□寇 研

01

第一次在方便面里加火腿腸、西紅柿、黃瓜片，最后撒上翠綠小蔥，將一碗本意在將就的方便面裝扮得高大上，儼然一頓嚴肅的正餐，那是十幾歲時，我初戀男友教我的。

在此之前，我吃方便面都是簡單粗暴地來泡，或者也像宿舍里的同學，買一包來將面餅揉碎，把調料包里的辣椒面撒進去，躺在床上當夜宵吃。

幾年后，我與男友分手了，但用這種方法煮方便面的習慣一直保留下來。本著吃貨一顆矯情的心，我會用一只漂亮的玻璃碗盛方便面，西紅柿與黃瓜片互相映襯，紅紅綠綠，煞是好看，讓人分外有食欲。后來在外上學吃食堂，有很多次機會與西紅柿炒雞蛋照面，我都無視，因為老媽瞧著西紅柿就撇嘴的神情已經成功給我種了蠱，讓我覺得西紅柿炒雞蛋根本就不是一道正經的菜。

直到有一次和當時的男友出去吃飯，他榴了菜單一眼，很熟練地點了一道西紅柿炒雞蛋。那是第一次有人在我面前點這道菜，我至今還記得當時餐館的擺設、他坐在我對面的樣子，以及我心里的委屈：“呃，你就給我吃這個？”

酸酸甜甜的西紅柿，金黃的炒雞蛋，第一次吃和以后許多次吃，也沒有特別的喜歡，但就如“國民菜”本身的定位，重在簡單方便，雞蛋和西紅柿通常是冰箱常備，在不知道吃什么或者沒什么菜的時候，往往就是選擇。

從此，西紅柿進入了我的食譜，幫我對付過了許多“吃什么”的迷茫時刻，而且，將菜里的湯汁添在米飯里拌著吃，不得不說，還是挺美的。

02

從前，我是從沒耐心去吃這些的，很年輕的時候我是個功利的吃貨，總吃那些容易飽肚又不麻煩的東西，呃，這也是我家庭傳給我的，生于小生意人之家，我們一家人吃飯都是風風火火，因為隨時可能有人來找。

獨自生活很多年后，我漸漸也有了細致地吃點什么的愛好，比如八月份的新鮮核桃。趁看節(jié)目的時間，慢條斯理地撕開核桃衣，一點點露出奶白色的新鮮核桃，丟進嘴里，享受那種盛夏陽光似的鮮甜脆香，再啜一口酒，我能這樣吃兩小時。吃于我，有時也可以是一種消遣。

03

從我人生最初的白菜炒臘肉，到火腿腸方便面、西紅柿炒雞蛋、鯽魚豆腐湯等，年齡漸長，學著去吃去接受的食物種類越來越多了，自己的食譜一點一點豐富起來。想來就像一個人的人生，一開始是一張白紙，蠢而萌而單調，慢慢地，有了故事，有過很開心，有過很傷心。

而這些過往的經歷，也如你吃過的西紅柿炒雞蛋，那些為你而死的魚，經由一個特殊通道，一點一點滲透進肌肉、骨血里，成為身體的一部分，生命的一部分。假若你站在某個節(jié)點，回望前塵，便也會發(fā)現，每一口食物，每一次愛過，每一次心碎，其實都不曾浪費。

（小李子摘自《讀者·原創(chuàng)版》圖/李倩瑩）