陳猛

5月15日上午，由商務(wù)部與湖南省人民政府共同主辦的2018中國國際食品餐飲博覽會新聞發(fā)布會在北京湖南大廈召開。商務(wù)部流通產(chǎn)業(yè)促進中心副主任趙箭、長沙市人民政府副秘書長王體澤出席發(fā)布會并回答了記者提問。

2018中國國際食品餐飲博覽會（以下簡稱食餐會）將于9月13-16日在長沙國際會展中心舉辦。本屆食餐會規(guī)劃展覽面積81000平方米，設(shè)置4000個標準展位，規(guī)劃使用6個場館，由專業(yè)板塊、綜合板塊2大板塊組成。

趙箭介紹，2017年食餐會取得了較好的成績，前來參觀的專業(yè)觀眾達到123655人，展會整體滿意度高達80%。經(jīng)商務(wù)部、湖南省人民政府協(xié)商溝通，本屆食餐會新增“國際”二字，更名為“2018中國國際食品餐飲博覽會”。展會名稱中新增“國際”二字，標示著展會國際化程度將大幅提升，境外企業(yè)參展比例將達到20%。展會將重點尋求與東亞、東南亞等地區(qū)的經(jīng)貿(mào)合作，拓展與歐洲、美洲、大洋洲等地區(qū)的合作，進一步打造國際化、市場化和專業(yè)化的開放平臺。目前已針對“一帶一路”國家、簽訂自由貿(mào)易協(xié)定國家相關(guān)企業(yè)、嘉賓及采購商進行定向邀請，并進行海外宣傳推廣工作，已確認參展的境外國家和地區(qū)有巴西、泰國、馬來西亞、越南、韓國、波蘭、港澳臺等。

王體澤表示，本屆食餐會擬邀請參會嘉賓、專業(yè)觀眾及參展客商50000人，專業(yè)買家人數(shù)不低于15000人。截至目前，專業(yè)招商團隊對接餐飲、食品、連鎖經(jīng)營等7大專業(yè)板塊商協(xié)會327家，已明確合作邀請采購商參會單位88家，意向合作單位181家。

記者了解到，為保證展會專業(yè)買家的數(shù)量和品質(zhì)，組委會還將開展“一對一”“點對點”的電話邀約和地推工作，不僅將組織呼叫團隊對超20萬條的買家數(shù)據(jù)庫進行呼叫邀約，提前進行需求配對，并將以長沙市5區(qū)4縣為核心，針對餐飲、酒水、咖啡等板塊開展地推工作，并覆蓋至省內(nèi)十四個市州及湖北、江西等周邊省份。此外，本屆食餐會上，中國國際肉類科技發(fā)展研討會、中國國際咖啡產(chǎn)業(yè)高峰論壇等會議論壇及中國咖啡師大賽、2018食餐會家庭烘焙大賽等賽事互動將給現(xiàn)場觀眾帶來不一樣的精彩食餐會。