年糕與伍子胥

公元前514年，吳王讓伍子胥督建王城。吳王之子夫差繼位后聽信讒言，殺了伍子胥。伍子胥臨死前對(duì)部下說：“我死后若國(guó)家有難，民眾沒糧吃，就到城門墻下挖地三尺，可以找到吃的東西”。后來越國(guó)進(jìn)攻吳國(guó)，城中軍民斷糧，伍子胥的部下就帶領(lǐng)軍民在城門墻下挖地，果然挖出許多可以充饑的“城磚”。原來“城磚”是糯米粉壓成的，這是伍子胥生前設(shè)下的“積糧防急”之計(jì)，吳國(guó)軍民就靠這些“城磚”渡過了難關(guān)。此后每逢過年，吳國(guó)百姓都要壓制類似“城磚”的年糕，來紀(jì)念伍子胥。

鏈接：年糕含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、煙酸、鈣、磷、鉀、鎂等營(yíng)養(yǎng)元素。但老人、小孩或病人需慎食；肥胖、有糖尿病或其他慢性病如腎臟病、高血脂的人要適可而止。 （摘自《生活報(bào)》）