做熏豆

馬新蕾

暑假到啦，我們幾個小伙伴約定坐車到王力博的姑姑家！

姑姑很熱情地接待了我們，還泡了熏豆茶給我們喝呢！只見她在杯子里放了一些熏豆啊，茶葉啊，胡蘿卜干和一大把芝麻，再沖一些沸水，一杯美味的熏豆茶就制成啦！品嘗后，我覺得熏豆茶味道咸咸的，里面的芝麻好香??！

在品嘗熏豆茶的當兒，姑姑交給我們一籃子毛豆，說是讓我們體驗生活——動手剝毛豆。開始剝毛豆了，我原以為毛豆是很好剝的，可是，這些毛豆的殼好硬啊，我剝得連指甲都痛了，可想而知，這是一群“頑固”的毛豆。

毛豆剝好后，接著做熏豆。姑姑說：“做熏豆很有講究，首先，把水燒開，然后把毛豆放進去，等水再開了，撒上鹽，附在毛豆上的臟東西啊，泡沫啊，自然都會浮上來?！?/p>

果然，不一會兒，一大片白白的泡沫狀的東西慢慢浮了上來，姑姑眼疾手快，一下子把這些東西全都撈了上來?！暗让篃昧?，再烘干。烘干時，注意要不停地翻動毛豆，以免下面的毛豆被燒焦?！惫霉媒忉屨f。

熏豆制作進行到一半，幾只“小饞貓”開始偷吃起來，我垂涎三尺，忍不住誘惑，也津津有味地吃了起來。四下一瞄，嘿嘿，全體同學都在偷吃，真是名副其實的“饞貓隊”??！

熏豆半干時，我們就得回去了，姑姑大方地把這些熏豆全分給了我們，另外還送了不少零食給我們。這天可真開心呀！我們不但大飽口福，而且親眼目睹了地里的毛豆變成熏豆的全過程。

這是我暑假里做的最有意義的一件事。

（指導老師 肖紅麗）