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      火腿腸

      • 遇上一只小貓
        零花錢(qián)買了兩根火腿腸,去掉火腿腸的“外皮”,然后去引誘小貓。食物的魅力就是大,小貓可能是太餓了,它兩眼放光,叼起火腿腸就狼吞虎咽起來(lái)。這真是一只漂亮的貓?。∷簧碜匕紫嚅g的毛發(fā),小耳朵尖尖的,兩只眼睛又圓又大,活像兩顆綠寶石。我忍不住伸手去撫摸小貓那光滑的絨毛,它一邊吃火腿腸一邊溫順地任我撫摸。等它吃完了,我抱起了它,準(zhǔn)備逗它玩一下,可誰(shuí)知它剛一離開(kāi)地面,便喵喵地叫個(gè)不停,似乎在說(shuō):“不要碰我!不要碰我!”我才不管,繼續(xù)抱著它。它拼命掙扎,還試圖伸出爪子來(lái)

        小獼猴學(xué)習(xí)畫(huà)刊·下半月 2023年9期2023-11-02

      • 無(wú)淀粉火腿腸里的瘦肉更多嗎
        點(diǎn)最愛(ài)吃黃瓜炒火腿腸,今天,他主動(dòng)陪媽媽去超市買菜,就是想多買點(diǎn)火腿腸。可是,站在貨架前,看著各種品類的火腿腸,他有些猶豫不決,只能向售貨員求助:“您好,請(qǐng)問(wèn)這幾種火腿腸有什么區(qū)別嗎?”售貨員指著貨架上的兩款產(chǎn)品說(shuō):“這種是普通火腿腸,這種是無(wú)淀粉火腿腸,其中的含肉量會(huì)更高?!闭嫦啵簾o(wú)淀粉火腿腸并不全是瘦肉,它的淀粉含量雖然降低了,但是肉量也許并沒(méi)有增加。淀粉仍有,含量較低超市里很多火腿腸都標(biāo)著“無(wú)淀粉”,但是這并不意味著里面完全沒(méi)有淀粉,只不過(guò)是淀粉的含

        發(fā)明與創(chuàng)新 2023年27期2023-09-21

      • 無(wú)淀粉火腿腸里的瘦肉更多嗎
        點(diǎn)最愛(ài)吃黃瓜炒火腿腸,今天,他主動(dòng)陪媽媽去超市買菜,就是想多買點(diǎn)火腿腸??墒牵驹谪浖芮?,看著各種品類的火腿腸,他有些猶豫不決,只能向售貨員求助:“您好,請(qǐng)問(wèn)這幾種火腿腸有什么區(qū)別嗎?”售貨員指著貨架上的兩款產(chǎn)品說(shuō):“這種是普通火腿腸,這種是無(wú)淀粉火腿腸,其中的含肉量會(huì)更高?!闭嫦啵簾o(wú)淀粉火腿腸并不全是瘦肉,它的淀粉含量雖然降低了,但是肉量也許并沒(méi)有增加。淀粉仍有,含量較低超市里很多火腿腸都標(biāo)著“無(wú)淀粉”,但是這并不意味著里面完全沒(méi)有淀粉,只不過(guò)是淀粉的含

        發(fā)明與創(chuàng)新·小學(xué)生 2023年9期2023-09-21

      • 母狐貍和她的兩個(gè)兒子
        將一大一小兩根火腿腸遞給他說(shuō):“這兩根火腿腸,你一根,你弟弟一根,由你分配。媽媽身體不好,不能再受刺激了,否則,我很可能因?yàn)槟銈z鬧矛盾而一命嗚呼?!崩洗蠼舆^(guò)火腿腸,小聲問(wèn)道:“那我應(yīng)該怎么做?”“謙讓是一種美德,你得學(xué)會(huì)謙讓?!蹦负偢嬖V大兒子說(shuō),“要是你想讓媽媽開(kāi)心,那你就留下小的;要是你想氣死媽媽,那你就留下大的。具體怎么做,由你決定?!崩洗舐?tīng)了,立刻帶著兩根火腿腸跑去找弟弟。他將兩根火腿腸放到弟弟面前,不緊不慢地說(shuō):“你選一根,剩下的一根歸我,由你分

        思維與智慧·上半月 2022年12期2022-12-09

      • 母狐貍和她的兩個(gè)兒子
        將一大一小兩根火腿腸遞給他說(shuō):“這兩根火腿腸,你一根,你弟弟一根,由你分配。媽媽身體不好,不能再受刺激了,否則,我很可能因?yàn)槟銈z鬧矛盾而一命嗚呼?!崩洗蠼舆^(guò)火腿腸,小聲問(wèn)道:“那我應(yīng)該怎么做?”“謙讓是一種美德,你得學(xué)會(huì)謙讓?!蹦负偢嬖V大兒子說(shuō),“要是你想讓媽媽開(kāi)心,那你就留下小的;要是你想氣死媽媽,那你就留下大的。具體怎么做,由你決定?!崩洗舐?tīng)了,立刻帶著兩根火腿腸跑去找弟弟。他將兩根火腿腸放到弟弟面前,不緊不慢地說(shuō):“你選一根,剩下的一根歸我,由你分

        思維與智慧 2022年34期2022-12-08

      • 我是一只貓
        棄要一根小小的火腿腸的愿望。主人每次見(jiàn)到我這副饞樣兒,都會(huì)不耐煩地對(duì)我說(shuō):“你可真貪吃!”如果他不肯給我吃火腿腸的話,我便會(huì)生他的氣,開(kāi)始鬧脾氣,連飯都不吃了。如果過(guò)了一天,主人才意識(shí)到事情的嚴(yán)重性,給我一根火腿腸,那我照樣不吃,因?yàn)樗呀?jīng)惹我生氣了。這事在我心里已經(jīng)不是一根火腿腸能解決得了的,而是兩根!你不要覺(jué)得我過(guò)分喲,因?yàn)槲乙呀?jīng)挨了兩天餓。主人看見(jiàn)我氣鼓鼓的模樣,也氣沖沖的,好像在說(shuō):“給你一根火腿腸就不錯(cuò)了,你現(xiàn)在還要兩根!這不是討價(jià)還價(jià)嗎?真是貪

