王崇民 王翠竹

食品質(zhì)量與安全是當(dāng)前社會(huì)的熱門(mén)話題，消費(fèi)者的食品安全意識(shí)在不斷地增強(qiáng)，政府部門(mén)近年來(lái)也加強(qiáng)了對(duì)于食品安全的監(jiān)督和管理，食品安全的法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)也在不斷地提高。保障食品安全的技術(shù)與措施有很多，冷鏈的應(yīng)用無(wú)疑起到了舉足輕重的作用。近年來(lái)，國(guó)家十分重視冷鏈體系的建設(shè)，而冷鏈行業(yè)的發(fā)展也給一些食品級(jí)隔熱材料帶來(lái)良好的市場(chǎng)機(jī)遇。法國(guó)愛(ài)托福集團(tuán)就是這樣的一家公司，其從事柔性PVC生產(chǎn)50余年之久，專(zhuān)業(yè)生產(chǎn)環(huán)保柔性PVC卷材。愛(ài)托福集團(tuán)是專(zhuān)業(yè)生產(chǎn)制造環(huán)保柔性PVC卷材和片材、PVC門(mén)簾、PVC平開(kāi)自由門(mén)的法國(guó)企業(yè)，她已經(jīng)在柔性PVC行業(yè)深耕51年。

近期，本刊記者就愛(ài)托福集團(tuán)的發(fā)展情況、柔性P V C卷材的特性以及對(duì)食品安全的看法等方面的問(wèn)題，專(zhuān)程采訪了法國(guó)愛(ài)托福集團(tuán)亞太區(qū)銷(xiāo)售總監(jiān)Terence Tan。

記者：法國(guó)愛(ài)托福集團(tuán)是國(guó)際柔性PVC卷材與片材的專(zhuān)業(yè)生產(chǎn)者，2004年愛(ài)托福進(jìn)入中國(guó)，能否介紹一下愛(ài)托福的成長(zhǎng)歷程以及在中國(guó)的發(fā)展情況？

Terence Tan：1967年，愛(ài)托福集團(tuán)（Extruflex Group）開(kāi)始在全球范圍內(nèi)推廣條帶門(mén)簾，經(jīng)過(guò)多年的發(fā)展，集團(tuán)現(xiàn)已成為世界柔性聚氯乙烯行業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)者之一，且年產(chǎn)量、研發(fā)力量與技術(shù)水平都在柔性PVC行業(yè)首屈一指。在過(guò)去的51年里，愛(ài)托福集團(tuán)逐步建立了全球性的銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)，為全球用戶(hù)提供優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品與服務(wù)。愛(ài)托福集團(tuán)不僅僅服務(wù)于冷鏈冷藏行業(yè)，還服務(wù)于食品安全與工業(yè)生產(chǎn)安全行業(yè)，并為這些行業(yè)的發(fā)展奉獻(xiàn)出我們的力量。

2004年，愛(ài)托福集團(tuán)在中國(guó)廣東省中山市小欖鎮(zhèn)設(shè)立了歐洲之外的首家工廠——中山愛(ài)托福工業(yè)有限公司（以下簡(jiǎn)稱(chēng)“愛(ài)托福”）。在法國(guó)管理團(tuán)隊(duì)的領(lǐng)導(dǎo)下，中山工廠使用與歐洲工廠相同的原材料和技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行生產(chǎn)。中山工廠最初只服務(wù)于出口市場(chǎng)，現(xiàn)已開(kāi)始為廣大中國(guó)用戶(hù)提供高標(biāo)準(zhǔn)和優(yōu)質(zhì)安全的產(chǎn)品。愛(ài)托福在中國(guó)的銷(xiāo)售量以每年近50%的速度增長(zhǎng)，這得益于中國(guó)各行業(yè)對(duì)于PVC產(chǎn)品品質(zhì)、工藝和性能要求越來(lái)越高的影響。

記者：據(jù)悉，愛(ài)托福占領(lǐng)歐洲約80%的柔性PVC市場(chǎng)，貴公司的解決方案主要有哪些？讓企業(yè)選擇愛(ài)托福的理由是什么？相較歐美等發(fā)達(dá)國(guó)家，中國(guó)市場(chǎng)與其存在的差異有哪些？

