李桂蘭

摘 要 明確豬食鹽中毒的臨床癥狀、鑒別診斷以及預(yù)防治療方法能夠最大程度減少豬的死亡，減少養(yǎng)豬戶的經(jīng)濟(jì)損失。本文主要對(duì)豬食鹽中毒的臨床癥狀特征、鑒別診斷及預(yù)防治療方法進(jìn)行分析。

關(guān)鍵詞 豬食鹽中毒；臨床癥狀；鑒別診斷；預(yù)防治療

豬在喂養(yǎng)過程中需要攝入一定量的食鹽，但是在食鹽攝入量過多的情況下可引起豬食鹽中毒。豬食鹽中毒后會(huì)表現(xiàn)出典型的神經(jīng)癥狀，極易與豬水腫病、豬偽狂犬病、豬鏈球菌病等疾病混淆，延誤病情的診治，給用戶造成較大的經(jīng)濟(jì)損失。明確豬食鹽中毒相關(guān)信息可對(duì)疾病的診治提供依據(jù)。

1 豬食鹽中毒臨床癥狀特征分析

豬食鹽中毒后會(huì)表現(xiàn)為典型的神經(jīng)癥狀以及消化紊亂，由于豬攝入食鹽量存在差異，因而表現(xiàn)出的癥狀嚴(yán)重程度也存在差異，通常情況下將豬食鹽中毒分為急性期與最急性期，對(duì)應(yīng)的臨床癥狀特點(diǎn)如下：

1.1 急性期癥狀

所謂的急性期主要是豬攝入的食鹽量不是很大，但是豬的飲水量不足，通常會(huì)在食用鹽攝入1-5d內(nèi)發(fā)病，急性期豬食鹽中毒在豬食鹽中毒中占有較大比例。這一類豬食鹽中毒在發(fā)病初期表現(xiàn)為食欲明顯減退，豬的精神沉郁，存在皮膚瘙癢以及口渴表現(xiàn)，同時(shí)豬黏膜潮紅，存在便秘或者下痢可能；隨著病情的發(fā)展，豬會(huì)繼續(xù)表現(xiàn)出明顯嘔吐以及神經(jīng)癥狀，比如：步態(tài)不穩(wěn)、瞳孔散大，存在視覺和聽覺障礙，進(jìn)而發(fā)展為失明耳聾，豬食鹽中毒后會(huì)頻頻點(diǎn)頭，四肢痙攣、口吐白沫，在豬圈中反復(fù)行走，對(duì)于外界刺激反應(yīng)遲緩，體溫基本處于正常范圍。如果不能得到治療，豬食鹽中毒后會(huì)表現(xiàn)出間歇性的癲癇樣痙攣，間隔一段時(shí)間發(fā)作1次，發(fā)作過程中存在咀嚼流涎、大口呼吸、鼻盤抽搐、頭頸抬高、脊柱上彎以及犬坐姿勢(shì)等，較為嚴(yán)重的食鹽中毒豬四肢呈現(xiàn)出游泳狀劃動(dòng)以及仰翻倒地，每分鐘心跳可達(dá)到140-200次，發(fā)病時(shí)呼吸困難，四肢麻痹，臥地不起，發(fā)作次數(shù)會(huì)逐漸增加且體溫上升，當(dāng)豬食鹽中毒停止發(fā)作后，體溫可回升，反復(fù)發(fā)作后可出現(xiàn)昏迷死亡，在中毒后沒有治療的情況下大約在5日內(nèi)死亡。

1.2 最急性期癥狀

豬一次性攝入大量的食鹽，病情較為嚴(yán)重，發(fā)病后會(huì)表現(xiàn)為典型的興奮奔跑、間歇性痙攣、肌肉震顫等，短時(shí)間會(huì)出現(xiàn)臥倒、昏迷直至倒地死亡。

2 豬食鹽中毒的病理變化

豬食鹽中毒病理變化也是進(jìn)行豬食鹽中毒診斷的關(guān)鍵，豬食鹽中毒后會(huì)存在明顯的胃腸炎變化，表現(xiàn)為胃黏膜潰瘍、充血以及出血等。解剖后可見死豬胃腸黏膜上存在多處潰瘍；在豬腸粘膜上存在干燥的腸內(nèi)容物；根據(jù)攝入食用鹽的不同腦脊髓存在不同程度充血、水腫，其中以典型的軟腦膜、大腦實(shí)質(zhì)充血水腫最為常見；在肺組織改變方面，有嗜酸性白細(xì)胞聚集在細(xì)支氣管周圍，含量相對(duì)較少；有大量泡沫存在氣管內(nèi)，肝部位腫大，腎小管上皮出現(xiàn)萎縮或者消失；腸系膜淋巴結(jié)表現(xiàn)出水腫、充血以及出血表現(xiàn)；豬食鹽中毒死亡后血液凝固不全，表現(xiàn)出糊狀[1]。

3 豬食鹽中毒的鑒別

考慮到部分常見豬疾病癥狀表現(xiàn)和豬食鹽中毒存在極大的相似之處，因而還需要對(duì)常見豬疾病與豬食鹽中毒進(jìn)行區(qū)分，提高早期診斷準(zhǔn)確率，便于快速采取措施進(jìn)行治療，豬食鹽中毒與豬水腫病、豬偽狂犬病、豬鏈球菌病等疾病的鑒別分析如下：

