鳳東海

摘 要 本文介紹了菱鱉混養(yǎng)技術(shù)，包括養(yǎng)殖池塘的準(zhǔn)備、苗種的放養(yǎng)、飼養(yǎng)管理、鱉害防治及采收捕捉等方面的內(nèi)容，并分析了菱鱉混養(yǎng)的經(jīng)濟(jì)效益，以為菱鱉混養(yǎng)提供參考。

關(guān)鍵詞 南湖菱；中華鱉；混養(yǎng)技術(shù)；飼養(yǎng)管理；效益

南湖菱在生長過程中對鱉的糞便有很好的吸收轉(zhuǎn)化效果，還能凈化養(yǎng)殖水體，減少水質(zhì)污染，同時在秋節(jié)成熟還可以產(chǎn)生較大的經(jīng)濟(jì)效益。因此，推廣池塘菱鱉混養(yǎng)技術(shù)，能取得很好的優(yōu)勢互補效果。而南湖菱產(chǎn)生出來的病蟲又是鱉的良好餌料，大大減少了南湖菱病蟲害的發(fā)生。涇縣通過近幾年的池塘混養(yǎng)菱鱉技術(shù)推廣，經(jīng)濟(jì)效益顯著，現(xiàn)將養(yǎng)殖技術(shù)介紹如下。

1 養(yǎng)殖池塘準(zhǔn)備

菱鱉混養(yǎng)應(yīng)選擇水面開闊、光照充足、水質(zhì)優(yōu)良的水域，人工開挖池塘面積一般為4000m2左右，水深1.5-1.8m。并在進(jìn)排水口及池塘周圍設(shè)置圍欄以及防逃罩。池底注意保持10-15cm的沙壤土。在緩坡與水面銜接處設(shè)置投食臺，每個投食臺板面面積為0.6m2（長0.60m×寬1m），每畝放置投食臺75塊；用拱型毛竹架與聚乙烯網(wǎng)布制成中華鱉曬背臺，曬背臺設(shè)置密度為2m2/畝。

干池清塘：商品鱉起捕后將池塘排干水，讓池底風(fēng)吹、日曬、冰凍，可殺死病原體和寄生蟲卵，改善池塘生態(tài)環(huán)境，提高池塘肥力。苗種放養(yǎng)前1個月，用生石灰1500kg/hm2化漿全池潑灑，殺滅塘內(nèi)有害生物，改善養(yǎng)殖條件，15d后注水至放養(yǎng)要求水位培育水質(zhì)，種植水生植物。

2 苗種放養(yǎng)

2.1 菱種種植

4月上中旬為播種期，播種前要清楚水中青苔、雜草和野菱等雜物。播種時先剔除爛果，然后按5kg/畝的播量要求進(jìn)行播種，再灌水10cm深，播后20d左右后，菱苗長到3葉1心時，即可開始移栽。移栽在菱鱉混養(yǎng)池塘中的面積，控制在池塘面積的2/3左右。

2.2 中華鱉苗種放養(yǎng)

放養(yǎng)時間為每年的5月，水溫要控制在25-32℃之間。選用體質(zhì)健壯、反應(yīng)敏捷、行動活潑、無創(chuàng)傷、自繁自育的優(yōu)質(zhì)健康苗種在晴天時放養(yǎng)。規(guī)格按390g/只，密度為310只/畝進(jìn)行放養(yǎng)，雌雄鱉要分開放養(yǎng)。中華鱉放養(yǎng)在池塘后，要全池潑灑二氧化氯對水體進(jìn)行消毒，用量為2mg/m3?；蛉貪姙⑵追蹖λw消毒，用量為2kg/畝。把消好毒的鱉苗放在投食臺上，讓它自由爬入池塘水體中去。

3 飼養(yǎng)管理

3.1 中華鱉的飼養(yǎng)管理

3.1.1 飼料管理

由于中華鱉食性很廣，多種植物性與動物性飼料均可作為中華鱉的飼料。在養(yǎng)殖過程中應(yīng)以采用自然水體生態(tài)系統(tǒng)中所在的或是從外地捕撈的小雜魚作為主要飼料。在投喂之前，應(yīng)充分清洗餌料，為了保證養(yǎng)殖中華鱉的肉質(zhì)與營養(yǎng)價值，應(yīng)堅持全程使用鮮活的餌料。要根據(jù)水溫來制定投喂的次數(shù)，在18-20℃時，每2天投喂1次，水溫為20-25℃時，每天投喂1次，水溫高于25℃時，每天投喂2次。投喂后應(yīng)該盡量保持周圍環(huán)境的安靜，有利于鱉的攝食。

