陳子耀

摘要：流水養(yǎng)魚(yú)技術(shù)主要運(yùn)用到了山區(qū)地形優(yōu)勢(shì)。基于自然水源在魚(yú)養(yǎng)殖池塘內(nèi)形成連續(xù)不斷的水體循環(huán)交換，始終保持池塘內(nèi)水體的高溶氧量和高單位水體放養(yǎng)量，進(jìn)而促進(jìn)池塘中魚(yú)類(lèi)的新陳代謝與營(yíng)養(yǎng)攝入，促進(jìn)魚(yú)類(lèi)健康生長(zhǎng)。本文就主要從池塘選址、魚(yú)種放養(yǎng)、飼養(yǎng)管理和病害防治四大方面簡(jiǎn)要研究分析了流水養(yǎng)魚(yú)的關(guān)鍵技術(shù)要點(diǎn)。

關(guān)鍵詞：流水養(yǎng)魚(yú)技術(shù)；山區(qū)；池塘選址；放養(yǎng)；飼養(yǎng)管理

流水養(yǎng)魚(yú)技術(shù)屬于一種典型的集約化養(yǎng)殖技術(shù)，它立足于山區(qū)地形優(yōu)勢(shì)，借助環(huán)境內(nèi)豐富的水資源與青飼料資源，合理利用放養(yǎng)模式專(zhuān)門(mén)飼養(yǎng)草食性魚(yú)類(lèi)。該技術(shù)擁有占地面積小、放養(yǎng)密度大、單產(chǎn)產(chǎn)量高、投資成本低、經(jīng)濟(jì)效益高且管理建議等諸多優(yōu)點(diǎn)。非常適合那些擁有高山流水條件的農(nóng)村地區(qū)。

1池塘選址技術(shù)要點(diǎn)

1.1池塘選址。擁有山區(qū)地勢(shì)和自然流水條件的農(nóng)村地區(qū)適合于建造池塘，這主要是借助其水源充足且優(yōu)質(zhì)。流水落差大且水位穩(wěn)定的基本特點(diǎn)，從山地形成高低落差溪流。也可直接將池塘建造在灌溉水圳旁，該地段地形也存在一定落差，非常有利于魚(yú)池進(jìn)水和排水，也方便池塘管理，所以通常來(lái)說(shuō)流水養(yǎng)魚(yú)池塘多建設(shè)在民居旁邊，方便投飼喂養(yǎng)和巡池。當(dāng)然，所選溪流水質(zhì)一定要清新無(wú)污染。至少保證溶氧量在5mg/L左右。且要求它的上游植被生長(zhǎng)良好，因?yàn)楫?dāng)大暴雨來(lái)臨后上游植被能起到一定的泥沙阻擋作用。由于是飼養(yǎng)食草類(lèi)魚(yú)類(lèi)。所以每年應(yīng)該保持池塘養(yǎng)殖期內(nèi)水溫達(dá)到15℃～30℃左右（至少保持6個(gè)月）。

1.2建池方法。首先要建池引水，選擇在具有高低落差山地區(qū)域和良好水源區(qū)域建池，直接引水養(yǎng)魚(yú)?？紤]到山區(qū)地塊存在極大局限性，所以在建池過(guò)程中一定要做到因勢(shì)利導(dǎo)。選擇筑牢護(hù)坡的方法用土夯實(shí)地塊并砌水泥墻。保證水泥墻牢固耐用?？稍谝欢ǔ潭壬系钟胶橛绊?。池塘建造完畢后就要專(zhuān)門(mén)開(kāi)辟一條引水圳到魚(yú)池旁邊。利用塑料管、毛竹筒等工具將魚(yú)池水面向上引至少30-50cm左右。保證大量水源能夠充入到魚(yú)池，形成天然的跌水沖柱。所建造的魚(yú)池形狀則相對(duì)隨意。像圓形、橢圓形、長(zhǎng)方形、不規(guī)則形狀等等均可。但一定要保證注水方向與池塘池壁切線(xiàn)處形成45。夾角，一般來(lái)說(shuō)。流水養(yǎng)魚(yú)池塘多以圓形和橢圓形見(jiàn)常，因?yàn)檫@種造型的池塘非常有利于池水循環(huán)交換?？蓪⑺呐潘谠O(shè)置在池底中央位置，同時(shí)具有排水和排污功能。而如果是長(zhǎng)方形池塘則可將排水口設(shè)置在進(jìn)水口的對(duì)角位置，這樣能夠?qū)崿F(xiàn)全池水體交換。魚(yú)池面積一般設(shè)計(jì)在20m²-50m²左右為最佳，池塘深度保持在1.6m-1.8m。水深則控制在1.2m-1.3m最宜。在池塘建造過(guò)程中使用磚砌或石塊砌筑而成，并在池底利用水泥砂漿抹平拋光。進(jìn)排水口位置要安裝濾網(wǎng)，避免逃魚(yú)，網(wǎng)目大小要根據(jù)池塘中魚(yú)種規(guī)格大小決定。在寶成不存在逃魚(yú)的前提下盡量擴(kuò)大網(wǎng)目。以便于徹底清除水體中的所有污染雜物。

