錢煒

從長遠(yuǎn)來看，鑒于龐大的冰雪人口，中國應(yīng)當(dāng)可以消化3000個(gè)冰場，但是，這應(yīng)當(dāng)用20-25年的時(shí)間來實(shí)現(xiàn)一一而不是冬奧會(huì)到來之前的4-5年

從天安門出發(fā)，沿長安街西行16公里，在見慣了一路的“水泥盒子式建筑”之后，3個(gè)巨大的“白色泡泡”忽然映入眼簾。這里是2017年5月投入使用的石景山區(qū)第一家室內(nèi)冰場一一市民冰雪體育中心。《中國新聞周刊》記者到達(dá)的當(dāng)天上午，一塊冰場正在修整冰面，在另一塊開放的冰場上，只有兩三個(gè)孩子在訓(xùn)練。

冰場所屬的公司啟迪冰雪集團(tuán)常務(wù)副總裁宋克剛解釋說，“上午都沒什么人，加上現(xiàn)在是暑期，很多家庭都帶著孩子出去旅行了，是淡季，平時(shí)的下午及晚上才是冰場的高峰時(shí)段?！?月15日晚上，宋克剛隨手拍了一張?bào)w育中心停車場的照片，車位幾乎是滿的。

從市民冰雪中心再往西約10公里，就是首鋼集團(tuán)，那里共有最近剛剛投入使用及正在建設(shè)的4塊冰場。按計(jì)劃，在2019年之前，首鋼將是短道速滑、花樣滑冰、冰球和冰壺國家隊(duì)的訓(xùn)練基地，此后將轉(zhuǎn)入民用。如此密集分布的冰場，都是在最近3年里集中出現(xiàn)的。

過去，北京的室內(nèi)滑冰場主要集中于朝陽與海淀兩區(qū)，在北京16個(gè)區(qū)里GDP與人口排名雙雙僅居第11位的石景山區(qū)，此前沒有一家室內(nèi)冰場。然而，由于是2022年冬奧會(huì)組委會(huì)的所在地，石景山在發(fā)展冰上運(yùn)動(dòng)方面開始奮力追趕，提出要在2020年前建10塊冰場，將占北京市新建冰場的2/3強(qiáng)。

與此同時(shí)，啟迪冰雪的母公司啟迪控股，這家過去從未涉足過冰場產(chǎn)業(yè)的企業(yè)，在完成了它的第一個(gè)冰場項(xiàng)目石景山冰雪中心后，就亮出了“三年建設(shè)100塊冰場”的野心。所有這些，只是北京申辦冬奧會(huì)時(shí)提出的“三億人參與冰雪”目標(biāo)的一小塊拼圖。

難以見到冰的冰場

2008年，佟偉已經(jīng)做了20多年的膜結(jié)構(gòu)生意，打算轉(zhuǎn)型。這一年，“無與倫比”的北京奧運(yùn)會(huì)成功舉辦，中國GDP，總量首次超過日本，躍居全球第二位。佟偉由此感到，發(fā)達(dá)國家盛行的冰雪運(yùn)動(dòng)，將是國內(nèi)下一步的藍(lán)海產(chǎn)業(yè)，他便走訪、調(diào)研了國內(nèi)多家冰場。

那時(shí)，國內(nèi)的商業(yè)冰場，即由私人投資和運(yùn)營、一般建在商場與高檔酒店里、且面積小于1800平方米的冰場數(shù)量還很少，大多都是各地體育局系統(tǒng)下屬的專業(yè)冰場。佟偉發(fā)現(xiàn)，這些冰場大多生存困難。由于冰場耗電量太高，很多冰場常年不凍冰，有的長期關(guān)閉，有的則轉(zhuǎn)做其他經(jīng)營。

國家體育總局冬季運(yùn)動(dòng)中心原冰球部部長于天德還記得，過去，他們?nèi)|北訓(xùn)練，都要帶著總局下拔的“凍冰費(fèi)”交給地方冰場。因?yàn)楹碾娏看?，冰場根本墊不起制冰費(fèi)用。“有句話叫‘建得起，用不起，在很長一段時(shí)間內(nèi)，我國的冰場都處于這種狀態(tài)?！庇谔斓抡f。

