Vinexpo Hong Kong 20周年：聚焦展會看點(diǎn)

王松迪

Vinexpo Hong Kong已經(jīng)走過20載，發(fā)展成業(yè)內(nèi)首屈一指的商貿(mào)展。澳大利亞作為本屆主賓國，為參展嘉賓帶來了多場重磅活動。此外首次在香港登陸的有機(jī)葡萄酒世界專區(qū)更是值得一看。還有多位重量級嘉賓帶來的大師班，全球多家頂級酒莊也紛紛在此次Vinexpo上亮相。

5月29-31日，Vinexpo Hong Kong在香港會議展覽中心舉辦。Vinexpo于1981年在波爾多工商總會的支持下成立，是專門為葡萄酒及烈酒人士而設(shè)的業(yè)內(nèi)首屈一指的商貿(mào)展，主要在世界五大城市（波爾多、香港、東京、紐約和新一站巴黎）舉辦，以及巡回推介會Vinexpo Explorer。

1998年進(jìn)軍亞洲，中國香港成為Vinexpo遠(yuǎn)東地區(qū)B2B展覽的首辦城市。20年來，為業(yè)內(nèi)人士搭建了一個成熟的戰(zhàn)略性平臺，發(fā)展成國內(nèi)進(jìn)口酒商不容錯過的行業(yè)盛事。今年共計有33個國家，1400多個國際參展商參加。展會上有多達(dá)50場交流與品鑒會輪番上演，1萬8千余名專業(yè)參觀者到場！今年恰逢Vinexpo進(jìn)駐香港20周年，其重磅程度不言而喻，重量級活動應(yīng)接不暇。

主賓國：澳大利亞

2017全年的出口數(shù)據(jù)表明，澳大利亞葡萄酒對中國大陸出口額增長了63%至8.48億澳元。到2020年，澳大利亞的葡萄酒出口量有望上升25%。而2016-2020年的靜態(tài)酒消費(fèi)額亦將大增至43億美元。作為全球第五大葡萄酒出口國和中國第二大葡萄酒進(jìn)口國，澳大利亞已躋身業(yè)界龍頭之列。

澳大利亞為本次展會的主賓國，在為期三天的展會中，Vinexpo為澳大利亞參展商設(shè)置了最佳展臺位置，通過不同的方式向參觀者著重展示這個令人興奮的葡萄酒出產(chǎn)國。

由Wine Australia組織的展商陣容可謂十分強(qiáng)勁：Angove， Brokenwood， Brown Brothers， d'Arenberg，DeBortoli， Henschke，Hill Smith， Jim Barry， Leeuwin Estate，Jacobs Creek， Torbreck， Tyrells， VasseFelix以及Yalumba等知名酒莊均到場。本次主賓國活動堪稱史上最大規(guī)模的國家展團(tuán)，共計有35個產(chǎn)區(qū)，140家葡萄酒品牌，展出面積較2016年增大5倍。

Wine Australia還組織了一系列由葡萄酒行業(yè)頂級專家主持的大師班活動，共計11場。澳大利亞擁有65個葡萄酒產(chǎn)區(qū)，種植著超過100種不同的葡萄品種，擁有世界上最古老的葡萄藤，歷史可追溯至19世紀(jì)40年代。釀酒師們沒有被規(guī)則和傳統(tǒng)束縛，他們有充分的自由去試驗(yàn)新品種，釀造表達(dá)不同風(fēng)土的葡萄酒，第一位常駐中國大陸的葡萄酒大師趙鳳儀MW等大咖帶領(lǐng)觀眾們一起剖析“獨(dú)一無二的澳大利亞風(fēng)土”。蘭頓分級（Langtonls Classification）可以說是澳洲精品葡萄酒的權(quán)威榜單，自1990年誕生以來，受到業(yè)界人士的廣泛認(rèn)可，其締造者之一、葡萄酒大師Andrew Caillard MW親臨Langtonls Classification大師班現(xiàn)場，詳細(xì)講解蘭頓分級。廣東地區(qū)具有代表性的特色傳統(tǒng)西關(guān)名點(diǎn)之一叉燒包，是粵式早茶的“四大天王”之一，這個傳統(tǒng)的小吃，和葡萄酒搭配將會擦出什么樣的火花？華人首位侍酒師大師呂楊MS親自主持“Grenache和叉燒包品鑒會”，給大家?guī)聿恍〉捏@喜。

雖然，澳大利亞在嘗試很多新品種，但是其主要葡萄品種雖仍為霞多麗、西拉、赤霞珠、歌海娜和賽美蓉。不僅僅有第二天歌海娜日各類以歌海娜為主題的大師班講座等活動，更有關(guān)于黑皮諾、赤霞珠、設(shè)拉子等品種的各類講座。“葡萄品種日”頂級大師的專業(yè)講解，讓聽眾眼前一亮。

Australian First Families of Wine大師班上，來自澳大利亞葡萄酒第一家族聯(lián)盟的12家標(biāo)桿性高端家族酒莊以“私享珍藏”為主題，首次開啟私人酒窖，分享“瑰寶級”的澳大利亞佳釀。

