法實(shí)現(xiàn)全面機(jī)械作業(yè)，但是隨著我國園藝事業(yè)的發(fā)展，果園管理技術(shù)也開始趨向簡單，以最少的人力、物力投入來獲得最大的經(jīng)濟(jì)效益[1 ]，果樹輕簡化栽培已成業(yè)界認(rèn)可的方向。“輕簡”就是要輕便和簡單，將果園管理由密集勞動(dòng)和精耕細(xì)作向省力化和簡單化方向轉(zhuǎn)變，在確保果品品質(zhì)和產(chǎn)量的前提下，簡化管理，減少勞力投入，降低勞動(dòng)成本，提高經(jīng)濟(jì)效益。日光溫室桃樹輕簡化栽培即利用現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)和裝備進(jìn)行反季節(jié)生產(chǎn)，其科技含量較高、技術(shù)難度較大，是經(jīng)濟(jì)效益非常顯著的高效農(nóng)業(yè)，為果農(nóng)脫貧致富的重要途徑[2 ]。黑河灌區(qū)光熱資源豐富，日照時(shí)間長，晝夜溫差大，適宜發(fā)展設(shè)施果樹栽培。在農(nóng)村勞動(dòng)力減少的前提下，為了減少人工和經(jīng)濟(jì)投入，推廣使用機(jī)械化勞作，果樹輕簡化管理勢在必行。2015年起，我們在位于張掖市甘州區(qū)城南九公里的甘肅省農(nóng)業(yè)科學(xué)院院張掖試驗(yàn)場日光溫室內(nèi)進(jìn)行設(shè)施桃輕簡化栽培技術(shù)集成試驗(yàn)研究，第3年桃產(chǎn)量達(dá)36 750 kg/hm2，經(jīng)濟(jì)效益明顯，并總結(jié)出了黑河灌區(qū)日光溫室桃輕簡化栽培技術(shù)，現(xiàn)介紹如下，供同行參考。

1 日光溫室建設(shè)

日光溫室為土墻無立柱果樹專用型日光溫室，坐北朝南東西走向，偏西3°～5° 。長度70 m，跨度8.5 m，墻高3.0 m，脊高4.06 m，后墻平均寬1.8 m，后屋面仰角45° 。溫室內(nèi)后墻和山墻墻體為多孔蓄熱墻體。溫室前屋面采用EVA長壽無滴膜，膜厚0.12 mm，秋冬季節(jié)夜間前屋面覆復(fù)合保溫被保溫。采用環(huán)境智能化控制技術(shù)，自動(dòng)卷放簾，自動(dòng)通風(fēng)，自動(dòng)灌溉。宜選擇排灌方便，交通便利，地質(zhì)條件好的地方建棚。

2 土壤條件

土壤pH以6.5～8.0為宜，鹽質(zhì)量分?jǐn)?shù)在2.5 g/kg以下，地下水位在地表 2 m以下，以保水、透氣良好的壤土和砂壤土為好。

3 品種及苗木選擇

3.1 品種選擇

選擇抗性強(qiáng)、果實(shí)端正、色澤鮮艷、風(fēng)味佳、商品價(jià)值高的桃品種，如毛桃品種春燕、春雪、春美等；油桃品種金輝、金碩、中油5號、中油9號、隴油桃1號等。

3.2 苗木選擇

選擇品種純正、成活率高，高80 cm，地徑1.2 cm以上，主根長20 cm以上，側(cè)根15 cm以上，接口愈合良好，生長充實(shí)、健壯、無病蟲鼠為害傷，充分木質(zhì)化的苗木。

4 栽植

4.1 開定植溝

定植前按南北向、行距2.0 m，挖寬0.8 m、深0.6 m的定植溝。開溝時(shí)將表土與生土分開放置，回填時(shí)先在溝底填入20 cm秸稈，再回填表土20 cm，然后將生土與腐熟有機(jī)肥75 000 kg/hm2混勻后填溝并起壟。起壟規(guī)格為壟寬0.8～1.0 m、壟高0.2～0.3 m，壟間距2.0 m。填溝后灌透水使回填土下沉，以防苗木栽后根系與土壤形成空隙而影響成活率。

