黃健意

（廣西來(lái)賓市忻城縣畜牧站，廣西 來(lái)賓 546200）

種公雞的最適生產(chǎn)溫度為13～26℃，在該范圍內(nèi)，其維持體溫所需代謝能最低，飼料轉(zhuǎn)化率最高，生產(chǎn)效益最好[1-2]。環(huán)境溫度＞26℃時(shí)，雞體溫與環(huán)境溫度差減小，體熱散發(fā)難度增加，便會(huì)產(chǎn)生應(yīng)激反應(yīng)[3-4]。雞產(chǎn)生熱應(yīng)激時(shí)，輕者采食量下降，降低生產(chǎn)性能，重者產(chǎn)生不可逆休克或死亡[5]。

在生產(chǎn)實(shí)踐過(guò)程中，除了水簾抽風(fēng)機(jī)等常用降溫設(shè)備外，還可以使用中草藥降低雞群在高溫情況下的應(yīng)激反應(yīng)[6-9]。生產(chǎn)中有多種中藥材就有很好的防暑效果，中草藥具有益氣養(yǎng)血、固本培元等功效，除了有防病治病的作用外，其抗應(yīng)激效果包括抗熱應(yīng)激效果同樣顯著[10-15]。用中草藥緩解熱應(yīng)激，具有不良反應(yīng)小、殘留量低、來(lái)源廣、效果好等特點(diǎn)[16-20]。本試驗(yàn)以此為依據(jù)，配制具有抗熱應(yīng)激效果的中草藥提取物，研究中草藥提取物緩解雞熱應(yīng)激的效果。

1 材料與方法

1.1 中草藥提取物制備

按照原藥材生地黃、玄參、竹葉、麥冬、菱角殼、黃連、連翹的重量配比30∶25∶25∶15∶15∶8∶8配制中草藥提取物，中草藥提取物的制備方法參考覃子榕等方法進(jìn)行制備[21]。

1.2 試驗(yàn)動(dòng)物及飼糧

試驗(yàn)雞為同批次35周齡種用廣西麻雞種公雞120只，隨機(jī)分為兩組，每組3個(gè)重復(fù)，每個(gè)重復(fù)20只。對(duì)照組飼喂基礎(chǔ)飼糧，試驗(yàn)組在基礎(chǔ)飼糧中添加中草藥提取物300 mg·kg-1?；A(chǔ)飼糧組成及營(yíng)養(yǎng)水平見(jiàn)表1。

表1 基礎(chǔ)飼糧組成及營(yíng)養(yǎng)水平

1.3 試驗(yàn)地點(diǎn)和時(shí)間

試驗(yàn)期為2018年6月2日～6月29日，預(yù)試期1周，正試期3周，試驗(yàn)選取時(shí)間為廣西來(lái)賓地區(qū)夏季高溫季節(jié)，飼養(yǎng)試驗(yàn)地點(diǎn)為來(lái)賓市忻城縣潤(rùn)華牧業(yè)有限責(zé)任公司種雞場(chǎng)一棟全開(kāi)放式種雞舍。

1.4 飼養(yǎng)管理

試驗(yàn)雞全程人工投料，自由采食和飲水；常規(guī)免疫接種；專(zhuān)人負(fù)責(zé)管理，每天記錄試驗(yàn)雞的采食量、死淘、產(chǎn)蛋等情況。

1.5 測(cè)定指標(biāo)

以重復(fù)組為單位，計(jì)算各組采食量、死淘、精液質(zhì)量等情況，以這些數(shù)據(jù)為依據(jù)，評(píng)判各組的生產(chǎn)性能。

1.6 統(tǒng)計(jì)分析

試驗(yàn)結(jié)果用SPSS20.0軟件One Way ANOVA進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析，結(jié)果用“平均值±標(biāo)準(zhǔn)誤”表示。

2 試驗(yàn)結(jié)果

2.1 采食量和死淘情況

6月廣西來(lái)賓市忻城縣正午平均氣溫可達(dá)33℃，試驗(yàn)雞舍為開(kāi)放式雞舍，因此雞群會(huì)產(chǎn)生熱應(yīng)激。測(cè)得的采食量和死亡淘汰情況見(jiàn)表2。

由表2可知，在預(yù)試期，試驗(yàn)組和對(duì)照組采食量和死淘率差異不顯著（P＞0.05），但是在正試期，試驗(yàn)組的采食量比對(duì)照組高24.5 g·d-1，差異極顯著（P＜0.01），試驗(yàn)組死淘率比對(duì)照組低4.9%，差異極顯著（P＜0.01）。

2.2 精液質(zhì)量

對(duì)不同時(shí)期精子質(zhì)量進(jìn)行測(cè)定，并對(duì)其數(shù)據(jù)進(jìn)行記錄，見(jiàn)表3。

表2 采食量和死淘情況

表3 精液質(zhì)量

由表3可知，在預(yù)試期，試驗(yàn)組和對(duì)照組采精量和精子密度差異不顯著（P＞0.05），但在正試期，試驗(yàn)組公雞的的平均每只的采精量和精子密度高于對(duì)照組，其中采精量比對(duì)照組高0.68 mL·只-1，精子密度比對(duì)照組高2億個(gè)·只-1，差異顯著（P＜0.05）。

3 討論

3.1 對(duì)采食量和死淘率的影響

劉武等以羅曼蛋雞為試驗(yàn)動(dòng)物，研究羅曼蛋雞在熱應(yīng)激狀態(tài)下，中草藥對(duì)其采食量的影響，試驗(yàn)結(jié)果表明，中草藥試驗(yàn)組采食量比對(duì)照組高5.81 g·d-1，差異極顯著（P＜0.01）[22]。研究表明，大鼠為研究動(dòng)物，研究在高溫狀態(tài)下中草藥對(duì)大鼠熱應(yīng)激的耐受效果，結(jié)果表明，中草藥可以提高大鼠對(duì)高溫的耐受性，降低死亡率[23]。本試驗(yàn)中，試驗(yàn)選取的季節(jié)為廣西地區(qū)高溫季節(jié)，試驗(yàn)組和對(duì)照組相比，采食量和成活率明顯高于對(duì)照組。

3.2 對(duì)產(chǎn)蛋率的影響

譚珊等研究中草藥對(duì)廣西麻雞公雞精液質(zhì)量的影響，該飼養(yǎng)試驗(yàn)也是在廣西地區(qū)9月開(kāi)始，廣西地處亞熱帶地區(qū)，9～11月平均氣溫仍然＞30℃，因此還有熱應(yīng)激的存在。但是譚珊等試驗(yàn)結(jié)果表明，在9～11月，試驗(yàn)組的采精量和精子密度明顯高于對(duì)照組[24]。本試驗(yàn)也表明，中草藥能提高熱應(yīng)激狀態(tài)下種公雞的采精量和精子密度。

4 結(jié)論

本試驗(yàn)設(shè)計(jì)的中草藥提取物能提高熱應(yīng)激狀態(tài)下的采食量，提高成活率，提高熱應(yīng)激狀態(tài)下種公雞的采精量和精子密度。