范志紅
經(jīng)常有人問(wèn)我:每餐感覺(jué)都是吃飽了,為什么還沒(méi)到下一餐,就總是覺(jué)得餓呢?尤其是運(yùn)動(dòng)之后,覺(jué)得特別容易餓。下面就談?wù)勥@個(gè)問(wèn)題。
不同饑餓感,原因各不同
這類(lèi)問(wèn)題,其實(shí)不能一概而論地回答。因?yàn)橹辽僖殖蓛深?lèi)人來(lái)討論:第一類(lèi)人,沒(méi)有三高問(wèn)題,但通常身體虛弱,日常飲食數(shù)量偏少。除了低血糖之外,可能還有消化不良、低血壓、貧血等問(wèn)題。第二類(lèi)人,腰腹偏大、血糖控制能力下降,餐后高血糖,餐前低血糖,屬于糖尿病高危。這兩類(lèi)人的共同點(diǎn)是:兩者都需要按慢消化、控血糖的模式吃。
而在第一類(lèi)人當(dāng)中,也有不同的情況。第一類(lèi)人的情況A:原本身體屬于健康狀態(tài),只是因?yàn)楣ぷ鞣泵?,或者心情不佳,三餐紊亂,導(dǎo)致體質(zhì)下降、營(yíng)養(yǎng)不良,同時(shí)伴有低血糖的情況。這種情況只要好好吃飯就能恢復(fù)。
第一類(lèi)人的情況B:長(zhǎng)期患有胃腸疾病或消化不良。日常食量小,正常吃三餐,但吃不多就飽,過(guò)后就餓,一餓就手抖腳軟,甚至眼前發(fā)黑。這種情況需要給身體補(bǔ)充蛋白質(zhì)。
腰圍偏大,血糖偏高,警惕糖尿病
第二類(lèi)人日常三餐食量都充足,但奇怪的是,餐前還是會(huì)低血糖。同時(shí),腰圍偏大,體脂較多,容易感覺(jué)疲勞。甚至吃得比以前少,看起來(lái)還更胖了。這可不是個(gè)好情況,很可能意味著已經(jīng)進(jìn)入糖尿病前期狀態(tài),甚至已經(jīng)患有糖尿病而不自知。這種情況最適合吃全谷雜糧替代精白米面為主食,同時(shí)還要配合足夠的蛋白質(zhì)和蔬菜。
這里特別提示,原來(lái)容易低血糖、運(yùn)動(dòng)很少、肌肉薄弱的人,一旦腰腹部脂肪大量增加,很容易轉(zhuǎn)變成糖尿病前期。尤其是懷孕的準(zhǔn)媽媽?zhuān)瑯O易出現(xiàn)妊娠糖尿病。所以,建議孕前去做一下葡萄糖耐量和胰島素水平測(cè)試,僅僅測(cè)空腹血糖還不夠。
增加運(yùn)動(dòng),科學(xué)飲食
對(duì)于第二類(lèi)人,需要增加運(yùn)動(dòng)。但由于運(yùn)動(dòng)增肌、運(yùn)動(dòng)減脂都需要營(yíng)養(yǎng)配合,所以提出以下建議:
1.如果食量小,消化能力弱,不要覺(jué)得已經(jīng)胃里飽脹了就認(rèn)為自己吃夠了。宜在三餐之外主動(dòng)加餐,保證營(yíng)養(yǎng)素供應(yīng)。
2.吃主食的同時(shí),要配著魚(yú)肉蛋類(lèi)和蔬菜一起吃,不要只大口吃飯喝粥,這樣餐后血糖就會(huì)平穩(wěn)一些,下一餐飯前也不容易出現(xiàn)低血糖。
3.兩餐之間要主動(dòng)加餐,避免饑餓引起低血糖。加餐食物要用營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高的品種,如牛奶、豆?jié){酸奶;燕麥粥;水果干和堅(jiān)果1:1配合等。盡量不要食用甜食、糖果一類(lèi)食物。
4.如果飯前做運(yùn)動(dòng),運(yùn)動(dòng)前要吃點(diǎn)東西,空腹運(yùn)動(dòng)容易發(fā)生低血糖。
5.餓了之后也要吃上面建議的加餐食物,配合煮雞蛋(或鹵蛋也可)、柔軟的牛肉粒(有真空小包裝市售品),不要吃甜食、面包。