劉燁

摘 要：馬鈴薯是山西重要經(jīng)濟作物之一，近年來，人們對于馬鈴薯的需求逐漸增加，使得種植戶不得不擴大馬鈴薯的種植面積，本文從馬鈴薯的種植土壤、品種、育苗等方面對馬鈴薯的種植技術(shù)進行闡述，同時針對馬鈴薯種植中常見的疾病進行分析，并提出防范措施。

關(guān)鍵詞：馬鈴薯；種植；防治病蟲

馬鈴薯是人們?nèi)粘Ｉ钪谐Ｒ姷氖澄?，生活中人們對其需求量較大，對于馬鈴薯的做法有很多，可以使用煎、炒、蒸、煮、烤等烹飪方法，還可以將馬鈴薯磨成面粉狀，做出其他美味佳肴。馬鈴薯作為世界上第四大糧食作物，富含多種維生素，研究馬鈴薯的種植技術(shù)，有利于提高種植戶的經(jīng)濟效益。

一、種植馬鈴薯的要點

1.土地的選擇

由于馬鈴薯的根系在生長中需要大量的氧氣，所以對于種植的土壤要選擇松散的、透氣性好的。除此之外，種植馬鈴薯土壤的酸堿度也要適中，PH值介于5.0-8.0之間。如若種植馬鈴薯的土地曾種植過其他瓜果等作物，那么就會在一定程度上對馬鈴薯的產(chǎn)量起到提升作用。除了以上條件，對于馬鈴薯的種植環(huán)境，要選擇陽光充足的區(qū)域，遠離背陰或低洼地帶。

2.品種的選擇

對于馬鈴薯的品種，要選擇大小中等、表皮光滑、塊狀完整、無疾病、無凍傷，并且芽塊在25-50克之間的高品質(zhì)品種。高質(zhì)量的馬鈴薯品種在種植時可以有效的避免因為種性不強在高溫天氣馬鈴薯發(fā)生縮水，從而干枯致死的現(xiàn)象。

3.種子的處理

將選擇好的馬鈴薯種子放置在陽光下兩到三天，每天三到四小時，并挑除壞掉或生病的馬鈴薯。對于較大的馬鈴薯，應該將其切片，并保證切片的馬鈴薯重量不低于50克，一般情況下，重量在20-25克的馬鈴薯片都應帶有1-2個芽體。將帶有芽體的馬鈴薯片放在陽光下曬干，再使用草木灰與4%-8%的多菌靈或甲基托布津進行混合，對切口進行消毒，促進其愈合。

4.合理的施肥

對于在生長期的馬鈴薯，可以按照“基肥為主、底肥為輔”的理念進行施肥。馬鈴薯對于氮、磷兩種元素的吸收較少，對于鉀的吸收較多，所以在進行施肥時，要按照鉀、氮、磷4.5：2.5：1的比例進行調(diào)配施肥。除此之外，對于馬鈴薯應多施有機肥，因為有機肥屬于綠色無公害，含有很多微量元素，并且肥效期長，對于馬鈴薯的生長有極大的促進作用。

5.科學的播種

在每年的三月份，局部地面的溫度大概在3℃-5℃左右，溫度較為穩(wěn)定，這時即可播種。播種后要進行覆蓋地膜，再用一些土壤將地膜邊緣壓實，每隔2-3米用土塊壓住，防止地膜被風吹壞或吹跑，從而影響土壤內(nèi)部的溫度。

6.加強水肥的管理

馬鈴薯在生長過程中需要大量的水分，尤其是在馬鈴薯生長出莖葉的時期，更要加強對其營養(yǎng)的補充。為了保證馬鈴薯在生長中有充足的水分，可以利用溝灌的方式。在馬鈴薯生長的后期，要減少澆水量，以免因澆水過多出現(xiàn)貪青晚熟的現(xiàn)象，在馬鈴薯收獲的前十天停止?jié)菜?。由于馬鈴薯在生長中需要大量的肥料，所以在其生長過程中要持續(xù)施肥。因為馬鈴薯對于磷、鉀兩種元素的需求量較大，所以可以使用基肥中的磷鉀肥，但不能使用氯化鉀等化學肥料。

