李芳

摘要：近幾年來，互聯(lián)網(wǎng)電商發(fā)展迅猛，農(nóng)村電商和O2O熱潮也不斷興起，農(nóng)產(chǎn)品電商產(chǎn)業(yè)迎來了史無前例的發(fā)展機遇。如今的農(nóng)產(chǎn)品銷售渠道已經(jīng)不再單一，互聯(lián)網(wǎng)+背景下的農(nóng)村電商讓更多的農(nóng)產(chǎn)品走向了全國乃至世界。通過對梁平柚產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析和對梁平柚電子商務(wù)發(fā)展過程中存在問題的研究，提出有關(guān)對策及建議，為解決農(nóng)村就業(yè)、促進梁平柚電子商務(wù)發(fā)展，乃至促進我國柚子產(chǎn)業(yè)的發(fā)展有著重要的現(xiàn)實意義。

關(guān)鍵詞：梁平柚；電子商務(wù)；發(fā)展模式；互聯(lián)網(wǎng)；地域特色

中圖分類號：F724.6 文獻識別碼：A 文章編號：1001-828X（2018）012-0332-02

一、引言

近幾年來，隨著電子商務(wù)的發(fā)展，國家一直表態(tài)要支持農(nóng)村電商建設(shè)，開創(chuàng)農(nóng)村電商新紀元。在互聯(lián)網(wǎng)+的背景下，農(nóng)產(chǎn)品的發(fā)展迎來了前所未有的機遇，作為特殊的水果類農(nóng)產(chǎn)品，柚子產(chǎn)業(yè)更是想要在互聯(lián)網(wǎng)分一杯羹。中國三大名柚——重慶梁平柚、廣西沙田柚、福建文旦柚，在柚子市場競爭不斷，傳統(tǒng)市場的蛋糕已經(jīng)快被瓜分一空，如今大家都在積極探索進軍電商市場的方式。在這種大環(huán)境下，梁平柚更是需要把握住互聯(lián)網(wǎng)這一重要因素，如何正確的、有效的將梁平柚這種農(nóng)副產(chǎn)品推向互聯(lián)網(wǎng)，怎樣解決農(nóng)產(chǎn)品在互聯(lián)網(wǎng)上所遇到的問題，是當(dāng)下必須研究的課題。

二、梁平柚發(fā)展現(xiàn)狀

（一）梁平柚簡介

梁平區(qū)隸屬重慶市，屬暖濕亞熱帶季風(fēng)氣候區(qū)。冬暖夏熱、無霜期長，雨量充沛、溫潤多陰，素有“巴山夜雨”之說。全區(qū)土壤以灰棕紫泥土和紅棕紫泥土為主。良好的地理位置、氣候資源和土壤條件適合發(fā)展柚子類種植生產(chǎn)。梁平柚，呈金黃色，果徑14-18cm，飽滿多汁，回味略苦，帶有中藥特性，果皮富含香精油、果膠等物質(zhì)，具有止咳、化痰、治療便秘等保健功能，被譽為“天然水果罐頭”，與廣西沙田柚、福建文旦柚并稱為中國三大名柚。梁平柚種植歷史已有200多年，最早樹苗從福建引進，打破了內(nèi)地?zé)o法種植柚樹的理論。為響應(yīng)國家“互聯(lián)網(wǎng)+”政策，現(xiàn)如今已經(jīng)逐步走向互聯(lián)網(wǎng)市場，但在這互聯(lián)網(wǎng)發(fā)展過程中也遇到不少問題待解決。

（二）梁平柚所遇到的互聯(lián)網(wǎng)產(chǎn)品信任問題

各個電商平臺都有銷售梁平柚的店家，某些不良店家銷售劣質(zhì)梁平柚導(dǎo)致部分消費者不信任網(wǎng)購的梁平柚品質(zhì)。且電商平臺上主要依靠圖片和文字來介紹產(chǎn)品，消費者不能充分認知產(chǎn)品，造成消費者并不能真正感受到梁平柚價值，轉(zhuǎn)化率不高，大多都是一次性消費。