3.1.2 日常管理

隨時做好池塘中的雜草、雜物清除工作，及時消滅蛇類、鼠類、鳥類、蚊子等天敵，為中華鱉養(yǎng)殖提供良好的環(huán)境。日常管理應(yīng)做到勤巡邏、勤觀察，若發(fā)現(xiàn)池塘中有鱉死亡的現(xiàn)象，應(yīng)及時撈出死鱉，并做好深埋或焚燒工作。對沒有死的病鱉進(jìn)行隔離喂養(yǎng)，并查找病因，及時治療。若發(fā)現(xiàn)池塘中有鱉逃跑的現(xiàn)象，應(yīng)及時修復(fù)圍欄或防逃罩。每天打掃投食臺2次，把剩余變質(zhì)飼料全部清除，不能讓變質(zhì)飼料落入水體，預(yù)防水質(zhì)腐敗。隨時做好養(yǎng)殖記錄，每次發(fā)現(xiàn)的問題及解決措施，要詳細(xì)記錄在案，為今后發(fā)現(xiàn)類似問題提供參考解決辦法。

3.1.3 水質(zhì)培育和調(diào)節(jié)方法

中華鱉是水生爬行動物，水質(zhì)的好壞將對中華鱉的最終質(zhì)量產(chǎn)生重要影響。水體一般為黃綠色或茶褐色。

水質(zhì)培育：在養(yǎng)殖池塘中種植菖蒲、棱魚草、水蔥等水生植物，消除水體中的氮、磷元素，降低亞硝酸鹽含量，不斷培育出衛(wèi)生、安全的養(yǎng)殖水質(zhì)。

水質(zhì)調(diào)節(jié)：在5―10月期間，要做好水質(zhì)調(diào)節(jié)工作。在幼鱉階段：每隔15天用生石灰調(diào)節(jié)1次pH值，生石灰用量按水體23g/米3的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行。每隔10天換水1次，換水量為池塘水1/2。在成鱉階段：每隔13天用生石灰調(diào)節(jié)1次pH值，生石灰用量按水體28克g/米3的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行。每隔8天換水1次，換水量為池塘水1/2。就這樣不斷調(diào)節(jié)水的酸堿度，保持pH值在7.5-8.5，不斷更新水質(zhì)，保持水色在淡綠色至深綠色之間。當(dāng)池塘水的透明度達(dá)不到30cm以上時，先按水體0.5g/米3的硫酸銅溶液和0.2g/米3的高錳酸鉀溶液標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行全池潑灑，然后按水體45g/米3的生石灰漿進(jìn)行全池潑灑，水的透明很快達(dá)到30cm以上。

3.1.4 成鱉越冬管理

在10月下旬，池塘水溫已降到20℃時，這時成鱉進(jìn)入休眠狀態(tài)，應(yīng)及時選擇背風(fēng)向陽，環(huán)境安靜的水池，按規(guī)格大小分池進(jìn)行越冬保護(hù)。池底先鋪一層30cm厚的泥沙，然后放成鱉15只/米2，再加注清水保持1m深，最后在水池頂部覆蓋塑料薄膜遮蓋即可。

3.2 南湖菱的管理

日常管理：菱定植后水池水位高度宜維持在10-30cm，水層深度應(yīng)逐漸加深，但每周不宜超過10cm，以80-150c為度，秋季天氣轉(zhuǎn)涼時，應(yīng)逐漸降低水位。防除雜草：菱塘的雜草有杏菜、槐葉萍和野菱等，應(yīng)于定植前及時清除；定植后至封行前應(yīng)人工去除塘內(nèi)雜草，讓菱角有一個良好的生長空間。整理菱盤：一般在菱初花期檢查菱塘，夏季出現(xiàn)高溫前，及時整理菱盤。除去直徑小于20cm的菱盤，但應(yīng)注意不要傷及大菱盤，并將掀翻、掛亂的菱盤理順撥正，保證能順利開花結(jié)果。

4 鱉病防治

堅持“防重于治、防治結(jié)合”的原則，提倡生態(tài)綜合防治與健康養(yǎng)殖相結(jié)合，合理使用各種藥物控制疾病發(fā)生。針對在中華鱉整個養(yǎng)殖過程中的生態(tài)、健康等特點，養(yǎng)殖過程中的生態(tài)、健康等特點，養(yǎng)殖過程中每15-20天對養(yǎng)殖池塘進(jìn)行一次消毒。發(fā)現(xiàn)病害應(yīng)立即查明原因，對癥下藥。同時還要對投喂的鮮雜魚進(jìn)行消毒，最大限度減少疾病的發(fā)生。

5 采收與捕捉

南湖菱在8月下旬已成熟，可通過人工采摘方式進(jìn)行采收，然后運往市場銷售。

中華鱉的捕撈時間一般接近春節(jié)左右，先將池塘內(nèi)水排至15cm深，然后邊捕捉邊將池水?dāng)嚋?，再將池水全部排干，等待夜晚之時，泥中的鱉會自覺全部爬出，這時可用燈光照捕，一般可一次捕盡。捕捉的中華成鱉及時運往市場銷售，變?yōu)榭捎^的養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)收入。