家鄉(xiāng)的小吃

2018-10-29 02:24:28李勤成都嘉祥外國(guó)語學(xué)校成華校區(qū)

少兒美術(shù) 2018年10期

圖、文/李勤成都嘉祥外國(guó)語學(xué)校成華校區(qū)

“全國(guó)第十六屆《少兒美術(shù)》杯優(yōu)秀課例大賽”獲獎(jiǎng)?wù)n例選登

課程來源：

本課根據(jù)人民美術(shù)出版社第十一冊(cè)《美術(shù)》教材《家鄉(xiāng)的小吃》一課改編而來。四川的小吃如同川菜一樣特色突出、享譽(yù)全國(guó)。我們是四川成都一所私立學(xué)校，學(xué)生來源于四川各地，他們的家鄉(xiāng)都有著各式各樣的特色小吃，說起家鄉(xiāng)的小吃，他們總是滔滔不絕。這些遍布孩子們家鄉(xiāng)各地的小吃不正是很好的美術(shù)課程資源嗎？小吃師傅烹飪時(shí)的動(dòng)態(tài)、小吃的特色形態(tài)、食客品嘗小吃時(shí)的神情等等都是美術(shù)表現(xiàn)的題材。

教學(xué)目標(biāo)：

知識(shí)與技能：了解家鄉(xiāng)各地小吃文化；了解剪紙文化藝術(shù)及剪紙基本紋樣；初步掌握剪、刻紙技法。

過程與方法：通過討論挖掘家鄉(xiāng)各地小吃文化；通過欣賞活動(dòng)及教師講解示范，了解剪紙藝術(shù)；嘗試運(yùn)用剪、刻、貼等技法獨(dú)立完成一幅表現(xiàn)家鄉(xiāng)小吃的剪紙作品。

情感態(tài)度與價(jià)值觀：感知中國(guó)剪紙藝術(shù)之美。激發(fā)對(duì)傳統(tǒng)文化及家鄉(xiāng)的熱愛之情。

教學(xué)重點(diǎn)：學(xué)習(xí)用剪、刻紙的方式表現(xiàn)家鄉(xiāng)的小吃。

教學(xué)難點(diǎn)：畫面的構(gòu)圖及人物的造型。

教學(xué)準(zhǔn)備：

教師：課件、黑色打印紙、紅色打印紙、牛皮紙、剪刀、筆刀、切割墊板、膠水

傳統(tǒng)剪紙作品《年年有余》

現(xiàn)代剪紙作品喬曉光作品

學(xué)生：筆刀、切割墊板、膠水

教學(xué)過程：

一、課前準(zhǔn)備

學(xué)生利用多種方式查找家鄉(xiāng)小吃的相關(guān)資料、了解家鄉(xiāng)的小吃文化。

二、導(dǎo)入新課

1.家鄉(xiāng)小吃推介：

學(xué)生上講臺(tái)介紹自己的家鄉(xiāng)，并向大家推薦一份家鄉(xiāng)的小吃。

2.教師課件展示老師的家鄉(xiāng)——成都的名小吃，并做簡(jiǎn)單介紹。

3.教師小結(jié)：

我們的家鄉(xiāng)都有著許多頗具特色的小吃，有的小吃的特色在于制作方法，有的小吃的特色在于它的美味，還有的小吃具有獨(dú)特的造型……許多小吃來自民間，保留了許多傳統(tǒng)的技藝，今天我們也要試著用一種民間傳統(tǒng)的藝術(shù)表現(xiàn)方式——剪紙，來表現(xiàn)家鄉(xiāng)的小吃。

三、講授新課

1.欣賞傳統(tǒng)與現(xiàn)代剪紙作品

教師介紹剪紙藝術(shù)：剪紙藝術(shù)是最古老的中國(guó)民間藝術(shù)之一，作為一種鏤空藝術(shù)，它能給人以視覺上透空的感覺和藝術(shù)享受。剪紙用剪刀將紙剪成各種各樣的圖案，如窗花、門箋、墻花、頂棚花、燈花等。每逢過節(jié)或新婚喜慶，人們便將美麗鮮艷的剪紙貼在家中窗戶、墻壁、門和燈籠上，節(jié)日的氣氛也因此被烘托得更加熱烈。

