問專家

其他動(dòng)物會(huì)被曬傷嗎？

其他動(dòng)物也會(huì)被曬傷，我們之所以沒有看到其他動(dòng)物像人類那樣皮膚被曬得通紅、曬得脫皮，是因?yàn)樗鼈兩砩嫌蟹罆裱b備，一些動(dòng)物身上長(zhǎng)著毛發(fā)、羽毛、鱗片等可以防曬，而身上毛發(fā)稀少的動(dòng)物，有的能分泌出“防曬霜”，有的則能從周圍環(huán)境中找“防曬霜”，河馬是自產(chǎn)“防曬霜”的典型的例子，大象和犀牛會(huì)涂抹泥土來防曬。

有防曬裝備并不意味著不會(huì)被曬傷，如果在烈日下待的時(shí)間太長(zhǎng)，也是有可能被曬傷的。海洋中的藍(lán)鯨、抹香鯨和長(zhǎng)須鯨等海洋哺乳動(dòng)物就有過被曬傷的案例。這些海洋哺乳動(dòng)物雖然可以潛入海中，有些的表皮上還覆蓋著可防曬的保護(hù)層，但是它們需要定時(shí)浮出海面呼吸，有時(shí)還會(huì)聚集在海面進(jìn)行“社交活動(dòng)”，因此很難避開烈日，科學(xué)家曾從一些鯨魚身上采取到被曬傷的皮膚樣本，證明鯨魚是會(huì)被曬傷的。

墨西哥克雷塔羅自治大學(xué)教授 卡琳娜·阿塞維多-懷特豪斯

為什么融化冰淇淋再冷凍，會(huì)變得和原來不一樣？

冰淇淋的標(biāo)準(zhǔn)成分包括水、糖、牛奶、乳脂、甜味劑等，其中包括重要的空氣。為什么融化的冰淇淋再冷凍，吃起來和原來的不一樣？其中起重要作用的就是空氣。制作冰淇淋時(shí)，將原料放入冰淇淋機(jī)中一邊攪打一邊冷凍，攪打時(shí)混合物中會(huì)混入空氣，空氣的加入使冰淇淋具有蓬松的口感，而不是變成硬邦邦的冰塊。當(dāng)冰淇淋融化之后，其中的空氣也會(huì)回到大氣中，其中沒有空氣的冰淇淋再冷凍，質(zhì)地會(huì)變硬，吃起來沒有那種綿綿的口感。

另一方面，在制作冰淇淋時(shí)，冰淇淋冷凍和攪打同時(shí)進(jìn)行，其結(jié)果是冰淇淋能迅速凍結(jié)并且形成大量小結(jié)晶。而當(dāng)把融化的冰淇淋放回冰箱冷凍時(shí)，冷凍的速度會(huì)很慢，這樣冷凍的冰淇淋會(huì)產(chǎn)生更大的冰晶，從外表上看，與原先的冰淇淋也會(huì)不一樣。

美國科普作家 阿西斯

為什么有大型貓科動(dòng)物，沒有大型犬科動(dòng)物？

其實(shí)不能說沒有大型犬科動(dòng)物，熊也是犬科動(dòng)物，貓和狗都屬于食肉目，它們?cè)居兄餐淖嫦龋?200萬年前才分道揚(yáng)鑣，從親緣關(guān)系上來說，熊與狗的關(guān)系比貓更密切。當(dāng)然，大多數(shù)我們熟悉的犬科動(dòng)物比如狗、狼等的個(gè)頭比不上老虎，這與它們的習(xí)性有關(guān)。通常像老虎這樣的貓科動(dòng)物會(huì)獨(dú)自狩獵，它們會(huì)速戰(zhàn)速?zèng)Q，快速追上獵物，并用爪子猛擊，將獵物擊倒。由于單獨(dú)狩獵，因此進(jìn)化出大的體型可以提高它們對(duì)抗獵物的成功率。而狼、狗等犬科動(dòng)物往往是團(tuán)體合作，采取持久戰(zhàn)的方式來追捕獵物，讓獵物奔跑至疲憊，之后再捕殺。這種情況下，如果進(jìn)化出大個(gè)頭，那么就會(huì)消耗更多能量，這樣一來，可能獵物還沒累垮，自己就先倒下了。

英國科普作家 路易斯·維拉松

蠕蟲有舌頭嗎？

蠕蟲的體型有大有小。有的蠕蟲體型比較大，例如蚯蚓、帶蟲，有的蠕蟲只能用顯微鏡才能看到，例如線蟲。這些蠕蟲都是沒有舌頭的。

舌頭是一種肌肉，上面覆著許多的味蕾。對(duì)于人類而言，舌頭的作用是幫助牙齒咀嚼食物，蠕蟲沒有舌頭，它們依靠腸子里的肌肉蠕動(dòng)來搗碎食物并消化。舌頭的味蕾還能幫助我們?nèi)祟惼穱L食物的味道，蠕蟲中的蚯蚓依靠的是嘴里的口腔上皮感覺細(xì)胞和身體上的一些特殊細(xì)胞讓它們能聞出并吃出食物的味道。

