神木市沙棘資源的開(kāi)發(fā)利用初探

楊廣濤

摘? ?要：依據(jù)有關(guān)沙棘的研究文獻(xiàn)，綜述了陜西沙棘資源分布及其生化特性、醫(yī)藥用途以及沙棘在飲料、食品、化妝品生產(chǎn)中的應(yīng)用，指出其中存在的問(wèn)題，并提出了沙棘資源開(kāi)發(fā)利用的相關(guān)建議。

關(guān)鍵詞：沙棘;資源;開(kāi)發(fā)利用

沙棘是一種具有多種用途的珍貴植物資源，不僅有良好的改良土壤及保持水土功能，而且有著極其寶貴的經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)價(jià)值，是食品工業(yè)和醫(yī)藥工業(yè)的重要原料，廣泛分布于我國(guó)西北、華北及西南廣大地區(qū)。

近年來(lái)，沙棘資源的開(kāi)發(fā)利用已經(jīng)明確作為黃土高原綜合治理開(kāi)發(fā)的關(guān)鍵突破口，受到中央有關(guān)部門(mén)和北方若干省、市、自治區(qū)的高度重視，對(duì)此，有關(guān)開(kāi)發(fā)利用沙棘的科學(xué)研究工作在許多單位和大專(zhuān)院校也十分活躍，并不斷深入。

1? ?沙棘發(fā)展優(yōu)勢(shì)

1.1? ?區(qū)位優(yōu)勢(shì)

神木市位于黃河中游、長(zhǎng)城沿線、陜西省的北端、毛烏素沙地南部，北緯38°13′～39°27′、東經(jīng)109°40′～110°54′，屬半干旱大陸性季風(fēng)氣候，風(fēng)沙草灘地貌。其主要特點(diǎn)是寒暑劇烈、氣候干燥、災(zāi)害頻繁、四季分明。冬季漫長(zhǎng)寒冷，夏季短促，溫差大;年均氣溫8.5 ℃，年均日照時(shí)數(shù)2 875.9 h，日照百分率為65%，是陜西省多日照、強(qiáng)輻射區(qū)之一;無(wú)霜期169 d，年均降水量440.8 mm;土壤以風(fēng)沙土為主，pH值為7～8，這樣得天獨(dú)厚的地理氣候條件非常適宜發(fā)展沙棘生產(chǎn)。

1.2? ?資源優(yōu)勢(shì)

與多種喬木、灌木樹(shù)種相比，沙棘具有對(duì)環(huán)境適應(yīng)幅度寬、改善生態(tài)環(huán)境能力和抗逆性強(qiáng)等特點(diǎn)，是建立綠洲、治理水土流失的良好植物，不僅具有良好的改良土壤及保持水土功能，而且是具有顯著醫(yī)藥保健作用和功能的經(jīng)濟(jì)樹(shù)種。按照其生物學(xué)特性分析，神木市及其周邊是沙棘良好的適生區(qū)域。

在神木市積極引進(jìn)、發(fā)展沙棘，將為神木市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)開(kāi)辟新的種植業(yè)基地，既可以治理水土流失，也可以增加農(nóng)民收入，是解決多年來(lái)神木市水土保持工程建設(shè)中以生態(tài)環(huán)境植被建設(shè)為主、農(nóng)民以經(jīng)濟(jì)收入為主矛盾的有效措施。

1.3? ?政策優(yōu)勢(shì)

近年來(lái)，隨著經(jīng)濟(jì)社會(huì)的快速發(fā)展，公眾對(duì)沙棘生態(tài)的認(rèn)知水平和參與意識(shí)明顯提高，對(duì)沙棘資源保護(hù)的功能需求和參與已呈現(xiàn)多樣化的特點(diǎn)。自從我國(guó)實(shí)施西部大開(kāi)發(fā)以來(lái)，國(guó)家制定了一系列優(yōu)惠政策，特別是在生態(tài)環(huán)境建設(shè)和退耕還林種草方面，從中央到地方出臺(tái)了諸多有利于沙棘產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)的寬松環(huán)境與傾斜政策，沙棘產(chǎn)業(yè)的發(fā)展得到了中央及地方政府的大力支持。

1.4? ?技術(shù)優(yōu)勢(shì)

