大學(xué)生；添加糖；甜食/飲料；飲食國(guó)內(nèi)外多項(xiàng)研究結(jié)果顯示，添加糖攝入過(guò)多與超重肥胖[1-2]、2型糖尿病及心腦血管疾病等關(guān)系十分密切［3-7］。此外，攝入添加糖會(huì)影響膳食纖維、維生素和礦物質(zhì)的吸收[8]。有研究顯示，過(guò)量的添加糖攝入會(huì)導(dǎo)致心理疾病（抑郁癥）的風(fēng)險(xiǎn)提高[9]。2015年，世界衛(wèi)生組織（WHO）建議，無(wú)論是成人還是兒童，游離糖的攝入量應(yīng)減至總能量攝入的10%以下，減到總能量攝入的5%以下或者每天大約25 g以下會(huì)有更多健康益處[10]。然而，由于

些關(guān)于人們過(guò)度吃甜食、喝奶茶而導(dǎo)致身體嚴(yán)重受損的新聞?lì)l頻登上熱搜，身邊也有一些朋友向我傾訴很苦惱于控制不住自己吃甜食上癮的問(wèn)題。其實(shí)，在閑暇時(shí)光吃點(diǎn)甜食，喝杯奶茶并不是一件過(guò)分的事情。人們?yōu)楹蜗矚g吃甜食？從生理角度來(lái)講，喜歡吃甜食，首先是因?yàn)槲覀兊纳眢w需要能量，對(duì)能量的需求導(dǎo)致我們對(duì)能快速升高血糖、補(bǔ)充熱量的糖充滿了強(qiáng)烈的生理欲望。相關(guān)科學(xué)研究表明，當(dāng)人們心情不好時(shí)，大腦需要補(bǔ)充血清素，因?yàn)檠逅貢?huì)使人心情愉悅。而一些含糖量高和淀粉量高的食物，會(huì)使體內(nèi)胰島

兒大梅便不讓她吃甜食了?？蓮埰牌胚@人特別愛(ài)吃甜食，所以她嘴上答應(yīng)，心里卻嘀咕：“大不了等你出門我再吃唄。”她還特意叮囑小外孫，千萬(wàn)不要告訴媽媽。誰(shuí)知小外孫轉(zhuǎn)身就對(duì)大梅說(shuō)：“媽媽，外婆讓我不要告訴你她吃甜食。”大梅看了看張婆婆，默默地將零食柜里的甜食都收起來(lái)，鎖進(jìn)了臥室的抽屜。你不給我吃你買的，我難道還不能自己買嗎？于是第二天開(kāi)始，張婆婆便趁下樓遛彎時(shí)去買甜食，吃完再回家，這樣一來(lái)，也不怕小外孫告密了。不料有一次，她吃甜食時(shí)被多嘴的鄰居看見(jiàn)了，告訴了大梅。大

吃甜品?！钡拇_，甜食對(duì)于很多人來(lái)說(shuō)是沒(méi)有任何抵抗力的，這當(dāng)中也包括許多男性。尤其在壓力大或者心情不好時(shí)，來(lái)上一口甜食，真的是感覺(jué)“人間值得”，心情一下子就好起來(lái)了。但是，你知道嗎，甜食吃多了也可能帶來(lái)負(fù)面的影響，甚至可能會(huì)讓你變笨。那么，在吃甜食時(shí)，究竟應(yīng)該注意點(diǎn)什么呢？吃甜食確實(shí)會(huì)讓人感到快樂(lè)糖為什么那么讓人愛(ài)？中國(guó)營(yíng)養(yǎng)聯(lián)盟理事、高級(jí)講師徐靜說(shuō)：食糖，被廣泛用到食品加工或烹調(diào)中，調(diào)味、粘接、轉(zhuǎn)色、拔絲、增光等都有糖的作用。甜味是與生俱來(lái)的第一味覺(jué)，新生兒

爽 眾所周知，甜食吃多了會(huì)帶來(lái)齲齒、肥胖等健康問(wèn)題。那么，如何健康吃“甜”呢？ 選好種類，盡量挑健康天然的甜味來(lái)源? ?飲食中有很多天然的甜味來(lái)源，比如新鮮水果、紅棗、桂圓干等，除了能給味蕾帶來(lái)甜的刺激，這些食物還含有多種維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維，對(duì)健康有利。特別想吃甜的時(shí)候，不妨首選這些食物。 找對(duì)時(shí)機(jī)，盡量在兩餐之間吃? ?很多人喜歡飯后來(lái)點(diǎn)甜食，但吃飽后，感受食物美味的能力會(huì)降低很多，胃里充滿食物，再加一份甜食，容易飲食過(guò)量。建議在兩餐之間吃甜