售后在電商市場中占非常重要地位，決定企業(yè)服務(wù)質(zhì)量。由于其農(nóng)產(chǎn)品即時消費的特性，梁平柚的商家普遍沒有售后意識，在產(chǎn)品體驗上存在不足。

（三）梁平柚面臨的電商價格問題

商業(yè)部門規(guī)定：2.5斤以上的甲級柚，每個0.25元；2-2.5斤乙級柚，每個0.22元；1.5-2.0斤丙級柚，每個0.20元，平均每斤0.1元左右。從柚農(nóng)收入看，以2010年為例，梁平區(qū)平均每株柚樹產(chǎn)果17個，如每畝種40株，以每個均價0.22元計算，每畝土地年收入僅150元。收購價格的低廉也導(dǎo)致電商平臺賣家定價普遍較低，面臨買方市場，沒有形成規(guī)模效益。

梁平柚在電商平臺上銷售本身就要增加運營成本，定價受產(chǎn)品運營成本和包裝成本制約，不能定價過于高昂，但又不能低于成本價值，合理的定價也是一個重要解決問題。

（四）梁平柚面臨的出產(chǎn)品質(zhì)以及供應(yīng)問題

由于梁平區(qū)各鎮(zhèn)地區(qū)存在差異，梁平柚又細分出多種地區(qū)化小品種，口感與品質(zhì)存在一定差異，具有不可控因素。一方面，大規(guī)模種植優(yōu)質(zhì)樹苗數(shù)量有限，種植區(qū)域又較為分散，品種多樣，導(dǎo)致柚數(shù)掛果品質(zhì)參差不一。另一方面，農(nóng)戶早采現(xiàn)象普遍，對梁平柚品質(zhì)和口碑造成較大影響。梁平柚成熟期較晚，而一些經(jīng)銷商為追求短期經(jīng)濟效益，通常采用提前采摘這一方式搶占市場。再加上栽培管理粗放方式造成果實品質(zhì)下降，口感不佳。整個梁平區(qū)的柚樹種植基本無專人看管，任其自由生長。

（五）梁平柚面臨的電商物流問題

梁平柚在電商平臺上發(fā)展就不得不面臨物流選擇，由于梁平柚具有生鮮食品的特性，保質(zhì)期較短，運輸較為困難，這就需要單獨設(shè)計可用的物流運輸方案，否則產(chǎn)品質(zhì)量將會大打折扣。梁平柚需要及時、新鮮的送達到消費者手中，就需要在包裝和物流技術(shù)上下工夫，所面臨的物流成本也會相應(yīng)增加。

三、梁平柚電子商務(wù)發(fā)展模式對策及建議

（一）梁平柚電商信任解決對策

1.電商賣家要做到誠信，消費者不能只貪便宜，平臺也要加強監(jiān)管

電商賣家要合法合規(guī)獲取利潤，不能盲目追求利潤。在經(jīng)營過程中要做到誠信經(jīng)營。消費者自己也要提高消費意識，不貪圖小便宜，要買到適合自己的產(chǎn)品。與此同時，政府、媒體應(yīng)引導(dǎo)正確的消費價值觀，不刻意追求名牌與奢侈品，做到“只買對的，不買貴的”。

2.建立梁平柚售后體系，維護新老客戶

梁平柚雖然只是一種普通農(nóng)產(chǎn)品，但并不是不需要售后服務(wù)，良好的售后服務(wù)體系可以挖掘更多客戶的潛在價值，為梁平柚電商的發(fā)展起到促進作用。建立客戶關(guān)系的重要渠道就是利用售后，良好的客戶關(guān)系會為企業(yè)帶來更大的價值。