        作文小學(xué)中年級(jí) 2022年12期2022-11-28

      • “真香”
        和妹妹最愛(ài)吃的火腿腸。這可不管飽哦,每人一根。還美其名曰,多吃有害,少吃怡情。妹妹和幾個(gè)與她一般大小的小伙伴去隔壁大曬谷坪玩去了。本想喊她回家一起吃,但聞著被炸得香噴噴的火腿腸,我忍不住先吃起來(lái)。剛吃完自己的那根,她就像一股旋風(fēng)似的從外面竄了回來(lái)?!皨寢專业?span id="j5i0abt0b" class="hl">火腿腸呢?”“給你放在桌子上的碗里啦,慢點(diǎn)吃,別燙了舌頭?!眿寢寣?duì)妹妹總是那么“無(wú)微不至”,常常讓我覺(jué)得她有點(diǎn)偏心。呵呵,現(xiàn)在我只有看著她吃的份了。不消說(shuō),饞得我口水都快流出來(lái)啦。見(jiàn)我這樣,她用眼睛瞟

        小天使·五年級(jí)語(yǔ)數(shù)英綜合 2022年4期2022-04-28

      • 犬的零食之:犬用火腿腸
        火腿腸作為一款大眾喜愛(ài)的肉制品,同樣也是非常受犬歡迎的零食。市場(chǎng)上犬食用的火腿腸品種很多,小編在此給大家介紹一款比較受歡迎的火腿腸?!井a(chǎn)品名稱】犬用火腿腸【產(chǎn)品原料】牛肉、雞肉、鴨肉、大豆分離蛋白【保質(zhì)期】18個(gè)月【凈含量】900g/600g*2【適用范圍】3個(gè)月以上的犬【產(chǎn)品特點(diǎn)】1.甄選優(yōu)質(zhì)雞牛肉,多肉低鹽,真材實(shí)料,滿足犬愛(ài)吃肉的天性,動(dòng)物蛋白、微量元素、維生素等營(yíng)養(yǎng)成分高且易吸收。2.添加卵磷脂,美毛護(hù)膚,針對(duì)犬掉毛、免疫力低下,以及皮膚病。3.添

        中國(guó)工作犬業(yè) 2022年3期2022-03-31

      • 基于兒童營(yíng)養(yǎng)火腿腸配方的研發(fā)與市場(chǎng)應(yīng)用綜述
        童的飲食健康。火腿腸因風(fēng)味可口、方便攜帶和食用的優(yōu)勢(shì)受到人們的歡迎,形成了一定市場(chǎng)。在這樣的背景下,面向兒童的營(yíng)養(yǎng)配方火腿腸產(chǎn)品也形成了一定市場(chǎng)需求。本文對(duì)兒童營(yíng)養(yǎng)火腿腸配方、生產(chǎn)工藝與市場(chǎng)調(diào)研存在的問(wèn)題展開(kāi)了分析,綜合闡述了其研發(fā)過(guò)程和市場(chǎng)情況,從雞肉型兒童營(yíng)養(yǎng)配方火腿腸的市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)分析和銷售策略方面提出了部分建議,以期為兒童營(yíng)養(yǎng)火腿腸配方的研發(fā)企業(yè)和銷售企業(yè)提供參考。關(guān)鍵詞:兒童食品;營(yíng)養(yǎng)配方;火腿腸;消費(fèi)市場(chǎng)Review on the Research

        食品安全導(dǎo)刊 2022年1期2022-03-05

      • 小狗獵奇
        地靠近它,拿著火腿腸在它面前晃。獵奇聞到了火腿腸的味道,鼻子一動(dòng)一動(dòng)的,耳朵也在動(dòng)。忽然,它猛地睜開(kāi)圓溜溜的大眼睛,倒把我嚇了一大跳。我拿著火腿腸繼續(xù)誘惑它,它跳了過(guò)來(lái)。它哪知道我使的是虛招啊,一下?lián)淞藗€(gè)空,生氣地對(duì)著我大叫,好像在說(shuō):“喂,你怎么能這樣!快給我吃!”耐不住它不停地狂叫,我只好把火腿腸往它面前伸,它“噌”地一躥,叼著“戰(zhàn)利品”,津津有味地吃了起來(lái)。吃完后,又朝我叫了幾聲,似乎還要吃。獵奇為什么胖得都看不見(jiàn)腿呢?一是因?yàn)楹贸?,二是因?yàn)閼?。有?/div>

        作文小學(xué)高年級(jí) 2021年3期2021-12-26

      • 狗不理
        家,冰箱里只有火腿腸、青椒。好吧,自己動(dòng)手豐衣足食,午飯我就來(lái)做份火腿腸炒青椒。切青椒,“咔咔咔”,大塊變小塊。壞了,油著了。趕快扔青椒,“哧啦哧啦”,救命呀,一滴熱油濺到手上,好疼!有辦法了,鍋蓋當(dāng)盾牌!壞了,火腿腸還沒(méi)放。三下兩下去了皮,趕緊扔進(jìn)鍋里,完了,還沒(méi)切!有辦法,鏟子當(dāng)?shù)叮斑沁恰眱上?,沒(méi)承想鍋太滑,半截火腿腸飛了出去……多虧毽子踢得好,一個(gè)倒踢紫金冠,又帶回鍋里。哦耶!出鍋。嗯?沒(méi)放鹽?;劐佋賮?lái),這回學(xué)聰明了,先嘗嘗。淡,加鹽。還淡,再加。

        少年文藝·開(kāi)心閱讀作文 2021年9期2021-10-18

      • 科學(xué)解讀火腿腸、午餐肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
        被爸媽教育說(shuō):火腿腸啊午餐肉啊都是淀粉,還有很多添加劑,都是垃圾食品,不能吃??!那么,午餐肉、火腿腸真的有大家說(shuō)得那么不堪嗎?火腿腸、午餐肉的淀粉含量極低按照我國(guó)國(guó)標(biāo)規(guī)定,火腿腸是以鮮或凍畜肉、禽肉、魚(yú)肉為主要原料,經(jīng)腌制、攪拌、斬拌(或乳化)、灌入塑料腸衣,高溫殺菌制成的肉類灌腸制品。而午餐肉是一種罐裝的壓縮肉糜,通常都是以豬肉為原料,按一定配比加入淀粉和香辛料等加工制成。從標(biāo)準(zhǔn)要求可以很明顯地看出,火腿腸和午餐肉還是屬于肉制品,主要原料依然是肉。不過(guò),