7.適時的收獲

當馬鈴薯的莖葉由黃綠色轉(zhuǎn)為黃色時，就證明馬鈴薯進入了成熟期。最適合馬鈴薯的收獲期是在其莖葉枯黃并死亡時，并且最好在晴天進行收獲。

二、防治馬鈴薯病蟲害的措施

1.馬鈴薯早疫病

早疫病的發(fā)生是由于植株缺少水分或不適宜的環(huán)境的溫度等原因造成的，在發(fā)病初期，馬鈴薯的葉子上出現(xiàn)很多小斑點，種植戶很難發(fā)現(xiàn)，但隨著病情的發(fā)展，馬鈴薯的植株會直接枯萎，導致產(chǎn)量降低。為了防止此病的發(fā)生，種植戶要及時對馬鈴薯澆水，從而保證馬鈴薯的產(chǎn)量，增加自身的經(jīng)濟效益。

2.馬鈴薯晚疫病

晚疫病的發(fā)生是由于種植馬鈴薯的土地較陰暗潮濕，得不到充分的光照造成的，此種疾病在不同地區(qū)有著不同的表現(xiàn)特征，共同點是葉子上會出現(xiàn)很多綠色斑點，當斑點擴散到馬鈴薯上時，馬鈴薯會直接死亡。為了防止此病的發(fā)生，在進行選種時要選擇高質(zhì)量的馬鈴薯；種植時要選擇晴天，避免陰雨天氣。在馬鈴薯成長中的不同階段，要對其進行科學合理的施肥，從而避免馬鈴薯發(fā)生晚疫病，進而保證馬鈴薯健康的生長。

3.馬鈴薯黑脛病

黑脛病的發(fā)生是由于馬鈴薯種植的土壤排水不暢，加之生長環(huán)境的溫度較高，使得細菌大量繁殖，從而導致馬鈴薯的根莖發(fā)黑。染上黑脛病的馬鈴薯，果實比正常的小很多，表皮呈黃色，隨著黑脛病不斷擴散，馬鈴薯的莖葉也漸漸變黑，直至枯萎，并產(chǎn)生異味。為了防止此病的發(fā)生，種植戶在育苗時，要將馬鈴薯種子浸泡在0.05%-0.10%的春雷霉素溶液或0.2%的高錳酸鉀溶液中，浸泡時間大約30分鐘，浸泡后取出晾干。當馬鈴薯在生長中出現(xiàn)黑脛病，要對發(fā)病較輕的植株進行隔離處理，以免對其他健康的馬鈴薯造成感染；對于發(fā)病嚴重的植株進行拔除，同時觀察周圍的植株是否受到感染，以免加大種植戶的經(jīng)濟損失。相對于馬鈴薯的早、晚疫病來說，馬鈴薯的黑脛病對馬鈴薯的破壞更大，種植戶一定要加強重視，及時防范。

4.馬鈴薯蚜蟲與金針蟲

蚜蟲與金針蟲是馬鈴薯種植中很常見的害蟲，為了防止蚜蟲與金針蟲的產(chǎn)生對馬鈴薯造成危害，種植戶要及時清除田間的雜草；當發(fā)現(xiàn)蚜蟲與金針蟲已經(jīng)侵害了馬鈴薯，種植戶可以用10%的吡蟲啉可濕性粉劑2000-3000倍液與50%的敵敵畏1000倍液，或者50%的抗蚜威3000倍液與2.5%的敵殺死3000倍液，對患病的馬鈴薯進行噴灑藥物，從而解決蟲害對于馬鈴薯生長的阻礙。

三、結(jié)語

綜上所述，對馬鈴薯種植技術(shù)進行分析，可以在一定程度上提高馬鈴薯的產(chǎn)量，提升種植戶的經(jīng)濟效益。為了能夠種植出高質(zhì)量的馬鈴薯，滿足人們生活的需要，對于馬鈴薯的生長環(huán)境、選種、施肥、播種、收獲等方面要嚴格把控，除此之外，對于馬鈴薯生長中的病蟲害也要加強防范，從而生產(chǎn)出高質(zhì)量的馬鈴薯。

參考文獻：

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