為了引進(jìn)開(kāi)發(fā)利用沙棘資源，神木市于1976年成立了野生植物資源自然保護(hù)區(qū)管理站，其為縣林業(yè)局主管的副科級(jí)事業(yè)單位，現(xiàn)有職工13名，其中高級(jí)工程師1名、工程師3名、助理工程師5名。目前，從事野生植物資源管理工作的技術(shù)人員、干部已經(jīng)熟練地掌握了天然沙棘林與人工栽植管護(hù)及擴(kuò)繁等關(guān)鍵技術(shù)。

1.5? ?發(fā)展基礎(chǔ)

隨著國(guó)家西部大開(kāi)發(fā)實(shí)施退耕還林（草）、天然林保護(hù)、“三北”面護(hù)林、防沙治沙等林業(yè)重點(diǎn)工程，給神木市林業(yè)生態(tài)建設(shè)帶來(lái)了前所未有的發(fā)展機(jī)遇，沙棘資源引進(jìn)栽培取得了顯著成效。截至2017年，神木市沙棘栽培面積達(dá)到8.3萬(wàn)hm2，基本形成了沿黃河—神木—馬鎮(zhèn)公路沿線寬3 km、長(zhǎng)數(shù)10 km的沙棘經(jīng)濟(jì)林帶，全市沙棘資源開(kāi)發(fā)利用呈現(xiàn)恢復(fù)性增長(zhǎng)的良好態(tài)勢(shì)，為促進(jìn)縣城經(jīng)濟(jì)發(fā)展發(fā)揮了重要的推動(dòng)作用。

2? ?存在的問(wèn)題

一是地方政府對(duì)沙棘開(kāi)發(fā)利用的工作不夠了解，認(rèn)為沙棘的引進(jìn)種植單位僅僅是完成退耕還林任務(wù)，對(duì)沙棘的開(kāi)發(fā)價(jià)值和市場(chǎng)前景認(rèn)識(shí)還不夠到位，對(duì)沙棘的專(zhuān)項(xiàng)支持力度不夠大，缺乏應(yīng)有的支持，宣傳也不夠。二是沙棘管理水平低下，基本上處于自生自滅狀態(tài)。三是野生沙棘品種混雜，人工沙棘林投入較少，雌雄搭配不均，平均產(chǎn)量不足100 kg/667 m2。

3? ?產(chǎn)業(yè)發(fā)展對(duì)策

3.1? ?加大沙棘引進(jìn)推廣力度

根據(jù)適地適種和區(qū)域化布局原則，培育、篩選、推廣適于神木不同立地條件的主栽品種，在實(shí)現(xiàn)新建園良種化的基礎(chǔ)上逐步改造和提升，開(kāi)發(fā)利用現(xiàn)有沙棘經(jīng)濟(jì)林。

3.2? ?推廣集約化管理技術(shù)

建議大力開(kāi)展野生沙棘林改造及人工沙棘林撫育，采取科學(xué)管理方式，打造符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的有機(jī)沙棘資源基地，提高沙棘產(chǎn)量和資源利用率。政府逐步有序地實(shí)施經(jīng)營(yíng)權(quán)流轉(zhuǎn)，管好資源保護(hù)開(kāi)發(fā)體系建設(shè)，發(fā)展支持專(zhuān)業(yè)合作組織，利用楊凌農(nóng)高會(huì)等平臺(tái)，宣傳推介神木沙棘及其加工產(chǎn)品。

3.3? ?加強(qiáng)質(zhì)量監(jiān)督與執(zhí)法力度

加強(qiáng)沙棘質(zhì)量監(jiān)督和生產(chǎn)管理執(zhí)法，搞好實(shí)用技術(shù)培訓(xùn)，扶持加工企業(yè)發(fā)展，積極參與神木沙棘地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)申報(bào)和產(chǎn)品生產(chǎn)認(rèn)證，提高神木市沙棘知名度。

3.4? ?加大政府資金投入

國(guó)家和地方政府加大對(duì)沙棘生產(chǎn)企業(yè)的財(cái)政支持，通過(guò)優(yōu)惠和更多的渠道為其融資，同時(shí)企業(yè)自身也應(yīng)該努力加大相應(yīng)的資金投入，開(kāi)展科技創(chuàng)新，充分利用沙棘資源，延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈。