陳為福 福清市畜牧獸醫(yī)中心 福建福清 350181

1 概 況

福清市是福建省傳統(tǒng)8大生豬養(yǎng)殖市 （縣）之一。“十三五”期間，福清市生豬年出欄總量控制在90萬(wàn)頭以內(nèi)，主要以漁溪、龍?zhí)铩⒑？?、東瀚、沙埔等鄉(xiāng)鎮(zhèn)為重點(diǎn)，打造生豬優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)。福清市的養(yǎng)豬量在福州市是最多的，最高時(shí)曾有1 000多家豬場(chǎng)，年出欄130萬(wàn)頭，但環(huán)境容量不足。根據(jù)《中共福州市委辦公廳、福州市人民政府辦公廳印發(fā)（關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)畜禽養(yǎng)殖污染整治工作方案）的通知》（榕委辦〔2015〕82號(hào)）精神，福清市在2016年底前全面完成擬保留生豬規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)標(biāo)準(zhǔn)化改造，對(duì)改造仍無(wú)法實(shí)現(xiàn)達(dá)標(biāo)排放的，一律予以關(guān)閉拆除，全市共拆除養(yǎng)殖場(chǎng)1 000多家。目前，福清市保留有生豬養(yǎng)殖場(chǎng)59家，均已完成生豬標(biāo)準(zhǔn)化改造。

2 福清市生豬養(yǎng)殖行業(yè)發(fā)展存在的突出問(wèn)題

福清作為國(guó)務(wù)院首批公布的綜合改革和對(duì)外開(kāi)放試點(diǎn)縣（市），地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)、區(qū)域土地緊張，沒(méi)有足夠的農(nóng)田山林消納糞污。2005-2015年，福清市養(yǎng)豬行業(yè)發(fā)展迅速，但因缺乏總體的布局規(guī)劃，存在許多突出的問(wèn)題：（1）選址不當(dāng)：建設(shè)用地涉及村莊管控線距離不夠、多占用林地和基本農(nóng)田，絕大多數(shù)豬場(chǎng)未辦理農(nóng)用地審批手續(xù)，屬于實(shí)際上的 “黑戶”；（2）配套不全：建場(chǎng)初期未按減量化、資源化、無(wú)害化標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)豬舍及畜禽糞污處理設(shè)施，豬場(chǎng)基礎(chǔ)設(shè)施及環(huán)保設(shè)施薄弱；（3）畜禽排放的糞尿與養(yǎng)殖廢水不達(dá)標(biāo)排放、污染環(huán)境，直接影響豬場(chǎng)和周邊民眾生產(chǎn)生活，民眾意見(jiàn)很大；（4）眾多小豬場(chǎng)緊鄰生產(chǎn)，互相影響，疫病防控難度大，整體效益差。

為維持福清市生豬行業(yè)的長(zhǎng)期穩(wěn)定健康發(fā)展，保護(hù)環(huán)境，解決以上突出問(wèn)題，福清市啟動(dòng)了生豬標(biāo)準(zhǔn)化升級(jí)改造項(xiàng)目建設(shè)。

3 前期篩查

豬場(chǎng)農(nóng)業(yè)用地的合法性是福清市開(kāi)展該次標(biāo)準(zhǔn)化改造項(xiàng)目的先決條件。根據(jù)福清市的實(shí)際情況，豬場(chǎng)用地須具備三個(gè)條件：（1）符合鄉(xiāng)鎮(zhèn)土地利用總體規(guī)劃，養(yǎng)殖場(chǎng)（小區(qū)）應(yīng)位于法律法規(guī)規(guī)定的禁養(yǎng)區(qū)以外。（2）距主要交通干線和居民區(qū)的距離滿足防疫要求，有供電穩(wěn)定的電源。要求距主要交通干線1 km以上，距居民區(qū) 200 m以上，距河流主干道500 m以上等防疫條件。（3）農(nóng)業(yè)用地不能涉及占用林地及基本農(nóng)田，對(duì)涉及占用的養(yǎng)豬場(chǎng)，由林業(yè)、國(guó)土和規(guī)劃三個(gè)部門(mén)進(jìn)行坐標(biāo)認(rèn)定、行政處罰及退養(yǎng)還林或還田。滿足這三項(xiàng)條件且辦好必要的相關(guān)手續(xù)，養(yǎng)豬場(chǎng)才具備保留下來(lái)的資格。

各地對(duì)于養(yǎng)豬場(chǎng)涉及林地、基本農(nóng)田問(wèn)題的處理方式不盡相同，在該次標(biāo)準(zhǔn)化改造過(guò)程中福清首次提出“容缺審批”的行政概念，即豬場(chǎng)在改造過(guò)程中涉及到占用林地、基本農(nóng)田的，在不違法的前提下，先行政處罰、退場(chǎng)還林或還田，待標(biāo)準(zhǔn)化改造完成后再補(bǔ)辦相關(guān)手續(xù)。

4 糞污處理工藝模式

經(jīng)過(guò)多輪論證，該次標(biāo)準(zhǔn)化改造主要圍繞糞污的減量化、無(wú)害化處理，糞污處理是改造的關(guān)鍵工程。主要采用生化水處理和異位墊料糞污處理工藝，結(jié)合本地環(huán)境的消納容量，最終選擇以下糞污處理模式。

