劉雅琪 陳猛 徐智

成都年貨展：消費(fèi)基礎(chǔ)托起豐富功能 成就“立體”展會(huì)

四川供貨商會(huì)秘書長(zhǎng)張強(qiáng)介紹，單位承辦了三個(gè)大型年貨展，分別是四川新春年貨購(gòu)物節(jié)（以下簡(jiǎn)稱“成都年貨展”）、重慶新春年貨購(gòu)物節(jié)、貴陽(yáng)新春年貨購(gòu)物節(jié)。三個(gè)年貨展舉辦屆數(shù)不同，以成都年貨展最長(zhǎng)，今年已是第22屆，但它們的辦展方針都是一樣的，即針對(duì)不同市場(chǎng)、地域特色、人群習(xí)俗、當(dāng)?shù)仄髽I(yè)等，根據(jù)當(dāng)?shù)叵M(fèi)習(xí)慣、購(gòu)買需求辦展，體現(xiàn)特色與多樣性，如成都年貨展的“川貨新春大拜年”部分，會(huì)展示銷售四川特產(chǎn)、工業(yè)產(chǎn)品等等。

節(jié)慶展會(huì)往往根據(jù)節(jié)日傳統(tǒng)策劃展會(huì)互動(dòng)，比如春節(jié)的年貨展，展示板、文化墻就會(huì)設(shè)計(jì)得很有春節(jié)特色，還會(huì)安排一些舞龍舞獅、雜耍演藝，甚至非遺表演等活動(dòng)，為的是營(yíng)造濃濃的年味兒。張強(qiáng)還介紹，年貨展一般會(huì)有十幾天的開展時(shí)長(zhǎng)，也是為了用比普通展會(huì)更長(zhǎng)的時(shí)間來(lái)營(yíng)造氛圍，“氛圍很重要”他這樣說(shuō)到，年貨展不同于其他展會(huì)，三五天結(jié)束了很難讓人“代入”，開展時(shí)間更長(zhǎng)也更方便人們利用空余時(shí)間參與，因?yàn)橛辛藵庥舻拇汗?jié)氛圍，才能激起老百姓逛展購(gòu)物的強(qiáng)烈欲望。

除了形式上別具一格，年貨展的“內(nèi)涵”也更加豐富了起來(lái)。張強(qiáng)介紹道，以他們主辦的時(shí)間最長(zhǎng)、規(guī)模最大的成都年貨展為例，曾經(jīng)它的參展商和產(chǎn)品僅限于成都市和周邊城市，后來(lái)擴(kuò)大到全省，又到全國(guó)，現(xiàn)在早已是全世界的產(chǎn)品都進(jìn)入年貨展這個(gè)窗口；某件產(chǎn)品想進(jìn)入中國(guó)西部市場(chǎng)，成都年貨展就是一個(gè)很好的供其獲取信息、試探市場(chǎng)深淺的平臺(tái)。所以說(shuō)，年貨展一年年辦下來(lái)，不僅是產(chǎn)品更加豐富，本身展會(huì)的功能也更多元，“年貨展已從原來(lái)單純的展銷型進(jìn)化到如今的貿(mào)易型”張強(qiáng)如此總結(jié)，這就給主辦方提出了更高的要求。成都年貨展不僅提供平臺(tái)讓人們可以買到各國(guó)各地的商品，還能在此對(duì)企業(yè)進(jìn)行宣傳推介、洽談對(duì)接，今年辦了15天，每天進(jìn)行洽談對(duì)接的企業(yè)都不少，每家都會(huì)進(jìn)行兩三天，于是每一屆的年貨展都有大量的企業(yè)“走進(jìn)來(lái)”和“走出去”。面對(duì)每天上百萬(wàn)的人流量，張強(qiáng)表示：“我們不僅得細(xì)心布置好每一個(gè)展區(qū)、展臺(tái)，還必須合理安排好這么大的企業(yè)對(duì)接量?！?img src="https://cimg.fx361.com/images/2018/08/02/qkimageszwhzzwhz201803zwhz20180320-2-l.jpg"/>

隨著年貨展的范圍、規(guī)模增大，除了展會(huì)模式的立體化，展會(huì)的布置也更加復(fù)雜。張強(qiáng)表示，在如今的成都年貨展中，他們想盡可能體現(xiàn)綜合性與專業(yè)性的結(jié)合，比如按產(chǎn)品類型來(lái)分，就可以分為“酒”“家電”等，將分類做好了利于參展商之間和與消費(fèi)者的交流，消費(fèi)者逛展的針對(duì)性、目的性也會(huì)更強(qiáng)。近3、4年，成都年貨展的展臺(tái)上才出現(xiàn)了電商企業(yè)，對(duì)此，張強(qiáng)告訴記者：“線上電商平臺(tái)對(duì)我們消費(fèi)類的展會(huì)沖擊還是很大的，但我們并不打算用排斥的態(tài)度來(lái)對(duì)待它，畢竟電商是大勢(shì)所趨，有傳統(tǒng)渠道不及的優(yōu)勢(shì)。不過(guò)我們也有電商比擬不了的長(zhǎng)處，比如老百姓在年貨展上更能感受節(jié)日氛圍，也更有對(duì)產(chǎn)品的直觀體驗(yàn)，所以最好的辦法是結(jié)合起來(lái)。年貨展哪怕能辦十幾天，對(duì)于真正的購(gòu)物需求來(lái)說(shuō)時(shí)間還是很短，而電商平臺(tái)可以很好地解決這一問題。”

