鄭晶心

高科技五星級(jí)豬圈

沈夢(mèng)佳1995年出生于浙江嘉興桐鄉(xiāng)市，現(xiàn)任浙江華騰食品有限公司執(zhí)行副總裁。

在沈夢(mèng)佳從小的印象中，她的父親沈建平就是賣(mài)飼料的，那些飼料由玉米、豆粕等原材料組成。她天天跟在父親身后跑進(jìn)跑出，在門(mén)店里幫忙賣(mài)貨，不亦樂(lè)乎。初中以后，每年暑假，她都會(huì)到飼料車(chē)間里裝包干活，認(rèn)真打工。

高中的時(shí)候，她面臨到國(guó)外讀大學(xué)選擇專(zhuān)業(yè)的問(wèn)題。她既想要自己出去闖蕩闖蕩，又覺(jué)得老爸開(kāi)飼料公司比較辛苦，想幫他分擔(dān)一點(diǎn)。咨詢(xún)了很多學(xué)長(zhǎng)之后，了解到商科這門(mén)專(zhuān)業(yè)涉及的科目比較廣，包含了經(jīng)濟(jì)學(xué)、會(huì)計(jì)學(xué)等，這些恰是她的興趣所在，應(yīng)用范圍也比較廣泛。最后沈夢(mèng)佳選擇了這個(gè)專(zhuān)業(yè)，就讀于英國(guó)蘭卡斯特大學(xué)。

歲月原本可以一直如此靜好，可就在2013年3月，“黃浦江事件”發(fā)生了———上海黃浦江松江段水域突然出現(xiàn)大量漂浮死豬，經(jīng)過(guò)調(diào)查，這些漂浮的死豬多數(shù)來(lái)自于黃浦江上游的浙江嘉興地區(qū)。當(dāng)?shù)卮迕窕炯壹茵B(yǎng)豬，多的幾百上千頭，少則幾頭幾十頭。但因?yàn)檫@些養(yǎng)豬戶(hù)采用的都是傳統(tǒng)養(yǎng)豬法，豬的密度高，飼養(yǎng)環(huán)境不好，又遭遇天氣變化，凍死、病死生豬無(wú)數(shù)。但是，因?yàn)檫M(jìn)行無(wú)害化處理成本高，村民們負(fù)擔(dān)不起，于是那些死豬就成了黃浦江上的“漂流豬”，給環(huán)境造成了極大的污染。

在這樣的背景下，浙江省政府開(kāi)始在全省深入開(kāi)展舊住宅區(qū)、舊廠區(qū)、城中村改造和拆除違法建筑（簡(jiǎn)稱(chēng)“三改一拆”）的三年行動(dòng)。這是推進(jìn)浙江轉(zhuǎn)型發(fā)展的必然要求，落實(shí)到個(gè)人身上，如沈夢(mèng)佳父親的飼料公司，此次事件發(fā)生后，營(yíng)業(yè)額下降了一半。在這種情況下，公司要么轉(zhuǎn)型升級(jí)，要么面臨倒閉。

沈夢(mèng)佳這時(shí)正讀大二，遠(yuǎn)在異國(guó)他鄉(xiāng)，聽(tīng)說(shuō)了家鄉(xiāng)發(fā)生的事，很著急，一放假回來(lái)就進(jìn)入父親公司實(shí)習(xí)，希望可以幫助父母分擔(dān)一點(diǎn)壓力。

沈建平正四處想方設(shè)法給企業(yè)升級(jí)。就在這時(shí)，他參加了當(dāng)?shù)卣M織的一次去荷蘭考察農(nóng)業(yè)的活動(dòng)。在那里，他認(rèn)識(shí)了一個(gè)正在讀大學(xué)的小姑娘，利用周末的業(yè)余時(shí)間養(yǎng)了300多頭豬，豬場(chǎng)里干干凈凈的，小姑娘甚至還切了片生豬肉給沈建平吃。沈建平從來(lái)沒(méi)有想到生豬肉還可以吃，可是自從吃過(guò)這片生豬肉之后，他就有了一個(gè)愿望：也要像這樣養(yǎng)豬，讓我們的每一個(gè)小孩都可以吃到這種沒(méi)有抗生素的豬肉。

