文/古 玉

唐朝詩人王維 “獨(dú)在異鄉(xiāng)為異客，每逢佳節(jié)倍思親，遙知兄弟登高處，遍插茱萸少一人”的詩句，千百年來，膾炙人口，引起無數(shù)游子的思鄉(xiāng)之情。但王維詩中的“茱萸”到底是何物，一直困擾著人們。茱萸有山茱萸和吳茱萸之分，二者均可入藥。吳茱萸有散寒止痛、降逆止嘔的作用，一般用于寒濕腳氣、高血壓、口瘡、濕疹等病的治療；山茱萸具有補(bǔ)益肝腎、澀精固脫的作用，多用于眩暈耳鳴、腰膝酸痛的治療。那么重陽節(jié)的時(shí)候，人們身上插的是哪一個(gè)茱萸呢？據(jù)中國中醫(yī)科學(xué)院的科研人員研究考證，人們在重陽節(jié)時(shí)插的應(yīng)該是吳茱萸，因?yàn)閰擒镙鞘鞘|香科植物，葉子大，有香味，與有關(guān)史料的記載一致。

余光中，當(dāng)代作家、文學(xué)評(píng)論家，福建永春人，著名詩篇《鄉(xiāng)愁》的作者。因?yàn)樯谥仃柟?jié)，余光中自詡為“茱萸的孩子”，文學(xué)史家則稱他為 “懷國與鄉(xiāng)愁”的代表。余光中在1976年重陽節(jié)兼生日時(shí)，用一年前自制的茱萸酒 （將一種辛辣中藥吳茱萸泡在紹興酒里）在家宴請美國來的朋友黃維梁。后來他就取此酒名為 “維梁酒”，在文壇傳為佳話。

吳茱萸為蕓香科落葉灌木或小喬木植物吳茱萸、石虎或疏毛吳茱萸的將近成熟的果實(shí)。中醫(yī)認(rèn)為，吳茱萸性熱，味辛、苦，有小毒，入脾、胃、肝經(jīng)，有散寒止痛、疏肝行氣、和胃止嘔之功，常用于肝胃不和所致的嘔吐吞酸及脾胃虛寒所致的脘腹冷痛、泄瀉等，尤以止痛、止嘔效果最為顯著?！侗静菥V目》言其“辛熱能散能溫，苦熱能燥能堅(jiān)，其所治之癥，皆取其散寒溫中、燥濕解郁之功也”?！渡褶r(nóng)本草經(jīng)》言其 “溫中下氣，止痛，咳逆寒熱，除濕血痹”?，F(xiàn)介紹三則粥療方，供選用。

1.吳茱萸粥。吳茱萸2克，大米50克，生姜3片，蔥白2莖。將吳茱萸擇凈，研為細(xì)末；姜蔥洗凈，切細(xì)；大米淘凈，放入鍋中，加清水適量煮粥，待熟時(shí)調(diào)入?yún)擒镙欠?、蔥姜等，再煮一二沸即成。每日1劑?？山∑⑴?，和中止嘔。適用于脘腹冷痛、惡心嘔吐、腸鳴瀉泄等。

2.茯苓骨萸粥。茯苓15克，補(bǔ)骨脂、附子、炮姜、肉豆蔻、吳茱萸各5克，大米50克。將諸藥水煎取汁備用；另將大米煮粥，待熟時(shí)調(diào)入藥汁，再煮一二沸即成。每日1劑?？蓽啬I補(bǔ)脾，暖中止瀉。適用于五更溏瀉、瀉后則安，腹部畏寒，四肢不溫，腰膝酸軟等。因附子有毒性，故本品不可長期服用。

3.香萸大棗粥。香附30克，吳茱萸5克，大棗10枚，大米50克，調(diào)味品適量。將吳茱萸研為細(xì)末備用；先取香附水煎取汁，加棗米煮為稀粥，待熟后調(diào)入?yún)擒镙欠?、蔥花、姜末、鹽、味精等，煮沸即成。每日1劑?？墒韪紊⒑?，暖胃止痛。適用于脘腹冷痛、縮陽癥、嘔逆吞酸等。