我國(guó)主導(dǎo)制修訂的《玉米規(guī)格》等兩項(xiàng)國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)正式發(fā)布

由我國(guó)主導(dǎo)的《玉米規(guī)格》（ISO 19942：2018）和《谷物及制品中赭曲霉毒素A含量的測(cè)定一免疫親和柱凈化高效液相色譜法》（IS0 15141：2018）兩項(xiàng)國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)，經(jīng)國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)化組織（ISO）批準(zhǔn)，于2018年7月正式出版。

玉米是世界三大主糧之一，2017/18年全球貿(mào)易量達(dá)到1.45億噸。《玉米規(guī)格》（IS0 19942）標(biāo)準(zhǔn)是糧食領(lǐng)域重要的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，規(guī)定了國(guó)際貿(mào)易中玉米的最低質(zhì)量要求。該標(biāo)準(zhǔn)在充分考慮進(jìn)口國(guó)和出口國(guó)利益的基礎(chǔ)上，統(tǒng)一了玉米質(zhì)量指標(biāo)的術(shù)語(yǔ)定義和檢測(cè)方法，并參照我國(guó)玉米標(biāo)準(zhǔn)設(shè)定了水分和雜質(zhì)含量要求。

赭曲霉毒素A （OTA）是一種常見(jiàn)的毒性較強(qiáng)的真菌毒素，其對(duì)谷物的污染是全世界廣泛關(guān)注的食品安全問(wèn)題。ISO原有的OTA測(cè)定方法標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)落后、靈敏度低、適用范圍窄，難以滿足各國(guó)谷物中OTA限量對(duì)檢測(cè)的要求。此次修訂的OTA測(cè)定方法國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)，采用了更為先進(jìn)的免疫親和凈化技術(shù)，并使用國(guó)產(chǎn)免疫親和柱完成了國(guó)際協(xié)同驗(yàn)證實(shí)驗(yàn)，獲得滿意的重復(fù)性和再現(xiàn)性數(shù)據(jù)。 （思雨）