根據(jù)山東體育學(xué)院副教授種莉莉的調(diào)查，2001年昆明建成的西南地區(qū)首塊冰場一一紅塔集團(tuán)體育中心滑冰場，作為“北冰南移”的典范，在運(yùn)營13年之后，因冰面冷凝管破裂、制冰機(jī)老化嚴(yán)重等問題，于2013年10月暫停營業(yè)。紅塔冰上運(yùn)動(dòng)中心負(fù)責(zé)人表示，“目前就冰場的現(xiàn)狀，全部維修的成本還不如新建。但重建一個(gè)冰場，至少需要一千萬元。”2012年，紅塔冰上中心的營業(yè)額只有78.5萬元，而僅電費(fèi)一項(xiàng)成本支出就花費(fèi)了183萬。這種盈利能力，對(duì)于自負(fù)盈虧的企業(yè)來說，顯然維持下去十分困難。類似這樣的情況還有很多，如山東濟(jì)南奧體中心的滑冰場，也在開業(yè)不久后，因營業(yè)額較低，冰場運(yùn)營成本太高，而不得不關(guān)閉至今。

在這些專業(yè)冰場中，最有代表性的，要數(shù)北京在1990年建成的大道速滑館。于天德說，1990年亞運(yùn)會(huì)時(shí)，為了全面發(fā)展體育項(xiàng)目，國家在首都體育館北面蓋了一個(gè)大道速滑館，其中基建由中央財(cái)政撥款，制冰設(shè)備與凍冰費(fèi)用由當(dāng)時(shí)的國家體委承擔(dān)。對(duì)于冰上項(xiàng)目來說，花樣滑冰與短道速滑可共用一個(gè)冰場，但由于冰壺場地特殊、大道速滑的運(yùn)動(dòng)距離長，所以均需要單獨(dú)建場地。

大道速滑館建好以后，中國準(zhǔn)備組織一次亞洲聯(lián)賽，給日本發(fā)了兩次邀請(qǐng)函，都沒有回音。對(duì)此，于天德回憶說，“他們都不相信中國會(huì)建滑冰館，覺得我們經(jīng)濟(jì)還不如他們，怎么可能養(yǎng)得起？后來他們來參賽，還跟我們說，日本有錢也不建滑冰館，即使靠去國外訓(xùn)練參加比賽來培養(yǎng)運(yùn)動(dòng)員，也比自己建一個(gè)館劃算多了。”

后來的事實(shí)證明，日本人的算盤打得很精。首體后面的這個(gè)大道速滑館建成以來，一共就凍過3次冰，使用過3次。“因?yàn)閮霰F了，那時(shí)候光是制冷機(jī)開一天的費(fèi)用就要6000元?！斌w育總局冬季運(yùn)動(dòng)中心的冰場技術(shù)人員鄧剛解釋說。這個(gè)館后來就改為經(jīng)營羽毛球、乒乓球等一些常規(guī)項(xiàng)目，而制冰設(shè)備與管道等設(shè)施，因年久失修已不能再用，最近該館終于被全部拆除。

在籌備冬奧的浪潮里，一個(gè)新的、將為冬奧會(huì)服務(wù)的大道速滑館，正在國家體育場北面加緊施工建設(shè)。這個(gè)未來冬奧會(huì)的標(biāo)志性建筑將與“鳥巢”“水立方”相鄰，被命名為“冰絲帶”。

