李字 史海青

冷鏈物流是生鮮產(chǎn)品運(yùn)營與發(fā)展的重要支撐，從社會(huì)、供應(yīng)鏈管理、冷鏈管理、客戶管理四個(gè)方面出發(fā)選取物流運(yùn)作度量指標(biāo)，運(yùn)用投影尋蹤，從客觀角度為指標(biāo)賦權(quán)，建立模型，對(duì)我國冷鏈物流整體空間差異分布進(jìn)行合理分析。

1.冷鏈物流整體運(yùn)作度量

社會(huì)因素。從全社會(huì)的宏觀層面來看，區(qū)域冷鏈物流運(yùn)營的評(píng)估應(yīng)考慮在最短時(shí)間內(nèi)確保新鮮產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)從原產(chǎn)地到餐桌的流通，確保物流過程中的新鮮產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)穩(wěn)定的質(zhì)量，降低生鮮物流環(huán)節(jié)，減少整個(gè)物流流程的損失，提高物流效率，降低物流過程能耗水平，全面節(jié)約物流成本等等。

供應(yīng)鏈管理.供應(yīng)鏈管理，是用來表征某地區(qū)冷鏈物流供應(yīng)情況的指標(biāo)，是整個(gè)冷鏈物流運(yùn)作系統(tǒng)的輸入因子，因此可以用該地區(qū)的冷庫數(shù)、冷藏車數(shù)、冷鏈企業(yè)數(shù)等來度量。

冷鏈管理。冷鏈物流管理指標(biāo)直接與冷鏈物流產(chǎn)品掛鉤，冷鏈物流通過溫度和質(zhì)量控制，確保冷鏈物流產(chǎn)品質(zhì)量，冷鏈物流管理指標(biāo)包括溫度達(dá)標(biāo)率，運(yùn)輸時(shí)間，質(zhì)量退化率等上。溫度合格率是冷鏈運(yùn)輸產(chǎn)品質(zhì)量的重要保證。

客戶管理指標(biāo)?？蛻艄芾碇笜?biāo)冷鏈物流客戶，其客戶的目標(biāo)是實(shí)現(xiàn)客戶的滿意度?？蛻魸M意度取決于他對(duì)產(chǎn)品或服務(wù)的期望以及他對(duì)產(chǎn)品或服務(wù)的實(shí)際體驗(yàn)。當(dāng)實(shí)際的經(jīng)驗(yàn)符合預(yù)期時(shí)，顧客會(huì)感到滿意，超出他的期望，滿意的感覺會(huì)非常強(qiáng)烈，并有機(jī)會(huì)成為第二個(gè)買家。

2.投影尋蹤評(píng)價(jià)模型

步驟1樣本評(píng)估指標(biāo)集的歸一化。

令{x*（i，j）li_1，2，…，n；j.1，2，…，p）為每個(gè)索引值的樣本集合，其中x*（i，j）為第j個(gè)索引值的第i個(gè)樣本，n，p分別為樣本數(shù)量大小）和指標(biāo)的數(shù)量。為了消除各指標(biāo)值的維數(shù)，統(tǒng)一各指標(biāo)值的變化范圍，對(duì)極值進(jìn)行歸一化處理。

步驟2構(gòu)造投影指標(biāo)函數(shù)O（a）。

PP方法將p維數(shù)據(jù){x（i，j）lj=l，2，…，p）整合成a={a（1），a（2），…，a（p）），一維投影z（i）

z（ι）=∑ao）xc/，j）ι=1，2，…，n

ι=1

然后根據(jù){z（i）li=l，2，…，n）的一維散點(diǎn)圖進(jìn)行分類。a是單位長度矢量。當(dāng)合成投影指標(biāo)值時(shí)，投影值z(mì) （i）的分布特性要求如下：局部投影點(diǎn)應(yīng)盡可能密集，最好是聚集成多個(gè)點(diǎn)群，可能在整個(gè)投影組之間。因此，投影指標(biāo)函數(shù)可以表示為Q（a）=SzDz。

其中sz是投影值z(mì)（i）的標(biāo)準(zhǔn)偏差，Dz是投影值z(mì)（i）的局部密度。

步驟3確定投影值。

得到的投影值{a（j）lj=l，2，…，p）可以從投影值z(mì)（i）中得到，反映了各評(píng)價(jià)指標(biāo)的綜合評(píng)價(jià)結(jié)果。

3我國冷鏈物流整體空間差異分析

各項(xiàng)指標(biāo)權(quán)重確立.歸一化公式處理后，建立投影尋蹤模型，并在Matlab中編程，可得最佳投影方向向量a=（0.0470，0.0042，0.1342， 0.1413.0.1160， 00.1013， 0.0899，0.1514， 0.0346， 0.0566， 0.0138， 0.0678，0.0263， 0.0155）。將各單項(xiàng)指標(biāo)與其對(duì)應(yīng)權(quán)重相乘，可以得到2012-2016年北京市冷鏈物流綜合投影值，即冷鏈物流績效度量值如下表3.7所示：

結(jié)果分析。冷鏈物流綜合指標(biāo)是投影尋蹤法對(duì)冷鏈物流的最終表達(dá)形式。綜合指標(biāo)值的大小直接反映了該地區(qū)冷鏈物流績效水平的高低。分項(xiàng)指標(biāo)的分值，一方面體現(xiàn)了冷鏈物流績效的主要影響要素，另一方面構(gòu)成了綜合指標(biāo)的分值，是冷流物流績效的間接反映。在進(jìn)行數(shù)據(jù)歸一化處理之后，冷鏈物流的冷鏈管理、供應(yīng)鏈管理和社會(huì)因素3個(gè)指標(biāo)分值越大，說明該地區(qū)的冷鏈物流績效越高；客戶管理指標(biāo)值越小，表明地區(qū)冷鏈物流的能力越弱，績效水平也就越低。