金 睿 葉 方

在中國共產(chǎn)黨第十八屆中央委員會第五次全體會議上，提出到2020年國內(nèi)生產(chǎn)總值和城鄉(xiāng)居民人均收入比2010年翻一番，農(nóng)村貧困人口實現(xiàn)脫貧，貧困縣全部摘帽，解決區(qū)域性整體貧困。我國正在為2020年全面建成小康社會做最后五年的“沖刺”，脫貧攻堅戰(zhàn)正式在貧困人口最多的西南省份貴州省打響，從2016年7月開始，貴州省開始實施“精準扶貧”戰(zhàn)略。針對貴州省的實際情況，對廣大的“精準扶貧戶”進行養(yǎng)殖支持，牛、羊、雞、豬及特種養(yǎng)殖得以快速發(fā)展；對部分地區(qū)進行新農(nóng)村建設(shè)，開展全域旅游，增加農(nóng)民的收入，推進農(nóng)村扶貧攻堅的進行。但在養(yǎng)殖業(yè)快速發(fā)展的同時，養(yǎng)殖行業(yè)糞便排放處理不當?shù)默F(xiàn)象隨處可見。這些糞便不僅易引發(fā)畜禽疾病，而且給環(huán)境帶來了嚴重的污染，影響了新農(nóng)村建設(shè)，影響了貴州省全域旅游的發(fā)展，甚至影響了貴州省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展。

1 產(chǎn)生污染的主要原因

對畜禽養(yǎng)殖場選址的要求是必須遠離村鎮(zhèn)、居民點，畜禽舍應(yīng)在居民區(qū)下風向，一般應(yīng)遠離居民區(qū)1 km以上。但是，除少部分大的養(yǎng)殖場能滿足以上要求外，由于安全、交通、供電、供水等因素的影響致使貴州省絕大多數(shù)養(yǎng)殖戶達不到要求。養(yǎng)殖場多建在離村寨較近的地點，甚至建在村寨里。畜禽糞便沒有進行干濕分離，沒有建立專門的貯糞池，糞便隨處堆放，嚴重影響了人們的生活，影響了新農(nóng)村建設(shè)，影響了貴州省的可持續(xù)發(fā)展。

2 養(yǎng)殖業(yè)糞便排放帶來的影響

2.1 養(yǎng)殖業(yè)糞便排放對環(huán)境帶來的污染

2.1.1 對大氣環(huán)境的污染 由于養(yǎng)殖場選址問題，再加上大部分養(yǎng)殖戶沒有修建貯糞池或修建數(shù)量不足，導(dǎo)致畜禽糞便隨意堆放現(xiàn)象嚴重，干濕沒有分離，雨水經(jīng)常浸泡，從而產(chǎn)生了腐敗的臭雞蛋味、魚臭味和腐爛洋蔥臭味等臭味。這些氣體長期存在不但危害畜禽的生長發(fā)育及健康，而且危害當?shù)鼐用竦纳眢w健康，加劇當?shù)氐拇髿馕廴綶1]。

2.1.2 對水體環(huán)境的污染 貴州省屬于典型的喀斯特地貌，地表水不能長期留存，地下水系發(fā)達。在貴州省農(nóng)村地區(qū)由于沒有修建專門的糞便貯存發(fā)酵池，畜禽糞便可通過滲透或直接排放廢水進入地下水體。當排入水體中的糞便污染物含量超過水體的自凈能力時，就會使水體物理性質(zhì)、化學性質(zhì)和生物組成發(fā)生改變，微生物數(shù)量增加，使水體質(zhì)量變差，不僅污染河水水質(zhì)，而且給生活在下游地區(qū)的人和動物的健康造成了危害。

2.1.3 對土壤環(huán)境的污染 貴州省的農(nóng)戶常常將畜禽糞便作為肥料施用于農(nóng)田，大量施用畜禽糞便易導(dǎo)致土壤鹽漬化，而含鹽量高的土壤會抑制微生物的活性，限制或危害農(nóng)作物的生長，特別是在貴州省這種地表水保存較難的地區(qū)危害更明顯[2]。另外，畜禽糞便通常含有一些有毒重金屬元素，如銅、鐵、砷和鈷等，如果大量、長期污染土壤，可能導(dǎo)致這些元素在土壤中積累，對農(nóng)作物生長產(chǎn)生潛在危害，最終危害人類[3]。

2.2 養(yǎng)殖業(yè)糞便排放對人的影響 大量養(yǎng)殖場（戶）由于沒有貯糞設(shè)施，畜禽糞便隨處堆放。而未經(jīng)處理的畜禽糞便有大量的致病菌和寄生蟲卵，若隨意堆放，不僅導(dǎo)致水質(zhì)惡化，而且會使得蚊蠅四處滋生、病菌泛濫，從而誘發(fā)疾病，嚴重影響當?shù)剞r(nóng)村生活質(zhì)量，危害人體身心健康。