        中國(guó)食品 2021年18期2021-09-28

      • “購(gòu)買”火腿腸
        一些美味可口的火腿腸。狐貍在商場(chǎng)保安人員沒(méi)留意他時(shí),背著一大包火腿腸繞過(guò)了收銀臺(tái),來(lái)到商場(chǎng)出口處。正當(dāng)狐貍準(zhǔn)備離開(kāi)商場(chǎng)時(shí),一旁的黑熊保安示意他停下腳步。狐貍急忙反駁:“我?guī)Я?00元,買了這么多火腿腸,你為什么不讓我走哇?”黑熊保安微笑著說(shuō):“顧客朋友,我知道你已付了錢(qián)。我想通過(guò)抽查來(lái)了解我們服務(wù)員的工作態(tài)度怎樣??纯此麄兙烤故敲χ谐鰜y,還是認(rèn)真負(fù)責(zé)?!焙谛鼙0矙z查后發(fā)現(xiàn),狐貍包中有23袋火腿腸。他讓狐貍?cè)〕鲑?gòu)貨發(fā)票,狐貍連忙伸手到包中尋找??墒?,找了好久

        科普童話·學(xué)霸日記 2021年5期2021-09-05

      • 無(wú)淀粉火腿腸就是純?nèi)饽c嗎?
        不少消費(fèi)者購(gòu)買火腿腸的時(shí)候,都對(duì)淀粉含量比較敏感和挑剔,認(rèn)為淀粉含量越低,豬肉的含量就越高。商超的促銷員也會(huì)建議選購(gòu)無(wú)淀粉的“優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品”,因?yàn)椤皼](méi)有淀粉,好吃還健康”。真相:在火腿腸行業(yè),“淀粉的含量決定了火腿腸的品質(zhì)”已得到公認(rèn)。按照不同程度的淀粉含量,火腿腸被分為普級(jí)、優(yōu)級(jí)和特級(jí)。其中,普級(jí)產(chǎn)品淀粉含量小于10%,優(yōu)級(jí)產(chǎn)品小于8%,特級(jí)產(chǎn)品小于6%。無(wú)淀粉級(jí)別則是火腿腸的最高等級(jí)?!?span id="j5i0abt0b" class="hl">火腿腸》(GB/T20712-2006)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定,火腿腸中淀粉含

        戀愛(ài)婚姻家庭·青春 2021年7期2021-08-23

      • 無(wú)淀粉火腿腸就是純?nèi)饽c嗎?
        不少消費(fèi)者購(gòu)買火腿腸的時(shí)候,都對(duì)淀粉含量比較敏感和挑剔,認(rèn)為淀粉含量越低,豬肉的含量就越高。商超的促銷員也會(huì)建議選購(gòu)無(wú)淀粉的 “優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品”,因?yàn)椤皼](méi)有淀粉,好吃還健康”。真相在火腿腸行業(yè),“淀粉的含量決定了火腿腸的品質(zhì)”已得到公認(rèn)。按照不同程度的淀粉含量,火腿腸被分為普級(jí)、優(yōu)級(jí)和特級(jí)。其中,普級(jí)產(chǎn)品淀粉含量小于10%,優(yōu)級(jí)產(chǎn)品小于8%,特級(jí)產(chǎn)品小于6%。無(wú)淀粉級(jí)別則是火腿腸的最高等級(jí)?!?span id="j5i0abt0b" class="hl">火腿腸》(GB/T20712-2006)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定,火腿腸中淀粉含

        戀愛(ài)婚姻家庭 2021年20期2021-08-02

      • 小狗獵奇
        地靠近它,拿著火腿腸在它面前晃。獵奇聞到了火腿腸的味道,鼻子一動(dòng)一動(dòng)的,耳朵也在動(dòng)。忽然,它猛地睜開(kāi)圓溜溜的大眼睛,倒把我嚇了一大跳。我拿著火腿腸繼續(xù)誘惑它,它跳了過(guò)來(lái)。它哪知道我使的是虛招啊,一下?lián)淞藗€(gè)空,生氣地對(duì)著我大叫,好像在說(shuō):“喂,你怎么能這樣!快給我吃!”耐不住它不停地狂叫,我只好把火腿腸往它面前伸,它“噌”地一躥,叼著“戰(zhàn)利品”,津津有味地吃了起來(lái)。吃完后,又朝我叫了幾聲,似乎還要吃。獵奇為什么胖得都看不見(jiàn)腿呢?一是因?yàn)楹贸裕且驗(yàn)閼?。有?/div>

        作文·小學(xué)中高年級(jí) 2021年3期2021-07-01

      • 火腿腸炒蛋
        ,試著做了一份火腿腸炒蛋給媽媽嘗嘗。首先是打雞蛋。這是我第一次打雞蛋,心里難免有點(diǎn)緊張,結(jié)果一不小心就把雞蛋打到碗外面去了。媽媽說(shuō):“沒(méi)關(guān)系,再試一次?!痹趮寢尩闹笇?dǎo)下,我連打了兩個(gè)雞蛋,都成功了!接下來(lái),是攪雞蛋液。我取出一雙筷子,“嘩嘩嘩”地不知道攪了多少次,終于讓蛋清和蛋黃融為一體了。把雞蛋液放在一邊備用,我開(kāi)始切火腿腸。媽媽叮囑道:切火腿的要訣在于“厚薄均勻”。我點(diǎn)點(diǎn)頭,深吸一口氣,抓著刀,小心翼翼地切了起來(lái)。終于切好了,我緊繃的神經(jīng)也放松下來(lái)。然

        快樂(lè)語(yǔ)文 2021年14期2021-06-16

      • 吾家小貓
        來(lái)吧!我很愛(ài)吃火腿腸,可是媽媽說(shuō)那是垃圾食品,不讓我吃??晌移m著她,偷偷買了一根火腿腸,用紙包好,藏在柜子里,然后去睡覺(jué)了。這時(shí),小貓正在客廳玩毛球,一陣肉香突然縈繞在客廳中,小貓一聞,慢慢伸出舌頭,似乎想:啊!什么東西如此香?好像是從柜子里飄來(lái)的香味。只見(jiàn)它東張西望,確定沒(méi)人后,飛奔到柜子旁邊,踮起腳,向上一躥,用爪子抓緊柜壁,“吱”一聲,柜門(mén)開(kāi)了?!斑鳎 毙∝埓蠼幸宦?,只見(jiàn)它兩眼放光,垂涎三尺地盯著里面的火腿腸。它抓起火腿腸,跳到地上,叼起火腿腸