澳大利亞生物學(xué)家 漢娜·尼古拉斯

兔子真的愛吃胡蘿卜嗎？

兔子其實(shí)不像我們印象中的那樣愛吃胡蘿卜，而且兔子吃多了胡蘿卜會(huì)對(duì)它的身體有害。

實(shí)際上，兔子更喜歡吃一些高纖維、低碳水化合物的草料。兔子體內(nèi)的盲腸非常發(fā)達(dá)，其中有許多微生物可以幫助發(fā)酵纖維。進(jìn)入兔子體內(nèi)的食物經(jīng)大腸處理后，還有一些仍可以繼續(xù)消化的纖維會(huì)排入盲腸，兔子盲腸中的微生物會(huì)將這些纖維轉(zhuǎn)化為可吸收的養(yǎng)分，養(yǎng)分以糞便的形式排出體外后，兔子可以將其作為食物吃下后吸收其中的養(yǎng)分。

胡蘿卜是一種低纖維、高碳水化合物的食物，本身并不滿足兔子對(duì)纖維的需求。并且如果給兔子喂食大量的胡蘿卜，其中的碳水化合物會(huì)打破盲腸內(nèi)微生物的生態(tài)平衡，對(duì)兔子的消化系統(tǒng)是有害的。

美國科普作家 德林·沃爾夫

為什么我們?cè)诔塑嚂r(shí)容易睡著？

在乘車時(shí)容易睡著的最大原因是你需要補(bǔ)充睡眠了。有可能是你昨晚沒有睡夠；有可能是野餐之后，在回家的路上你感到筋疲力盡。這些因?yàn)樯眢w感到疲憊而需要補(bǔ)充睡眠的情況，是我們?cè)诔塑嚂r(shí)容易睡著的最主要原因。

還有一些其他原因：平時(shí)我們?cè)诿β禃r(shí)，專注使我們不會(huì)感到困倦。但是在乘車時(shí)，我們除了休息之外，通常不會(huì)做其他事。加之汽車?yán)餃囟冗m宜，座椅非常舒服，所以我們?nèi)菀追咐А?/p>

汽車在行駛過程中會(huì)輕輕的搖擺，會(huì)使我們困倦。就像小時(shí)候媽媽搖我們的嬰兒床一樣，在汽車上，小幅度的搖擺會(huì)讓我們進(jìn)入一種放松狀態(tài)，更容易入睡。汽車發(fā)出的嗡嗡的聲音也同樣有助于入睡。這種聲音叫做“白噪音”，持續(xù)聽著白噪音會(huì)令人感到舒心。類似的白噪音還有風(fēng)吹樹葉的沙沙聲、雨聲、海浪拍打巖石的聲音等。許多人也都會(huì)借助白噪音入眠，例如風(fēng)扇發(fā)出的聲音就很合適。

澳大利亞科普作家 薩拉·布倫登

蒸桑拿相當(dāng)于運(yùn)動(dòng)？

研究發(fā)現(xiàn)，蒸桑拿改善身體健康狀況的方法類似于外出運(yùn)動(dòng)。蒸桑拿時(shí)會(huì)大量排汗，消耗人體內(nèi)的卡路里；降低體內(nèi)血糖含量；有助于減少慢性炎癥的發(fā)生。熱氣對(duì)疏通人體內(nèi)的血管有極大的幫助，定期的桑拿會(huì)改善心血管功能、降低血壓，可以降低患心臟病和中風(fēng)的風(fēng)險(xiǎn)。

不過外出運(yùn)動(dòng)所得到的身體反饋比蒸桑拿要多，例如騎1小時(shí)的自行車可消耗大約400卡路里，蒸桑拿則只有250卡路里。并且運(yùn)動(dòng)會(huì)帶來健美的身材，蒸桑拿則不會(huì)。蒸桑拿確實(shí)對(duì)人體有幫助，但并不等同于運(yùn)動(dòng)，運(yùn)動(dòng)要比蒸桑拿對(duì)人體健康更有幫助。

美國科普作家 埃里克·卡瓦爾坎帝

唱歌對(duì)我們什么好處？

我們大多數(shù)人都非常喜歡唱歌，尤其是在洗澡的時(shí)候。大約有98.5%的人可以正常的唱出一首歌，剩下的1.5%則由于無法識(shí)別音調(diào)而與唱歌無緣。

唱歌的行為看起來很簡(jiǎn)單，但實(shí)際上需要許多方面的協(xié)調(diào)，例如腹部的肌肉、肺部出氣、神經(jīng)系統(tǒng)對(duì)音調(diào)和歌詞的記憶等。經(jīng)常唱歌可以增加我們的肺活量，調(diào)整我們對(duì)呼吸的控制，還可以改善我們的心臟健康；唱歌需要人大量出氣，會(huì)舒緩我們的身體；人在唱歌時(shí)體內(nèi)還會(huì)產(chǎn)生一種“快樂荷爾蒙”，不僅會(huì)讓我們感到快樂，還會(huì)減輕我們身體上的疼痛；最后一點(diǎn)是，唱歌時(shí)腦部需要對(duì)音調(diào)、歌詞進(jìn)行記憶，可以增強(qiáng)我們的記憶力，對(duì)我們的大腦有益。