4.2 苗木準(zhǔn)備

長途運(yùn)輸?shù)拿缒?，為保證成活率，栽植前對苗木根系修剪（剪去病蟲根、爛根、劈根、干枯根等，縮減長根和粗根至20 cm左右，見新茬，要求剪口平滑，大根切面朝下）后，將苗木根系用清水浸泡24 h。定植前將主根放入50～100 mg/L的ABT 3號生根粉溶液中浸根30 min，以利成活。

4.3 苗木定植

按栽植密度，在定植溝處挖直徑30 cm、深度30 cm的定植坑，先將50%的表土填進(jìn)坑內(nèi)，堆成丘狀，將苗木放進(jìn)坑內(nèi)，使根系均勻舒展地分布于表土堆的土丘上，同時(shí)校正栽植的位置，使株行之間盡可能對正，并使主干保持垂直。然后將另外50%的表土分層填入坑中，并時(shí)時(shí)將苗木輕輕上下提動(dòng)，使根系與土壤密接。培土到與地面相平，踩實(shí)。栽植深度以苗圃地根莖痕跡處為標(biāo)準(zhǔn)，不能深埋到嫁接口部位。苗木栽植做到“一提二踩三封土”。最后在樹盤四周筑環(huán)形土埂，并立即灌水。苗木定植時(shí)，注意將嫁接口（芽體）向東。灌水后，待2～3 cm表土干燥時(shí)輕輕疏松、耙平，并在壟上覆蓋地膜，以提高成活率，促進(jìn)樹體生長。

5 整形修剪

溫室內(nèi)空間有限，為充分利用光照、避免平面結(jié)果造成產(chǎn)量低、品質(zhì)差等問題，一般采用高光效整形修剪技術(shù)，即采用主干形樹形修剪，但溫室最前排宜采用“Y”字形樹形[3 - 4 ]。

5.1 “Y”字形樹形修剪

干高40～50 cm，兩主枝之間夾角500～600，主枝上不留側(cè)枝，直接著生結(jié)果枝。生長季注意拉枝、扭枝，及時(shí)剪除粗枝，保持兩主枝的頂端優(yōu)勢，使其充分延長。冬季長梢修剪，采果后將結(jié)果枝回縮到主枝基部，基部當(dāng)年萌發(fā)的新梢留作翌年的結(jié)果枝。

5.2 主干形樹形修剪

有中心，無主側(cè)枝，中心干上著生大中小型結(jié)果枝組，樹冠呈圓柱形。株高2.0～2.5 m，冠徑2.0 m，留15～20個(gè)結(jié)果枝組，枝組間距為20 cm左右，錯(cuò)落著生。夏季修剪主要是抹芽、摘心、疏枝，冬季修剪主要是疏枝，采用單枝更新。

5.3 夏季修剪及管理

隨時(shí)抹除樹干近地3～40 cm以內(nèi)的萌芽和嫩梢。生長季采用拿、扭、轉(zhuǎn)等方法軟化當(dāng)年生長枝條，將主干上的分枝變向。7月下旬開始限制營養(yǎng)生長，根據(jù)長勢，停止施用氮肥，減少灌水，葉面噴施質(zhì)量濃度為3～5 g/kg的磷酸二氫鉀溶液和新型果樹葉面肥PBO 150倍液，促進(jìn)營養(yǎng)轉(zhuǎn)化，迫使橫向枝及早停長，使秋季形成足量的花芽。

5.4 升溫前修剪（冬季修剪）

休眠期結(jié)束時(shí)進(jìn)行長梢修剪，即以疏為主，疏除病蟲枝、細(xì)弱枝、徒長枝、直立旺枝和密生枝。縮剪細(xì)長結(jié)果枝，每株留20～30個(gè)長果枝。中央領(lǐng)導(dǎo)干均勻分布20～30個(gè)側(cè)生分枝，分枝角度為80°～90° 。留枝密度以枝端間距10～15 cm為宜。將樹體高度控制在2 m左右，嚴(yán)禁對結(jié)果枝短截，疏除主干上離地面30～40 cm的枝條。