3.1 與豬水腫病的鑒別

豬水腫病多見于離乳期，病豬體溫不高，豬臉部以及眼瞼存在明顯水腫；對(duì)死豬進(jìn)行尸體解剖，在腸系膜淋巴結(jié)以及小腸內(nèi)容物中能夠分離出對(duì)應(yīng)的致病菌，較為典型的是大腸桿菌，與此同時(shí)，在解剖后，病豬結(jié)腸袢腸系膜以及胃壁存在明顯水腫。通過上述致病菌的分離以及尸檢可作出區(qū)分。

3.2 與豬偽狂犬病的鑒別

豬偽狂犬病在不同年齡段的豬群中表現(xiàn)存在差異，如果是懷孕期母豬發(fā)病后會(huì)出現(xiàn)胚胎吸收、死胎以及流產(chǎn)等，而青年豬或者是成年豬臨床癥狀較多，如：肌肉痙攣、咳嗽、打噴嚏、流涎、嘔吐、抽搐、昏迷等。通過尸檢，死豬的肝臟以及脾臟部位存在白色壞死病灶，約為1-2mm。

3.3 與豬鏈球菌病的鑒別

豬鏈球菌病在發(fā)病后也會(huì)表現(xiàn)出典型的神經(jīng)癥狀，同時(shí)還會(huì)存在其它癥狀，比如多發(fā)性關(guān)節(jié)炎癥狀、敗血癥癥狀，實(shí)驗(yàn)室檢查可見病豬白細(xì)胞數(shù)量明顯增加，采用常規(guī)抗生素藥物治療后病豬癥狀可緩解[2]。

4 豬食鹽中毒的預(yù)防和治療

4.1 豬食鹽中毒的預(yù)防

豬食鹽中毒的發(fā)生主要是一次性攝入食鹽量過多，比如：常見的咸菜、咸肉、咸魚中含有較多的食用鹽，在豬群喂養(yǎng)過程中應(yīng)避免使用，同時(shí)在添加相關(guān)豬飼料期間應(yīng)保證飼料攪拌均勻，豬圈內(nèi)有充足的、潔凈的飲用水，豬能夠自由的飲用，便于體內(nèi)水分及時(shí)得到補(bǔ)充，按照當(dāng)前衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，飼料中食鹽的含量一般控制在0.15%—0.5%，豬群在使用不同飼料前需要明確飼料中對(duì)應(yīng)的食鹽含量，配合其它食物喂養(yǎng)時(shí)，需要估算總體食鹽含量，保證豬群每次飲用食物中食鹽含量不超過0.5%。

在豬食鹽中毒預(yù)防方面，需要加大對(duì)豬養(yǎng)殖戶的健康知識(shí)宣傳和教育，提高豬養(yǎng)殖戶對(duì)豬食鹽中毒的認(rèn)識(shí)，豬喂養(yǎng)期間需要保證充足飲水；對(duì)于加喂食鹽的豬群需要精確稱量食鹽重量，避免隨意性在飼料中加入食鹽，不同飼料在拌和中應(yīng)保證均勻性。根據(jù)生豬所處時(shí)期控制好飼料中的食鹽用量，如剛出欄的乳豬在喂養(yǎng)期間食鹽攝入應(yīng)較少，而對(duì)于成年豬食鹽攝入量可有所增加，通過對(duì)豬養(yǎng)殖戶的教育提高養(yǎng)殖戶對(duì)豬食鹽中毒的認(rèn)識(shí)，減少豬食鹽中毒的發(fā)生。

4.2 豬食鹽中毒的治療

對(duì)于高度懷疑以及確診的豬食鹽中毒，（1）需要立即停止此類飼料的喂養(yǎng)，快速更換其它飼料，逐步增加飲水量，避免短時(shí)間內(nèi)大量飲水，通過每次少量飲水，多次飲用的方法實(shí)現(xiàn)對(duì)攝入食鹽的稀釋，延緩病情發(fā)展，為豬食鹽中毒的治療奠定基礎(chǔ)；（2）藥物治療，選擇強(qiáng)心、鎮(zhèn)痙、利尿排鈉藥物進(jìn)行治療，如靜脈注射5%葡萄糖200ml，5%溴化鈣20ml，25.0%維生素C注射液4ml；根據(jù)病豬實(shí)際情況調(diào)整藥物用量；（3）當(dāng)病豬病情穩(wěn)定，癥狀緩解后，借助于豬胃導(dǎo)管進(jìn)行灌服，具體為：100ml食醋+50g白糖+500-1000ml水，將上述混合物灌服。

5 結(jié)束語

豬作為畜牧養(yǎng)殖中的主要?jiǎng)游锲贩N，也是促進(jìn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展的關(guān)鍵，在豬養(yǎng)殖過程中控制食鹽攝入量、掌握臨床癥狀以及治療方法，能夠快速進(jìn)行治療，改善豬食鹽中毒預(yù)后。

參考文獻(xiàn)：

[1]趙國良.豬食鹽中毒的診療[J].吉林畜牧獸醫(yī)，2017，38（11）：21-25.

[2]朱恩利.豬食鹽中毒的防治措施[J].當(dāng)代畜牧，2016（29）：115.