其次在灌溉水圳旁邊也可建池，這是充分利用到灌溉用水養(yǎng)魚(yú)，雖然沒(méi)有高低落差水流循環(huán)優(yōu)勢(shì)，但也有由灌溉所形成的活動(dòng)流水水體?？砂凑账鞣较蚪ㄔ煲粋€(gè)長(zhǎng)方形或半圓形池塘。在不妨礙田問(wèn)作物種植生長(zhǎng)的前提下靠近水圳一側(cè)建造池墻。即防土魚(yú)池墻。該防土墻主要功能為預(yù)防枯水期可能存在的水圳水量不足問(wèn)題。在防土墻上設(shè)置進(jìn)排水口、攔魚(yú)柵就能夠?qū)崿F(xiàn)外部供水，同時(shí)也能形成新的自然水流落差。保證水體緩緩流入到魚(yú)池之中，然后再繼續(xù)向水圳注水，形成人工水體流水循環(huán)，可保證灌溉用水循環(huán)利用，絕對(duì)不會(huì)浪費(fèi)水源。

2魚(yú)種放養(yǎng)技術(shù)要點(diǎn)

2.1魚(yú)種選擇。一般流水養(yǎng)魚(yú)技術(shù)適合放養(yǎng)吃食性與類(lèi)，而并非濾食性魚(yú)類(lèi)，像草魚(yú)、鯉魚(yú)、青魚(yú)、羅非魚(yú)、塘虱魚(yú)都可放養(yǎng)。所放養(yǎng)魚(yú)類(lèi)品種還應(yīng)該根據(jù)飼料來(lái)源而定。根據(jù)流水養(yǎng)魚(yú)池塘所處的高山山區(qū)地域特點(diǎn)，草魚(yú)可成為主要養(yǎng)殖品種。養(yǎng)殖草魚(yú)也能有效發(fā)揮山區(qū)青飼料豐富的資源優(yōu)勢(shì)特征，直接降低魚(yú)養(yǎng)殖成本。

2.2魚(yú)種放養(yǎng)。魚(yú)種放養(yǎng)之前必須為池塘消毒，排干池水。清除池塘底部淤泥和所有雜物。在斷水狀態(tài)下暴曬兩天，然后再注入新水。維持池塘水深在20cm左右，并將配比為0.3kg/m²的生石灰大量?jī)度氤靥林?。等?-10d之后再正式放養(yǎng)魚(yú)種。如果是新建池塘，需要在放養(yǎng)魚(yú)種之前滿(mǎn)水浸泡10-15d左右，浸泡期間依然保持水體自然流動(dòng)、隨時(shí)交換。隨后再排干池水。按照上述舊池展開(kāi)消毒暴曬流程。

一般情況下，魚(yú)種的放養(yǎng)密度要根據(jù)不同池塘的不同水源、不同水質(zhì)條件來(lái)自由決定。需靈活掌握。如果是水質(zhì)良好且水源充足的池塘，其魚(yú)類(lèi)放養(yǎng)密度就應(yīng)該適當(dāng)加大，反之。如果所放養(yǎng)的魚(yú)類(lèi)品種規(guī)格較小，則可高密度放養(yǎng)，反之。按照過(guò)往實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，如果晝夜換水量達(dá)到4～5次的池塘。假設(shè)規(guī)格為100-200g的魚(yú)種其放養(yǎng)密度應(yīng)該在8-12尾/m²左右。放養(yǎng)時(shí)間則選擇在每年的立冬到第二年的雨水前。最晚不能超過(guò)清明節(jié)。因?yàn)榭赡軙?huì)影響到魚(yú)苗的成活率。拖延養(yǎng)殖生長(zhǎng)期。為了在早期就預(yù)防魚(yú)病，可在魚(yú)種入池之前就利用3%濃度的食鹽水浸浴魚(yú)種10-15min左右，也可選擇20mg/L濃度的高錳酸鉀溶液浸浴魚(yú)種20-30min，如此操作就可大幅度降低魚(yú)種發(fā)病可能性。