5.5 果實(shí)采收后的修剪

果實(shí)采收后先放風(fēng)鍛煉7～10 d，然后揭膜轉(zhuǎn)向露地管理。采果后的修剪是設(shè)施桃栽培修剪最關(guān)鍵的一步。采果后4～6 d內(nèi)，按照更新培養(yǎng)結(jié)果枝“去遠(yuǎn)留近、去老留新、去大留小、去直留平”的修剪原則，將樹冠體積縮小到原來的3/5，樹體高度壓縮到原來的2/3，疏除中上部直立旺枝。采果后的結(jié)果枝留3～5 cm縮剪，有副梢的保留1個(gè)副梢；無副梢的保留春季沒萌發(fā)的潛伏芽2～4個(gè)，促使萌發(fā)抽生夏梢，培養(yǎng)下年結(jié)果枝。疏剪春季抽生的新梢，長勢過弱且長度不足30 cm的新梢保留不動(dòng)，長度在30 cm以上的留基部2～4個(gè)芽縮剪。每株樹留3～4個(gè)新梢做輔養(yǎng)枝。縮剪后，及時(shí)抹除萌發(fā)的無效芽，雙芽和三芽只留1個(gè)，直立芽一般情況下抹除。重修剪前一定要進(jìn)行土壤施肥，避免樹體黃化。

6 扣棚后的管理

溫室升溫樹體萌芽后及時(shí)抹除背上芽、雙芽和密擠芽，多留結(jié)果枝兩側(cè)抽生的新梢。當(dāng)新梢長到20～25 cm時(shí)，對新梢進(jìn)行扭梢或拿枝軟化。坐果后疏去過密枝、徒長枝、無葉果枝及直立枝，縮減或疏除無果枝、直立旺枝。新梢長30～40 cm時(shí)摘心。果實(shí)硬核至膨大期進(jìn)行吊枝，保持結(jié)果枝呈水平生長狀態(tài)。果實(shí)生長中期及時(shí)疏除徒長枝、過密枝、直立旺枝及病蟲枝。

扣棚時(shí)間的早晚直接關(guān)系到桃樹能否正常開花、結(jié)果和果實(shí)成熟，其適宜時(shí)間應(yīng)根據(jù)年溫度變幅和時(shí)間、地域來確定。張掖地區(qū)10月上旬扣棚，并蓋好保溫被防止溫室內(nèi)見光，根據(jù)實(shí)際情況采取降溫措施，強(qiáng)迫桃樹進(jìn)入休眠，必須滿足油桃在休眠期的低溫需冷量，即0～7 ℃的低溫時(shí)數(shù)達(dá)到600～700 h以上。低溫需冷量達(dá)到要求以后應(yīng)及時(shí)升溫，間隔揭簾，緩慢升溫。

扣棚前根據(jù)土壤情況適當(dāng)補(bǔ)肥，以農(nóng)家肥為主，土壤干旱時(shí)澆水，澆足水后覆蓋地膜，以提高地溫。開始扣膜后關(guān)閉通風(fēng)口，白天打開保溫被見光升溫，夜間蓋好保溫被保溫。

7 土肥水管理

以有機(jī)肥為主，配合施用化肥和微生物肥，以不對環(huán)境和產(chǎn)品造成污染為原則。有條件時(shí)應(yīng)采用水肥一體化技術(shù)，配備自動(dòng)灌溉系統(tǒng)。

