區(qū)域野生菌物資源庫的建設(shè)模式研究

李翠

（德宏師范高等?？茖W(xué)校，云南芒市 678400）

云南省是我國多種名貴野生菌的主要產(chǎn)地，當(dāng)?shù)貙τ趨^(qū)域野生菌物的研究也非常深入，從本質(zhì)上研究野生菌物的實(shí)際價值，建立大型野生菌物資源庫，結(jié)合多種建設(shè)模式保護(hù)區(qū)域內(nèi)野生菌物資源，避免地方野生菌物資源的流失。從現(xiàn)實(shí)經(jīng)濟(jì)角度講，還能夠帶動當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展，實(shí)現(xiàn)區(qū)域振興，所以設(shè)立大型野生菌物資源庫，思考其建設(shè)模式很有必要。

1 德宏州建設(shè)大型野生菌物資源庫的基本背景

云南省被稱為“真菌王國”，它擁有全國2/3、全球1/2的野生真菌物種。德宏州位于云南省西部，屬低緯度高原，降雨量充沛，太陽輻射量大，是全國的光照高質(zhì)區(qū)之一，熱量豐富，氣候溫和，屬南亞熱帶氣候，素有“植物王國”“天然基因庫”的美稱，是著名的野生菌物繁育基地，僅在德宏州就存在約100種天然菌類，它們分布廣泛且產(chǎn)量巨大，遠(yuǎn)近馳名，擁有大型野生菌物資源庫。

2 大型野生菌物資源庫的建設(shè)思路及模式

目前，全國開展的大型野生菌物資源庫的建設(shè)主要包含菌物標(biāo)本館、野生菌物原始種子庫、野生菌物工作種子庫、野生菌物生產(chǎn)種子庫、野生菌物信息庫、野生菌物專利庫以及野生菌物示范園七大部分，它們各自都擁有自己的建設(shè)模式，各司其職，共同構(gòu)成野生菌物科學(xué)研究基地，大力保護(hù)和宣傳地方野生菌物發(fā)展，保證菌物資源庫建設(shè)的科學(xué)合理性與高效率性。下文分別簡單介紹這七大野生菌物資源庫的建設(shè)模式，以期尋找出一套適合德宏州大型野生菌資源庫建設(shè)的基本模式。

2.1 野生菌物標(biāo)本館的建設(shè)思路與建設(shè)模式

（1）德宏州擁有近百種野生菌物，它完全可以獨(dú)立構(gòu)建一套健全、系統(tǒng)化的野生菌物標(biāo)本庫，滿足展館成立條件。當(dāng)然，德宏州也會采納云南省內(nèi)的250種菌類，不斷收集各種野生菌物標(biāo)本用以展示，加強(qiáng)對省內(nèi)野生菌物的宣傳教育工作，讓人們有機(jī)會通過各色野生菌物了解云南省生態(tài)環(huán)境。

（2）德宏州菌物標(biāo)本館應(yīng)大量采集區(qū)域內(nèi)的各種野生菌物，分別將大型菌物做成浸泡標(biāo)本，將小型菌物作為干制標(biāo)本并分別進(jìn)行分類保存。在展覽過程中，可以通過圖片、視頻、展板的形式展示給參觀者，并介紹菌物的特點(diǎn)與功效。在德宏州的特殊菌物資源區(qū)域內(nèi)應(yīng)展示一些特殊的或是當(dāng)?shù)靥赜械木悺?/p>

