趙四平 張瑜

【摘要】：根據(jù)天水市自然、地理、人文條件，以及蘋果業(yè)的發(fā)展，主要規(guī)劃、整地、栽植、等方面闡述了蘋果栽培管理技術(shù)，實(shí)現(xiàn)果園早產(chǎn)、豐產(chǎn)、為林果業(yè)錦上添花。

【關(guān)鍵詞】 ： 蘋果 ；栽培技術(shù)

【引言】；天水市耕地多以為主。適宜發(fā)展蘋果生產(chǎn)。隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，蘋果業(yè)已成為 天水市的支柱產(chǎn)業(yè)之一，蘋果樹栽植的地域逐漸由河谷川道地向快速發(fā)展，所以蘋果栽培技術(shù)對(duì)于發(fā)展當(dāng)?shù)氐牧止麡I(yè)和社會(huì)經(jīng)濟(jì)顯得越來越重要，為了發(fā)展天水市蘋果產(chǎn)業(yè)，在蘋果栽植技術(shù)上入手，成效顯著。

1、天水蘋果產(chǎn)業(yè)概述

天水市地處秦嶺北部，橫跨長(zhǎng)江、黃河兩大水系，氣候溫和，熱量充沛，雨量適中，冬無嚴(yán)寒，夏無醋暑的溫暖帶半濕潤、半干旱氣候過度帶；屬黃土高原溝壑區(qū)，耕地多以為主。適宜發(fā)展蘋果生產(chǎn)。隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，蘋果業(yè)已成為 天水市的支柱產(chǎn)業(yè)之一，蘋果樹栽植的地域逐漸由河谷川道地向快速發(fā)展，所以蘋果栽培技術(shù)對(duì)于發(fā)展當(dāng)?shù)氐牧止麡I(yè)和社會(huì)經(jīng)濟(jì)顯得越來越重要。只有從規(guī)劃、整地、栽植、等方面嚴(yán)格按照蘋果栽植培管理技術(shù)栽培，才能達(dá)到早產(chǎn)，豐產(chǎn)的目的，從而實(shí)現(xiàn)林和果相結(jié)合的社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益。

2栽植技術(shù)

根據(jù)天水市的自然條件和蘋果樹生物學(xué)特性，因地制宜，科學(xué)規(guī)劃，合理栽植。

2.1.修筑水平臺(tái)。應(yīng)根據(jù)地形地貌修筑連續(xù)帶狀水平臺(tái)。臺(tái)面呈反坡狀（內(nèi)低外高，稍向內(nèi)傾傾5度），果樹定植于臺(tái)面中部或略內(nèi)側(cè)，水平臺(tái)寬隨地形而異，外緣培修土埂，埂寬30 cm，高30 cm，以利蓄水，在水平臺(tái)外側(cè)應(yīng)種植紅豆草，紫花苜蓿等豆類，山藥或綠肥作物，防止土流失或崩塌。

2.2挖魚鱗坑。在坡度較陡地、地形復(fù)雜、易修水平臺(tái)的山坡地應(yīng)挖魚鱗。大面積以魚鱗坑栽植的山坡地，應(yīng)先定基線，測(cè)好等高線，在線上定出栽植點(diǎn)，以栽植點(diǎn)為中心修筑魚鱗坑。魚鱗坑近似半圓形的坑穴，長(zhǎng)徑70-150 cm，短徑60-100 cm，深約50 cm左右，外側(cè)土埂高壓政策30 cm，坑內(nèi)側(cè)有小蓄水溝與坑兩角的引水溝相通。

2.3建造谷坊或集雨灌溉工程，年降水量在某250mm左右的干旱、半干旱地區(qū)，雨水是直接可以開發(fā)利用的潛在水資源?？梢酝ㄟ^建造谷坊（、丘陵地溝中橫向修筑的連續(xù)攔水壩）、水窖（旱井）和蓄水塘等防滲蓄水設(shè)施工程攔蓄集雨，采用滴灌，微噴灌等節(jié)水灌溉，保證苗木需水。

3 合理栽植

3.1挖坑。在雨季來臨前進(jìn)行整地并挖好1米見方的栽植坑，在坑內(nèi)填埋秸稈、雜草10 cm

左右踩實(shí)，然后將底土與保水劑（每坑15-20克）拌勻，回填到坑內(nèi)，表土回填上部并壓實(shí)，當(dāng)年秋季可因地適時(shí)栽植。在特別干旱缺水山區(qū)，可采用保水袋，即填坑前將保水袋放于坑內(nèi)，再填埋，植株栽在保水袋內(nèi)。

