本刊訊（通訊員 胡志強(qiáng)） 近日，由元江縣教育局、縣就業(yè)局主辦的“農(nóng)村中小學(xué)食堂員工初級(jí)廚師（中式烹調(diào)師）技能培訓(xùn)班”在元江縣職業(yè)中學(xué)舉行，來(lái)自該縣中小學(xué)的食堂員工參加了此次集中培訓(xùn)。

此次培訓(xùn)采取理論與實(shí)際操作相結(jié)合的方式進(jìn)行，150名學(xué)員接受了中華飲食文化知識(shí)、原材料的選購(gòu)與初加工、烹飪技能、熱菜的制作等方面課程的學(xué)習(xí)。培訓(xùn)后，學(xué)員們將參加中式烹調(diào)師職業(yè)資格鑒定考試。

“我縣將通過(guò)內(nèi)部管理制度建設(shè)和完善、規(guī)范大宗食品公開(kāi)招標(biāo)采購(gòu)、食堂從業(yè)人員培訓(xùn)等，提升農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃的質(zhì)量?！痹h教育局局長(zhǎng)白繼光表示，食堂員工在學(xué)校建設(shè)和促進(jìn)義務(wù)教育均衡發(fā)展方面發(fā)揮著重要的作用，希望通過(guò)培訓(xùn)提高中小學(xué)食堂員工的綜合素質(zhì)及技能水平，提升各學(xué)校食堂管理和服務(wù)質(zhì)量，從而更好地為農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)校師生服務(wù)。

據(jù)悉，元江縣從2012年3月實(shí)施“營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃”以來(lái)，通過(guò)薄改項(xiàng)目等加大了食堂建設(shè)，新建食堂46個(gè)，建筑面積達(dá)18 124平方米，并且配足配齊了食堂設(shè)備設(shè)施，學(xué)校食堂硬件條件得到極大改善。近兩年，元江縣通過(guò)政府購(gòu)買(mǎi)方式補(bǔ)充了150名義務(wù)教育學(xué)校食堂從業(yè)人員，每年投入從業(yè)人員專(zhuān)項(xiàng)經(jīng)費(fèi)273萬(wàn)元。在全縣70所義務(wù)教育學(xué)校中，有65所采用食堂供餐。

大理市多舉措加強(qiáng)義務(wù)教育教師隊(duì)伍建設(shè)

本刊訊（通訊員 段德光） 近年來(lái)，大理市在推進(jìn)義務(wù)教育均衡發(fā)展過(guò)程中，始終把教師隊(duì)伍建設(shè)作為推動(dòng)教育事業(yè)持續(xù)發(fā)展，提升教育整體水平的重要抓手，通過(guò)加強(qiáng)管理，多措并舉，努力造就一支師德高尚、業(yè)務(wù)精湛、結(jié)構(gòu)合理、充滿(mǎn)活力的新時(shí)代教師隊(duì)伍。

加強(qiáng)師德師風(fēng)建設(shè)，提升教師隊(duì)伍素養(yǎng)。大理市堅(jiān)持把師德教育擺在教師隊(duì)伍建設(shè)的首位，采取積極有效措施，狠抓師德師風(fēng)建設(shè)，先后制定了《大理市中小學(xué)教師行為規(guī)范》《大理市進(jìn)一步加強(qiáng)師德師風(fēng)建設(shè)的意見(jiàn)》，嚴(yán)禁教師體罰辱罵學(xué)生、誤導(dǎo)后進(jìn)生轉(zhuǎn)學(xué)退學(xué)、收受家長(zhǎng)禮品錢(qián)物、參加賭博及其他非法組織等嚴(yán)重違反師德師風(fēng)的行為。在全市教育系統(tǒng)開(kāi)展以“規(guī)范教育行為 加強(qiáng)師德修養(yǎng)”主題教育活動(dòng)，與文明城市創(chuàng)建相結(jié)合，大力弘揚(yáng)“學(xué)為人師，行為世范”的教師精神，不斷提高教師依法執(zhí)教和爭(zhēng)做“四有”好教師的職業(yè)意識(shí)。

