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      去嘗試最高端和最低端的

      2018-08-14 19:50:54[日]橫田真由子
      意林·作文素材 2018年13期
      關(guān)鍵詞:壽司店壽司日元

      [日]橫田真由子

      我從前就很喜歡吃壽司,每周都要去附近的回轉(zhuǎn)壽司店吃上幾次。2000日元左右就可以吃得很飽,對我來說是很幸福的時(shí)光。

      可是有一次跟客人說起這件事時(shí),她說:“你這么喜歡壽司的話,應(yīng)該找個(gè)機(jī)會(huì)試試銀座20000日元的江戶前壽司店?!碑?dāng)下我覺得“不用去那么貴的地方,我現(xiàn)在也覺得很好了”,可是慢慢就想“要不,就去試一次吧”。

      如果不是因?yàn)榭腿烁艺f,我想我就算發(fā)憤圖強(qiáng)了最多也只會(huì)去不回轉(zhuǎn)的5000日元的壽司店吧,因?yàn)槲耶?dāng)時(shí)沒辦法理解為什么有的壽司會(huì)是自己平時(shí)吃的價(jià)格的10倍。

      可是,隨著年齡的增長,我慢慢才理解,20000日元的壽司,自有符合其價(jià)格的價(jià)值。

      偶爾奢侈一下去吃5000日元的不回轉(zhuǎn)的壽司,其實(shí)和2000日元的并沒有太大的區(qū)別。可是,去吃20000日元的壽司,就真的有很大的區(qū)別。

      首先,周圍坐的客人的層次完全不同。點(diǎn)單的方式、吃的時(shí)間點(diǎn)、和店主的對話,無不都是經(jīng)過千錘百煉,十分考究的。

      和去吃回轉(zhuǎn)壽司時(shí)默默地吃轉(zhuǎn)到你身邊的壽司不同的是,在那里,店主會(huì)推薦給你好吃的料理,而且他會(huì)根據(jù)你的喜好和心情調(diào)整手握壽司的力度,雖然只是吃飯,但在這些講究的人身邊,可以學(xué)到不少的東西。

      雖然是同樣的東西,但是客人層次不同就完全不同吧。而我們可以從中體驗(yàn)到其價(jià)格以上的東西。一流的店,氛圍和禮儀,服務(wù)和款待,都散發(fā)著專業(yè)的光芒。細(xì)節(jié)到位,食材的口感和觸感,讓人回味無窮。定價(jià)很高的店,并不單純是把客人的肚子給填滿,而是致力于提升店內(nèi)的氛圍和服務(wù),使客人在進(jìn)餐的同時(shí)獲得最大的愉悅和滿足感。

      雖然沒有必要每次都去這樣的餐廳,但與其去吃4次5000日元的壽司,我會(huì)選擇忍耐3次,然后去吃1次20000日元的壽司。

      植入“一流的標(biāo)準(zhǔn)”,讓自己變得更加善于選擇吧。

      (清荷夕夢摘自《聰明女人背小包》湖南文藝出版社)

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