眾所周知，甜食吃得過(guò)多，會(huì)增加肥胖、糖尿病和心臟病風(fēng)險(xiǎn)。不過(guò)，近期日本福岡女子大學(xué)研究小組在《英國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)雜志》發(fā)表的一項(xiàng)縱向研究報(bào)告顯示，蛋糕、曲奇餅干、巧克力、冰淇淋等甜食攝取量多的人，抑郁風(fēng)險(xiǎn)也會(huì)上升。研究小組以911名制造業(yè)企業(yè)員工為對(duì)象（其中男性812人，既往無(wú)抑郁癥和精神病史），采取調(diào)查問(wèn)卷方式，對(duì)包括甜食在內(nèi)的飲食生活等相關(guān)因素進(jìn)行調(diào)查。被調(diào)查人員分為3組，進(jìn)行3年追蹤，使用抑郁自評(píng)量表（CES-D），分析研究甜食攝取量與抑郁癥發(fā)病之間的關(guān)系。

家長(zhǎng)，患兒不要吃甜食，這里的甜食包括了甜點(diǎn)、軟飲料、糖果、冰淇淋、蛋糕等，甚至一些甜的水果，這是為什么呢？廣州中醫(yī)藥大學(xué)第一附屬醫(yī)院兒科廖永州副主任醫(yī)師為讀者來(lái)解答。原因一：高糖會(huì)刺激咽喉。甜食糖分過(guò)高，過(guò)高的糖分會(huì)刺激我們的咽喉部產(chǎn)生不適，刺激咳嗽增多，會(huì)影響患兒進(jìn)食、睡眠和活動(dòng)。原因二：甜食不利于排痰?？人猿０橛刑狄?，脾為生痰之源，甜食容易礙滯脾胃，使脾胃運(yùn)化水濕的功能受到影響，則水濕凝聚成痰，痰液上聚于肺臟，就出現(xiàn)痰鳴漉漉，遷延不愈，對(duì)于咳嗽能力差的

李爽眾所周知，甜食吃多了會(huì)帶來(lái)齲齒、肥胖等健康問(wèn)題。那么，如何健康吃“甜”呢？選好種類，盡量挑健康天然的甜味來(lái)源 飲食中有很多天然的甜味來(lái)源，比如新鮮水果、紅棗、桂圓干等，除了能給味蕾帶來(lái)甜的刺激，這些食物還含有多種維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維，對(duì)健康有利。特別想吃甜的時(shí)候，不妨首選這些食物。找對(duì)時(shí)機(jī)，盡量在兩餐之間吃 很多人喜歡飯后來(lái)點(diǎn)甜食，但吃飽后，感受食物美味的能力會(huì)降低很多，胃里充滿食物，再加一份甜食，容易飲食過(guò)量。建議在兩餐之間吃甜食，既能享受美味，

甜食被稱為“快樂(lè)的源泉”，不開(kāi)心時(shí)吃點(diǎn)甜，能緩解郁悶，開(kāi)心時(shí)吃點(diǎn)甜，能錦上添花?？墒牵绻?span id="j5i0abt0b" class="hl">甜食吃得不對(duì)，就會(huì)嚴(yán)重影響健康。除了引發(fā)肥胖、高血壓、心血管疾病外，還會(huì)帶來(lái)骨質(zhì)疏松、膽結(jié)石等問(wèn)題。該怎樣吃甜食才不傷身呢？空腹不宜吃甜食。空腹時(shí)糖分基本不經(jīng)消化立即就被吸收，會(huì)導(dǎo)致血糖水平短時(shí)間內(nèi)快速升高。暫時(shí)性的高血糖會(huì)與體內(nèi)許多重要組織中的蛋白質(zhì)產(chǎn)生反應(yīng)，使其受到損害，導(dǎo)致患慢性疾病的危險(xiǎn)增大。吃甜食最好把握以下3個(gè)時(shí)機(jī)：一是運(yùn)動(dòng)前。運(yùn)動(dòng)過(guò)程中需消耗大量體能，但

王倩甜食可促進(jìn)大腦分泌多巴胺，使人獲得短暫的興奮，讓人倍感愉悅，但隨著胰島素的分泌，血糖的降低，這種快感便會(huì)消失殆盡。隨之而來(lái)的是過(guò)量糖分導(dǎo)致的肌膚衰老、日漸肥胖以及婦科疾病，甚至惡性腫瘤。陰道炎長(zhǎng)期吃甜食增加胰腺負(fù)擔(dān)，導(dǎo)致血糖升高，并引起陰道內(nèi)糖原升高，繼而念珠菌大量生長(zhǎng)繁殖，使菌群失調(diào)，引起陰道炎。多囊卵巢綜合征甜食會(huì)加重多囊病情。攝入過(guò)多甜食可促進(jìn)血液內(nèi)的糖分增加，引起胰島素過(guò)量分泌，造成高胰島素血癥，刺激卵巢間質(zhì)導(dǎo)致雄激素的分泌增加，引起痤瘡、多毛