4.1 糞污生化水處理工藝 分為能源環(huán)保型和能源生態(tài)型。

4.1.1 采用達(dá)標(biāo)排放或農(nóng)灌標(biāo)準(zhǔn)排放模式 （能源環(huán)保型） 通過(guò)“干清糞+漏縫板+固液分離”模式實(shí)現(xiàn)糞污減量化。

水處理采用沼氣池+生物循環(huán)處理工藝、厭氧+生化池+人工濕地等工藝模式，處理高濃度有機(jī)廢水。（1）厭氧處理：采用以沼氣池為多數(shù)、上流式厭氧污泥床反應(yīng)器（UASB）、IC厭氧反映器、厭氧折流板反應(yīng)器（ABR）等工藝設(shè)施兼有；（2）好氧處理：序批式活性污泥法（SBR）、厭氧/好氧（A/O）等；（3）經(jīng)過(guò)厭氧+好氧處理后，COD和氨氮基本已降解，出水再經(jīng)多級(jí)氧化塘或人工濕地處理后回用或灌溉。

4.1.2 采用種養(yǎng)循環(huán)消納模式（能源生態(tài)型） 通過(guò)“干清糞+漏縫板+固液分離”模式實(shí)現(xiàn)糞污減量化，再根據(jù)循環(huán)農(nóng)業(yè)原理，以規(guī)模化生豬場(chǎng)產(chǎn)生的糞污資源特性及生豬生長(zhǎng)特點(diǎn)，設(shè)計(jì)相關(guān)再利用產(chǎn)業(yè)-生物質(zhì)能源產(chǎn)業(yè)、堆肥車(chē)間、種植基地，并配合生化處理系統(tǒng)，構(gòu)建生態(tài)型生豬養(yǎng)殖模式，實(shí)現(xiàn)養(yǎng)殖廢水的“零排放”。

4.2 采用異位發(fā)酵模式 將豬場(chǎng)糞污引致舍外進(jìn)行生物發(fā)酵處理，具體是在豬舍外建設(shè)場(chǎng)外墊料池（堆肥池或貯糞池），在充分前處理豬場(chǎng)固體糞污的同時(shí)，最大限度吸納、利用豬場(chǎng)的污水，使養(yǎng)豬場(chǎng)固、液污染物配套處理，資源化循環(huán)利用（見(jiàn)圖1）。

圖1 異位發(fā)酵模式圖

5 標(biāo)準(zhǔn)化改造成效

目前，福清市實(shí)現(xiàn)規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)標(biāo)準(zhǔn)化改造項(xiàng)目的單位59個(gè)，共計(jì)建設(shè)異位墊料發(fā)酵床 31 521 m2；集污池22口，達(dá)2 000 m3；建造的沼氣池容積達(dá)112 758 m3；建干糞處理場(chǎng) 19 處，面積 16 246.5 m2；減量化設(shè)施方面，改造漏縫地板50 075.8 m2，修通排污通道近21 235 m，新增節(jié)水飲水設(shè)施6 680個(gè)；防疫消毒設(shè)施方面，消毒通道 16處；全部豬場(chǎng)都添置了電路控制系統(tǒng)、清洗設(shè)施、消毒設(shè)施，改造了灌溉回用管網(wǎng)等。

標(biāo)準(zhǔn)化改造豬場(chǎng)在總體布局上做到生產(chǎn)區(qū)與生活區(qū)分開(kāi)，凈道、污道分開(kāi)，正常豬與患豬分開(kāi)，種豬與商品豬分開(kāi)，實(shí)現(xiàn)糞尿、污水減量排放，干清糞免沖洗，雨污分離，水電路三通，道路硬化，地坪綠化，防疫措施到位。

6 討 論

福清市現(xiàn)有27家生豬規(guī)模場(chǎng)采用異位墊料糞污處理模式，多為中小型場(chǎng)，全市萬(wàn)頭以上豬場(chǎng)全部采用糞污生化處理模式。異位墊料模式具有占地面積小、投資較少、運(yùn)行成本低和無(wú)臭味等優(yōu)點(diǎn)，是一種無(wú)污染、零排放的新型環(huán)保養(yǎng)豬技術(shù)；但實(shí)際運(yùn)營(yíng)過(guò)程中，也發(fā)現(xiàn)技術(shù)操作難度高、易僵床死床、機(jī)械維護(hù)成本較高、墊料消耗快、菌種采購(gòu)價(jià)格較高等問(wèn)題。相比之下，運(yùn)用生化處理模式穩(wěn)定性相對(duì)較好，液體糞污處理能力強(qiáng)，但存在超量排放與環(huán)境二次污染的風(fēng)險(xiǎn)。在該次改造過(guò)程中，福清市永誠(chéng)畜牧有限公司獨(dú)樹(shù)一幟，在原有生化處理的基礎(chǔ)上新建一套場(chǎng)外墊料系統(tǒng)和一套污水后續(xù)處理系統(tǒng)，主要依托異位發(fā)酵處理蒸發(fā)，其余部分通過(guò)A/O工藝處理后再經(jīng)接觸消毒池處理后回用，最后排入異位發(fā)酵床中。該套系統(tǒng)發(fā)揮了兩種模式的優(yōu)點(diǎn)，也許這可以成為畜禽糞污處理的一個(gè)新方向。