李軍紅　梁邦武

豬霉菌毒素中毒除直接造成死亡外。還可導致豬只生長發(fā)育將遲緩。免疫受到抑制。出現(xiàn)配種繁殖障礙并誘發(fā)多種疾病，給養(yǎng)豬業(yè)造成嚴重的經(jīng)濟損失。本文對豬霉菌毒素中毒的癥狀及防治方法做以分析，如下：

1病因分析

在自然界中，分布有很多種類的霉菌。其能夠在大部分谷物上寄生。且其生存所需的條件較低，即在濕度為80%-100%、溫度為28-32℃的環(huán)境中就能夠大量生長繁殖，且在生長過程中能夠分泌多種有毒物質(zhì)。如赤霉菌毒素、黃曲霉毒素等，其中危害較大且最普遍的霉菌是黃曲霉菌。通常情況下，豬類飼料的主要成分是谷物農(nóng)作物，如果這些谷物在加工過程中或者貯藏保管過程中沒有妥善處理。就非常容易發(fā)生霉變。豬在飼養(yǎng)過程中。如果采食這種生長有大量霉菌的飼料。就會發(fā)生不同程度的霉菌毒素中毒。

2臨床癥狀

黃曲霉毒素中毒可分為急性、亞急性、慢性。

急性型豬沒有癥狀表現(xiàn)，突然倒地死亡；亞急性型體溫升高1.0-1.5℃，精神沉郁、食欲減退、口渴。糞便干硬呈球狀帶有黏液和血液。可視黏膜蒼白，后期黃染皮膚充血，出血，后肢無力。步態(tài)不穩(wěn)。常呈大坐式；慢性型精神沉郁。食欲減少，生長發(fā)育遲緩或停滯，逐漸消瘦，背毛粗亂，異食癖。

斷奶仔豬發(fā)病急，精神沉郁、體溫稍高或正常，口腔流延、不食、嘔吐，嘔吐物為綠色分泌物或飼料，腹瀉。排灰色稀便甚至血便，隨病情發(fā)展，開始出現(xiàn)神經(jīng)癥狀。多表現(xiàn)為頭抵墻壁、頭頸彎向一側(cè)。數(shù)天后死亡。哺乳母豬往往和仔豬一起發(fā)病。臨床癥狀為食欲不振，嘔吐，體溫升高，腹瀉嚴重，泌乳減少或停止，通常3-7d恢復。很少發(fā)生死亡。

赤霉毒素對母豬的危害最大，發(fā)情不規(guī)則，后備母豬假發(fā)情。發(fā)情周期延長。陰道黏膜騷癢，淤血水腫，分泌混血黏液。外陰腫大，乳腺腫大，子宮頸水腫，細胞增生，脫肛，子宮脫出，受精率低，產(chǎn)仔少，產(chǎn)畸形仔，死胎或木乃伊兒。出現(xiàn)早產(chǎn)、流產(chǎn)等癥狀。

保育豬患病后突然出現(xiàn)嘔吐。然后腹瀉。糞便由白色隨后變?yōu)辄S綠色或灰褐色。其排泄物有未消化的飼料或混有血樣。病豬初期體溫輕熱，腹瀉后體溫下降明顯，精神不振。被毛粗亂無光澤，顫栗，嚴重口渴，迅速脫水，通常在2-3d內(nèi)死亡。架子豬、育肥豬也具有較高的發(fā)病率，表現(xiàn)為突然發(fā)生水樣腹瀉，糞便呈灰色或灰褐色，食欲減退、無力。體重迅速減輕，部分病豬出現(xiàn)嘔吐。病程約7d。

3病理變化

對病死豬剖檢可見霉菌毒素對豬只的肝臟、腎臟、胃腸道、脾、生殖道、神經(jīng)系統(tǒng)和免疫系統(tǒng)等都有不同程度的損傷。仔豬病死后胃內(nèi)充滿未消化的哺乳料。小腸內(nèi)充滿黃綠色或灰白色液狀含有泡沫以及未消化的飼料，壁薄彈性降低，腸管膨脹。呈半透明狀，肝腫大，表面有壞死灶，腎臟色淺。表面有出血點，肺表面隆起，呈黑紫色。切開流出泡沫狀血水。胸腔和腹腔積液。氣管內(nèi)有粘液。大豬病死后有血沫從口腔流出，下頜淋巴結(jié)切開內(nèi)有化膿灶，肺臟腫脹顯著呈黑紫色，肝壞死，脾臟有梗死灶，回盲口腫脹。

4治療措施

對癥治療。病豬發(fā)生急性中毒時可先進行催吐，即按每千克體重皮下注射0.5m～藜蘆堿。一次即可見效；然后進行洗胃，即通過胃導管將適量的0.01%高錳酸鉀溶液導入胃內(nèi)進行洗胃；之后進行解毒，可按每千克體重使用由5mL，10%葡萄糖注射液、0.24mg地塞米松注射液和10mg維生素c注射液組成的混合溶液，采取靜脈注射，每天1次，連續(xù)使用3-4天。另外，如果病豬的肝臟發(fā)生損傷?？砂疵壳Э梭w重肌肉注射44mg葡萄糖醛酸內(nèi)酯注射液；如果騷動不安?？砂疵壳Э梭w重肌肉注射2mg氯丙嗪注射液；如果呼吸困難，可按每千克體重肌肉注射5mg氨茶堿注射液。以上藥物每天使用1次，當癥狀消失后即可停止使用。病豬發(fā)生慢性中毒時。要立即停止飼喂發(fā)生霉變的飼料，改成飼喂新鮮且沒有發(fā)生霉變的全價飼料。增加鮮嫩青飼料的喂量，并在飼料中添加一定量的霉素吸附劑；配合在飲水中添加適量的葡萄糖、電解質(zhì)多維，促使體內(nèi)殘留的毒素盡快排出，連續(xù)使用10天左右。

5預防措施

加強飼養(yǎng)管理。防止飼料加工原料發(fā)生霉變，確保儲存?zhèn)}庫環(huán)境干燥、通風良好。溫度控制在24℃以下，濕度控制在80%以下。只要發(fā)現(xiàn)飼料發(fā)生霉變則要馬上停止飼喂。飼喂時必須嚴格控制喂料量，防止料槽中剩余過多的飼料而發(fā)生霉變，如果條件允許可每天對料槽進行1次清洗。合理建設(shè)豬舍?？刂茰囟冗m宜。干燥通風，光照充足。定期消毒，創(chuàng)造良好的飼養(yǎng)環(huán)境。

飼料中使用脫霉劑。目前。在飼料中添加脫霉劑是用于避免發(fā)生霉菌毒素中毒的一種最常用方法。有多種脫霉劑可用于飼料中。選擇時要遵守“只吸附毒素。不吸附飼料營養(yǎng)物質(zhì)”的原則。目前，豬飼料中常用的脫霉劑主要有以下幾種，即無機霉菌毒素吸附劑鋁硅酸鹽，其比表面積較大。能夠吸附霉菌毒素。而天然的鋁硅酸鹽礦物具有較弱的吸附能力，且效率低下。占有較大的飼料容量，會在一定程度上吸附營養(yǎng)物質(zhì)。直接在飼料添加具有較差的脫霉效果；甘露聚糖，是有機霉菌毒素吸附劑。其是酵母細胞壁的活性成分，具有非常強的吸附霉菌毒素的能力。且還能夠有效抵抗其毒性，但由于制取成本很高。目前只作為輔助成分使用。