蜚聲國際的巴羅薩谷、庫納瓦拉、雅拉谷和麥克拉侖谷產(chǎn)區(qū)，紛紛亮相并展開多場以產(chǎn)區(qū)為主題的大師班。如：2017年Barossa Wine Show獲獎?wù)叽髱煱?，印度洋VS南冰洋Margaret River的獨(dú)特地理位置，Mclaren Vale地中海葡萄酒大師班，Coonawarra單一葡萄園……

還有“強(qiáng)勁的澳大利亞葡萄酒市場”等主題論壇全面剖析澳大利亞制勝亞洲市場的關(guān)鍵原因及展望未來幾年的發(fā)展趨勢。

三天時間，一站式了解澳洲各品種和產(chǎn)區(qū)！

WOW！有機(jī)葡萄酒世界專區(qū)

2014年，包括葡萄酒和烈酒在內(nèi)的亞洲有機(jī)產(chǎn)品消費(fèi)達(dá)75億美元，單中國就高達(dá)45億美元。中國有機(jī)葡萄酒市場增長勢頭強(qiáng)勁。

在蓬勃的市場環(huán)境下，Vinexpo創(chuàng)立的“WOW！有機(jī)酒的世界”備受關(guān)注。在2017年Vinexpo波爾多首次亮相后，深得進(jìn)口商、侍酒師和酒商的歡迎，有助于成為特定的品類來滿足日益增長的市場需求。2018年5月29-31日，專區(qū)設(shè)立于三層大廳區(qū)，云集了61家來自世界各地的生產(chǎn)商，場內(nèi)特意設(shè)立了品酒區(qū)，參展的多為精品酒莊，品鑒環(huán)境理想。

行業(yè)論壇

隨著諸多明星、商業(yè)大佬，甚至是國產(chǎn)葡萄酒巨頭收購國外酒莊的動作頻頻。越來越多的人，對國外酒莊表現(xiàn)出極大的興趣，不論是否有收購意向，相信很多人都對收購流程有著極大的興趣?！叭绾问召彿▏魄f”論壇可以解決這個疑惑;中國市場因其巨大的增長潛力，備受出口國的關(guān)注，一場“中國市場研討會”恰好滿足了業(yè)內(nèi)人士急需了解中國市場的現(xiàn)狀;新零售的聲音甚囂塵上，國內(nèi)互聯(lián)網(wǎng)巨頭阿里巴巴，將會在葡萄酒與烈酒領(lǐng)域有著怎樣的布局？“天貓葡萄酒與烈酒新零售新聞發(fā)布會”一一揭曉。氣候變化、人工智能、無人機(jī)、通用汽車、機(jī)器人、亞馬遜……明天的葡萄酒世界比我們想象的要近得多……“葡萄酒之未來已然改變”。

更多官方活動

第一位華人侍酒師大師呂楊MS帶你揭秘BourgogneClimats，波特巨頭最新年份發(fā)布會，WSET國際發(fā)展顧問christina Choi女士引領(lǐng)解讀新世界產(chǎn)區(qū)的舊世界葡萄品種，《Decanter》亞洲葡萄酒大獎評委將帶來全球最佳歌海娜購買指南;更有Chateauneuf-Du-Pape混釀多樣性大師班、意大利頂級烈酒大師班、Valp olic ella五十周年巡禮、智利sena2016首次亮相、Almaviva二十周年大師班、Solaia大師班、Tre Bicchieri Spec…Awards大師班等重磅級活動悉數(shù)展開。

同時大型的波爾多列級莊聯(lián)合會（Union Des Grands CrusDe Bordeaux） 2015年份品鑒會、Gambero Rosso意大利頂級葡萄酒與烈酒品鑒會等免費(fèi)品鑒活動讓參觀者大飽口福，Vinexpo的官方派對The Blend，在放松之余，也能結(jié)識更多行業(yè)人士。

以知名酒商（negociants）為代表的波爾多、羅納河谷（Rhone）及香檳區(qū)一同亮相，Louis Roederer集團(tuán)強(qiáng)勢回歸，來自勃艮第的葡萄酒農(nóng)將親自講述他們與葡萄酒的深厚淵源;意大利知名家族酒莊Antinori，F(xiàn)rescobaldi，Ceretto，Gaja，Sassicaia等等悉數(shù)到場;大紅蝦（Gambero Rosso）展示了最新年份三杯獎（Tri Bicchieri）……當(dāng)然這些品牌僅僅是香港Vinexpo的冰山一角！

法國、意大利、澳大利亞、西班牙、新西蘭、智利、德國、阿根廷、中國、葡萄牙、南非、美國等主流產(chǎn)酒國“一網(wǎng)打盡”。

除此之外，還有比利時、英國、克羅地亞、格魯吉亞、希臘、匈牙利、愛爾蘭、日本、立陶宛、摩爾多瓦、荷蘭、羅馬尼亞、塞爾維亞、新加坡、斯洛伐克、瑞典、瑞士、奧地利等小眾產(chǎn)酒國展示了各自的葡萄酒或烈酒，參觀者能夠有機(jī)會品嘗和了解全球不同風(fēng)格的酒類。