Terence Tan：目前，愛(ài)托福的柔性PVC年產(chǎn)量約為15000噸，在柔性PVC擠出領(lǐng)域處于領(lǐng)先水平。我們的R&D;部門(mén)掌握了500多種原料配方，且擁有國(guó)際領(lǐng)先的擠出水平，可以根據(jù)用戶(hù)的不同需求提供柔性PVC領(lǐng)域的各種解決方案。正如大家所知道的一樣，柔性PVC的主要原料為樹(shù)脂粉、增塑劑和添加劑，愛(ài)托福使用的優(yōu)質(zhì)樹(shù)脂粉來(lái)自日本，增塑劑則是高品質(zhì)環(huán)保型材料DOTP（非鄰苯）。在產(chǎn)量與品質(zhì)兩方面，愛(ài)托福都能夠滿足用戶(hù)的需求，全球企業(yè)可以放心選擇愛(ài)托福的柔性PVC。

20世紀(jì)90年代初，中國(guó)開(kāi)始引進(jìn)柔性PVC生產(chǎn)技術(shù)，但由于當(dāng)時(shí)中國(guó)的生產(chǎn)廠商規(guī)模較小，價(jià)格戰(zhàn)可以說(shuō)是唯一的競(jìng)爭(zhēng)手段。為了降低生產(chǎn)成本，國(guó)內(nèi)部分生產(chǎn)廠商不遵循柔性PVC的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，使用非環(huán)保原料及廉價(jià)且有毒性的增塑劑DOP（DEHP），所生產(chǎn)的產(chǎn)品質(zhì)量偏低。中國(guó)柔性PVC行業(yè)經(jīng)過(guò)20多年的發(fā)展，政府也在不斷加大環(huán)保的執(zhí)法力度，雖然部分中國(guó)柔性PVC生產(chǎn)企業(yè)非常注重PVC的質(zhì)量與環(huán)保問(wèn)題，但是仍然有不少企業(yè)在這方面的意識(shí)非常淡薄，有些甚至忽視環(huán)境對(duì)條帶門(mén)使用的要求，從而無(wú)法保障柔性PVC條帶門(mén)的基本功能。

目前，中國(guó)市場(chǎng)上的柔性PVC產(chǎn)品及條帶門(mén)與發(fā)達(dá)國(guó)家同類(lèi)產(chǎn)品相比，在質(zhì)量上仍有差距。在歐美和日本等發(fā)達(dá)國(guó)家，柔性PVC條帶門(mén)已經(jīng)得到廣泛應(yīng)用——其設(shè)計(jì)安裝需要根據(jù)不同的使用環(huán)境選擇不同規(guī)格和性能的產(chǎn)品，并輔以合適的配件和安裝方式，以滿足不同用戶(hù)的需求。以冷鏈冷庫(kù)為例，在歐洲，冷庫(kù)的門(mén)簾和冷庫(kù)門(mén)都必須選用耐低溫的PVC，而不是選用普通常溫的PVC材料，因?yàn)橹挥羞@樣才可以發(fā)揮產(chǎn)品的功效，同時(shí)兼具節(jié)能作用，而歐洲大部分的耐低溫PVC產(chǎn)品都出自愛(ài)托福集團(tuán)。但是在中國(guó)，很多企業(yè)仍然缺乏冷鏈環(huán)境需選用耐低溫PVC的意識(shí)，在低溫環(huán)境中選用普通的常溫PVC材料制作門(mén)簾，導(dǎo)致門(mén)簾不能有效地隔冷保溫，造成冷藏產(chǎn)品變壞，還會(huì)因?yàn)榄h(huán)境溫度過(guò)低導(dǎo)致門(mén)簾損壞，更起不到節(jié)能的效果。因此，企業(yè)看不到門(mén)簾的價(jià)值，自然就缺乏使用耐低溫PVC產(chǎn)品的意愿。

記者：應(yīng)用于食品包裝的柔性PVC卷材與片材無(wú)論是基料還是生產(chǎn)工藝的要求都相對(duì)較高，愛(ài)托福在原料、設(shè)備、技術(shù)方面有著怎樣的考慮？能否介紹下貴公司的食品可接觸PVC產(chǎn)品？這些產(chǎn)品通過(guò)了哪些認(rèn)證？