2013年年中，沈建平的養(yǎng)豬場(chǎng)落成了，他特地請(qǐng)?jiān)壤麜r(shí)飼料協(xié)會(huì)主席馬克·胡恩先生給自己提意見(jiàn)，馬克先生給了20多條意見(jiàn)，包括改善豬舍環(huán)境、改善豬場(chǎng)里的溫度、飲用水和飼料不添加抗生素等，結(jié)果沈建平只聽(tīng)取了“飼料不添加抗生素”這一條意見(jiàn)，其他都沒(méi)有聽(tīng)，以致沒(méi)幾個(gè)月，1000多頭小豬死光了。

100多萬(wàn)損失殆盡，沈建平心痛到無(wú)以復(fù)加，也意識(shí)到有些事絕非吃苦、努力就能做到的，首先必須要改變自己的思維方式。

沈建平?jīng)Q心要建設(shè)一個(gè)能達(dá)到歐盟標(biāo)準(zhǔn)的養(yǎng)豬場(chǎng)，他砸下1000萬(wàn)元聘請(qǐng)馬克先生做5年技術(shù)顧問(wèn)，引入歐洲的養(yǎng)豬管理理念，讓小豬吃得好、睡得好、心情好，這樣能夠減少豬的發(fā)病率。2年時(shí)間過(guò)去，沈建平心目中的豬舍終于建成，用馬克先生的話說(shuō)：“這里儼然是一個(gè)小豬的樂(lè)園，夏天有好的降溫系統(tǒng)、好的通風(fēng)設(shè)備，冬天有良好的保溫系統(tǒng)?！?/p>

豬場(chǎng)采取了大量的科技手段，工作人員可以通過(guò)大屏數(shù)據(jù)調(diào)節(jié)豬舍的溫濕度、氧氣含量等指標(biāo)，甚至用一個(gè)手機(jī)端就可以實(shí)現(xiàn)24小時(shí)遠(yuǎn)程監(jiān)控管理。

建設(shè)豬場(chǎng)、改善豬舍環(huán)境的那段時(shí)間，在沈夢(mèng)佳的眼中，父親跟豬在一起的時(shí)間，比跟家人在一起的時(shí)間還多。有一次，他甚至帶著滿(mǎn)身豬糞回到了家。原來(lái)，為了研究一種新型排糞系統(tǒng)，他親自測(cè)試，結(jié)果不小心就掉進(jìn)了糞池，沾了一身豬糞。

2015年，沈建平的養(yǎng)豬場(chǎng)上了美國(guó)《科學(xué)》雜志，產(chǎn)出的豬肉更是端上了世界互聯(lián)網(wǎng)大會(huì)·烏鎮(zhèn)峰會(huì)的餐桌。

父親的這種做事精神極大地影響了沈夢(mèng)佳。2015年大學(xué)一畢業(yè)，她就回到家鄉(xiāng)，投入公司，從最基層的門(mén)店工作做起，漸漸進(jìn)入公司的人事、財(cái)務(wù)等領(lǐng)域，一步一步了解、熟悉公司的業(yè)務(wù)和運(yùn)營(yíng)方式。就在這時(shí)，新的挑戰(zhàn)來(lái)了！

2A級(jí)景區(qū)“豬舍里”

沈夢(mèng)佳還在英國(guó)讀書(shū)的時(shí)候，沈建平就想給牧場(chǎng)起一個(gè)名字，征求了很多人的意見(jiàn)，都沒(méi)有一個(gè)合意的。就在這時(shí)，沈夢(mèng)佳說(shuō)：“要不就叫‘豬舍里吧？”這正合父親的心意，于是這個(gè)名字定了下來(lái)。