        作文周刊·小學(xué)五年級(jí)版 2020年40期2020-10-20

      • 發(fā)酵麩皮對(duì)火腿腸品質(zhì)的影響
        養(yǎng)性。而傳統(tǒng)的火腿腸類肉制品多以畜肉為主要原料,其飽和脂肪酸和膽固醇等成分過(guò)高、部分營(yíng)養(yǎng)素(如膳食纖維)缺乏導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)不平衡[1],經(jīng)常食用這類食品可能會(huì)攝入過(guò)量脂肪,進(jìn)而引起一系列疾病,如肥胖、心臟病、高血壓、動(dòng)脈硬化等[2],這些問(wèn)題在一定程度上制約了火腿腸的發(fā)展。因此,開(kāi)發(fā)出一種低脂、健康的火腿腸十分必要。小麥麩皮中含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),如蛋白質(zhì),維生素,膳食纖維和礦物質(zhì)等。它還具有吸水、吸油、保水和保香[3]的特性。近年來(lái),國(guó)內(nèi)外許多學(xué)者已經(jīng)用麥麩膳食

        食品與發(fā)酵工業(yè) 2019年22期2020-01-13

      • 多項(xiàng)特性評(píng)析法在火腿腸感官評(píng)價(jià)中的應(yīng)用
        462002火腿腸是以畜禽肉、淀粉、植物蛋白等為原料,再加入食鹽、糖、香辛料等調(diào)味品以及添加劑等加工而成的,深受廣大消費(fèi)者歡迎的一種肉類食品[1]。多項(xiàng)特性評(píng)析法是由評(píng)價(jià)員在一個(gè)或多個(gè)感官指標(biāo)的基礎(chǔ)上,對(duì)一個(gè)或多個(gè)食品進(jìn)行排序,評(píng)分或分類的方法[2]。目前,該法在火腿腸的感官評(píng)價(jià)中還沒(méi)見(jiàn)報(bào)道,因此,本文用多項(xiàng)特性評(píng)析法感官評(píng)定了火腿腸的感官特性,目的是為火腿腸的新產(chǎn)品研發(fā)和品質(zhì)控制提供一種科學(xué)的感官評(píng)價(jià)方法。1 材料與方法1.1 實(shí)驗(yàn)原料火腿腸:市售,編

        肉類工業(yè) 2019年9期2019-10-16

      • How To Make Sushi如何制作壽司
        胡蘿卜,黃瓜,火腿腸,紫菜,卷簾,沙拉醬,番茄醬。1. Cut the carrot, cucumber, ham sausage into strips.將胡蘿卜,黃瓜,火腿腸切成條。Then add some salt into boiling water, cook chicken breast, cool it and tear it into strips.雞胸肉加鹽煮熟,放涼,用手撕成絲條狀備用。2. Put a piece of nori o

        閱讀(快樂(lè)英語(yǔ)中年級(jí)) 2019年11期2019-09-10

      • 狗拉冰車
        飯,我揣上一根火腿腸,樂(lè)顛顛地牽著三只大狗出去。拐過(guò)院墻角,貓著腰,我偷偷地從菜園旁邊的草堆底下拽出小冰車,直奔小河溝那潔白的冰場(chǎng)而去。三只狗“汪汪”亂叫,不肯走。我把它們拽到小河冰場(chǎng)中央,坐到了冰車上。我喊走,沒(méi)有一只狗理我!任憑我怎樣吼叫,三只狗都置若罔聞。小樣兒,看我怎么讓你們跑!我折斷一根柳枝,解下一根鞋帶,一頭綁在柳條上,另一頭綁著一小塊火腿腸,高高地擎著。狗看到吊在它們前方的火腿腸,禁不住美食誘惑,一個(gè)個(gè)瘋狂地往前撲。嘿,冰車動(dòng)了。美哉美哉!不

        作文·小學(xué)低年級(jí) 2019年5期2019-09-10

      • 基于超聲成像技術(shù)的火腿腸等級(jí)判別
        212013)火腿腸是典型的肉糜制品,因其營(yíng)養(yǎng)豐富、食用方便、風(fēng)味獨(dú)特且易于攜帶和儲(chǔ)藏深受消費(fèi)者的歡迎[1]。根據(jù)GB/T 20712-2006 中規(guī)定:火腿腸主要可劃分為特級(jí)、優(yōu)級(jí)和普通級(jí)[2]。不同等級(jí)的火腿腸在營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、口感、質(zhì)構(gòu)等方面具有明顯差異。常見(jiàn)的火腿腸等級(jí)判別方法有感官評(píng)定法[3]、化學(xué)值測(cè)定法[4]及質(zhì)構(gòu)值測(cè)定法[5-6]。感官評(píng)定法指評(píng)價(jià)員根據(jù)已有的評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)對(duì)火腿腸等級(jí)進(jìn)行判別,具有快速、低成本等優(yōu)點(diǎn);然而評(píng)價(jià)員的健康狀況、嗜好、情緒等

        中國(guó)食品學(xué)報(bào) 2019年7期2019-08-07

      • 排序檢驗(yàn)法在火腿腸感官評(píng)價(jià)中的應(yīng)用
        462002火腿腸因其肉質(zhì)細(xì)膩、攜帶與食用方便、經(jīng)濟(jì)營(yíng)養(yǎng)以及保存時(shí)間長(zhǎng)等特點(diǎn),因此深受人們的喜歡[1,2]。目前,火腿腸的研究主要集中在工藝加工方面,而利用排序檢驗(yàn)法感官評(píng)價(jià)火腿腸的研究方面還很少。排序檢驗(yàn)法是評(píng)價(jià)員利用感覺(jué)器官依據(jù)其某項(xiàng)品質(zhì)程度(如某特性的強(qiáng)度或嗜好程度等)的大小對(duì)樣品進(jìn)行排序的一種感官評(píng)價(jià)方法[3],排序法在食品感官分析中已應(yīng)用于感官排序測(cè)試、食醋感官質(zhì)量評(píng)價(jià)和醬油感官品質(zhì)評(píng)價(jià)等方面[4~6]。本文采用排序檢驗(yàn)法對(duì)火腿腸的質(zhì)量好壞進(jìn)行

