陳賀亮

2019年，大大小小的養(yǎng)豬場(chǎng)戶切實(shí)體驗(yàn)到了史無(wú)前例的利潤(rùn)狂歡，一掃之前虧損的陰霾，賺得盆滿缽滿。據(jù)行業(yè)專家預(yù)計(jì)，這種良好的生產(chǎn)形勢(shì)會(huì)延續(xù)至2020年末。面對(duì)這一頭頭如同寶貝疙瘩的小金豬，如何科學(xué)地飼養(yǎng)管理，減少疫病發(fā)生，提高生產(chǎn)效益，是養(yǎng)殖場(chǎng)戶迫切需要解決的問(wèn)題。

陽(yáng)光豬舍健康養(yǎng)殖模式作為一種成熟的綜合配套技術(shù)已在全省進(jìn)行了多年的推廣應(yīng)用，技術(shù)手段貼近生產(chǎn)實(shí)際、簡(jiǎn)便易行，獲得了養(yǎng)豬行業(yè)廣泛的認(rèn)可和好評(píng)。

1 基本形態(tài)

陽(yáng)光豬舍主要分為棚舍式和封閉式。在南面利用塑料膜或采光板和雙層窗吸收太陽(yáng)光，豬舍內(nèi)配有電地?zé)帷⑻齑?、通風(fēng)帶、地窗、卷簾機(jī)、卷簾被、遮陰網(wǎng)、噴淋設(shè)備、增效料槽、可調(diào)飲水器、漏電保護(hù)器等設(shè)施設(shè)備。具體建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)符合《陽(yáng)光豬舍健康養(yǎng)殖模式技術(shù)規(guī)范（DB21/T2740-2017）》的要求。

2 基本原理

充分利用多種簡(jiǎn)便易行的技術(shù)手段，全面改善豬舍環(huán)境，提高豬體自身免疫力，減少疫病，從而提高生產(chǎn)力。如充分利用自然界的陽(yáng)光，進(jìn)行豬舍升溫和殺菌;利用電地?zé)崽岣哓i體舒適度，減少腹部疾病;利用天窗、地窗、通風(fēng)帶、風(fēng)機(jī)，增強(qiáng)通風(fēng)，改善豬舍空氣質(zhì)量，減少呼吸道疾病;利用遮陰網(wǎng)、卷簾被、噴淋設(shè)備等調(diào)節(jié)豬舍溫度、濕度;利用增效料槽、可調(diào)飲水器，減少浪費(fèi)，節(jié)約生產(chǎn)成本;利用無(wú)抗飼料控制豬只體內(nèi)藥殘，提高豬肉品質(zhì);多種手段形成技術(shù)合力，使豬只在舒適、健康的生產(chǎn)環(huán)境中最大程度減少疫病的發(fā)生，從而達(dá)到健康養(yǎng)殖的目的。

3 健康養(yǎng)殖的關(guān)鍵要點(diǎn)

陽(yáng)光豬舍不是萬(wàn)能的，并不是所有生產(chǎn)模式都適用。陽(yáng)光豬舍最適合專業(yè)化中小型家庭農(nóng)場(chǎng)式的養(yǎng)豬場(chǎng)。中小型家庭農(nóng)場(chǎng)式養(yǎng)殖場(chǎng)規(guī)模適中、雇工不多、相對(duì)專業(yè)、成本可控，是目前養(yǎng)豬業(yè)的主力軍。大規(guī)模的集約化生產(chǎn)和小規(guī)模的散養(yǎng)戶受管理手段、建設(shè)成本等因素影響，并不適合陽(yáng)光豬舍養(yǎng)殖。

陽(yáng)光作為豬舍的主要熱能來(lái)源是陽(yáng)光豬舍的核心技術(shù)之一。所以陽(yáng)光豬舍更加適用于冬季晴好天氣較多的北方地區(qū)。豬舍建設(shè)方位為南北朝向，這樣冬季可以充分利用日照進(jìn)行豬舍升溫。

在建設(shè)陽(yáng)光豬舍過(guò)程中， 豬舍的入射角應(yīng)≥當(dāng)?shù)囟菊鐣r(shí)的太陽(yáng)高度角，以獲得較大的光照面積。在遼寧地區(qū)，塑料膜、采光板等與地面的夾角應(yīng)控制在35～45°，可以獲得比較理想的透光率。在實(shí)際建設(shè)中，就是適當(dāng)提高豬舍棚頂高度，以便獲得更多的日照，冬季正午時(shí)分的陽(yáng)光可照射到北墻根或以上，使圈舍內(nèi)的豬只都能享受到陽(yáng)光。單列棚式陽(yáng)光豬舍的跨度為7.5米，頂高應(yīng)在3.5米以上;雙列棚式陽(yáng)光豬舍的跨度為14米，頂高應(yīng)在5.5米以上;單列封閉式陽(yáng)光豬舍的跨度為8米，頂高應(yīng)在4米以上;雙列封閉式陽(yáng)光豬舍的跨度為17米，頂高應(yīng)在8米以上。

塑料膜和采光板是豬舍采光是否充足的重要影響因素，其質(zhì)量必須有所保障，透光率應(yīng)≥70%。充分利用太陽(yáng)能，對(duì)太陽(yáng)輻射熱的透過(guò)率需達(dá)70%以上，有效提高豬舍溫度，還可利用陽(yáng)光中紫外線的消毒殺菌、促進(jìn)鈣吸收、加強(qiáng)有氧呼吸等作用，促進(jìn)豬只生長(zhǎng)。

