青海省規(guī)模奶牛場疫病凈化技術(shù)探討與分析

傅義娟，王云平，林元清，炊文婷 ，楊繼元 ，崔海龍 ，李生福，陳長江

(1.青海省動物疫病預防控制中心,青海 西寧 810001；2.青海省大通縣動物疫病預防控制中心，青海 西寧 810100； 3.青海省樂都區(qū)動物疫病預防控制中心，青海 海東 810700；4.青海省民和縣動物疫病預防控制中心，青海 海東 810800； 5.青海省湟源縣動物疫病預防控制中心，青海 西寧 812100)

為落實《青海省中長期動物疫病防治規(guī)劃(2012-2020年)》中“有計劃地控制、凈化、消滅對養(yǎng)殖業(yè)和公共衛(wèi)生安全危害大的重點病種，對西寧市、海東市等奶牛養(yǎng)殖重點地區(qū)，優(yōu)先實施奶牛場布魯氏菌病、結(jié)核病凈化”的有關(guān)目標和要求， 2015年在西寧市大通縣、湟源縣及海東市樂都區(qū)、民和縣選擇4個規(guī)模奶牛場開展了對公共衛(wèi)生安全危害嚴重的口蹄疫、布魯氏菌病、結(jié)核病的監(jiān)測凈化及生物安全體系建設工作，力爭3～5年時間完成主要疫病的凈化工作，同時積累疫病凈化經(jīng)驗，探索疫病凈化模式，為其他規(guī)模奶牛場開展疫病凈化工作提供參考。

1 材料與方法

1.1 奶牛場選擇

奶牛場選址和功能布局符合《動物防疫條件審查辦法》的規(guī)定，飼養(yǎng)規(guī)模在200頭以上的奶牛場。經(jīng)調(diào)查走訪，選擇了大通縣錦繡奶牛場、湟源縣圣源牧場、樂都區(qū)天露乳業(yè)有限公司、民和縣鼎輝農(nóng)牧科技發(fā)展有限公司4個奶牛場開展主要疫病凈化工作。

1.2 凈化病種選擇

選擇對養(yǎng)殖業(yè)和公共衛(wèi)生安全危害較大且檢測技術(shù)已成熟的口蹄疫、布魯氏菌病、結(jié)核病3種重點疫病開展凈化。

1.3 監(jiān)測方法及結(jié)果運用

口蹄疫：按照GB/T18935進行，免疫抗體檢測采用液相阻斷ELISA方法，非結(jié)構(gòu)蛋白抗體檢測采用3ABC-I-ELISA方法，陽性奶牛再采集O-P液做病原檢測；對免疫抗體不合格的奶牛及時進行補免，對病原檢測陽性奶牛進行撲殺和無害化處理。

結(jié)核?。喊凑誈B/T18645進行，采用PPD皮內(nèi)變態(tài)反應進行檢測，撲殺陽性奶牛并做無害化處理。

布魯氏菌?。喊凑誈B/T18646進行，初檢采用琥紅平板凝集試驗，對檢出的陽性血清再用試管凝集試驗進行復核，確認為陽性的奶牛進行撲殺和無害化處理。

1.4 凈化標準

連續(xù)2年以上無臨床病例，病原學檢測為陰性，口蹄疫免疫抗體合格率80%以上，現(xiàn)場綜合審查通過，同時滿足以上要求，視為達到(免疫)凈化標準。

1.5 生物安全體系建立

生物安全體系是現(xiàn)代畜禽養(yǎng)殖中為阻斷病原微生物侵入畜禽機體，保證畜禽養(yǎng)殖全程健康的一項系統(tǒng)工程。良好的生物安全管理對開展疫病凈化工作將起到事半功倍的作用，其內(nèi)容包括人流、物流、車流管理、病死畜及糞污無害化處理、消毒、引種管理、生產(chǎn)管理、防疫管理等，其目的是阻斷病原的傳入和傳出。

2 檢測結(jié)果

2015～2017年，4個奶牛場共檢測口蹄疫免疫抗體血清4386份，抗體平均合格率達到88.8%；檢測口蹄疫非結(jié)構(gòu)蛋白抗體血清2548份，平均陽性率為54.7%；檢測布魯氏菌病感染抗體血清4471份，陽性率為0.04%；結(jié)核病共檢測奶牛4997頭，陽性率0.02%(見表1)。

表1 2015～2017年凈化病種檢測結(jié)果表 單位：份、%

3 結(jié)果分析

3.1 口蹄疫

4個奶牛場都較重視口蹄疫的免疫接種工作，實行1年免疫3次的免疫程序，免疫抗體合格率平均達到85%以上，有較好的免疫保護作用；但非結(jié)構(gòu)蛋白抗體陽性率較高，平均達到54.7%。造成陽性率高的原因有兩點：一是大通縣錦繡奶牛場2015年從智利引進200頭奶牛，經(jīng)檢測，非結(jié)構(gòu)蛋白抗體陽性率達到100%，但牛群健康狀況良好，由于該批奶牛引入前免疫情況不明，檢測結(jié)果無法解釋；二是4個奶牛場均實行1年3次的免疫程序，頻繁的免疫接種，會造成非結(jié)構(gòu)蛋白抗體陽性率偏高的現(xiàn)象，各場對陽性奶牛均采集了O-P液做進一步RT-PCR病原檢測，但均為陰性。

3.2 布魯氏菌病

樂都區(qū)天露乳業(yè)有限公司因?qū)δ膛＿M行了布魯氏菌病疫苗注射而未開展檢測，其他3個養(yǎng)牛場中，只有湟源縣圣源牧場檢出陽性奶牛(2015年和2016年各檢出1頭，已對陽性奶牛進行撲殺和無害化處理)，其他2場檢測結(jié)果均為陰性。

