張軍 肖俊峰 溫慶琪
(福建傲農(nóng)生物科技集團(tuán)股份有限公司福建省生豬營(yíng)養(yǎng)與飼料重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室 363000)
母豬妊娠后期通常指懷孕90d到分娩這個(gè)階段。在妊娠期子宮中沉積的能量用于胎兒沉積占了總沉積能量的72%,而且這種沉積主要發(fā)生在妊娠后期[1]。同樣母豬在妊娠0~70d,1頭胎豬體組織蛋白質(zhì)增加17.5g(0.25g/d),而妊娠70~114d胎豬體組織蛋白質(zhì)增加量為203.7g(4.63g/d)[2],因此,妊娠后期是胎豬快速發(fā)育的階段。同時(shí)妊娠后期也是乳腺發(fā)育的快速時(shí)期,幾乎所有乳腺組織實(shí)質(zhì)部分和DNA沉積都是在妊娠后期完成[3],需要提供充足的營(yíng)養(yǎng)滿足胎豬及乳腺發(fā)育的需要。目前養(yǎng)殖生產(chǎn)過程中,由于受養(yǎng)殖規(guī)模及養(yǎng)殖條件的限制,中小規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)大多采用懷孕料或者哺乳料攻胎其中一種的方式,懷孕料因?yàn)樾枰骖櫲焉锴捌?,營(yíng)養(yǎng)濃度低,不能完全滿足胚胎發(fā)育的需要,仔豬出生重小,同時(shí)妊娠后期大量的采食量會(huì)降低哺乳階段的采食,而哺乳母豬料粗纖維含量低,圍產(chǎn)期母豬容易引起便秘,容易引起產(chǎn)程延長(zhǎng),仔豬活力不夠等現(xiàn)象。采用這兩種方式攻胎各有優(yōu)缺點(diǎn),這兩種方式攻胎對(duì)母豬生產(chǎn)性能的比較還未見報(bào)道。因此,本研究旨在比較這兩種攻胎方式對(duì)母豬生產(chǎn)性能的影響,為養(yǎng)殖生產(chǎn)提供參考。
選取胎次 (第 3、 4胎)、 體重 (208±15) kg、 P2點(diǎn)膘情(豬最后一根肋骨處距背中線6.5cm處的背膘厚度) (16.8±1.0)mm接近的妊娠90 d長(zhǎng)白×大約克二元母豬36頭,隨機(jī)分為2組,每組18個(gè)重復(fù),每個(gè)重復(fù)1頭母豬。
基礎(chǔ)飼糧 (懷孕母豬料)與試驗(yàn)飼糧 (哺乳母豬料)為玉米-豆粕型飼糧,參照美國(guó)NRC(2012)[4]設(shè)計(jì),飼糧組成及營(yíng)養(yǎng)水平見表1(礦物質(zhì)及微量元素每天攝入量相等)。
試驗(yàn)期間,每天07∶30和15∶00飼喂母豬,對(duì)照組懷孕90d至產(chǎn)前第1~2天每頭母豬飼喂3.34kg/d,試驗(yàn)組懷孕90d至產(chǎn)前第1~2天每頭母豬飼喂3.0kg/d(母豬每天攝入能量和對(duì)照組相等)。母豬分娩前第3天進(jìn)入產(chǎn)房飼養(yǎng),母豬生活區(qū)和仔豬活動(dòng)區(qū)均為漏縫地板,欄內(nèi)設(shè)仔豬保溫箱。產(chǎn)前第1~2天對(duì)照組飼喂2.0kg/d,試驗(yàn)組飼喂1.8kg/d,產(chǎn)仔當(dāng)天不喂料,產(chǎn)子后按照產(chǎn)子數(shù)目寄養(yǎng),每窩仔豬10頭 (其余仔豬寄養(yǎng)到豬場(chǎng)另外的母豬),產(chǎn)后都飼喂試驗(yàn)飼糧,第1天飼喂1.0kg,第2天飼喂2.0kg,產(chǎn)后第3天喂料3.0kg,產(chǎn)后第4~7天飼喂4.0kg,7d至斷奶自由采食,自由飲水,21d斷奶后每天飼喂試驗(yàn)料3.0kg/d。試驗(yàn)時(shí)間從母豬妊娠第90天開始至配種結(jié)束,在江西省傲新華富育種有限公司進(jìn)行,嚴(yán)格按照豬場(chǎng)防疫和飼養(yǎng)管理制度進(jìn)行操作。