沈夢(mèng)佳回國(guó)工作后，發(fā)現(xiàn)越來(lái)越多的人對(duì)他們“互聯(lián)網(wǎng)養(yǎng)豬”的養(yǎng)殖過(guò)程感興趣，但是，真正的養(yǎng)豬基地一般游客是不能進(jìn)去的，連員工進(jìn)去都要先洗澡、消毒，穿上專(zhuān)用的隔離服才行。為了滿(mǎn)足游客參觀基地的想法，沈夢(mèng)佳向父親提議，何不建設(shè)一個(gè)專(zhuān)門(mén)的空間對(duì)游客開(kāi)放？

恰好這時(shí)，國(guó)家號(hào)召供給側(cè)改革以及一二三產(chǎn)融合戰(zhàn)略，父親同意了，沈夢(mèng)佳勇敢地接受了這個(gè)任務(wù)。

“豬舍里”邀請(qǐng)了知名設(shè)計(jì)機(jī)構(gòu)進(jìn)行設(shè)計(jì)，來(lái)到“豬舍里”，首先看到的是入口處頂部一頭飛翔的豬，它有一個(gè)萌萌噠的身體和一雙有力的翅膀。“豬舍里”有科技展示館、圖書(shū)館、烤肉館等，還有“飛豬城堡”“小豬賽道”等各種游樂(lè)場(chǎng)，同時(shí)還開(kāi)設(shè)了蔬菜種植區(qū)、水果采摘區(qū)、小豬認(rèn)領(lǐng)區(qū)、親子游樂(lè)區(qū)等。游客們來(lái)到這里，牧區(qū)分分鐘便變成了景區(qū)，豬肉產(chǎn)品變成了旅游商品，形成了特色生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游模式。

當(dāng)?shù)卣o予沈夢(mèng)佳的工作極大的支持，對(duì)接了很多長(zhǎng)三角地區(qū)的旅游資源，今年也完成了2A景區(qū)的評(píng)定，3A的評(píng)定也在推進(jìn)中。

從傳統(tǒng)的養(yǎng)豬場(chǎng)，到“互聯(lián)網(wǎng)養(yǎng)豬”首創(chuàng)無(wú)抗環(huán)保新型養(yǎng)殖模式，再到今天的又一次轉(zhuǎn)型升級(jí)，沈夢(mèng)佳與父親一樣深有同感，就是人才是企業(yè)發(fā)展的核心。一路走到今天，他們無(wú)比重視人才。

今年8月，他們新的辦公大樓總部將會(huì)建造完成，里面包含了全新的員工宿舍。今天的年輕人面臨的一大難題就是買(mǎi)房，華騰公司有很多年輕員工，正當(dāng)談婚論嫁的時(shí)候，華騰建設(shè)的員工宿舍標(biāo)準(zhǔn)遠(yuǎn)高于一般單身公寓，為年輕員工們解決了后顧之憂(yōu)。同時(shí)，他們還從各種細(xì)節(jié)上照顧員工生活，包括飲食、飲水等方面，所有食材都是自己基地里的有機(jī)食材。在華騰，可以吃得放心，住得安心。

沈夢(mèng)佳偶爾也好奇地想，如果她從事別的工作會(huì)是什么樣子，但當(dāng)她每天上班去“豬舍里”莊園轉(zhuǎn)一圈，呼吸一下新鮮空氣，一種自豪感油然而生時(shí)，她就可以確認(rèn)自己在做一件對(duì)的事。

這件對(duì)的事情就是：她像是一個(gè)健康使者，用互聯(lián)網(wǎng)養(yǎng)豬，做健康食品，喚醒國(guó)民的食品安全意識(shí)，讓大家吃上健康、放心的食品，為中國(guó)的食品安全做一點(diǎn)自己的貢獻(xiàn)。