3 畜禽糞便處理對策

3.1 生產(chǎn)有機肥 畜禽糞便生產(chǎn)有機肥在許多大型養(yǎng)殖場已成常態(tài)，由于畜禽糞便含有大量的氮、磷、鉀及微量元素等營養(yǎng)物質(zhì)，可通過發(fā)酵處理腐熟后變成不可多得的有機肥，可增加土壤肥力，提高農(nóng)作物產(chǎn)量和品質(zhì)，有利于發(fā)展現(xiàn)代有機農(nóng)業(yè)[4]。

3.2 農(nóng)牧結(jié)合，將畜禽糞便還田還地利用 充分利用目前貴州省大力發(fā)展的蔬菜基地、經(jīng)果林生產(chǎn)，把畜禽糞便經(jīng)發(fā)酵后合理施肥，既解決農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中有機肥的供給問題，又有效解決了畜禽糞便污染環(huán)境的問題。

3.3 養(yǎng)殖蚯蚓 蚯蚓有發(fā)達的消化系統(tǒng)和強大的消化能力，畜禽糞便經(jīng)過發(fā)酵處理，能作為蚯蚓的飼料，養(yǎng)出的蚯蚓可用作養(yǎng)魚、林下喂雞等飼料。另外，養(yǎng)殖過蚯蚓的畜禽糞便是很好的有機肥料，可用來種植有機蔬菜、花卉。

3.4 生產(chǎn)沼氣 可將畜禽糞便進行厭氧發(fā)酵處理生產(chǎn)沼氣，在農(nóng)村將生產(chǎn)的沼氣用于炊事和照明，沼渣和沼液用于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。這樣既提供了清潔能源和無公害有機肥料，又解決了糞便污染問題。

3.5 優(yōu)化飼料配方，提高飼料利用率 目前，貴州省農(nóng)村地區(qū)不重視飼料的合理利用，養(yǎng)殖過程中只管喂飽，全天飼料堆起隨吃。這便導(dǎo)致飼料浪費嚴重，糞便排放量增多。因此，需要優(yōu)化飼料配方，提高飼料利用率，從而減少糞便排放量，進而減少畜禽糞便對環(huán)境帶來的污染。

4 結(jié)語

隨著貴州省扶貧攻堅工作的開展，畜禽養(yǎng)殖業(yè)呈現(xiàn)快速發(fā)展態(tài)勢，但在養(yǎng)殖業(yè)快速發(fā)展的同時，畜禽糞便排放處理不當?shù)默F(xiàn)象隨處可見。這些糞便給環(huán)境帶來了嚴重的污染，影響了人們的生活，影響了貴州省旅游業(yè)的可持續(xù)發(fā)展和現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展。

目前貴州省養(yǎng)殖規(guī)模偏小，其中許多還是“精準扶貧戶”，資金相對較少，因此對糞便的處理投入很少。其中規(guī)?；l(fā)酵生產(chǎn)有機肥需要大量的資金，而且需要足夠的畜禽糞便，因而難相對較大；農(nóng)牧結(jié)合是一個較好的方式，但農(nóng)業(yè)生產(chǎn)有一定的時間性，而畜禽糞便卻每天都在產(chǎn)生，因此需要有較為完善的規(guī)劃；養(yǎng)殖蚯蚓需要一定的技術(shù)支持及大量的勞動力；沼氣技術(shù)需要大量的資金，并且從貴州省以往的沼氣項目來看，現(xiàn)在大多已經(jīng)廢棄不用，效果并不明顯[5]。因此，針對貴州省的實際情況，要加強政府的引導(dǎo)作用，在“精準扶貧”對養(yǎng)殖戶支持的同時，除對圈舍等的補助外，應(yīng)適當考慮環(huán)保方面的補助?？傊?，只有根據(jù)每個地方的實際情況，合理處理利用畜禽糞便，才能避免畜禽糞便影響到貴州省旅游業(yè)的可持續(xù)發(fā)展和現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展。而且只有利用好畜禽糞便，才能進一步推進畜牧業(yè)的發(fā)展。

[1]朱風連，馬友華，周靜，等．我國畜禽糞便污染和利用現(xiàn)狀分析[J]．安徽農(nóng)學通報，2008（13）：48-49．

[2]董占榮．豬糞中的重金屬對菜園土壤和蔬菜重金屬積累的影響[D]．杭州：浙江大學，2006．

[3]張建，孫根年．土壤重金屬污染與植物修復(fù)研究進展[J]．云南師范學報，2004（2）：52-57．

[4]羅安程，孫曉華，周焱．規(guī)?；笄蒺B(yǎng)殖場環(huán)境治理[C]//中國土壤學會海峽兩岸土壤肥料學術(shù)交流研討會，2004：268-276．

[5]辛總秀．減輕畜禽糞便對環(huán)境污染的現(xiàn)狀及技術(shù)探索[J]．青海畜牧獸醫(yī)雜志，2004（4）：35-37．