十年前的“三聚氰胺”事件，使國(guó)產(chǎn)奶粉的公信力喪失。之后，在國(guó)家一系列政策的實(shí)施下，國(guó)產(chǎn)奶粉行業(yè)得以經(jīng)歷重新洗牌。然而，要想重建國(guó)人對(duì)國(guó)產(chǎn)奶粉的信心和熱情，我國(guó)奶粉品牌還有很長(zhǎng)的一段路要走。目前，我國(guó)養(yǎng)殖環(huán)節(jié)經(jīng)過(guò)整頓和振興，生鮮乳生產(chǎn)和質(zhì)量安全水平已有質(zhì)的提升。但加工和消費(fèi)環(huán)節(jié)并沒(méi)有實(shí)現(xiàn)同步轉(zhuǎn)型升級(jí)，對(duì)養(yǎng)殖業(yè)進(jìn)一步發(fā)展形成制約，對(duì)奶業(yè)整體轉(zhuǎn)型升級(jí)形成了“短板效應(yīng)”。中國(guó)奶業(yè)要重樹(shù)市場(chǎng)信心，關(guān)鍵在于提高質(zhì)量。建立規(guī)模化、科學(xué)化的現(xiàn)代乳業(yè)生產(chǎn)方式，逐步提高行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，才是中國(guó)乳業(yè)突圍之路。

（廣東 馮明霞）