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      該為你的酒柜換季啦!

      2018-09-10 07:22:44
      葡萄酒 2018年6期
      關(guān)鍵詞:酒柜通通換季

      剛剛從北京出差回來,踏入5月,連北方也已經(jīng)開始為他們的衣柜和床鋪換季了!那么對于嗜酒的我們來說,家里的酒柜是不是也要準備好該換季了呢?

      找個理由剁手減壓去吧,正好5月一系列的酒展又要開鑼了,中國大陸有廣州的InterWine,中國香港有兩年一度的Vinexpo,不但正好可以此為由去逛酒展、聽大師班品鑒好酒…一出差的,可以給自己多一點動力好對工作多一點熱情;喝酒去的,給自己找一個名正言順的理由,認認真真地淘酒去!

      愛好者們要笑我了,我們平日里買酒,不應(yīng)該上天貓、京東,去超市、專賣店?又或者找相熟的做葡萄酒生意的朋友就好,為啥要逛酒展去呀?是的,抱歉,我錯了!我最近收到各種活動排期,在做Vinexpo的行程和攻略,滿腦子都是逛酒展的計劃。但別擔(dān)心,我的同事們已經(jīng)幫你們做好了這方面的買酒攻略啦。

      不只是購買渠道,買什么?怎么喝怎么存?他們通通都有話要說!

      南方潮濕的高溫天氣,悶熱得讓人不想喝紅葡萄酒;北方雖然干爽,但近些年,越來越常聽到近40度高溫天氣的播報,這樣的夏日,打開酒柜你是不是也想來一杯啤酒之類的冰鎮(zhèn)飲品?再說吶,夏日河鮮當?shù)?,白葡萄作為最佳搭檔,怎么都得在你的酒柜或冰箱里備上兩瓶吧?但說到白葡萄酒,除了霞多麗、雷司令和長相思,你還會想到什么?

      有人說長相思是個性十足的“小妖精”,既百搭又清爽。雷司令不高興了,論百搭,我認第二,沒人敢排第一吧,再加上我陳年潛力還強,多買了拿回家,放在酒柜的一角,就算這個夏天忘了開,過幾個炎夏,我依舊給你“清爽凍人”。霞多麗不高興了,我去到每一個不同的國度都有不一樣的風(fēng)骨,任憑你釀酒師是濃妝(過桶)還是淡抹(不過桶),我都能展現(xiàn)不一樣的美。小甜水Moscato d'Asti不樂意了,高酸的長相思,有陳年能力的雷司令,還有過桶的霞多麗,你們是高冷,是有風(fēng)骨,可是小妹妹們懂得欣賞你么?而我,不管是小白小迷妹,還是媽媽或奶奶,我可是全都討得大家一眾歡心呢。把我?guī)Щ丶?,高興的人多了,幸福指數(shù)都要一路狂飆吧……

      好吧,普羅旺斯的桃紅,真正堪稱高冷的香檳,還有勃艮第和新西蘭的黑皮諾,薄若萊的佳美,甚至意大利巴貝拉等走清爽風(fēng)的紅葡萄酒也全都跳出來抗議了,因為他們也很適合夏天……所以,不用發(fā)愁夏天到了,該怎么為你們的酒柜換季。我們這一期通通來告訴你。

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