1.2.1 母豬生產(chǎn)性能指標(biāo)采集
母豬分娩時(shí),記錄每窩產(chǎn)活子數(shù),健子數(shù) (≥1.0kg),每頭母豬產(chǎn)程 (首個(gè)仔豬產(chǎn)出到胎衣排出的時(shí)間間隔)、初生平均重 (出生窩重/產(chǎn)子數(shù)),懷孕90d至分娩便秘比例 (每天出現(xiàn)球狀干結(jié)糞便頭數(shù)/總母豬頭數(shù)),21d斷奶重,分娩后14d(采食高峰)采食量,斷奶后母豬膘情 (P2點(diǎn))。
1.2.2 母豬初乳采集
母豬分娩后3h時(shí),分別從前、中、后3個(gè)乳區(qū)部位的乳頭采集混合乳樣,每頭母豬采集初乳15ml于滅菌的EP管中,-20℃保存待測(cè);檢測(cè)前經(jīng)過12000rpm/min,10min離心去除乳脂。
1.2.3 母仔豬血液采集
母豬分娩當(dāng)天,采集每頭母豬所產(chǎn)4、5、6頭仔豬臍帶血(每頭3ml,每個(gè)樣本9ml);分娩后第14天09∶00對(duì)空腹的試驗(yàn)?zāi)肛i經(jīng)前腔靜脈采血10ml。將所采集的血液樣品4℃靜置30min,3500r/min離心15min,收集上清液即血清,將所收集血清分裝在1.5ml離心管中,-20℃保存待測(cè)。
表1 飼糧基礎(chǔ)組成及營(yíng)養(yǎng)水平 (干物質(zhì),%)
1.2.4 母豬血清、初乳,仔豬血清免疫功能相關(guān)指標(biāo)測(cè)定
采用Elisa方法檢測(cè)母豬血液及初乳、仔豬血液中IgG、IgM、IgA含量,試劑盒購(gòu)自南京建成生物工程研究所,方法按說明書進(jìn)行。
試驗(yàn)數(shù)據(jù)經(jīng)Excel 2010初步整理后,運(yùn)用SPSS 19.0統(tǒng)計(jì)軟件的t檢驗(yàn)法進(jìn)行組間差異顯著性比較,以 <0.05為差異顯著,結(jié)果以 “平均值±標(biāo)準(zhǔn)誤”表示。
由表2可知,妊娠后期采用不同飼料攻胎對(duì)產(chǎn)活仔數(shù)、產(chǎn)仔數(shù)、健子數(shù)、產(chǎn)程,均無(wú)顯著影響 (>0.05)。與對(duì)照組相比,試驗(yàn)組產(chǎn)程有增加趨勢(shì),比試驗(yàn)組增加9.37% (>0.05),健子數(shù)減少3.40% (>0.05)。試驗(yàn)組仔豬平均出生重顯著高于對(duì)照組,增加14.39%(<0.05),仔豬初生窩重比對(duì)照組顯著增加13.29%(<0.05)。同時(shí)21d斷奶重試驗(yàn)組6.89kg,比對(duì)照組的5.42kg,增加了27.12%(<0.05)。試驗(yàn)組14d母豬采食量顯著增加了12.58%(<0.05)。斷奶時(shí)P2點(diǎn)膘情試驗(yàn)組14.65mm,比對(duì)照組13.32mm增加了9.98%(<0.05)。試驗(yàn)組母豬便秘比例顯著高于對(duì)照組 (36.67%v5.12%)。