3.2栽植方式。生產(chǎn)采用的栽植方式有以下幾種：一是長(zhǎng)方形栽植，行距大于株距，通風(fēng)透光良好，適于密植，便于管理。二是等高線栽植，苗木按一定株距栽在一條等高線上，有利于保特水土。三是計(jì)劃栽植，先密后稀的間作方式密植，這是提高早期產(chǎn)量的一種栽植方式，栽植時(shí)，對(duì)永久栽植的植株和臨時(shí)加密的植株按比例安排。

3.3合理密植。合理密植能增加葉面指數(shù)，最大限度地利用光能，提高單位面積產(chǎn)量，增強(qiáng)群體的作用，減少風(fēng)害、旱害、凍害等不利影響，樹冠體積小，成型早，能早結(jié)果，早豐產(chǎn)。一般山坡地土層較薄，肥力較低，樹冠較小，在考慮樹種，品種特性、砧木種類、氣候條件的情況下，栽植密度應(yīng)適當(dāng)加大。

3.4栽植時(shí)期與方法。蘋果樹一般在落葉后至春季萌芽前進(jìn)栽植，秋季栽植，傷根愈合早，第二年新根生長(zhǎng)也早，成活率高，生長(zhǎng)較快。有凍害的地區(qū)，以春季萌芽前栽植較好。栽植時(shí)，先在栽植坑位置挖開一小穴澆足底水，栽苗后澆表水，水滲入后用土埋好坑，然后用1cm2塑料薄膜覆蓋好、，四周用土壓實(shí)，呈鍋底形利于積水下滲。

3.5選用優(yōu)質(zhì)壯苗。苗木要求品種純正，根系完整，接口愈合良好，無病蟲害。栽植前修剪根系，用清水浸泡12-24小時(shí)，并用ABT3號(hào)生根粉50-100mg/L溶液浸蘸根系3-5秒。

4栽植后的管理。

4.1定桿。蘋果樹栽植后立刻定桿，干高一般為80-100 cm，并對(duì)定桿的傷口進(jìn)行涂漆（白漆）或接蠟保護(hù)，也可用膜袋套在苗木上綁好，以防失水，但苗木萌芽時(shí)要及時(shí)檢查去膜袋，防止灼傷幼芽。對(duì)幼樹當(dāng)年不抹芽，將所有發(fā)出的枝葉全部留下；2-3年生時(shí)選用刻芽多生枝和除中央領(lǐng)導(dǎo)枝外，其他長(zhǎng)枝全部拉成80-90度角，促生短枝，平衡枝勢(shì)強(qiáng)壯樹體；對(duì)裙枝及競(jìng)爭(zhēng)枝及時(shí)采用疏除或拉平，并對(duì)拉平枝進(jìn)行基部環(huán)剝促花。

4.2幼樹防寒。幼樹越冬，易因凍寒而“抽條”，秋栽后應(yīng)立即埋土防寒。春季萌芽時(shí)及時(shí)去土。

4.3春季灌水保墑。秋栽苗春季萌芽前灌水，有利于成活，水后立即覆土，以利保墑。

4.4成活檢查。春季展葉后，全面進(jìn)行一次成活檢查，分析死亡原因，已死植株應(yīng)立即用預(yù)備苗補(bǔ)栽。

4.5防止獸害。野兔冬春兩季啃食樹皮，可在苗上加有家藥的白色濟(jì)或帶臭味的保護(hù)濟(jì)。

5品種選擇

5.1因地制宜，選擇優(yōu)質(zhì)品種。要根據(jù)蘋果樹的生物學(xué)特性和當(dāng)?shù)貧夂?、土壤等環(huán)境條件和對(duì)內(nèi)、外銷售，加工生產(chǎn)的要求，蘋果市場(chǎng)購買力的發(fā)展動(dòng)向，以及園地管理技術(shù)水平、社會(huì)經(jīng)濟(jì)、交通條件及蘋果生產(chǎn)的趨勢(shì)來選擇栽植品種，不能盲目追求新奇品種和種植面積而忽視適宜區(qū)域和產(chǎn)后銷售及配套技術(shù)。根據(jù)天水市蘋果對(duì)內(nèi)，對(duì)外的銷售狀況，應(yīng)主要選擇元帥系濃紅短枝型品種，如新紅星、首紅、魁紅、阿斯等；富士系列品種元帥系濃紅短枝型品種，如新世界、清明、昂林等。

5.2應(yīng)重視加工品種的栽培。世界水果業(yè)的真正出路在于果品的加工，特別是果汁，果灑等。如美國蘋果的加工量占水果總產(chǎn)量的40%-60%，日本占32%而我國僅占5%，而且大多數(shù)為鮮食品種，含酸量低，加工性能差，所以加工品種需求大，市場(chǎng)前景好，需注重發(fā)展加工品種，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營。