Terence Tan：近年來(lái)，隨著國(guó)內(nèi)消費(fèi)者食品安全意識(shí)的不斷增強(qiáng)，中國(guó)政府部門(mén)也加強(qiáng)了在食品安全方面的管理和投入。在食品可接觸PVC領(lǐng)域，愛(ài)托福的食品級(jí)PVC在原料、生產(chǎn)設(shè)備、技術(shù)方面都有著嚴(yán)格的質(zhì)量控制。在原料選擇方面，愛(ài)托福食品級(jí)PVC的選料不僅完全符合歐洲的食品安全標(biāo)準(zhǔn)，還符合中國(guó)的食品安全標(biāo)準(zhǔn)。我們的原料主要來(lái)自國(guó)際上優(yōu)秀的一線廠商；生產(chǎn)設(shè)備也選自知名企業(yè)，有很好的溫控和抽氣系統(tǒng)，并且我們一直保持設(shè)備的高度清潔。在生產(chǎn)方面，愛(ài)托福有特別為食品級(jí)PVC設(shè)計(jì)的生產(chǎn)線與包裝措施；在技術(shù)方面，我們采用了特別有利于食品安全的配方，并且可以使PVC內(nèi)部的成分遷移得到控制。

愛(ài)托福的食品接觸安全PVC（Ref.433）是基于環(huán)保型材料非鄰苯（DOTP）類(lèi)增塑劑生產(chǎn)的，因此是專(zhuān)門(mén)為食品安全行業(yè)研發(fā)的PVC產(chǎn)品，具備低氣味、易清潔的食品可接觸功能。食品級(jí)柔軟PVC（Ref.433）經(jīng)過(guò)了多項(xiàng)國(guó)家級(jí)別甚至國(guó)際級(jí)別的食品接觸安全認(rèn)證，包括歐洲食品等級(jí)測(cè)試1935/2004/ EC、歐盟食品接觸材料安全法規(guī)（EU）N10/2011、歐盟食品接觸材料和制品的良好操作規(guī)范GMP EC N2023-2006、中國(guó)食品接觸用塑料材料及制品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB 4806.7-2016等。

記者：食品安全是全球關(guān)注的問(wèn)題，PVC也常用于食品的包裝，對(duì)于食品安全問(wèn)題，愛(ài)托福持怎樣的態(tài)度？節(jié)能環(huán)保同樣是世界各國(guó)關(guān)注的焦點(diǎn)，針對(duì)這一問(wèn)題貴公司采取的舉措是什么？

Terence Tan：愛(ài)托福集團(tuán)作為一家有社會(huì)責(zé)任心和法律意識(shí)的外資企業(yè)，對(duì)于食品安全以及我們的產(chǎn)品在食品行業(yè)的應(yīng)用都非常重視。在產(chǎn)品推廣到市場(chǎng)前，我們的食品級(jí)PVC產(chǎn)品都必須通過(guò)歐洲以及中國(guó)權(quán)威認(rèn)證機(jī)構(gòu)的檢測(cè)，完全符合歐洲與中國(guó)的食品安全標(biāo)準(zhǔn)與要求后，產(chǎn)品才會(huì)正式推薦給用戶(hù)。愛(ài)托福集團(tuán)也極力支持食品安全規(guī)范化在全球食品行業(yè)的推廣與實(shí)行，從食品生產(chǎn)開(kāi)始直至最終產(chǎn)品的輸出，整個(gè)生產(chǎn)過(guò)程都要符合食品安全要求。例如，食品工廠使用的柔性PVC條帶門(mén)也必須符合食品安全等級(jí)。