課件展示傳統(tǒng)剪紙作品《年年有余》。

2.剪紙中的基本紋樣

師：許多剪紙作品看起來非常復(fù)雜，但都離不開一些基本紋樣，看看這些紋樣是怎么剪出來的？

學(xué)生討論

師：剪紙中的基本紋樣有太陽紋、月牙紋、鋸齒紋、方形紋等幾種紋式?；炯y樣經(jīng)過適當(dāng)?shù)呐帕薪M合可以形成更豐富的圖案。

教師介紹并示范基本紋樣剪、刻方法：對(duì)折剪或直接刻。

3.啟發(fā)創(chuàng)作

師：現(xiàn)在，讓我們來看看怎樣用剪紙的形式來展現(xiàn)家鄉(xiāng)的小吃。

小組討論：

（1）我想表現(xiàn)家鄉(xiāng)的什么小吃？

（2）我準(zhǔn)備從什么角度表現(xiàn)家鄉(xiāng)的小吃？

（3）我準(zhǔn)備怎樣安排我的畫面？

學(xué)生匯報(bào)討論結(jié)果

教師提示：大家可以選擇自己最熟悉的家鄉(xiāng)小吃，根據(jù)小吃的特點(diǎn)，可以從小吃的烹制過程、小吃的造型或吃小吃的人物的表情和動(dòng)作等角度進(jìn)行表現(xiàn)。為了讓這種小吃的特點(diǎn)更突出，可以使用夸張的表現(xiàn)手法。

4.優(yōu)秀學(xué)生作品欣賞

師：來看看這些同學(xué)們的作品。

課件展示其他同學(xué)的不同主題的剪紙作品。

學(xué)生欣賞

師：這是和我們同齡的孩子用剪紙形式創(chuàng)作的川劇題材的作品，小組討論一下，他們是怎么做出來的？

學(xué)生小組探究

學(xué)生匯報(bào)

5.技法示范

師：要做出這樣的剪紙作品，我們先要學(xué)會(huì)怎么使用剪刀和筆刀。

教師介紹創(chuàng)作工具：

筆刀：用于刻細(xì)節(jié)部分

剪刀：用于剪大輪廓

切割墊板：刻紙時(shí)墊在紙下

膠水：用于粘貼作品

自體輸血主要包括貯存式自體輸血、稀釋式自體輸血和回收式自體輸血3種方式。對(duì)于含有高頻抗原抗體的稀有血型患者來說，自體輸血有助于手術(shù)的進(jìn)行。

教師示范筆刀和剪刀的用法以及作品粘貼的方法。

四、布置作業(yè)

請(qǐng)嘗試用剪紙的方法，用老師提供的紅色紙、黑色紙和牛皮紙，剪刻一幅剪紙作品，表現(xiàn)家鄉(xiāng)的小吃文化。

五、學(xué)生創(chuàng)作

學(xué)生在教師的指導(dǎo)下進(jìn)行創(chuàng)作

1.構(gòu)圖起稿、設(shè)計(jì)細(xì)節(jié)

選擇第一層紙（黑色或紅色），用鉛筆先畫出基本構(gòu)圖和物象的外輪廓；再畫出主要結(jié)構(gòu)線；最后用基本紋樣裝飾部分地方。注意構(gòu)圖的疏密關(guān)系以及物象的夸張?jiān)煨汀?/p>

2.剪刻第一層

用剪刀和筆刀對(duì)第一層紙進(jìn)行剪刻。在剪刻時(shí)從小處著手并注意思考哪些地方要在第二層紙上進(jìn)行再次剪刻。

3.粘貼

將剪刻好的第一層紙粘貼在不同顏色的第二層紙上。注意膠水不要抹太多，將兩層紙對(duì)整齊。

4.剪刻第二層

進(jìn)行第二次剪刻?？梢栽诘诙蛹埳显O(shè)計(jì)內(nèi)容進(jìn)行剪刻，也可以兩層一起剪刻。

5.粘貼底層

將剪刻好的兩層一起粘貼在牛皮紙上。

六、評(píng)價(jià)、展示

小組評(píng)價(jià)，選出優(yōu)秀作品

舉辦“家鄉(xiāng)的小吃”作品展，向全校師生推薦家鄉(xiāng)小吃。

教學(xué)后記：

剪紙是中國(guó)傳統(tǒng)民間藝術(shù)，其形象夸張、裝飾感強(qiáng)，深受小學(xué)高段孩子們喜歡。因?yàn)槲覀兊暮⒆觼碜运拇ǜ鞯兀拇ㄐ〕云贩N繁多、特點(diǎn)突出，所以我想到了將剪紙與孩子們家鄉(xiāng)的小吃進(jìn)行結(jié)合，從而設(shè)計(jì)了本課。在創(chuàng)作方法的指導(dǎo)上，我借鑒了傳統(tǒng)剪紙技法，并進(jìn)行了適當(dāng)調(diào)整，運(yùn)用紅、黑、黃三色搭配，強(qiáng)調(diào)畫面形象的夸張表現(xiàn)，讓作品呈現(xiàn)出較好的畫面效果。孩子們通過學(xué)習(xí)，對(duì)家鄉(xiāng)小吃文化有了更深刻的認(rèn)識(shí)，對(duì)中國(guó)傳統(tǒng)藝術(shù)也更加感興趣了；同時(shí)，整個(gè)動(dòng)手實(shí)踐的過程，還培養(yǎng)了他們耐心細(xì)致的品格；最后進(jìn)行的作品展覽，更讓他們對(duì)此次創(chuàng)作充滿了成就感。

學(xué)生作品