由表3可知,妊娠后期使用哺乳母豬料攻胎對(duì)母豬血液中IgG、IgA、IgM含量無(wú)顯著影響 (>0.05)。
由表4可知,妊娠后期采用哺乳母豬料攻胎顯著提高了母豬初乳中IgG含量 (<0.05),對(duì)IgA和IgM無(wú)顯著影響勢(shì) (>0.05)。
由表5可知,妊娠后期采用哺乳母豬料攻胎顯著提高了新生仔豬血液中IgG含量 (<0.05),對(duì)IgA和IgM無(wú)顯著影響勢(shì)( >0.05)。
表2 妊娠后期采用不同飼糧攻胎對(duì)母豬生產(chǎn)性能的影響 (n=18)
表3 妊娠后期采用不同飼糧攻胎對(duì)母豬血液免疫指標(biāo)的影響 (mg/ml)
表4 圍妊娠后期采用不同飼糧攻胎對(duì)母豬初乳免疫指標(biāo)的影響 (n=18)(mg/ml)
表5 妊娠后期采用不同飼糧攻胎對(duì)新生仔豬血液免疫指標(biāo)的影響 (n=18) (mg/ml)
本研究結(jié)果在妊娠后期采用不同飼料攻胎對(duì)產(chǎn)活仔數(shù)、產(chǎn)仔數(shù)、健子數(shù)、產(chǎn)程均無(wú)顯著影響 (>0.05)。這和王楚端等發(fā)現(xiàn)相似,妊娠后期增加采食量在總產(chǎn)仔數(shù)、產(chǎn)活仔數(shù)、死胎數(shù)、木乃伊數(shù)量等方面沒有顯著差異 (>0.05)[5]。受精卵著床及胚胎細(xì)胞減數(shù)分裂、分化和早期生長(zhǎng)發(fā)育階段已經(jīng)在妊娠早期完成,妊娠后期的營(yíng)養(yǎng)對(duì)胚胎的數(shù)目及成活率影響不大。
試驗(yàn)組仔豬平均出生重顯著增加了14.39% (<0.05),仔豬初生窩重顯著高于對(duì)照組 (<0.05)。這和Yang,Zhang的報(bào)道相似,飼喂高賴氨酸的日糧,出生重顯著增加[6,7]。Shcoknehct等研究結(jié)果表明,在妊娠前期或后期,母豬蛋白質(zhì)攝入量降低,仔豬生長(zhǎng)速度相應(yīng)降低[8]。Zhang等在妊娠30~110d分別飼喂0.46%、0.56%、0.65%、0.74%賴氨酸日糧,隨著賴氨酸水平的增高,分娩時(shí)母豬體況和出生窩重增加 (<0.05)[7]。妊娠后期由于胚胎生長(zhǎng)及乳腺發(fā)育的需要,蛋白質(zhì)及氨基酸的需要會(huì)急劇增加。低蛋白質(zhì)攝入會(huì)導(dǎo)致胎盤和子宮內(nèi)的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)減少,從而引起胎豬宮內(nèi)發(fā)育遲緩,同時(shí)引起仔豬后期的生長(zhǎng)性能降低[9],在人類和動(dòng)物上的研究表明,妊娠期低蛋白質(zhì)的攝入導(dǎo)致出生重小,同時(shí)會(huì)引起一些代謝疾病[10]。
試驗(yàn)組21d斷奶重試驗(yàn)組增加了27.12%(<0.05),這說明母豬在哺乳階段的奶水更好。這和Pond,Kusina,Head的報(bào)道一致,在妊娠期飼喂低蛋白日糧對(duì)窩產(chǎn)仔數(shù)無(wú)影響,但降低了哺乳仔豬的生長(zhǎng)速度[11-13]。在妊娠期間飼喂高蛋白水平的日糧增加泌乳期的產(chǎn)奶量,其原因并不是高蛋白日糧促進(jìn)了乳腺發(fā)育,而是因?yàn)槿焉锲陲曃垢叩鞍姿皆黾恿四肛i分娩時(shí)機(jī)體蛋白的儲(chǔ)備,從而在泌乳期間被動(dòng)員以維持高泌乳量[12]。同時(shí)哺乳母豬飼料中含有較高的脂肪,對(duì)泌乳也有一定的促進(jìn)作用[14]。