桃樹對肥水的要求嚴(yán)格，要增施有機(jī)肥，定植前在定植溝內(nèi)施入腐熟有機(jī)肥75 000 kg/hm2。幼樹定植當(dāng)年待新梢長到15 cm時(shí)，開始用速效肥攻樹、擴(kuò)冠，每隔15～20 d 施1次，連續(xù)3次；展葉后每隔10 d噴1次3 g/kg尿素溶液和3 g/kg磷酸二氫鉀溶液，連續(xù)噴施2～3次?；识嘣诟祷顒?dòng)前施入，施肥最佳時(shí)間是秋季桃落葉前30 d，9月下旬至10月上旬進(jìn)行。基肥以有機(jī)肥為主，有機(jī)肥分解慢，可以防止肥料流失?；ㄆ诩皶r(shí)噴硼砂500～1 000倍液，提高座果率。新葉展開后每隔10～15 d噴施1 g/kg尿素+1 g/kg磷酸二氫鉀混合液1次，連噴3～4次。幼果期追施氮磷復(fù)合肥300 kg/hm2、硫酸鉀150 kg/hm2。開始硬核時(shí)追肥，供應(yīng)胚的發(fā)育與核的硬化，有利于果實(shí)增大、新梢生長，這是一次關(guān)鍵性的追肥。要以鉀、氮肥為主，三要素肥配合施用，一般施硫酸鉀750 kg/hm2、磷酸二銨750 kg/hm2、尿素450 kg/hm2。果實(shí)膨大期追肥一般在采前20 d左右進(jìn)行，以提高果實(shí)品質(zhì)，增大果個(gè)，提高含糖量。主要施入速效性鉀肥。采果縮剪后追施腐熟羊糞30 000 kg/hm2、硫酸鉀750 kg/hm2、尿素300 kg/hm2。7月中旬后減少氮肥供應(yīng)，適度控水，每隔10～15 d噴1次新型果樹葉面肥PBO 150倍液和3～5 g/kg磷酸二氫鉀溶液，共噴2～3次，并結(jié)合施有機(jī)鐵制劑黃葉克星40～60 g/株防治葉片黃化病?？叟镏撩妊壳笆┠蛩?00 kg/hm2，并對樹盤進(jìn)行全膜覆蓋。

萌芽前、坐果后、果實(shí)硬核期、施基肥后、越冬前均應(yīng)灌透水。開花期要嚴(yán)格控制灌水。同時(shí)注意中耕松土。

8 花果管理

在同一溫室內(nèi)選栽2～3個(gè)花期相近的品種，以利于相互授粉，提高座果率。

8.1 花前復(fù)剪

開花前進(jìn)行花前復(fù)剪，疏掉晚花、小花、弱花以及密擠枝、弱花枝和無花枝，并對生長勢較弱的串花枝進(jìn)行回縮復(fù)壯。

8.2 輔助授粉

提倡利用熊蜂授粉。當(dāng)桃樹開花達(dá)到5%時(shí)，在溫室中央放置1箱熊蜂。熊蜂蜂箱放置高度距地面100 cm，巢門朝北。靜置2 h后打開巢門。為提高座果率，可在花期噴2 g/kg的硼酸溶液。

8.3 疏果

日光溫室桃樹花期受溫度、光照等因素的影響，坐果不穩(wěn)定，因此只疏果不疏花，疏果也要分多次進(jìn)行。

8.3.1 疏果標(biāo)準(zhǔn) 大果型（指單果重200 g以上）品種，每12～14 cm選留1個(gè)果；中果型（指單果重150 g左右）品種，每10～12 cm選留1個(gè)果；小果型（指單果重100 g左右）品種，每8～10 cm選留1個(gè)果。

8.3.2 疏果方法 坐果后分2次疏果。第1次疏果在花后14～21 d內(nèi)進(jìn)行，疏除畸形果、病蟲果、小果、黃萎果、朝天果、并生果、無葉枝上的果。第2次疏果在生理落果后（硬核期）進(jìn)行，疏掉畸形果、雙果、對生果，盡量保留結(jié)果枝兩側(cè)的果實(shí)，旺枝多留果，弱枝少留果，長果枝留3～5個(gè)果，中果枝留2～3個(gè)果，短果枝和強(qiáng)壯花束壯果枝留1～2個(gè)果。一般葉果比保持在25～30∶1，產(chǎn)量控制在22 500～30 000 kg/hm2。