實(shí)施城鄉(xiāng)結(jié)對(duì)幫扶，優(yōu)化教師結(jié)構(gòu)配置。大理市建立義務(wù)教育校長(zhǎng)教師培訓(xùn)輪崗、結(jié)對(duì)幫扶制度，出臺(tái)了《大理市義務(wù)教育階段學(xué)校校長(zhǎng)教師交流輪崗工作實(shí)施方案》，開(kāi)展對(duì)口支援，城區(qū)優(yōu)質(zhì)學(xué)校與農(nóng)村薄弱學(xué)校結(jié)對(duì)幫扶，積極推進(jìn)義務(wù)教育學(xué)校校長(zhǎng)、教師交流輪崗工作，促進(jìn)優(yōu)秀校長(zhǎng)和骨干教師向農(nóng)村學(xué)校、薄弱學(xué)校流動(dòng)。近3年，全市共交流教師105人、校長(zhǎng)28人。同時(shí)，2014年至2017年，定向農(nóng)村中小學(xué)校緊缺崗位擇優(yōu)錄用義務(wù)教育階段教師324人，優(yōu)化了農(nóng)村教師結(jié)構(gòu)，使農(nóng)村中小學(xué)教師在整體素質(zhì)上得到較大的提升。

堅(jiān)持名師送教下鄉(xiāng)，促進(jìn)教學(xué)質(zhì)量提升。實(shí)施名師名校工程以來(lái)，大理市充分發(fā)揮名師名校的示范、引領(lǐng)和輻射作用，有計(jì)劃地組織名師“送教下鄉(xiāng)”，開(kāi)展名師公開(kāi)課、示范課、研討課，舉辦名師專(zhuān)題講座及各種教學(xué)培訓(xùn)。2008年組建的大理市中小學(xué)名師講學(xué)團(tuán)，堅(jiān)持把送教和送教研結(jié)合在一起，運(yùn)用名師效應(yīng)推動(dòng)學(xué)校校本教研，讓農(nóng)村學(xué)校和薄弱學(xué)校共享優(yōu)質(zhì)教育資源。同時(shí)，通過(guò)推進(jìn)現(xiàn)代教育信息技術(shù)和教學(xué)活動(dòng)的有機(jī)結(jié)合，開(kāi)展教學(xué)教研促進(jìn)教師專(zhuān)業(yè)成長(zhǎng)，構(gòu)建市級(jí)主導(dǎo)、片區(qū)聯(lián)動(dòng)、校際交流的三級(jí)教研網(wǎng)絡(luò)共同體，形成縱橫交錯(cuò)、上下結(jié)合的全市教研工作網(wǎng)絡(luò)。

加大政策傾斜力度，提高教師培訓(xùn)質(zhì)量。結(jié)合中小學(xué)教師的工作實(shí)際，大理市制定了《大理市鄉(xiāng)村教師支持計(jì)劃（2015-2020年）實(shí)施方案》，定期開(kāi)展中小學(xué)教師履職考核，對(duì)鄉(xiāng)村教師職稱(chēng)聘任、待遇、培訓(xùn)等方面進(jìn)一步傾斜，凡是達(dá)到聘任條件的，應(yīng)聘盡聘。完善農(nóng)村中小學(xué)教師激勵(lì)機(jī)制，落實(shí)每人每月300～700元的鄉(xiāng)鎮(zhèn)工作崗位補(bǔ)貼。加強(qiáng)師訓(xùn)工作，以不同形式鼓勵(lì)專(zhuān)任教師參加學(xué)歷提升培訓(xùn)，選派優(yōu)秀教師參加骨干教師培訓(xùn)，要求全體教師參加遠(yuǎn)程教育培訓(xùn)。采取“走出去”“請(qǐng)進(jìn)來(lái)”的方式，選派中小學(xué)校長(zhǎng)、教師參加培訓(xùn)學(xué)習(xí)。2014—2016年，共培訓(xùn)教師13 236人次，投入培訓(xùn)經(jīng)費(fèi)539.15萬(wàn)元。