3飼養(yǎng)管理技術(shù)要點(diǎn)

池塘飼養(yǎng)管理保證每天投喂兩次。分別在上午的8-9時(shí)和下午的3～4時(shí)。首先清除池中的魚(yú)類(lèi)糞便及剩余殘餌，然后再投入新餌。

由于是流水養(yǎng)殖。所以一定要時(shí)刻注意調(diào)節(jié)池塘中的水量。一般來(lái)說(shuō)早春季節(jié)水溫相對(duì)偏低，魚(yú)類(lèi)剛剛開(kāi)食因此要少量投放新餌，盡量控制減少流水量，如此可有效調(diào)整池塘內(nèi)水溫。減少魚(yú)體內(nèi)不必要的消耗。但進(jìn)入7-9月后。投餌和流水量要逐漸加大，特別是8月水溫最高。魚(yú)類(lèi)攝食量大且生長(zhǎng)旺盛，此時(shí)的池塘水流量也會(huì)達(dá)到高峰。過(guò)10月以后。水溫又開(kāi)始逐漸降低，此時(shí)還要重新調(diào)小水流量，投餌量也要相應(yīng)減少。直到冬季魚(yú)類(lèi)徹底停止攝食，水流量也只做微調(diào)即可。所以綜上所述。池塘水流量控制也代表了流水養(yǎng)魚(yú)技術(shù)背景下池塘管理的核心內(nèi)容。它基本要按照季節(jié)遵循小一大一小的客觀規(guī)律。在保證魚(yú)類(lèi)充分?jǐn)z取食物營(yíng)養(yǎng)的同時(shí)，始終保證池塘內(nèi)的水溶氧量在5mc/L以上。

4魚(yú)病害防治技術(shù)要點(diǎn)

流水養(yǎng)魚(yú)技術(shù)應(yīng)用中對(duì)魚(yú)病害防治的技術(shù)相關(guān)要點(diǎn)要加以重視，因?yàn)樽匀涣魉B(yǎng)魚(yú)存在放養(yǎng)養(yǎng)殖密度大的基本特點(diǎn)。所以一旦有魚(yú)體發(fā)病，則會(huì)波及全池，后果不堪設(shè)想。針對(duì)魚(yú)病害還要做到早發(fā)現(xiàn)、早預(yù)防、早治療。并將病害魚(yú)類(lèi)與健康魚(yú)類(lèi)隔離分開(kāi)。避免病害快速蔓延。目前比較常見(jiàn)的魚(yú)類(lèi)病害就包括了水霉病、爛腮病、小瓜蟲(chóng)病等等。

水霉病屬于寄生蟲(chóng)類(lèi)疾病，在春秋節(jié)水溫度控制在15℃～20℃過(guò)程中容易引發(fā)該病。該病在病發(fā)初期不易被肉眼觀察到，而當(dāng)病發(fā)并嚴(yán)重到一定程度后期魚(yú)體就會(huì)出現(xiàn)棉毛狀的菌絲。這就是“水霉生毛”。

針對(duì)該病的治療方法很簡(jiǎn)單?？刹捎幂牌?0g搗爛配合食鹽3g進(jìn)行浸泡，浸泡6h后再在池內(nèi)全面潑灑。在用藥期間要停止池塘水流循環(huán)至少12-24h。

另外像針對(duì)小瓜蟲(chóng)病的治療方法則采用到小瓜蟲(chóng)敵殺或雙效速溶敵百蟲(chóng)進(jìn)行全池潑灑，可徹底治愈小瓜蟲(chóng)病。

5總結(jié)

本文簡(jiǎn)單介紹了山區(qū)流水養(yǎng)魚(yú)技術(shù)的四大點(diǎn)技術(shù)內(nèi)容。希望通過(guò)有效運(yùn)用各項(xiàng)技術(shù)內(nèi)容實(shí)現(xiàn)池塘魚(yú)養(yǎng)殖管理優(yōu)化。節(jié)約養(yǎng)殖成本。合理利用地緣優(yōu)勢(shì)，提高地方農(nóng)村流水養(yǎng)魚(yú)經(jīng)濟(jì)效益。