        肉類工業(yè) 2019年3期2019-05-25

      • 狗拉冰車
        飯,我揣上一根火腿腸,樂(lè)顛顛地牽著三只大狗出去。拐過(guò)院墻角,貓著腰,我偷偷地從菜園旁邊的草堆底下拽出小冰車,直奔小河溝那潔白的冰場(chǎng)而去。三只狗“汪汪”亂叫,不肯走。我把它們拽到小河冰場(chǎng)中央,坐到了冰車上。我喊走,沒(méi)有一只狗理我!任憑我怎樣吼叫,三只狗都置若罔聞。小樣兒,看我怎么讓你們跑!我折斷一根柳枝,解下一根鞋帶,一頭綁在柳條上,另一頭綁著一小塊火腿腸,高高地擎著。狗看到吊在它們前方的火腿腸,禁不住美食誘惑,一個(gè)個(gè)瘋狂地往前撲。嘿,冰車動(dòng)了。美哉美哉!不

        作文小學(xué)高年級(jí) 2019年5期2019-01-10

      • 牡丹提取物及乳酸菌替代低溫火腿腸中亞硝酸鹽的研究
        研究發(fā)現(xiàn)在牛肉火腿腸中添加1%的紅葡萄果渣可以替代牛肉腸中60%的亞硝酸鈉使用量,黃度值(b*)和亮度值(L*)降低,而抗氧化作用不受影響;Sabrine等[5]使用墨角藻黃素將香腸中亞硝酸鈉使用量由150 mg/kg降至80 mg/kg,且抗氧化效果、火腿腸紅度值與使用150 mg/kg亞硝酸鈉的效果相近。牡丹提取物是由干燥的牡丹花苞采用乙醇提取法制備而成,含有芍藥素-3,5-O-二葡萄糖苷、天竺葵色素-3,5-O-二葡萄糖苷等多種花色苷類天然色素,具有

        食品與機(jī)械 2018年9期2018-11-02

      • 應(yīng)用氣相色譜模擬分離軟件快速檢測(cè)火腿腸及腸衣中的塑化劑
        分離軟件,測(cè)定火腿腸及其腸衣中的塑化劑鄰苯二甲酸二甲酯、鄰苯二甲酸二乙酯、鄰苯二甲酸二丁酯、鄰苯二甲酸二環(huán)己酯、鄰苯二甲酸二(2-乙基)己酯和鄰苯二甲酸二正辛酯的含量。對(duì)比超聲提取和索式提取2 種前處理方法對(duì)樣品中塑化劑的提取效果,確定了程序升溫條件,采用外標(biāo)法定量。結(jié)果表明:6 種標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)的標(biāo)準(zhǔn)曲線R2為0.996 7~0.998 8,最小檢出限為0.04 mg/kg,相對(duì)標(biāo)準(zhǔn)偏差為5.0%~9.3%;索式提取法的提取效果更顯著,某些火腿腸火腿腸腸衣中

        肉類研究 2018年4期2018-08-14

      • 主婦安全買菜經(jīng)
        黑心食品:?jiǎn)栴}火腿腸危害指數(shù):★★★★危害后果:食物中毒、昏迷、嚴(yán)重時(shí)甚至死亡買菜順口溜:好火腿,彈性佳,切面油亮聞著香。壞火腿,濕黏黏,切面灰暗聞著酸。早在2004年,媒體就曝光過(guò)江蘇某地一家生產(chǎn)毒火腿腸的黑作坊,這家作坊簡(jiǎn)直可以說(shuō)集各種黑心手段于一身。先說(shuō)選肉。黑作坊主選的豬肉,除了病死豬肉,就是豬的槽頭肉。什么叫槽頭肉呢?槽頭肉就是豬舌頭后面部分的肉。那里是豬的淋巴結(jié)聚集地。因?yàn)榱馨徒Y(jié)中含有各種毒素,所以,在屠宰的過(guò)程中必須將槽頭肉摘除。但是黑作坊主

        飲食與健康·下旬刊 2018年2期2018-04-11

      • 安全互動(dòng)平臺(tái)
        超市購(gòu)買了牛肉火腿腸,食用時(shí)感覺(jué)像是雞肉做的,認(rèn)為該火腿腸存在以次充好的問(wèn)題。案件處理:經(jīng)虹口區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)核查,被投訴的火腿腸產(chǎn)品本身質(zhì)量合格,但產(chǎn)品標(biāo)簽未按規(guī)定對(duì)配料進(jìn)行準(zhǔn)確標(biāo)注,相關(guān)部門(mén)已對(duì)其立案查處。消費(fèi)提醒:目前,市場(chǎng)上存在部分“混搭”產(chǎn)品,比如牛肉風(fēng)味腸中雞肉含量較高,但消費(fèi)者無(wú)法在產(chǎn)品名稱上進(jìn)行識(shí)別。建議消費(fèi)者在選購(gòu)火腿腸類產(chǎn)品時(shí),仔細(xì)查看產(chǎn)品標(biāo)簽配料表中肉的種類和排列順序(一般根據(jù)含量由高到低排列)加以判斷,再結(jié)合自身消費(fèi)需求理性購(gòu)買,以免

        食品與生活 2018年12期2018-03-03

      • 我的百變頭發(fā)
        里怎么握著一根火腿腸?他剛才不是拔了我的頭發(fā)嗎?我環(huán)顧四周,發(fā)現(xiàn)大家都在盯著我的頭發(fā),有的人盯得口水都快流出來(lái)了。“哎喲!哎喲!哎喲!”同學(xué)們突然向我蜂擁而來(lái),人人都伸手拔我的頭發(fā)。我痛得“嗷嗷”直叫,只能雙手(頭發(fā)變成了火腿腸,人人都想吃。)抱頭往地上一蹲。咦?怎么回事?我怎么摸到了一頭的……火腿腸?(夸張練筆 既然是火腿腸,是不是可以只切一半下來(lái)呢?那,小作者是不是就不會(huì)覺(jué)得痛啦?)“丁零零——”上課鈴響了,同學(xué)們不得不回到座位。我的肚子又開(kāi)始鬧了,我