臨沂年貨展：六大措施確保參展品質(zhì)

2月1-5日，第十二屆臨沂年貨精品展銷會(huì)在臨沂商城國(guó)際會(huì)展中心舉行。展銷會(huì)根據(jù)臨沂及魯南地區(qū)的消費(fèi)特點(diǎn)，打造豐富多彩的活動(dòng)，如大型企事業(yè)單位團(tuán)購(gòu)會(huì)、現(xiàn)場(chǎng)砍價(jià)會(huì)、2017臨沂第四屆新春萬(wàn)人相親大會(huì)、民間藝人文藝演出等。

消費(fèi)類展會(huì)的展品質(zhì)量問題一直是業(yè)界的難題，由于展會(huì)的特殊屬性，經(jīng)常發(fā)生不法商家以次充好甚至銷售假冒偽劣產(chǎn)品的情況，而消費(fèi)者往往很難維權(quán)。尤其是年貨展，展品品類繁雜，其中農(nóng)副產(chǎn)品很多，質(zhì)量良莠不齊，更加難以把控。為了保證展會(huì)品質(zhì)，臨沂年貨展銷會(huì)組委會(huì)采取了六大措施，監(jiān)督參展企業(yè)，保障消費(fèi)者合法權(quán)益：

1.所有參展企業(yè)均需與組委會(huì)簽訂質(zhì)量保障合同書，并依法保障所提供產(chǎn)品的質(zhì)量。

2.所有參展企業(yè)均需與向組委會(huì)提供營(yíng)業(yè)執(zhí)照、稅務(wù)登記證、衛(wèi)生許可證、產(chǎn)品合格證等有效證件。

3.每個(gè)參展企業(yè)均需在其展出位置的顯要處張貼產(chǎn)品質(zhì)量服務(wù)電話，以保證消費(fèi)者與企業(yè)正確的溝通及核實(shí)產(chǎn)品質(zhì)量。

4.組委會(huì)現(xiàn)場(chǎng)成立服務(wù)臺(tái)，消費(fèi)者在購(gòu)買商品前后都可到服務(wù)處咨詢，在買到假、劣、次產(chǎn)品時(shí)也可到服務(wù)處投訴。

5.現(xiàn)場(chǎng)成立消費(fèi)投訴管理工作辦公室處理消費(fèi)者的意見及投訴，并對(duì)違法商家進(jìn)行處理。

6.臨沂市廣播電視臺(tái)將對(duì)企業(yè)產(chǎn)品進(jìn)行電視推廣，并對(duì)不法商家在電視上進(jìn)行曝光。

寧波年貨節(jié)：北緯45°的特色展區(qū)

2月3日，今年的寧波春節(jié)年貨展銷會(huì)在寧波國(guó)際會(huì)展中心二、三號(hào)館和室外場(chǎng)地開幕，至2月10日結(jié)束。據(jù)寧波市商務(wù)委統(tǒng)計(jì)，年貨展首日迎客60500人，同比增長(zhǎng)8.4%，成交額781.9萬(wàn)元，同比增長(zhǎng)10.4%。

本屆展會(huì)面積1.8萬(wàn)平方米，參展企業(yè)有520家，包括700個(gè)展位。相較于去年，本屆年貨展進(jìn)口食品占比大大提升。據(jù)寧波市商務(wù)委市場(chǎng)秩序處副處長(zhǎng)鮑偉偉介紹，今年的進(jìn)口商品包括中東歐等全世界30多個(gè)國(guó)家的1000多種商品，商品種類相當(dāng)豐富。比如，現(xiàn)場(chǎng)僅一家銷售車?yán)遄拥臄偽?，就有?lái)自澳大利亞、智利、新西蘭等地的不同品種，規(guī)格也有多種。

值得一提的是，今年展會(huì)設(shè)置了一個(gè)特殊展區(qū)，“北緯45°地理帶”特色商品展區(qū)，包括有吉林大米、雜糧，內(nèi)蒙古通遼奶制品，新疆和田大棗、查干湖大米，新疆阿克蘇蘋果、灰棗，科爾沁肥牛羊、錫林浩特肥牛羊，寧夏鹽池灘羊，寧夏中寧枸杞、圓棗等產(chǎn)品。