英國科學(xué)家 馬克·厄爾格

為什么吃酸的食物時(shí)臉會(huì)皺起來？

我們的舌頭上有許多味蕾，它們讓我們體驗(yàn)到酸甜苦辣咸的味道。當(dāng)我們把食物放入口中時(shí)，味蕾就會(huì)開始工作，把食物的氣味信息傳遞給大腦，讓大腦知道我們所吃的食物是什么味道的。當(dāng)味蕾感覺到食物非常酸時(shí)，我們的臉會(huì)皺起來，這其實(shí)是一種無意識(shí)的反應(yīng)。之所以會(huì)有這樣的反應(yīng)，是因?yàn)樵诼L(zhǎng)的進(jìn)化中，我們已經(jīng)進(jìn)化出了對(duì)危險(xiǎn)食物的預(yù)警能力，很酸的味道可能會(huì)讓大腦以為吃到了有害的食物，比如變質(zhì)的牛奶或者還沒成熟的水果。這種警示以人皺起臉的形式表現(xiàn)出來，讓我們要小心這些食物。

美國科普作家 布賴恩·杜根

為什么寂靜讓我們緊張？

簡(jiǎn)單地說，寂靜之所以讓我們覺得緊張，是因?yàn)槲覀儗?duì)未知感到恐懼。

我們通過各種感官來感知世界，通過接收各種聲音、圖像等信息，我們才能對(duì)周圍的狀況做出準(zhǔn)確判斷，并能預(yù)測(cè)事態(tài)的發(fā)展趨勢(shì)。聽和看是其中最重要的兩種信息來源，如果我們只看到事物，卻聽不到聲音，在信息不完整的情況下，我們判斷和預(yù)測(cè)的正確率可能會(huì)下降，這使我們感到焦慮。不僅如此，這種情況下，我們的想象力還可能爆棚，預(yù)測(cè)各種可能出現(xiàn)的糟糕情形，這讓我們更加緊張。比如當(dāng)我們獨(dú)自一人在一個(gè)寂靜的房間時(shí)，我們會(huì)覺得角落里可能會(huì)蹦出一個(gè)怪獸，或者有壞人破門或破窗而入等，這些都會(huì)讓我們覺得緊張。

當(dāng)然寂靜并不只出現(xiàn)在我們獨(dú)處的時(shí)候，在我們和別人聊天時(shí)，大家突然沉默也會(huì)制造寂靜的環(huán)境，這也會(huì)讓我們感到不安，因?yàn)槌聊瑫?huì)讓我們覺得對(duì)方不認(rèn)同我們的觀點(diǎn)，這降低我們的歸屬感和社會(huì)認(rèn)同感。

澳大利亞查爾斯特大學(xué)講師 布魯斯·費(fèi)爾

為什么在城市里生活會(huì)不開心？

主要原因是在城市里生活的人們社交關(guān)系不穩(wěn)定，沒有歸屬感，所以人們會(huì)感到不開心。

據(jù)加拿大的一份研究數(shù)據(jù)表明，人的快樂指數(shù)和以下方面有關(guān)：人口密度小、交通便利、生活壓力小、外來人口少、人員居住時(shí)間至少五年以上、大多數(shù)人有相同的宗教信仰。這些因素基本上都與社會(huì)交際有關(guān)聯(lián)，滿足這些條件的往往是一些鄉(xiāng)鎮(zhèn)地區(qū)，這些地區(qū)中的人與人之間的關(guān)系會(huì)更親密，每個(gè)人的幸福感也非常高。

城市并不具備以上所列舉的條件。雖然城市里的人擁有富足的財(cái)產(chǎn)和享受良好的教育，但這些都無法在幸福感中發(fā)揮作用。反而是人與人之間松散的人際關(guān)系導(dǎo)致了居住在城市里的人生活不開心。專家指出，無論在哪里，維持正常的人際關(guān)系非常重要，與人來往是提升幸福感最有效的一個(gè)方法。

加拿大科普作家 克里斯托弗·英涵

為什么貓老是睡覺？

貓每天可以睡16到20個(gè)小時(shí)，不過它們的睡眠并不總是很深，大多數(shù)時(shí)候，它們只是小憩。小憩能讓貓恢復(fù)體力，但是小憩時(shí)，貓又保持著警覺性，這就是為什么我們看到一只睡得很香的貓遇到危險(xiǎn)時(shí)能突然跳起的原因。而貓之所以總是在睡覺，尤其是在白天，是由它們的基因決定的。現(xiàn)在的家貓是人類馴化的，在很久以前，它們的祖先生活在野外，那時(shí)為了生存，它們只能自食其力，去捕殺獵物。而休息好，尤其是在白天休息好，可以讓它們?cè)谝雇砀玫夭东C。雖然現(xiàn)在家養(yǎng)的貓已經(jīng)不需要自己捕獵了，但是遺傳自祖先的基因仍在起作用，“告訴”它們有時(shí)間就小睡一下，這樣才能在需要的時(shí)候全力爆發(fā)。

美國科普作家 奧特姆·斯潘