除了專業(yè)冰場，很多商業(yè)冰場的盈利狀況也堪憂。種莉莉于2016年發(fā)表了《中國冰上項(xiàng)目場地資源現(xiàn)狀調(diào)查研究》一文。文中指出，在她的調(diào)查中，商業(yè)冰場負(fù)責(zé)人對(duì)盈利問題諱莫如深，不愿提及，但坦言自家冰場處于持續(xù)盈利狀態(tài)的很少，大多依靠其背后財(cái)團(tuán)的支持，才能維持其經(jīng)營。近幾年，上海的萊佳、萬體、司凱特等冰場先后關(guān)閉。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，中國已關(guān)閉或停業(yè)的冰場大致有30家，而且未來該數(shù)字或?qū)⒉粩嗨⑿隆＞科湓?，冰場?jīng)營中資金收入主要源自散客上冰和訓(xùn)練收費(fèi)兩大塊，其他資金來源如廣告、贊助、冠名、捐贈(zèng)等都很少。

2003年，全國的室內(nèi)冰場只有2l家，2011年，達(dá)到59家，到2016年底，增至188家。對(duì)此，佟偉解釋說，盡管國家的“北冰南移”戰(zhàn)略在1980年代就已經(jīng)提出來了，但30年來一直沒有真正發(fā)展起來，僅在最近lo年才有了起色。說到底，這是由經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平?jīng)Q定的。

按照國際經(jīng)驗(yàn)，當(dāng)人均GDP達(dá)到5000美元時(shí)，民眾將會(huì)對(duì)體育運(yùn)動(dòng)有所需求；人均GDP達(dá)到8000美元時(shí)，體育運(yùn)動(dòng)將成為國民經(jīng)濟(jì)的支柱產(chǎn)業(yè)之一；人均GDP接近1萬美元時(shí)會(huì)迎來冰雪運(yùn)動(dòng)發(fā)展的“黃金期”。但直到2011年，中國人均GDP才首次超過5000美元大關(guān)，2017年達(dá)到8800美元，開始逼近冰雪運(yùn)動(dòng)大發(fā)展的節(jié)點(diǎn)。“現(xiàn)在國內(nèi)玩冰雪是高大上的代名詞，如果將來中國人均GDP超過了挪威，人們就會(huì)去玩船?！辟フf。

如果沒有冬奧會(huì)，國內(nèi)的冰雪產(chǎn)業(yè)可能還在伴隨經(jīng)濟(jì)增長而不溫不火地發(fā)展下去。2015年7月，北京與張家口獲得2022年冬奧會(huì)舉辦權(quán)。“三億人參與冰雪”，是中國申辦冬奧的承諾之一。為兌現(xiàn)這個(gè)承諾，政府出臺(tái)了一系列意在鼓勵(lì)大眾參與冰雪運(yùn)動(dòng)的文件。其中，《全國冰雪場地設(shè)施建設(shè)規(guī)劃（2016-2022年）》提出了最為明確的目標(biāo)一一到2022年，全國滑冰館數(shù)量不少于650座，其中新建不少于500座。據(jù)預(yù)測，中國的冰雪產(chǎn)業(yè)規(guī)模將在2025年達(dá)到10000億人民幣。

冬奧讓冰場“升溫”

如今，伴隨著冬奧會(huì)的到來，一切都開始加速。

業(yè)內(nèi)所有人都感受到冰場產(chǎn)業(yè)的迅速升溫。在過去，冷庫、空調(diào)是制冷產(chǎn)業(yè)的大頭，中國制冷學(xué)會(huì)副秘書長楊一凡過去的精力也一直集中于此，但最近兩年來，他接到企業(yè)關(guān)于冰場方面的咨詢明顯多了起來。北京世紀(jì)星滑冰俱樂部的創(chuàng)始人范軍則坦言，“全國的冰場都在發(fā)展，但北京是爆炸式增長?！?img alt="" src="https://cimg.fx361.com/images/2018/09/30/qkimagesxwzkxwzk201835xwzk20183509-2-l.jpg"/>