對(duì)照組在妊娠后期采食量高于試驗(yàn)組,影響了哺乳期母豬的采食量,試驗(yàn)組泌乳高峰期母豬采食量顯著增加了12.58%(<0.05)。這和Mahan,Miller的報(bào)道相似,將妊娠母豬隨機(jī)分配到兩個(gè)蛋白水平和兩個(gè)飼喂水平中,結(jié)果發(fā)現(xiàn),日糧蛋白濃度沒有顯著影響母豬體重和窩產(chǎn)仔數(shù),但影響體脂含量和泌乳期采食量,尤其對(duì)第一胎母豬更明顯[15,16]。妊娠后期過度采食會(huì)引起泌乳期采食量下降、體重?fù)p失增大、泌乳減少,從而導(dǎo)致生產(chǎn)能力下降[17]。但Miller報(bào)告,母豬妊娠期內(nèi)飼喂高或低蛋白的飼料,對(duì)于母豬的泌乳期采食量、母豬斷奶至再發(fā)情的時(shí)間間隔以及對(duì)以后的窩產(chǎn)仔數(shù)等均無(wú)顯著影響[16]。同樣Neil報(bào)告,從妊娠開始到斷奶或者從分娩到斷奶期間對(duì)母豬實(shí)行自由采食,對(duì)于母豬性能或者仔豬性能均無(wú)影響[18]。哺乳階段母豬采食量顯著增加,斷奶時(shí)試驗(yàn)組母豬掉膘顯著低于對(duì)照組(<0.05),提高母豬妊娠期采食量,母豬體脂過量,降低泌乳期采食量,增加母體失重[19]。
試驗(yàn)組日糧中粗纖維含量較低,試驗(yàn)組母豬便秘比例顯著高于對(duì)照組。粗纖維具有較強(qiáng)的系水力,可以改善糞便與腸壁的潤(rùn)滑條件,增加腸道蠕動(dòng),減少糞便在腸內(nèi)的停留時(shí)間,減少便秘的發(fā)生。Reese認(rèn)為,妊娠母豬日糧中每日應(yīng)添加350~400g中性洗滌纖維以提高每窩的斷奶仔豬數(shù)[20]。鄧敦等(2015)研究發(fā)現(xiàn),母乳日糧中添加蘋果渣后母豬排便通暢,糞形呈筒狀,堆積成形,顯著降低了妊娠母豬便秘的發(fā)生,試驗(yàn)組比對(duì)照組降低35%[21]。
妊娠后期使用哺乳母豬料攻胎顯著提高了新生仔豬血液中和初乳中IgG含量 (<0.05),但對(duì)IgA、IgM無(wú)顯著影響 (>0.05)。妊娠后期采用不同飼糧攻胎對(duì)母豬血液IgG、IgA、IgM均無(wú)顯著影響 (>0.05)。母豬胎盤的屏障結(jié)構(gòu)決定母源抗體不能通過胎盤傳遞給胎豬,因此,仔豬主要是通過初乳獲得母源抗體。妊娠后期母豬攝入蛋白多少對(duì)乳脂沒有影響[22],但日糧中脂肪含量及組成會(huì)影響初乳成分,哺乳母豬日糧中使用較高含量的豆油含有共軛亞油酸,共軛亞油酸可增加初乳中IgG的含量[23]。
母豬妊娠后期是胎豬及乳腺發(fā)育快速的時(shí)期,需要提供充足的營(yíng)養(yǎng)滿足胎豬及乳腺發(fā)育的需要。但在實(shí)際生產(chǎn)中,由于飼養(yǎng)規(guī)模及飼養(yǎng)條件的限制,妊娠后期單獨(dú)使用一種飼糧難于操作,常常使用懷孕母豬料或者哺乳母豬料攻胎。從本試驗(yàn)的結(jié)果來看,使用哺乳母豬料攻胎能提升母豬的生產(chǎn)性能 (出生重,斷奶重,哺乳高峰期采食量均有顯著提高),因此,從這兩種攻胎方式來看,使用哺乳母豬飼料攻胎能獲得更好的母豬生產(chǎn)性能。