3.3 結(jié)核病

除2015年湟源縣圣源牧場檢出1頭結(jié)核陽性牛外，其他3個養(yǎng)牛場檢測結(jié)果均為陰性，結(jié)核感染控制在較低水平。

4 生物安全體系建立及運行情況

對大通縣等4個縣(區(qū))動物疫病預防控制中心和4個規(guī)模奶牛場負責人及技術(shù)人員每年進行一次有關(guān)動物疫病凈化知識、生物安全體系建立等技術(shù)培訓。結(jié)合各場實際情況指導各奶牛場成立疫病凈化工作領(lǐng)導小組，制定疫病凈化工作方案，省、縣技術(shù)人員每年赴各場至少開展1～2次的督查工作，檢查指導奶牛場合理布局，凈道和污道分開，建全了人員管理制度、消毒制度、免疫制度、無害化處理制度等規(guī)章制度并確保落實到位。嚴格對引進奶牛進行檢疫隔離，堅決撲殺陽性牛并做無害化處理，規(guī)范養(yǎng)殖、監(jiān)測、防疫等檔案記錄的填寫與管理，各場生物安全防護體系正逐步得到建立和完善。

為有效管理奶牛場疫病凈化工作，青海省動物疫病預防控制中心分別印發(fā)了《規(guī)模奶牛場疫病凈化工作實施方案》和《規(guī)模奶牛場“動物疫病凈化場”評估驗收管理辦法》等，2018年將根據(jù)《辦法》規(guī)定對達到凈化標準的奶牛場開展省級達標驗收，并頒發(fā)動物疫病凈化場牌匾。

5 存在問題

養(yǎng)殖場認識不到位，對開展疫病凈化工作積極性不高。調(diào)查走訪中發(fā)現(xiàn)，養(yǎng)殖場管理者及技術(shù)人員對疫病凈化工作的重要性認識不高，大都有安于現(xiàn)狀的想法，再加上沒有資金支持，不愿開展疫病凈化，工作主動性、積極性不高。

部分養(yǎng)殖場只顧抓生產(chǎn)，而對生物安全體系建設重視不夠。個別養(yǎng)殖場的消毒池、消毒設備形同虛設，各項規(guī)章制度雖已制定，但并未落實和執(zhí)行，從外地引進奶牛未進行嚴格隔離檢疫，各項檔案、記錄填寫不規(guī)范、不完整等。

養(yǎng)殖場未建立自己的獸醫(yī)實驗室，無法自主開展檢測工作。因沒有實驗室，疫病檢測工作只能委托當?shù)乜h級疫控中心實驗室進行檢測，加大了縣級實驗室的檢測壓力。鼓勵有實力的養(yǎng)殖場建立自己的獸醫(yī)實驗室，僅需購置簡單的儀器設備并加強人員培訓即可開展主要疫病的檢測工作，縣級實驗室僅做好抽樣監(jiān)管工作即可。同時鼓勵有資質(zhì)的社會化服務機構(gòu)參與到疫病凈化檢測工作中。

陽性奶牛撲殺難度大，成為阻礙疫病凈化的關(guān)鍵。按照國家有關(guān)規(guī)定，對檢測出的布魯氏菌病、結(jié)核病陽性奶牛應進行撲殺和無害化處理，但因目前撲殺補助費遠低于市場價，養(yǎng)殖場抵觸情緒較大，陽性奶牛撲殺難度大。

財政投入不足。目前，雖然省級財政有一定的凈化監(jiān)測經(jīng)費，但數(shù)額較小，遠不能滿足工作開展需要，且經(jīng)費只下?lián)艿娇h(區(qū))級動物疫控中心，養(yǎng)殖場無任何經(jīng)費補償。

6 建議

通過媒體，加大宣傳力度，提高全社會對疫病凈化工作的認知度。通過媒體宣傳，提高社會對動物疫病凈化工作的認知度和參與度，提高養(yǎng)殖者對開展疫病凈化工作重要性的認識。也能提高養(yǎng)殖場知名度，為產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)、優(yōu)價打造平臺。

對通過考核驗收的奶牛場由省級獸醫(yī)主管部門頒發(fā)證書或牌匾，同時建議動物疫病主管部門將養(yǎng)殖場是否開展疫病凈化工作與動物防疫條件合格證申領(lǐng)、換發(fā)，項目申報、資金落實等掛勾，通過行政強制手段，推動更多的養(yǎng)殖場加入到疫病凈化行列中。

生物安全是防控疫病風險最小、最有效、成本最低的措施，良好的生物安全管理對開展疫病凈化工作將起到事半功倍的作用，各養(yǎng)殖場應認識到其重要作用并加以重視，建立良好的生物安全體系，推動疫病凈化工作的順利開展。

各養(yǎng)殖場應成立疫病凈化工作領(lǐng)導小組，小組成員分工不同、各司其職，同時結(jié)合本場實際制定疫病凈化方案，一場一冊，確保凈化工作有的放失、有條不紊地進行。

加大資金投入力度。開展動物疫病凈化是我國畜禽養(yǎng)殖業(yè)今后一段時間的重要工作，是疫病控制到一定程度后的必由之路，而疫病檢測、陽性畜撲殺等是一項需要耗費大量人力、財力的工作，沒有一定的經(jīng)費支撐是無法完成的。建議多方籌措資金，加大資金支持力度，確保凈化基礎穩(wěn)定，凈化過程連續(xù)，凈化結(jié)果持久。