2016年3月初，即申冬奧成功7個(gè)月后，北京市就出臺(tái)了《關(guān)于加快冰雪運(yùn)動(dòng)發(fā)展的意見（2016-2022年）》及七項(xiàng)配套規(guī)劃。根據(jù)規(guī)劃，到2022年，每個(gè)區(qū)都要新建一座不小于1800平方米的國際標(biāo)準(zhǔn)室內(nèi)冰場，總共至少擁有36座室內(nèi)冰場，而北京實(shí)際的冰場數(shù)量已經(jīng)超過這一數(shù)字。據(jù)原國家體育總局冬季運(yùn)動(dòng)管理中心冰球部副部長紀(jì)俊峰統(tǒng)計(jì)，目前，北京市已有、曾有和即將竣工的室內(nèi)冰場已經(jīng)達(dá)到了73塊，其中關(guān)閉7塊，而符合NHL標(biāo)準(zhǔn)的1560平方米冰場和符合奧運(yùn)標(biāo)準(zhǔn)的1800平方米冰場，比例已接近一半。

據(jù)統(tǒng)計(jì)，僅在北京朝陽區(qū)，以冠軍溜冰場朝陽大悅城店為中心，方圓7公里范圍內(nèi)，就有興隆公園的浩泰、國貿(mào)的LeCool、平房的小狼以及長楹天街、藍(lán)色港灣兩家全明星，還有陳露冰上中心，總共7家冰場。而這其中，有4家都是在最近三年內(nèi)開張的。

在涉足冰場行業(yè)之前，啟迪控股已在全國建有3家喬波室內(nèi)滑雪館。盡管制冷技術(shù)原理相同，但啟迪經(jīng)營的冰場與雪場卻是兩個(gè)完全不同的項(xiàng)目。石景山市民冰雪中心并不是常規(guī)滑冰館，而是氣膜結(jié)構(gòu)。宋克剛解釋說，由于是一種全新的形態(tài)，在政府的定義里，這連臨時(shí)建筑都不算，僅屬于“地表附著物”。

之所以建氣膜結(jié)構(gòu)的滑冰館，宋克剛說，主要是為了節(jié)省成本。由于中國的商業(yè)用地拿地價(jià)格高，招拍掛和審批的流程緩慢，如果按照正常的建筑項(xiàng)目來做冰場，勢必節(jié)奏緩慢，無法迅速打入市場。而氣膜滑冰館對(duì)土地的要求沒有那么嚴(yán)格，且建設(shè)周期短，造價(jià)比常規(guī)體育館低不少。為鼓勵(lì)體育產(chǎn)業(yè)發(fā)展，國家有文件鼓勵(lì)用綠地、廣場、公園等空置用地來建設(shè)體育設(shè)施。根據(jù)該文件，市民冰雪中心就建在了八寶山地鐵口西北角的一片綠地上。

然而，氣膜滑冰館是一個(gè)全新事物，在制度與管理上都是一片空白，由于不算建筑物，甚至都找不到一個(gè)相對(duì)應(yīng)的管理部門來審批項(xiàng)目?！斑@都要感謝石景山區(qū)政府，他們有勇氣來承擔(dān)創(chuàng)新的風(fēng)險(xiǎn)，給了我們這個(gè)機(jī)會(huì)?！彼慰藙傉f，市民冰雪中心是在石景山區(qū)政府的辦公會(huì)上，以會(huì)議紀(jì)要的形式批準(zhǔn)了這個(gè)項(xiàng)目。在城管、綠化、安全、消防等各方面，區(qū)里相關(guān)部門都積極配合，想辦法解決各種管理問題。

宋克剛坦言，啟迪控股作為一家國企，與政府的關(guān)系比較好。但更重要的是時(shí)勢一一在“三億人上冰雪”的大戰(zhàn)略下，各地政府都在積極推發(fā)展群眾冰雪運(yùn)動(dòng)，但完成這個(gè)目標(biāo)的前提，是要有基礎(chǔ)設(shè)施。“政府為什么支持我們呢？因?yàn)槲覀兎?wù)了政府的需要?！?/p>