由于展品普遍低端、大眾化，年貨展難以辦出特點(diǎn)，為此，很多展會(huì)主辦方從“外地”產(chǎn)品著手，比如有的傾向山區(qū)產(chǎn)品，有的傾向少數(shù)民族產(chǎn)品，有的重點(diǎn)引進(jìn)東南亞商品 ，還有一些設(shè)置“一帶一路”國(guó)家商品專區(qū)。此外，還有一些在展品種類上做了調(diào)整，比如綠色食品在很多地方的年貨展銷會(huì)上都很受歡迎。

深圳年貨博覽會(huì)：提高產(chǎn)品檔次 傳播文化魅力

1月26日至2月12日，第15屆深圳年貨博覽會(huì)暨中華美食節(jié)在深圳市體育館（筍崗路）盛大舉行。本次博覽會(huì)匯聚國(guó)內(nèi)外約500家知名企業(yè)的近10萬(wàn)種年貨廠家直銷，讓市民享受到“最全的年貨，最優(yōu)的價(jià)格”。

“深圳年貨博覽會(huì)已經(jīng)舉辦15年了，在深圳以展會(huì)規(guī)模大、商品樣式多、價(jià)格實(shí)惠、信譽(yù)好、年味濃著稱，逐漸成了深圳市民春節(jié)前必逛的展會(huì)?！睋?jù)主辦方劉經(jīng)理介紹，年貨博覽會(huì)的參展商家均是組委會(huì)從全國(guó)各地參展企業(yè)中選拔出來(lái)的優(yōu)秀商家。組委會(huì)基于對(duì)深圳年貨市場(chǎng)的充分調(diào)研后，加強(qiáng)了中高檔次產(chǎn)品的參展比重，使本屆年貨博覽會(huì)更加具備國(guó)際化、時(shí)尚化氣息。同時(shí)，年博會(huì)結(jié)合廠家直銷，減少了中間環(huán)節(jié)，因此本次年博會(huì)上的參展商品均低于市場(chǎng)價(jià)格30%-50%。

據(jù)介紹，本屆年博會(huì)突出“綠色、環(huán)保、安全、放心”主題，匯聚了全國(guó)各地的農(nóng)副土特產(chǎn)品生產(chǎn)加工企業(yè)達(dá)百余家。由原產(chǎn)地直供的名優(yōu)特產(chǎn)不僅地道正宗，價(jià)格也要比市面上便宜。

“今年參展的名優(yōu)產(chǎn)品更多，像糖果類連續(xù)十幾年銷售第一的徐福記、富錦等品牌攜各種最優(yōu)年貨產(chǎn)品參展。嘉士利、壽桃牌、堅(jiān)果站等一線品牌亦紛紛實(shí)力亮相?！眲⒔?jīng)理介紹，在糕點(diǎn)食品類展區(qū)，廣東省內(nèi)外知名企業(yè)展出了各類兼具顏值與美味的名點(diǎn)。在糖酒茗茶區(qū)，貴州、四川等地區(qū)白酒品牌以及海外知名洋酒品牌、各地茗茶都悉數(shù)亮相。此外，今年粵港澳臺(tái)手信廠家參展較多，天南海北的美食可謂琳瑯滿目，“只有你想不到的，沒有你買不到的”，劉經(jīng)理表示。

在現(xiàn)場(chǎng)，最讓逛展觀眾喜愛的還是年博會(huì)的美食節(jié)，本屆年博會(huì)中華美食區(qū)匯聚了來(lái)自全國(guó)各地特色美食，現(xiàn)場(chǎng)烹制，熱氣騰騰，讓人食欲大開。市民可零距離觀看各種烹調(diào)技藝，再享受美食，讓市民能夠“看得見、吃得到、帶得走”。

劉經(jīng)理認(rèn)為，深圳年博會(huì)既是購(gòu)物美食大會(huì)，也是深圳年度的中國(guó)年文化盛會(huì)。隨著物質(zhì)文明的發(fā)達(dá)和城市的發(fā)展，越來(lái)越多的傳統(tǒng)的年味隨著那些漸漸消失的傳統(tǒng)手工藝，在時(shí)光中漸漸老去。但是在春節(jié)這樣一個(gè)傳統(tǒng)佳節(jié)里，依然有一群人固執(zhí)地守候著老時(shí)光里熟悉的工藝。年博會(huì)組委會(huì)特別邀請(qǐng)到了許多已經(jīng)瀕臨失傳的傳統(tǒng)手工藝人來(lái)到年博會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，帶來(lái)多款傳統(tǒng)手工藝品，包括：用焦糖畫出十二生肖的糖畫、用面捏出活靈活現(xiàn)的卡通造型，還有拉洋片的曲藝人生動(dòng)地講述西游記的故事，更有中國(guó)結(jié)藝?yán)K編、臉譜、糖畫、剪紙等非物質(zhì)文化民俗齊匯現(xiàn)場(chǎng)獻(xiàn)技獻(xiàn)藝，讓市民感受中國(guó)傳統(tǒng)年文化的博大精深。