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      江蘇引種栽培油用牡丹‘鳳丹’調查分析

      2018-09-12 11:45:04祝亞云孫海楠李建英蔣澤平
      江蘇林業(yè)科技 2018年4期
      關鍵詞:鳳丹邳州油用

      祝亞云,孫海楠,蔣 春,丁 晶,李建英,丁 鈺,周 京,蔣澤平*

      (1.江蘇省林業(yè)科學研究院,江蘇 南京 2111532; 江蘇國色天香油用牡丹科技有限公司,江蘇 常州 213176)

      油用牡丹是以采收種子、提取油料為主要經營目標的一類牡丹品種或資源類型,屬于芍藥科(Paeoniaceae)芍藥屬(Paeonia)的多年生落葉灌木,原產于中國[1]。油用牡丹種子出油率超過22%,籽油中不飽和脂肪酸的含量高達90%,而其中人體普遍缺乏的亞麻酸(ALA)含量逾40%[2],具有很高的營養(yǎng)價值?!P丹’是油用牡丹的主栽品種之一,其不僅結實量大,出油率高(>25%)[3],而且具有較強的生長適應性[4],被廣泛栽培于安徽、山東、河南、陜西及四川等地區(qū)[5]。

      江蘇地少人多,雖然農業(yè)產值位居全國前列,但油料作物產值占比不高,對進口油的依賴性強。近年來,省委、省政府高度重視油用牡丹的發(fā)展。在本省發(fā)展油用牡丹產業(yè),不僅有利于促進農民增收,還有助于山地丘陵及平原荒地的合理利用,是改善農村生態(tài)面貌的重要舉措[6]?!P丹’作為油用牡丹的典型高產品種,是本省油用牡丹引種栽培的主要對象之一。本研究對江蘇蘇北、蘇中及蘇南5個栽培地‘鳳丹’的生長和產量情況進行了采樣調查,在分析現狀栽培狀況的基礎上提出一定建議,旨在為合理推廣油用牡丹栽培及推動油用牡丹產業(yè)的發(fā)展提供一定參考。

      1 材料與方法

      1.1 調查地概況

      本研究選擇了位于蘇北、蘇中及蘇南的5個牡丹種植園,進行‘鳳丹’生長和結實情況的采樣調查,5個種植園分別屬于邳州市御園家庭農場、江蘇柯強農業(yè)科技開發(fā)有限公司(徐州市賈汪區(qū))、啟東市華夏牡丹專業(yè)合作社(啟東市)、江蘇國色天香油用牡丹科技發(fā)展有限公司(常州市武進區(qū))及江蘇頂上油用牡丹科技有限公司(宜興市)。所調查5個引種栽培地的自然概況如表1所示。

      表1 調查地點的自然條件

      1.2 調查對象及栽培現狀

      ‘鳳丹’原產于安徽銅陵[7],高產且適應性強,為多省主栽品種,安徽和山東是其重要產區(qū)。所調查5個栽培地的‘鳳丹’種苗分別引自山東菏澤、安徽亳州和安徽銅陵,苗齡在2—5 a。據報道,一般4年生以上的‘鳳丹’植株方可達穩(wěn)定結實狀態(tài)[8],因此,本研究所調查的‘鳳丹’樹齡均 ≥ 4 a。從栽植立地來看,宜興的種植園為丘陵緩坡園地,其余4個種植園皆為農田型園地。各引種地移栽時采用的株行距不一,宜興和邳州的種植密度相對較大,其余3地的種植密度較小。5個引種地中,只有邳州在移植后進行了平茬。各栽培地栽植面積不等,在5—40 hm2之間(見表2)

      表2 ‘鳳丹’引種和栽培現狀

      1.3 調查方法

      2017年夏,通過實地觀察和現場咨詢,了解了各種植園的栽培管理方式和立地條件等狀況。采用“樣方法”取樣,每個栽培地各設置5 m× 5 m的樣方10個,采用“S形”取樣法,每個樣方選取樣株10個,測算株高、冠徑、分枝數、發(fā)病率、蒴果數、(蒴果)角數、種子數、株產量、百粒質量及單產等10個指標。于田間清點各樣方發(fā)病的‘鳳丹’株數,計算發(fā)病率,采用米尺測量各樣株的株高和冠徑(取東西向和南北向均值),清點各樣株分枝數(根上萌枝)、蒴果數及蒴果角數,然后全數采集各樣株蒴果并帶回實驗室。‘鳳丹’種子脫粒、風干后,清點單株產種數,測算株產量,從各單株種子中隨機挑選出100粒(不足100粒的取全部),稱量后計算百粒質量,‘鳳丹’單產根據平均株產量及單位面積(公頃)株數進行計算。

      1.4 數據處理

      采用LSD多重比較對比不同栽培地之間各指標的差異。數據處理在軟件Excel 2016和SPSS 22中完成,結果數據為平均值±標準誤。

      2 結果與分析

      2.1 不同栽培地‘鳳丹’的生長表現

      從生長指標看(見表3),株高、冠徑及分枝數在5個栽培地間存在顯著的差異。邳州、啟東種植園的‘鳳丹’株型高大,分枝也較多,2者中以邳州種植園的‘鳳丹’分枝更多;武進種植園的‘鳳丹’株型中等,但分枝數最小;賈汪種植園的‘鳳丹’株型矮小,但分枝數要高于武進和宜興;宜興種植園的‘鳳丹’株型最小,且分枝數也較小,與武進之間差異不明顯。5個栽培地中,宜興引栽的‘鳳丹’病害率較高,在40%左右,而其余4地的發(fā)病率較小(< 5%)。