在石景山項(xiàng)目完成后，啟迪很快又在三亞建成了一個(gè)同樣的氣膜結(jié)構(gòu)滑冰場。這兩個(gè)項(xiàng)目也成為啟迪引以為傲的事情，宋克剛就表示，“我們的冰場一個(gè)建在北京長安街沿線，一個(gè)在中國氣候最炎熱且有臺(tái)風(fēng)的三亞，這無形中就說明了我們的實(shí)力?！睋?jù)宋透露，目前，他們正在和大同、南昌、南寧等全國多個(gè)城市洽談冰場項(xiàng)目。“由于氣膜滑冰館的特殊性，各地政府的支持非常重要。實(shí)際上，主動(dòng)來找我們的各種企業(yè)、機(jī)構(gòu)與地方政府有不少，未來有的項(xiàng)目還將有政府的直接參股?！?/p>

在談到石景山項(xiàng)目的盈利狀況時(shí)，宋克剛坦承，“經(jīng)營狀況還可以，但是因?yàn)橥度胩螅厥粘杀具€需要有個(gè)過程?！睋?jù)預(yù)測，在理想狀態(tài)下，市民冰雪中心需要六七年的時(shí)間才能回本，但該項(xiàng)目的土地使用年限只有十來年。不過，宋克剛表示，隨著氣膜館在全國的推廣，將來的前期建設(shè)成本有望實(shí)現(xiàn)規(guī)模化效應(yīng)，同時(shí)，他也看好中國正迅速膨脹的冰雪人口。

啟迪的迅速崛起，只是冰場產(chǎn)業(yè)里眾多新公司的代表。與啟迪類似，一家名為“冰世界”的公司，也提出了到2022年時(shí)建設(shè)100塊冰場的計(jì)劃。而歐洲AST公司在華成立的奧悅冰雪旅游投資集團(tuán)，則聲稱在未來5-10年內(nèi)，要在國內(nèi)建1000塊可拆裝移動(dòng)式冰場。

佟偉的公司也研發(fā)出一整套冰場制冷技術(shù)與設(shè)備，并已用在北京順義城南體育中心滑冰場。然而，在推廣產(chǎn)品時(shí)，他發(fā)現(xiàn)，這一行的競爭已到了白熱化地步。對(duì)此，佟偉有些無奈地說，“在冬奧會(huì)申辦成功的時(shí)候，我還慶幸自己起步早，覺得占了一個(gè)先機(jī)，可是現(xiàn)在，幾乎是一夜之間，所有人都進(jìn)來了，他們?cè)扔械氖亲隹照{(diào)的，有的是做冷庫的，還有的是做給排水的，有的甚至完全沒有經(jīng)驗(yàn)，但只要能拿到項(xiàng)目，就開始做。我感覺這個(gè)行業(yè)已經(jīng)從藍(lán)海變成紅海了。”

在商業(yè)冰場里，目前發(fā)展勢頭最好的是華潤旗下的冰場。據(jù)媒體報(bào)道，華潤曾聲稱，每建一個(gè)商業(yè)綜合體，就要在里面開一家冰場。位于北京北五環(huán)外的華潤五彩城冰場，自開業(yè)以來就生意火爆。

對(duì)此，北京世紀(jì)星滑冰俱樂部的創(chuàng)始人范軍解釋說，購物中心開冰場，盈利并不是其首要目標(biāo)，主要是能提升商場的檔次，更重要的是它的聚客效應(yīng)。冰場吸引的都是中高端客戶，而且一待就是大半天，客戶除了帶孩子滑冰，往往順便會(huì)吃飯或購物，從而帶動(dòng)整個(gè)商場的消費(fèi)。不過，商業(yè)冰場面積都比較小，耗電量也沒有專業(yè)冰場那么大。如果選址得當(dāng)、管理有方，有一部分商業(yè)冰場還是能夠盈利的。

對(duì)于中國急速增長的冰場建設(shè)，加拿大CTC冰雪體育設(shè)備公司總裁、國際氨制冷學(xué)會(huì)亞洲區(qū)副主席柯路奇（Guy EvonCloutier）表達(dá)了不同的看法。