2.2 野生菌物原始種子庫的建設(shè)思路與建設(shè)模式

伴隨當(dāng)前自然環(huán)境及全球氣候的日益惡化，野生菌物原始種子變得愈發(fā)珍稀，這是因?yàn)橐吧锏男∩鷳B(tài)圈已經(jīng)遭到嚴(yán)重破壞，菌物本身對于外部環(huán)境的適應(yīng)能力也越來越差，這種變化的后果極其嚴(yán)重，它也是建立野生菌物原始種子庫的原因之一。從目前德宏州的野生菌物發(fā)展現(xiàn)狀來看，其菌物資源種類依然多樣，而且延續(xù)了生物遺傳資源關(guān)系，在資源獲取和利用方面依然存在生態(tài)體系，因此建立這樣的野生菌物原始種子庫也是為了保護(hù)當(dāng)?shù)匾吧镔Y源的本源不受侵害，更為野生菌物的未來進(jìn)一步開發(fā)利用夯實(shí)基礎(chǔ)。在德宏州看來，原始種子庫的建設(shè)過程應(yīng)該遵循以下3點(diǎn)：（1）要充分采集州內(nèi)區(qū)域的各色野生菌物資源；（2）對所采集的菌物資源進(jìn)行分離純化處理，再實(shí)施科學(xué)化的分類鑒定；（3）對野生菌物實(shí)施分類保存管理，保證每一種菌物都能滿足菌絲體有效保存條件，并重點(diǎn)對某些菌物的實(shí)體和孢子進(jìn)行針對性的保存。做到上述3點(diǎn)就能實(shí)現(xiàn)對當(dāng)?shù)鼐惖耐暾行П４妗目茖W(xué)角度來講，長期保存和儲存菌物原始種子應(yīng)該以冷凍干燥保存為主，但其保存?zhèn)鞔鸁o法超過6代，還要根據(jù)菌物的種類特性而定，所以要做到每隔1～2年將所儲存的菌株轉(zhuǎn)移到半儲存菌株中，實(shí)現(xiàn)每兩代傳代一次，以達(dá)到長久保存野生菌物原始種子目的，如圖1所示[1]。

表1 野生菌物原始種子庫的建設(shè)模式示意圖

2.3 野生菌物工作種子庫的建設(shè)思路與建設(shè)模式

野生菌物工作種子庫的建設(shè)目標(biāo)是保護(hù)好野生菌物資源，而工作種子則主要用于研究開發(fā)，從野生菌物的采集到分離鑒定進(jìn)行全程科學(xué)化管理，開發(fā)它潛存的藥用和食用功能。德宏州的野生菌物工作種子庫可以針對野生菌物的誘變選育、發(fā)酵提取等內(nèi)容展開分析，希望基于高效栽培實(shí)驗(yàn)來深入研究種子庫菌種資源的多種發(fā)育形式，具體包括以下3種。第一種是保存斜面試管菌種研究模式，它基于野生菌物開展一系列的高產(chǎn)栽培試驗(yàn)，如雞樅菌的接種培養(yǎng)實(shí)驗(yàn)?；罨蟮木N接入PDA培養(yǎng)基中，22 ℃條件下培養(yǎng)7～10天。用于植被菌絲體懸浮液，轉(zhuǎn)入22 ℃的恒溫振蕩培養(yǎng)箱中進(jìn)行振蕩培養(yǎng)大約96 h，最后進(jìn)行菌絲體生長生物量有效測定，計算該野生菌物工作種子的生物量。第二種是結(jié)合沙土管進(jìn)行孢子菌種試驗(yàn)，利用無菌孢子菌種配合單孢子誘變育種技術(shù)對無菌孢子菌種進(jìn)行深度誘變選育。第三種是利用液氮進(jìn)行冷藏菌種試驗(yàn)，即對菌種進(jìn)行活化處理，快速發(fā)酵野生菌物資源并形成培養(yǎng)基，如圖2所示[3]。

2.4 野生菌物生產(chǎn)種子庫的建設(shè)思路與建設(shè)模式

野生菌物生產(chǎn)種子庫的建設(shè)應(yīng)基于工作種子庫試驗(yàn)工作的內(nèi)容成果，生產(chǎn)種子庫主要進(jìn)行對野生菌物資源的物理、化學(xué)誘變，實(shí)施菌絲體雜交過程，并逐漸完善原生質(zhì)體的有效融合，滿足菌種誘變選育要求。一般所選育的一定是品質(zhì)優(yōu)良的野生菌種，而且要針對該優(yōu)良菌種進(jìn)行各個級別規(guī)模的試驗(yàn)。通過這些試驗(yàn)就可宣傳資源庫中各種野生菌物，實(shí)現(xiàn)與相關(guān)企業(yè)的深度合作，實(shí)現(xiàn)大規(guī)模的野生菌物種子生產(chǎn)，同時滿足資源庫與社會企業(yè)及市場的經(jīng)濟(jì)效益與社會效益，最終完成科技成果有機(jī)轉(zhuǎn)化過程，如圖3所示。