      表3 不同栽培地‘鳳丹’生長情況

      以上分析顯著性水平為α = 0.05,同列數據后相同小寫字母表示差異不顯著,不同小寫字母表示差異顯著

      2.2 不同栽培地‘鳳丹’結實情況

      從結實指標看(見表4),蒴果數以邳州為最多,賈汪和啟東次之,武進和宜興最少;‘鳳丹’蒴果的角數在栽培地間差異較小,僅武進引種‘鳳丹’的蒴果角數與其余栽培地間差異顯著;單株種子數和株產量的大小差異表現一致,皆以邳州為最大,啟東、賈汪及武進次之,宜興最小;百粒質量在5地之間差異較小,除邳州略小外,其余4地間沒有顯著差異。蒴果數、單株種子數及株產量這3個指標的組內標準差較大,變異程度較高,平均變異系數分別達44.36%,44.52%及43.34%。

      2.3 不同栽培地‘鳳丹’產量及收益

      經計算,5個栽培地‘鳳丹’種子的單產在1 095—4 095 kg/hm2之間,每公頃產量的大小順序為邳州 > 啟東 > 賈汪 > 武進 > 宜興,栽培地間單產相差較大,單產最大的邳州為單產最小的宜興的3.7倍。據經營方介紹,不算前期投入,各栽培地當年種植‘鳳丹’每公頃的支出(肥料、人工等費用)在9 000—11 500元左右。當年‘鳳丹’種子的市場批發(fā)價為20元/kg,經計算,5個栽培地當年種植‘鳳丹’每公頃的收入在21 900—81 900元之間,每公頃‘鳳丹’的當年收益在11 900—70 900元之間,差異明顯(見表5)。

      表4 栽培地‘鳳丹’結實指標

      栽培地蒴果數角數單株種子數株產量/g百粒重/g邳州8.0±3.2 a5.3±0.7 b290.8±123.8 a73.73±29.77 a26.12±3.91 b賈汪4.9±2.0 b5.5±0.8 b142.4±71.5 bc42.12±19.90 bc30.17±5.08 a啟東5.0±2.4 b5.3±0.7 b164.0±76.7 b45.89±21.37 b28.18±3.83 ab武進2.4±1.3 c5.9±1.0 a114.1±37.4 c32.99±9.81 c29.5±4.47 a宜興2.5±1.0 c5.1±0.4 b59.73±30.1 d17.45±9.19 d28.77±5.23 a

      以上分析顯著性水平為α = 0.05,同列數據后相同小寫字母表示差異不顯著,不同小寫字母表示差異顯著

      表5 栽培地‘鳳丹’產量與收益

      單位收益 = 單位收入 - 單位支出

      3 討論

      所調查‘鳳丹’的引種來源不同,分別為山東菏澤、安徽亳州以及安徽銅陵,除宜興外,基本為地緣上的就近引種;5個栽培地‘鳳丹’的管理措施不同,栽培密度不一,苗期長短各異,只有邳州在移栽后進行了平茬。不同栽培地間‘鳳丹’各表型指標的差異明顯,邳州種植園的‘鳳丹’株型高大,株產量最大,宜興種植園的‘鳳丹’株型矮小,株產量最小,且出現了明顯病害,其余3地的生長和結實表現在前2者之間。栽培地間每公頃產量差異較大,單產最大的邳州近4倍于單產最小的宜興;5個栽培地‘鳳丹’的當年單產在1 095—4 095 kg/hm2之間,收益在11 900—70 900元/hm2之間(不計前期投入)。

      高產和穩(wěn)產是油用牡丹栽培的重要目標,而優(yōu)質的種源則是實現這一目標的先決條件。從本次調查地‘鳳丹’的栽培表現看,蘇北較適于從菏澤引種,而蘇南較適于從銅陵引種。地緣上的就近引種雖較為經濟,但市場調撥中的亂象使得種子的優(yōu)質性難以得到保障。因此,一方面需加強調種企劃,另一方面要注重引種栽培試驗的實施[9],做到科學引種,避免盲目開展大面積種植。本次調查的5個栽培地間‘鳳丹’栽培管理措施不一,特別是栽植密度具有較大的隨意性。王曉靜等[10]的研究發(fā)現,栽植密度對‘鳳丹’的形態(tài)性狀和產量都有重要影響,相比與前人研究中推薦的株行距設置,如60 cm×80 cm[10]、50 cm×80 cm[4],本次調查中‘鳳丹’栽培的株行距普遍較小。栽植過密,不僅會導致‘鳳丹’植株徒長,還會增大病害的發(fā)生率。調查中宜興種植園‘鳳丹’的高病害率和低產量可能正與此有關。

      分枝數與株產量之間存在高度的相關性[2,12]。在本次調查中,邳州的種植園有最大的產量,一方面得益于其良好的土肥條件和適宜的氣候環(huán)境,也可能是由于移栽后進行了平茬,在一定程度上促進了‘鳳丹’的分枝[12]?!P丹’引種栽培宜選擇合適的立地條件,改善土壤肥力與酸堿環(huán)境[13],合理安排株行距,并適時進行平茬處理。各栽培地‘鳳丹’結實指標在單株間有豐富的變異,可進一步加強‘鳳丹’優(yōu)株的篩選工作。一般認為‘鳳丹’的穩(wěn)產期在30 a左右[14],其間不需另行種植,因此本研究在計算年收益時,并未考慮前期投入。相較于傳統(tǒng)農作物,邳州70 900元/hm2的年收益是較為可觀的,而其余4個栽培地則并不十分理想。因此,通過科學引種、改善栽培管理方式以增加產量和收益,是本省‘鳳丹’可持續(xù)經營的關鍵。

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