1999年，柯路奇負(fù)責(zé)建造了北京第一家室內(nèi)冰場一一國貿(mào)冰場，此后長達(dá)20年問，他在中國都感到苦于打開市場，但情況在最近發(fā)生了徹底轉(zhuǎn)變。對(duì)此，他做了一個(gè)詳細(xì)分析，加拿大在1970年之前，只有500個(gè)冰場，發(fā)展到1980年末，擁有2000個(gè)冰場，而中國想在未來4年時(shí)間里新建500個(gè)冰場，這是不現(xiàn)實(shí)的。

柯路奇在接受《中國新聞周刊》采訪時(shí)說，“一個(gè)冰場項(xiàng)目從洽談、拿地到資金到位、可以開工，至少需要1年的時(shí)間，這樣算下來，時(shí)間太緊迫了，而且，中國現(xiàn)在也沒有那么多有能力的冰場建設(shè)者與技術(shù)供應(yīng)商?！?img alt="" src="https://cimg.fx361.com/images/2018/09/30/qkimagesxwzkxwzk201835xwzk20183509-3-l.jpg"/>

技術(shù)短板與制冷劑選擇

在國內(nèi)冰場急速發(fā)展的同時(shí)，一切與冰場相關(guān)的技術(shù)與人員似乎都還沒準(zhǔn)備好。體育總局冬季運(yùn)動(dòng)中心的冰場技術(shù)人員鄧剛表示，目前，像他這樣有多年冰場管理經(jīng)驗(yàn)的人十分緊缺。在設(shè)備方面。就連冰場上使用的掃冰車、制作冰壺場地用的噴壺等工具都全部依靠進(jìn)口。

在一個(gè)炎熱的夏日，《中國新聞周刊》記者走進(jìn)新建成不久的首鋼集團(tuán)冰壺場地，發(fā)現(xiàn)整個(gè)冰面用肉眼就能看見顏色深淺不一，有的地方還有黃色淡斑，冰場周圍還有很多積水。體育總局冬運(yùn)中心內(nèi)部人士張明告訴記者，不同的顏色，是由于屋頂橫梁往下滴水造成化冰而形成的。由于該場館除濕能力設(shè)計(jì)不足，館內(nèi)濕度非常高，“嚴(yán)重時(shí)恨不得在屋里打傘?！?/p>

見多了國內(nèi)外各種場地的張明表示，像首鋼這樣的情況在國內(nèi)很常見，由于除濕不到位，國內(nèi)很多冰場都會(huì)在夏天起霧，究其原因，“首先是不懂行人的太多了，有的在設(shè)計(jì)時(shí)就考慮不足，還有的為了省錢，即使有除濕機(jī)也舍不得開”。為印證張明的話，記者又察看了北京某俱樂部訓(xùn)練冰場與某商場冰場，發(fā)現(xiàn)這兩塊冰場果然都是霧氣繚繞，場內(nèi)滑冰的人就像在騰云駕霧。

佟偉也指出，為了降低成本，很多經(jīng)營者都想方設(shè)法地在冰場上省錢，比如，按規(guī)定，冰面的厚度應(yīng)該有5厘米，但卻降為3厘米，或者冰面溫度不夠低，冰面發(fā)軟等等。

中國制冷學(xué)會(huì)副秘書長楊一凡告訴《中國新聞周刊》，由于過去長期以來中國的冰場數(shù)量少，冰上運(yùn)動(dòng)不發(fā)達(dá)，國內(nèi)在冰場設(shè)計(jì)、施工與管理水平上與國外相比都存在較大差距。比如，在理想狀況下，滑冰場的冰面應(yīng)當(dāng)冰溫一致，從滑冰者的體驗(yàn)來說，上冰后應(yīng)感到冰面各處的軟硬度都是一樣的。但國內(nèi)很多冰場的四周外緣部位，由于盤管設(shè)計(jì)不合理，溫度較高，冰面發(fā)軟。