3.重視RFID產(chǎn)品溯源，讓消費者參與整個梁平柚的種植過程

天農(nóng)八部公司如今建立有8個梁平柚基地，錄入追蹤溯源系統(tǒng)的梁平柚樹達到70萬株。該公司計劃在2到3年的時間內(nèi)，將梁平柚優(yōu)質(zhì)果樹全部錄入追蹤溯源系統(tǒng)。這種RFID溯源方式能讓消費者更直觀的參與種植過程，提高消費者的參與感。

（二）梁平柚的價格解決方案

1.塑造精品梁平柚，引進先進種植技術(shù)，提升價值，從而提升價格

價值決定價格，只有提高梁平柚的附加價值，才能讓梁平柚有充足的價格空間。在種植技術(shù)上不斷提高，改善梁平柚的品質(zhì)與口感，這樣也能不斷提高梁平柚的良品率，讓其在全國市場乃至全球市場更加受歡迎。消費者認可了梁平柚，價格才能有優(yōu)勢。

2.注重形象包裝，打造精美包裝禮盒

在梁平柚產(chǎn)品種類和產(chǎn)品規(guī)格、包裝上可以多花工夫，塑造多種精美包裝和禮盒等才能體現(xiàn)梁平柚的價值，從而穩(wěn)定價格，讓其不再處于低端廉價產(chǎn)品，開發(fā)梁平柚的附加價值。

3.充分利用倉儲和保鮮技術(shù)

倉促和保鮮技術(shù)決定了梁平柚采摘下來的存放時間，因梁平柚出產(chǎn)周期短、出產(chǎn)數(shù)量大的特點，只有在出產(chǎn)期盡可能的采摘回來合理保存，才有可能做到不斷供，把供應(yīng)期拉長。

4.控制成本，增加客戶維護支出，減少內(nèi)部運營支出

電商運營都是需要花費人力物力的，會相應(yīng)增加運營成本，將運營成本控制在一定范圍內(nèi)能有效提高產(chǎn)品收益。增加對客戶的支出能夠讓客戶產(chǎn)生消費黏性，并且?guī)硇驴蛻?，促進產(chǎn)品的銷售。

（三）梁平柚出產(chǎn)品質(zhì)、供應(yīng)對策

1.開發(fā)新技術(shù)，讓果實質(zhì)量能更加可控

對梁平柚的種植技術(shù)進行系統(tǒng)性分析，能有效促進梁平柚的種植生產(chǎn)，并且開發(fā)的新技術(shù)也能讓每一個結(jié)出的果實質(zhì)量更加可控，盡量做到電商產(chǎn)品品質(zhì)統(tǒng)一。

2.統(tǒng)一種植，建立農(nóng)戶加基地

對梁平柚進行大規(guī)模統(tǒng)一栽培，能有效解決梁平柚的產(chǎn)能問題以及品牌規(guī)模問題。建立農(nóng)業(yè)合作社可以有效解決種植分散問題，將農(nóng)業(yè)資源最優(yōu)配置。開發(fā)種植基地，聘請農(nóng)戶進行日常維護，農(nóng)戶、企業(yè)雙豐收。

（四）梁平柚電商之路的物流對策

1.運用先進物流技術(shù)，實現(xiàn)快速裝配

選擇順豐次日達是最優(yōu)的物流運輸方式，能有效保證產(chǎn)品的新鮮送達。先進的物流技術(shù)能有效提高工作效率，為梁平柚的電商發(fā)展提供更多的可能。自動下訂單、自動發(fā)貨能有效減少人力物力，促進資源最大化利用。

2.提高包裝與運送規(guī)格，減少物流成本

成熟的包裝可以提高產(chǎn)品運送效率以及運送數(shù)量，在包裝精美前提下，注重產(chǎn)品包裝的使用方式和運送規(guī)格，包裝簡潔易用消費者才會喜歡，規(guī)格多樣化才能給消費者更多選擇。