圖2 野生菌物工作種子庫的建設(shè)模式示意圖

圖3 野生菌物生產(chǎn)種子庫的建設(shè)模式示意圖

2.5 野生菌物信息庫的建設(shè)思路與建設(shè)模式

野生菌物信息庫是建立大型區(qū)域野生菌物資源庫的一大特色，該信息庫模式的建設(shè)主要基于野生菌物采集、信息分類、形態(tài)特征等研究成果進(jìn)行全面分析，并基于分子生物學(xué)手段實(shí)施菌物的DNA測序比例優(yōu)化，進(jìn)而獲得每一種野生菌物的基因組內(nèi)容、轉(zhuǎn)錄組內(nèi)容和蛋白組數(shù)據(jù)，進(jìn)行深度的數(shù)據(jù)信息存儲。同時，該信息庫還負(fù)責(zé)進(jìn)行化學(xué)結(jié)構(gòu)分析工作，確立野生菌物的相關(guān)定性與定量檢測方法并予以實(shí)施，它基本滿足了系列信息儲存流程優(yōu)化，相關(guān)工作內(nèi)容如圖4所示。

圖4 野生菌物信息庫的建設(shè)模式示意圖

2.6 野生菌物專利庫的建設(shè)思路與建設(shè)模式

野生菌物專利庫的建設(shè)針對基礎(chǔ)選育的優(yōu)良野生菌種進(jìn)行展示，主要宣傳它的知識產(chǎn)權(quán)保護(hù)內(nèi)容，如對所收集到的野生菌物資源進(jìn)行選育分析，并對菌種基因進(jìn)行深度分類鑒定。就目前來看，野生菌物資源庫已引入了現(xiàn)代化分子生物學(xué)手段，即DNA條形碼技術(shù)。該技術(shù)能夠?qū)Ω鞣N野生菌物進(jìn)行深度分類鑒定，并將鑒定結(jié)果與國外的已知其他菌種進(jìn)行對比，看是否能夠發(fā)現(xiàn)新的野生菌種，如果發(fā)現(xiàn)需要第一時間登記注冊和新品申報。同時，也要對分離后的野生菌物進(jìn)行化學(xué)發(fā)酵培養(yǎng)，其目的是有效分離、純化其中所存在的藥用成分，同時還要提取其中的核酸，構(gòu)建野生菌物專屬的cDNA數(shù)據(jù)文庫，專門分析它的藥用成分和基因，實(shí)現(xiàn)結(jié)構(gòu)功能分析轉(zhuǎn)錄。在對各種野生菌物的數(shù)據(jù)庫對比過程中，將那些有價值的藥用成分與相關(guān)功能基因進(jìn)行登記，專門進(jìn)行專利保護(hù)，為未來食藥用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展奠定基礎(chǔ)，有效開拓省內(nèi)野生菌物的經(jīng)濟(jì)效益發(fā)展前景。同時它也是對當(dāng)?shù)匾吧镔Y源的有效保護(hù)過程。

2.7 野生菌物示范園的建設(shè)思路與建設(shè)模式

德宏州區(qū)域野生菌物資源庫的示范園建設(shè)模式的核心在于進(jìn)一步發(fā)揮資源庫的野生菌物示范教育效應(yīng)，全面提高野生菌物的附加值，利用示范園的宣傳帶動作用來提高德宏州內(nèi)的野生菌物培育發(fā)展進(jìn)程。該示范園會專門選取一些藥用、食用真菌建立示范園，并建立分支的食藥用真菌采摘園、健康休閑園以及野生菌物藝術(shù)品園和產(chǎn)品深加工園。通過這些示范宣傳來推動地方野生菌物的經(jīng)濟(jì)效益與社會效益，幫助地方農(nóng)民提高收入。同時，它也會搭建德宏州與外地野生菌物的廣泛交流宣傳平臺，實(shí)現(xiàn)相互交流，共同了解和宣傳本地野生菌物，實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益共融[4]。

3 結(jié)語

德宏州作為云南省野生菌物資源豐富的地區(qū)之一，其建立大型野生菌物資源庫是非常有利的。就德宏州目前野生菌人工馴化栽種并開展深加工模式來看，十年來已在一些藥用價值較高的菌種上取得一定成就，例如，梁河縣康壽星生態(tài)靈芝孢子粉種植中心，僅2018年上半年的孢子粉銷售額就達(dá)到400多萬元。目前在經(jīng)濟(jì)價值較高的雞樅品種上，一些地方的人工栽培試種已取得一定成效。但基本還在基礎(chǔ)開發(fā)階段，在未來，它應(yīng)積極迎合省內(nèi)野生菌物資源庫建設(shè)政策，實(shí)現(xiàn)更多資源相關(guān)科學(xué)系統(tǒng)及平臺的建立，有效優(yōu)化省內(nèi)、州內(nèi)野生菌物的種植及產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。