張明也認(rèn)為，由于設(shè)計(jì)不科學(xué)再加上管理粗放，國內(nèi)冰場的能耗，最高能達(dá)到國外冰場的二三十倍。

制冷劑，是中國冰場建設(shè)中另一個(gè)難以言說的隱痛。

在1970年代之前，全世界冰場的制冷劑用的都是氨的直接蒸發(fā)制冷系統(tǒng)（簡稱“直冷”），即氨直接進(jìn)入冰面下方鋪設(shè)的蒸發(fā)盤管。使用氨的直冷系統(tǒng)，好處是制冷效率高，節(jié)能環(huán)保。然而，氨的致命缺陷是有毒性，在直冷系統(tǒng)里，氨一旦泄漏后迅速氣化，易與空氣發(fā)生反應(yīng)，導(dǎo)致爆炸，危及人身安全。因此，全球絕大多數(shù)室內(nèi)冰場棄用直冷系統(tǒng)，改為間接蒸發(fā)制冷系統(tǒng)（簡稱“間冷”）。

同時(shí)，一部分冰場開始用氟利昂替代氨作為制冷劑。含氟類物質(zhì)的化學(xué)特性不適用于直冷技術(shù)，加之其價(jià)格較貴，而直冷系統(tǒng)的制冷劑用量大，一旦氟利昂泄漏，經(jīng)濟(jì)損失巨大。因此，氟利昂制冷劑多用于問冷系統(tǒng)，就是用制冷劑先冷卻載冷劑，再將安全、便宜的載冷劑輸送到冰場下面的盤管中循環(huán)。常用的載冷劑有乙二醇、鹽水等。

實(shí)際上，氟利昂在化學(xué)上是一個(gè)廣義的概念，通常包括氯氟烴（CFC）、氫氯氟烴（HCFC）、氫氟烴化物（HFC）和混合類制冷劑等四大類化學(xué)物，它們對(duì)環(huán)境的影響各不相同。根據(jù)197個(gè)國家簽署的多邊環(huán)境條約《蒙特利爾議定書》，對(duì)臭氧層破壞最大的GFC已被完全禁用；臭氧破壞系數(shù)稍弱的HCFG，也要分步驟、有計(jì)劃地淘汰。

中國最早的滑冰場采用的都是氨的直冷系統(tǒng)，如北京首都體育館的國家隊(duì)訓(xùn)練基地，采用的就是這種技術(shù)。但在2008年，首體進(jìn)行了改造，采用了以氟利昂為制冷劑的間冷系統(tǒng)。

冰場行業(yè)人士指出，為安全起見，實(shí)際上，國內(nèi)滑冰場現(xiàn)在幾乎全部采用的是氟類制冷劑，其中以HCFC類居多。新建冰場則大多使用更新一代的替代制冷劑HFC，如石景山市民冰雪中心使用的就是這類制冷劑。

然而，由于HFC有很強(qiáng)的溫室效應(yīng)，2016年在《蒙特利爾議定書》締約方大會(huì)上它也被補(bǔ)充列入淘汰計(jì)劃，規(guī)定發(fā)達(dá)國家要從2019年就開始削減，而中國則能延緩至2029年。由此可見，使用HFC并非長久之計(jì)。

普通商業(yè)冰場選用哪種制冷劑，也許并沒有太高的關(guān)注度，然而，在制冷技術(shù)上面臨重大選擇風(fēng)險(xiǎn)的，是2022年冬奧會(huì)的大道速滑館“冰絲帶”。按照規(guī)劃，“冰絲帶”將是永久性場館，在賽后將成為國家隊(duì)的訓(xùn)練基地。如果“冰絲帶”使用HFC類制冷劑，將很可能面臨著投入使用數(shù)年后就要進(jìn)行技術(shù)改造的局面。如果“冰絲帶”使用HFC類制冷劑，雖然是合乎規(guī)定的，但難以滿足國際環(huán)保組織對(duì)環(huán)保的嚴(yán)格要求，從更加長遠(yuǎn)的眼光來看，也面臨在投入使用后數(shù)十年后要被改造的可能。