此外，愛(ài)托福集團(tuán)還十分注重節(jié)能環(huán)保。因?yàn)槲覀兊娜嵝訮VC產(chǎn)品本身就是環(huán)保型的，使用的增塑劑就是非鄰苯（DOTP）。愛(ài)托福提倡節(jié)能環(huán)保，這不僅僅局限于節(jié)約能源、降低污染源的排放方面，還體現(xiàn)在生產(chǎn)過(guò)程中，例如我們使用的原料就是環(huán)保型原料，以此保護(hù)環(huán)境和工人的健康。在平時(shí)的生活與工作中，愛(ài)托福的每一位員工也踐行著節(jié)能環(huán)保的理念。對(duì)于愛(ài)托福來(lái)說(shuō)，節(jié)能環(huán)保是一種常態(tài)。需要強(qiáng)調(diào)的是，愛(ài)托福不是單純地為全球用戶(hù)提供產(chǎn)品，而是根據(jù)用戶(hù)不同的需求，給用戶(hù)提供不同的解決方案。例如，愛(ài)托福的PVC耐低溫軟門(mén)簾與PVC節(jié)能平開(kāi)門(mén)應(yīng)用在冷鏈冷庫(kù)以及工廠車(chē)間，不僅起到隔絕室內(nèi)冷氣的流失作用，防止冷藏貨品損壞，而且可以降低生產(chǎn)過(guò)程的能耗，還加快了工廠車(chē)間內(nèi)的空氣流通速度，極大的提高了生產(chǎn)效率。對(duì)于企業(yè)的發(fā)展，有很大的提升效果。

記者：市場(chǎng)不斷發(fā)展壯大，對(duì)PVC材料的需求也會(huì)越來(lái)越大。針對(duì)即將到來(lái)的機(jī)遇與挑戰(zhàn)，愛(ài)托福是否已做好準(zhǔn)備？未來(lái)在中國(guó)的發(fā)展又將如何規(guī)劃？

Terence Tan：為滿足日益壯大的市場(chǎng)和更好地迎接即將到來(lái)的機(jī)遇與挑戰(zhàn)，愛(ài)托福中山工廠已在擴(kuò)建，預(yù)計(jì)于2018年8月正式投入生產(chǎn)。同時(shí)，我們還會(huì)再增加一個(gè)研發(fā)部門(mén)，加強(qiáng)研發(fā)團(tuán)隊(duì)的力量。質(zhì)量部門(mén)團(tuán)隊(duì)力量的增強(qiáng)也是愛(ài)托福集團(tuán)非常重要的一環(huán)。在產(chǎn)量與品質(zhì)上，愛(ài)托福都會(huì)盡力滿足全球用戶(hù)的需求。

自從2004年愛(ài)托福成功設(shè)立并運(yùn)營(yíng)中山小欖工廠以來(lái)，在過(guò)去的十多年間，我們已為中國(guó)國(guó)內(nèi)冷鏈冷藏行業(yè)與門(mén)窗行業(yè)提供了優(yōu)質(zhì)的PVC產(chǎn)品與服務(wù)。中山小欖工廠年產(chǎn)量達(dá)6000噸以上，有力支持了愛(ài)托福在國(guó)內(nèi)的銷(xiāo)售，滿足了國(guó)內(nèi)用戶(hù)的需求。同時(shí)，我們還與國(guó)內(nèi)知名門(mén)業(yè)企業(yè)、專(zhuān)業(yè)經(jīng)銷(xiāo)商合作，確立了愛(ài)托福在中國(guó)市場(chǎng)的品牌地位，增加了用戶(hù)的信任度；并且給用戶(hù)提供專(zhuān)業(yè)的PVC產(chǎn)品應(yīng)用培訓(xùn)。今后，愛(ài)托福計(jì)劃將應(yīng)用重點(diǎn)轉(zhuǎn)移至食品行業(yè)，為中國(guó)的食品企業(yè)提供優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品和服務(wù)，從而為中國(guó)的食品安全盡我們的綿薄之力。同時(shí)，愛(ài)托福也會(huì)通過(guò)一些權(quán)威平臺(tái)，如《食品安全導(dǎo)刊》這一平臺(tái)，傳播正確的柔性PVC知識(shí)，以及對(duì)食品可接觸PVC的相關(guān)知識(shí)進(jìn)行宣傳，讓消費(fèi)者和食品行業(yè)對(duì)食品可接觸PVC有更深的了解，建立并盡快提高我們?cè)谥袊?guó)食品企業(yè)中的品牌認(rèn)知度。