        課堂內(nèi)外·創(chuàng)新作文小學(xué)版 2017年9期2018-03-02

      • 基于超聲成像技術(shù)的火腿腸質(zhì)構(gòu)分析與等級(jí)判別
        超聲成像技術(shù)的火腿腸質(zhì)構(gòu)分析與等級(jí)判別鄒小波,趙 號(hào),石吉勇,王 圣,翟曉東,胡雪桃(江蘇大學(xué)食品與生物工程學(xué)院,鎮(zhèn)江 212013)為了研究超聲成像技術(shù)在火腿腸質(zhì)構(gòu)分析與等級(jí)判別方面應(yīng)用的可行性。通過(guò)對(duì)火腿腸蛋白質(zhì)、淀粉等理化指標(biāo)的測(cè)定將其分為特級(jí)、優(yōu)級(jí)、普通級(jí),并采集2個(gè)品牌3個(gè)等級(jí)的火腿腸共240份超聲圖像信息,在Matlab 7.0環(huán)境下提取圖像角二階矩、平均值等紋理特征值,最后利用線性判別式分析(linear discriminant analy

        農(nóng)業(yè)工程學(xué)報(bào) 2017年23期2017-12-20

      • “小偷”出動(dòng)了
        過(guò)我”弟弟愛(ài)吃火腿腸,因此家里常備著火腿腸。一天,奶奶想去給弟弟拿火腿腸,結(jié)果發(fā)現(xiàn)每一根都被“小偷”光顧了——在包裝袋的幾個(gè)角上都有一個(gè)非常整齊的洞,當(dāng)然不忘在火腿腸上咬上一小口。這一舉動(dòng)招來(lái)了奶奶的抗議:“老鼠是故意的吧,要咬可以咬一根,這樣還可以省些力氣,也不至于全部浪費(fèi)了……”我納悶道:“為什么老鼠要在夜間行動(dòng)?這么黑,難道它看得見(jiàn)嗎?真不明白,老鼠是隨便咬的嗎?怎么可能咬得這么整齊?”反正這個(gè)季節(jié),“小偷”出動(dòng)了,我們還是小心為妙!endprint

        小星星·閱讀100分(高年級(jí)) 2017年10期2017-10-25

      • 麻辣香菇火腿腸的調(diào)味工藝研究
        03)麻辣香菇火腿腸的調(diào)味工藝研究李云波1,張曉娜2,劉瑩慧1,李波1(1.河南科技學(xué)院 食品學(xué)院,河南 新鄉(xiāng) 453003;2.河南科技學(xué)院 新科學(xué)院,河南 新鄉(xiāng) 453003)以香菇火腿腸為研究對(duì)象,以雞肉30 g、香菇30 g、大豆蛋白10 g、玉米淀粉12 g、卡拉膠0.4 g、雞肉香精0.1 g為基準(zhǔn),考察了花椒粉添加量、辣椒粉添加量、食鹽添加量、辣椒油與花椒油的比例對(duì)香菇火腿腸感官品質(zhì)的影響,并通過(guò)正交試驗(yàn)得出了麻辣味香菇火腿腸制作過(guò)程中的最佳

        中國(guó)調(diào)味品 2017年9期2017-09-18

      • 淀粉、亞麻籽膠與貯藏溫度對(duì)火腿腸品質(zhì)影響的析因試驗(yàn)分析
        膠與貯藏溫度對(duì)火腿腸品質(zhì)影響的析因試驗(yàn)分析楊 雪1,馮美琴2,孫 健1,*,徐幸蓮1,周光宏1 (1.南京農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科技學(xué)院,國(guó)家肉品質(zhì)量安全控制工程技術(shù)研究中心,江蘇 南京 210095;2.金陵科技學(xué)院動(dòng)物科學(xué)與技術(shù)學(xué)院,江蘇 南京 210038)采用析因試驗(yàn)設(shè)計(jì),探究淀粉、亞麻籽膠、貯藏溫度和它們之間的交互作用對(duì)火腿腸保水性、質(zhì)構(gòu)特征以及感官品質(zhì)的影響及其作用機(jī)制。結(jié)果表明,經(jīng)過(guò)45 d貯藏后,火腿腸的保水性隨著淀粉添加量的增大而顯著下降(P<0.

        食品科學(xué) 2017年13期2017-07-24

      • 微粉碎骨粉對(duì)火腿腸食用品質(zhì)的影響
        ?微粉碎骨粉對(duì)火腿腸食用品質(zhì)的影響(成都大學(xué) 肉類加工四川省重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室, 四川 成都 610106)為了全部利用畜禽骨中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),在對(duì)豬骨微粉碎基礎(chǔ)上,將骨粉用于火腿腸制作.結(jié)果發(fā)現(xiàn):當(dāng)骨粉添加量為0.5%、1.5%、3.5%、6.0%時(shí),隨著骨粉添加量的增加,火腿腸的感官品質(zhì)呈下降趨勢(shì),尤其當(dāng)骨粉的添加量為6.0%時(shí)火腿腸的品質(zhì)下降較嚴(yán)重;添加骨粉也降低了火腿腸的硬度和剪切能,但提高了火腿腸的堅(jiān)實(shí)度;綜合添加骨粉后火腿腸的感官品質(zhì)和質(zhì)構(gòu)特性變化表明,當(dāng)

        成都大學(xué)學(xué)報(bào)(自然科學(xué)版) 2017年2期2017-07-06

      • 無(wú)淀粉火腿腸就一定好嗎?
        、健康化,購(gòu)買火腿腸的時(shí)候最看重好品質(zhì)和好口碑;價(jià)格貴一點(diǎn),也愿意買“精品”,對(duì)含“面”的火腿腸基本不感興趣。尤其是女性消費(fèi)者,對(duì)于火腿腸的淀粉含量更為敏感和挑剔。商超的促銷員也會(huì)建議選購(gòu)無(wú)淀粉的“優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品”,因?yàn)椤皼](méi)有淀粉,好吃還健康”。在火腿腸行業(yè),“淀粉的含量決定了火腿腸的品質(zhì)”已得到公認(rèn)。按照不同程度的淀粉含量,火腿腸被分為普級(jí)、優(yōu)級(jí)和特級(jí)。其中,普級(jí)產(chǎn)品淀粉含量小于 10%,優(yōu)級(jí)產(chǎn)品小于 8%,特級(jí)產(chǎn)品小于 6%。無(wú)淀粉級(jí)別則是火腿腸的最高等級(jí)。