8.4 摘葉

果實(shí)著色期應(yīng)將影響果實(shí)著色的葉片摘除，摘葉量不超過總?cè)~量的30%。

8.5 鋪反光膜

摘葉后在行間鋪反光膜以提高果實(shí)著色度。前期地面覆蓋的白色地膜也具有一定的反光作用。

9 病蟲害防治

9.1 防治原則

堅(jiān)持“預(yù)防為主，綜合防治”的植保方針，提倡采用農(nóng)業(yè)防治、物理防治和化學(xué)防治，采用綠色防控技術(shù)，運(yùn)用防蟲網(wǎng)、頻振式殺蟲燈、色板、煙霧劑及高效、低毒、低殘留化學(xué)農(nóng)藥，確保桃果質(zhì)量達(dá)到無公害要求[5 - 9 ]。

9.2 農(nóng)業(yè)防治

選用對當(dāng)?shù)刂饕∠x抗（耐）性較強(qiáng)的品種。適時(shí)剪除病蟲枝、干枯枝，改善通風(fēng)透光條件。冬季至次年春季，應(yīng)開展清園工作，將病蟲枝葉集中處理燒毀，并用石硫合劑等封園，以減輕葉病類病害和土壤中越冬的害蟲發(fā)生。入冬前灌水，以減輕越冬蟲口基數(shù)。

9.3 物理防治

利用害蟲的趨光性，在成蟲發(fā)生期，采用頻振式殺蟲燈誘殺；采用掛粘蟲板和誘芯消滅害蟲；也可釋放煙熏劑熏殺滅害蟲；安裝防蟲網(wǎng)，防治害蟲從外界入侵。

9.4 化學(xué)防治

防治細(xì)菌性落葉穿孔病、桃褐腐病、桃縮葉病等時(shí)，可在溫室升溫前噴波美5度石硫合劑，花芽露紅前再次噴波美3～4度石硫合劑進(jìn)行預(yù)防。發(fā)病初期可噴施72%農(nóng)用鏈霉素可溶性粉劑 3 000倍液，或75%多菌靈可濕性粉劑1 000倍液，或75%菌毒清可濕性粉劑1 000倍液進(jìn)行防治，一般每隔10～15 d噴1次，共噴3～4次。注意以上藥劑交替使用。

防治蚜蟲時(shí)，可在早春發(fā)芽前噴波美3～5度石硫合劑1～2次，也可在謝花后7～10 d噴施25%吡蟲啉可濕性粉劑1 500倍液1次，消滅越冬蟲卵。蚜蟲發(fā)生時(shí)可用20%殺滅菊酯乳油2 000～3 000倍液田間噴施，每7～10 d噴施1次，連續(xù)防治2～3次。也可用15%異丙威煙熏劑6.0～7.5 kg/hm2，或10%滅蚜煙熏劑6.0～7.5 kg/hm2熏蒸2～3次。多種農(nóng)藥輪換交替使用，以延緩蚜蟲抗藥性的產(chǎn)生。

紅蜘蛛和梨小食心蟲可在發(fā)芽前噴波美3～5度石硫合劑1～2次進(jìn)行預(yù)防。發(fā)病初期可采用1.8%阿維菌素乳油2 000倍液，或25%三唑錫可濕性粉劑1 500倍液，或73%炔螨特乳油2 000倍液，或5%高效氯氫菊酯乳油2 000倍液等農(nóng)藥輪換交替噴霧。

10 采收

根據(jù)成熟度適時(shí)分批采收。桃果實(shí)的品質(zhì)、風(fēng)味和色澤，是在樹上發(fā)育過程中形成的，采收后不會改進(jìn)，因此不宜早采，應(yīng)在果實(shí)充分呈現(xiàn)本品特征、八九成熟時(shí)采收。

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（本文責(zé)編：鄭立龍）