佟偉指出，實(shí)際上，HFC類物質(zhì)里也有對(duì)全球氣候變暖影響較小的制冷劑，在目前沒有更好替代技術(shù)的局面下，使用這類制冷劑也不失為一種相對(duì)較好的選擇。然而，能源基金會(huì)低碳項(xiàng)目部主任胡敏卻表示，“冬奧會(huì)場館應(yīng)該是最佳技術(shù)和低碳環(huán)保的典范，因此應(yīng)該用最環(huán)保的制冷劑。另外，制冷劑的選擇只是環(huán)保手段之一，還可通過利用可再生能源制冷等技術(shù)，減少總體碳排放?！彼赋?，HFC并不是最環(huán)保的制冷劑。

柯路奇也抱有類似看法，他認(rèn)為，要想滿足國際社會(huì)對(duì)環(huán)保的要求，冬奧會(huì)場館應(yīng)該采用更加環(huán)保的制冷劑，比如氨或者二氧化碳。然而，也有業(yè)內(nèi)人士指出，對(duì)于奧運(yùn)會(huì)這樣一個(gè)力求百分之百安全的重大賽事來說，在室內(nèi)冰場采用氨系統(tǒng)并不現(xiàn)實(shí)。

據(jù)多個(gè)有志于競標(biāo)該館制冷系統(tǒng)的供應(yīng)商提供的消息，“冰絲帶”至今尚未對(duì)制冷技術(shù)的路線作出明確選擇。奧運(yùn)會(huì)在環(huán)保領(lǐng)域的表現(xiàn)歷來受國際社會(huì)矚目。2018年韓國平昌冬奧會(huì)的所有冰場都采用了HFC類制冷劑，就遭到了彭博等國外媒體的批評(píng)，它們直指平昌冬奧組委此舉違背了“零碳排放”的承諾。

楊一凡表示，由于現(xiàn)有的制冷劑總存在這樣或那樣的缺陷，因而，最完美的解決方案，是研制出全新一代環(huán)保、安全又高效的制冷劑，但國內(nèi)企業(yè)目前還沒有這個(gè)實(shí)力，只有國外一些化工巨頭，才有可能在這方面取得突破。

實(shí)際上，由于新型制冷劑尚未研發(fā)成功，氨在國外冰場一直是更為常見的制冷劑。在美國和加拿大，絕大部分冰場依然在使用氨作為制冷劑的間冷系統(tǒng)。據(jù)了解，氨的安全問題也并非技術(shù)上完全不能解決的。

楊一凡去年去日本考察期間，發(fā)現(xiàn)日本的滑冰場也使用氨作為制冷劑。他們對(duì)問冷系統(tǒng)進(jìn)行了技術(shù)改進(jìn)，提高了系統(tǒng)效率，使氨的用量“減少到了一個(gè)令人難以置信的水平”，并最終令氨泄漏爆炸的風(fēng)險(xiǎn)也幾乎降為零。他指出，“但是在國內(nèi)，我們還處于粗放發(fā)展階段。我們培養(yǎng)冰場技術(shù)管理人才的速度，遠(yuǎn)遠(yuǎn)跟不上眼下冰場的建設(shè)速度。城市規(guī)劃者與經(jīng)營者都需要考慮，一個(gè)城市需要建多少滑冰館，它的利用率能有多少。發(fā)展冰雪運(yùn)動(dòng)是好事，但我們應(yīng)該掌握好發(fā)展速度，應(yīng)該逐步穩(wěn)步發(fā)展，而不是一哄而上?！?/p>

柯路奇認(rèn)為，從長遠(yuǎn)來看，鑒于龐大的冰雪人口，中國應(yīng)當(dāng)可以消化3000個(gè)冰場，但是，這應(yīng)當(dāng)用20～25年的時(shí)間來實(shí)現(xiàn)一一而不是冬奧會(huì)到來之前的4～5年。

（應(yīng)受訪者要求，文中張明為化名）