電地?zé)崾顷?yáng)光豬舍的另一項(xiàng)核心技術(shù)。北方地區(qū)冬季寒冷，豬舍內(nèi)大多為水泥地面，水泥地面導(dǎo)熱快，豬只躺臥在水泥地面上，體感溫度要比實(shí)際舍溫仍低5℃左右，容易著涼，并誘發(fā)各種疾病。傳統(tǒng)豬舍多采用暖氣、送熱風(fēng)等方式取暖，只是解決了舍內(nèi)升溫，而電地?zé)釁s有效解決了豬只躺臥時(shí)的體感溫度，大大降低了豬只發(fā)病率。

通風(fēng)是改善豬舍環(huán)境的關(guān)鍵，也是一項(xiàng)核心技術(shù)。大多數(shù)人對(duì)冬季豬舍的印象是陰冷、潮濕、惡臭。若想控制溫度、濕度和空氣質(zhì)量，必須做好豬舍通風(fēng)。所以，陽(yáng)光豬舍采用墻窗、天窗、地窗、通風(fēng)帶、通風(fēng)機(jī)等多種方式進(jìn)行通風(fēng)換氣，保持舍內(nèi)空氣清新和地面干燥。封閉式陽(yáng)光豬舍的南墻窗有效采光面積應(yīng)為南墻面積的25%以上。陽(yáng)光豬舍每隔3～6米設(shè)置一個(gè)北墻窗，高度為1～1.5米，寬度為1～1.2米。在棚舍式豬舍北墻，封閉式豬舍南北墻，距豬舍地面0.2米處應(yīng)設(shè)置地窗，寬為0.6米、高為0.4米。豬舍頂棚設(shè)置天窗，直徑為0.4米;豬舍最高處設(shè)置通風(fēng)帶，寬為1～1.5米;東西墻還可以增設(shè)機(jī)械通風(fēng)機(jī)，這些是為了便于氨氣等有害氣體排出。以上這些設(shè)施設(shè)備都是為了解決夏季通風(fēng)降溫，冬季排濁去濕等問(wèn)題。豬舍內(nèi)空氣流通了，環(huán)境清新了，自然疫病就減少了。

當(dāng)然，若想取得最好的養(yǎng)殖效果，陽(yáng)光豬舍養(yǎng)豬不只需要以上這些關(guān)鍵技術(shù)，還需要卷簾被、遮陰網(wǎng)、噴淋設(shè)備、增效料槽、可調(diào)飲水器、漏電保護(hù)器、無(wú)抗飼料等綜合配套使用。陽(yáng)光豬舍健康養(yǎng)殖模式是多種技術(shù)手段齊抓并管的結(jié)果，缺一不可。

4 冬季管理的注意事項(xiàng)

4.1 保溫

北方冬季嚴(yán)寒，豬舍墻體最好采用磚石結(jié)構(gòu)，至少采用三七墻，有條件的可采用空心磚，并增設(shè)外墻保溫。北坡棚頂宜采用有保溫隔熱層彩鋼板。冬季在白天陰天和晚上時(shí)，陽(yáng)光豬舍應(yīng)關(guān)閉地窗、南北窗和通風(fēng)帶，打開(kāi)電地?zé)岷吞齑?，放下卷簾被進(jìn)行保溫。

4.2 通風(fēng)

飼養(yǎng)員每天至少清兩次豬糞，保持地面清潔。在早晨清糞喂料前，應(yīng)打開(kāi)通風(fēng)帶，放出有害氣體。冬季白天晴好時(shí)，應(yīng)關(guān)閉地窗、南北窗，打開(kāi)通風(fēng)帶、天窗，卷起卷簾被，利用陽(yáng)光充分晾曬豬舍，升溫殺菌。在感官上，以豬舍內(nèi)空氣新鮮，溫濕度適宜，人進(jìn)入豬舍無(wú)不良感官刺激，豬只保持自然舒適的狀態(tài)為宜。

4.3 防風(fēng)

每一種事物都不可能十全十美，陽(yáng)光豬舍在充分利用太陽(yáng)能源方面有著絕對(duì)優(yōu)勢(shì)，但在建筑穩(wěn)定性方面就存在著自身的劣勢(shì)。無(wú)論是塑料膜還是采光板，都不如真正的全封閉式豬舍結(jié)實(shí)，所以安裝塑料膜或采光板一定要牢固，要經(jīng)常注意日常維護(hù)，及時(shí)修補(bǔ)塑料膜破損處或固定采光板螺絲松動(dòng)處，避免被大風(fēng)掀翻。

4.4 防雪

出于建筑穩(wěn)定性和安全性方面考慮，陽(yáng)光豬舍的跨度不宜建的過(guò)大?？缍认鄬?duì)較大的豬舍，豬舍的頂棚高度應(yīng)相應(yīng)增高，并加強(qiáng)舍內(nèi)支撐。在下雪天氣時(shí)，應(yīng)將卷簾被卷起，隨時(shí)清理，避免積雪壓塌豬舍。

4.5 防電

豬只有啃咬電線的習(xí)慣，鋪設(shè)電地?zé)釙r(shí)應(yīng)避免電線在外裸露。冬季，豬舍會(huì)經(jīng)常通電供暖，電地?zé)嵝枰新╇姳Ｗo(hù)裝置，避免火災(zāi)及漏電對(duì)人、豬的傷害。