        食品與健康 2017年3期2017-03-15

      • 尋貓啟事
        店門(mén)口,緊挨著火腿腸的廣告。因?yàn)橹爝溥渥钕矚g火腿腸,只要它路過(guò)這兒,一定會(huì)對(duì)著火腿腸廣告流口水,這樣,它就會(huì)順便看見(jiàn)那張主人貼的尋貓啟事。沒(méi)有猜出朱咪咪看到啟事后會(huì)怎樣感動(dòng)。因?yàn)檎l(shuí)也沒(méi)有看見(jiàn)過(guò)哭哭啼啼的貓。但是,我相信只要它看到了啟事,就會(huì)回來(lái)。它姓朱,就該回到朱家??墒?,朱咪咪一直沒(méi)音訊,卻有個(gè)老伯伯按尋貓啟事上的地址找上門(mén)來(lái),說(shuō)以后不準(zhǔn)亂張貼。幸虧我的喜歡教訓(xùn)小孩的父母都在國(guó)外,管我的是姑媽,她好說(shuō)話。否則,我至少要挨一頓臭罵……

        作文周刊·小學(xué)二年級(jí)版 2016年23期2016-09-14

      • 花生火腿腸的研究開(kāi)發(fā)
        000)?花生火腿腸的研究開(kāi)發(fā)吳廣輝,畢韜韜,張學(xué)全(漯河食品職業(yè)學(xué)院,河南 漯河 462000)摘要:花生含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分,把花生添加到火腿腸中開(kāi)發(fā)出新產(chǎn)品,有利于豐富我國(guó)肉制品的種類、實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品差異化、擴(kuò)大花生的應(yīng)用范圍。本實(shí)驗(yàn)對(duì)火腿腸中添加花生進(jìn)行了研究,經(jīng)單因素和正交試驗(yàn)確定花生火腿腸的最佳配方:豬肉55%(肥瘦比3∶7),花生碎粒8%,大豆蛋白5%,玉米淀粉8%,卡拉膠0.5%,復(fù)合磷酸鹽0.5%,食鹽2.5%,香辛

        花生學(xué)報(bào) 2016年1期2016-06-02

      • 吃相
        看到又長(zhǎng)又嫩的火腿腸,我剛想沖進(jìn)去,不好!關(guān)鍵時(shí)刻“殺”出一只攔路虎——浦林鍇,只見(jiàn)他繞開(kāi)“障礙物”——桌子,迅速跑向他的位置??磥?lái),火腿腸是他的最愛(ài)哦。為了解饞,只見(jiàn)他先拿起勺子舔一舔,可只舔到了冰涼的自來(lái)水,真是淡而無(wú)味?。¢_(kāi)始分飯了,當(dāng)組長(zhǎng)把飯盛給旁邊一位同學(xué)時(shí),他馬上把碗伸到組長(zhǎng)面前,把飯攔截了下來(lái)。然后他快速地挑出一根眼饞已久的最長(zhǎng)最粗的香腸放進(jìn)碗里,臉上立馬露出得意的笑容??娠堖€沒(méi)有分好,不能開(kāi)吃,怎么辦?他眼珠子一轉(zhuǎn),想出了一個(gè)主意:用勺子偷

        周末·校園文學(xué) 2016年24期2016-05-30

      • 素食火腿腸制作工藝及其品質(zhì)研究
        106)?素食火腿腸制作工藝及其品質(zhì)研究張崟,李建,謝波,袁津,張曦,劉科成 (成都大學(xué)肉類加工四川省重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室,四川成都610106)摘要:以淀粉和大豆分離蛋白為原料,研究素食火腿腸的制作工藝,并對(duì)自制產(chǎn)品的品質(zhì)與市售產(chǎn)品進(jìn)行比較。結(jié)果發(fā)現(xiàn),素食火腿腸的破斷力及凝膠強(qiáng)度隨淀粉添加量的增加而減小,但破斷距離隨淀粉添加量的增加呈先減少后增加趨勢(shì)。對(duì)素食火腿腸制作工藝進(jìn)行優(yōu)化,所得擬合模型具有顯著性(P關(guān)鍵詞:素食;火腿腸;大豆分離蛋白;淀粉火腿腸以其方便、美

        食品研究與開(kāi)發(fā) 2016年8期2016-05-18

      • 一種便于開(kāi)啟的火腿腸包裝
        喬雪火腿腸的基本特點(diǎn)火腿腸是深受廣大光大消費(fèi)者喜愛(ài)的一種肉類食品。火腿腸是一種“乳化肉”體系,就像化學(xué)中的乳濁液一樣。它是將脂肪打成細(xì)小顆粒均勻分布于整個(gè)腸內(nèi),再將瘦肉中的蛋白質(zhì)提取出來(lái)作為“乳化劑”去穩(wěn)定磨碎的脂肪顆粒。這種肥肉、瘦肉的結(jié)合形成了一種特殊的膠狀結(jié)構(gòu),當(dāng)然火腿腸的滑膩口感很大程度上取決于這種膠狀結(jié)構(gòu)。火腿腸含有供給人體所需要的蛋白質(zhì)、碳水化合物、各種維生素、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。而且它采用畜肉和填充劑的結(jié)合一定程度上降低了膽固醇的含量,還具有吸

        食品界 2016年8期2016-05-14

      • 都是火腿腸惹的禍
        锏!我拿出一根火腿腸,剝開(kāi)包裝,它在空氣中彌漫著香味。狗狗立刻翹起鼻子,豎起耳朵,目不轉(zhuǎn)睛地盯著火腿腸,一個(gè)勁地向我搖尾巴,似乎在說(shuō):“給我,給我?!薄拔疫€偏不給,誰(shuí)叫你剛才不理我?”話音剛落,我便狼吞虎咽地將火腿腸吃了個(gè)精光。唉,就這一個(gè)舉動(dòng),讓我付出了慘重的代價(jià)。只見(jiàn)狗狗不停地吼叫,不一會(huì)兒便掙斷了繩子。我見(jiàn)大事不妙,三十六計(jì),走為上策,撒腿就跑,可它在我身后窮追不舍?!皼](méi)想到你跑得還挺快,這下我完了!”糟了——我的褲腳被狗狗啃住了!不知所措的我見(jiàn)前方

        創(chuàng)新作文(5-6年級(jí)) 2015年12期2015-12-17

      • 中式腸仔卷
        把雞肉、丸子、火腿腸穿在一起放入油鍋里炸熟,之后刷上各種調(diào)料醬,很受年輕人歡迎。我突發(fā)奇想,將面食也做成串串形狀,好吃又好玩!用料:面粉200克牛奶100克酵母3克油10克火腿腸5根糖1茶勺鹽少許將酵母倒入在溫牛奶中攪勻,靜置5分鐘后混入面粉,再加入油、糖、鹽,揉成面團(tuán),放溫暖處醒發(fā)。將醒好的面團(tuán)分成5份,再將每份面團(tuán)都搓成長(zhǎng)條(長(zhǎng)度大概是火腿腸的3倍左右為宜)。依次將長(zhǎng)條面團(tuán)纏繞在火腿腸上。蒸鍋涂一層底油,將腸仔卷放入,醒5分鐘左右,冷水上鍋,大火蒸20

        飲食科學(xué) 2014年5期2014-06-18

      • 濕熱物理改性紅小豆全粉的添加量對(duì)火腿腸質(zhì)構(gòu)和色度的影響
        素可以顯著減少火腿腸中脂質(zhì)的氧化[1]。經(jīng)過(guò)濕熱物理改性的豆類淀粉具有良好的粘聚性、凝膠性[2],蛋白質(zhì)具有良好的熱聚合等功能性質(zhì)[3],因此將紅小豆全粉應(yīng)用于火腿腸中,可以改善產(chǎn)品的彈性、咀嚼性等,并提高火腿腸的持水力。色澤是食品的重要感官指標(biāo),食品的色澤影響消費(fèi)者的食欲和購(gòu)買欲。傳統(tǒng)的火腿腸加工中使用亞硝酸鈉等發(fā)色劑,亞硝酸鈉能與肉中的肌肉蛋白和血紅蛋白質(zhì)發(fā)生反應(yīng),因而使火腿腸呈現(xiàn)鮮艷的紅色。然而,亞硝酸鈉也易與火腿腸中的胺類物質(zhì)反應(yīng)生成強(qiáng)致癌物亞硝胺

        食品工業(yè)科技 2014年6期2014-05-10

      • 火腿腸的自述
        小記者 肖小成火腿腸的自述文 湖南省寧鄉(xiāng)縣第十三高級(jí)中學(xué)小記者 肖小成陰暗潮濕的地下室里散發(fā)著發(fā)霉的味道。伴著“咯吱呀,咯吱呀……”的噪聲,我和眾兄弟被換上了色彩鮮亮的包裝,來(lái)到這個(gè)世界。朦朧中,我聽(tīng)到一個(gè)刺耳的聲音:“去,拿到市場(chǎng)上,交給XX火腿腸有限公司銷售,以假充真?!睕](méi)多久,我終于理清了頭緒,看清了自己——一身漂亮的紅色衣裙,頭和腳各戴一個(gè)銀箍,有許多和我長(zhǎng)得一模一樣的兄弟為伴,我們都被封在一個(gè)四四方方的紙箱里。我就是一只“披著羊皮的狼”,不對(duì),應(yīng)

        發(fā)明與創(chuàng)新 2013年17期2013-04-21

      • 高溫火腿腸在貯藏過(guò)程中質(zhì)構(gòu)穩(wěn)定性研究
        0002)高溫火腿腸在貯藏過(guò)程中質(zhì)構(gòu)穩(wěn)定性研究李苗云,郝紅濤,趙改名*,柳艷霞,黃現(xiàn)青,張秋會(huì),孫靈霞(河南農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)院,河南省肉制品加工與質(zhì)量安全控制重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室,河南 鄭州 450002)選取不同等級(jí)高溫火腿腸為實(shí)驗(yàn)材料,研究其在常溫貯藏期間的質(zhì)構(gòu)特性變化,為火腿腸的生產(chǎn)流通提供技術(shù)支持。結(jié)果表明:火腿腸的硬度、脆性和咀嚼性總體呈現(xiàn)先增大后降低的趨勢(shì),且在貯藏期為90d時(shí)達(dá)到最大值;其內(nèi)聚性在貯藏期間總體趨于穩(wěn)定,但在貯藏期為180d時(shí)呈現(xiàn)增

        食品科學(xué) 2010年22期2010-03-23

      • 可愛(ài)的小弟弟
        跑去,叫著要吃火腿腸。接著,我爸爸給他照了一張相,他看見(jiàn)了,說(shuō):“我也會(huì)照!”就把照相機(jī)搶走了,然后用他的小鼻子頂著取景框,“喀嚓”、“喀嚓”了好幾張。臨走時(shí),他說(shuō)要帶走幾根火腿腸,他媽媽說(shuō):“不行!”我爸爸說(shuō):“可以!”他說(shuō):“他說(shuō)可以!”他媽媽笑著說(shuō):“他說(shuō)的不算,干媽說(shuō)的才算?!彼团苋?wèn)我媽媽:“干媽,我能不能帶火腿腸回家呀?”我媽媽說(shuō):“沒(méi)問(wèn)題?!彼蛯?duì)他媽媽說(shuō):“她說(shuō)沒(méi)問(wèn)題。”瞧,我這個(gè)小弟弟多可愛(ài)呀!指導(dǎo)老師林立芳[閱讀賞析]寫(xiě)人要寫(xiě)出特征,

        作文世界(小學(xué)版) 2009年2期2009-02-16

      • 好吃的揚(yáng)州炒飯
        兩個(gè)雞蛋和兩根火腿腸,準(zhǔn)備好刀板、刀、色拉油、鹽、味精、碗,便開(kāi)始行動(dòng)了。我先拿出一個(gè)雞蛋,在碗邊輕輕一磕,把手放在裂縫邊輕輕一掰,啊,一個(gè)金黃色的蛋黃帶著蛋清跑了出來(lái),真好玩!我又磕了一個(gè),嘿,這一路還挺順的!兩個(gè)蛋黃落碗后,我用勺子舀了一勺鹽。倒入碗里,用筷子拌起蛋來(lái)。拌好了之后,我把蔥先放在水龍頭下洗了洗,放在刀板上,一手按著蔥,一手拿著刀,小心翼翼地切了起來(lái),生怕切著手。一會(huì)兒蔥被切好了,我把蔥放在一邊,準(zhǔn)備切火腿腸。我把火腿腸的“衣服”剝開(kāi),只見(jiàn)

        作文大王·中高年級(jí) 2009年1期2009-01-21

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