知道不能給孩子吃甜食，包括甜點(diǎn)、軟飲料、糖果、冰淇淋、蛋糕等，甚至一些甜的水果，都不能吃，這是為什么呢？其一，是因?yàn)楦咛菚?huì)刺激咽喉。甜食含有糖分過(guò)高，過(guò)高的糖分會(huì)刺激我們的咽喉部產(chǎn)生不適，刺激咳嗽增多，會(huì)影響患兒進(jìn)食、睡眠和活動(dòng)。其二，是因?yàn)?span id="j5i0abt0b" class="hl">甜食不利于排痰?？人猿０橛刑狄?，脾為生痰之源，甜食容易礙滯脾胃，使脾胃運(yùn)化水濕的功能受到影響，則水濕凝聚成痰，痰液上聚于肺臟，就出現(xiàn)痰鳴漉漉，遷延不愈，對(duì)于咳嗽能力差的小兒可能會(huì)出現(xiàn)痰堵氣道而窒息的危險(xiǎn)情況。

甜食被稱為“快樂(lè)的源泉”，不開(kāi)心時(shí)吃點(diǎn)甜，能緩解郁悶，開(kāi)心時(shí)吃點(diǎn)甜，能錦上添花?？墒牵绻?span id="j5i0abt0b" class="hl">甜食吃得不對(duì)，就會(huì)嚴(yán)重影響健康。除了引發(fā)肥胖、高血壓、心血管疾病外，還會(huì)帶來(lái)骨質(zhì)疏松、膽結(jié)石等問(wèn)題。該怎樣吃甜食才不傷身呢？空腹不宜吃甜食?？崭箷r(shí)糖分基本不經(jīng)消化立即就被吸收，會(huì)導(dǎo)致血糖水平短時(shí)間內(nèi)快速升高。暫時(shí)性的高血糖會(huì)與體內(nèi)許多重要組織中的蛋白質(zhì)產(chǎn)生反應(yīng)，使其受到損害，導(dǎo)致患慢性疾病的危險(xiǎn)增大。吃甜食最好把握以下3個(gè)時(shí)機(jī)：一是運(yùn)動(dòng)前。運(yùn)動(dòng)過(guò)程中需消耗大量體能，但

王倩甜食可促進(jìn)大腦分泌多巴胺，使人獲得短暫的興奮，讓人倍感愉悅，但隨著胰島素的分泌，血糖的降低，這種快感便會(huì)消失殆盡。隨之而來(lái)的是過(guò)量糖分導(dǎo)致的肌膚衰老、日漸肥胖以及婦科疾病，甚至惡性腫瘤。陰道炎長(zhǎng)期吃甜食增加胰腺負(fù)擔(dān)，導(dǎo)致血糖升高，并引起陰道內(nèi)糖原升高，繼而念珠菌大量生長(zhǎng)繁殖，使菌群失調(diào)，引起陰道炎。多囊卵巢綜合征甜食會(huì)加重多囊病情。攝入過(guò)多甜食可促進(jìn)血液內(nèi)的糖分增加，引起胰島素過(guò)量分泌，造成高胰島素血癥，刺激卵巢間質(zhì)導(dǎo)致雄激素的分泌增加，引起痤瘡、多毛

研究報(bào)告顯示，與甜食攝取量最少組的人相比，蛋糕、曲奇餅干、巧克力、冰激凌等甜食攝取量多的人，抑郁風(fēng)險(xiǎn)增加1.78倍。另外，甜食攝取量最多組的人，還體現(xiàn)出能量攝取多、吸煙、運(yùn)動(dòng)少等特點(diǎn)。研究人員認(rèn)為，該項(xiàng)新研究為亞洲首個(gè)甜食攝取量與新發(fā)抑郁狀態(tài)的研究，且為縱向追蹤研究，明確了二者之間的關(guān)系，對(duì)預(yù)防抑郁癥具有一定的指導(dǎo)意義。

家長(zhǎng)，患兒不要吃甜食，這里的甜食包括了甜點(diǎn)、軟飲料、糖果、冰淇淋、蛋糕等，甚至一些甜的水果，這是為什么呢？廣州中醫(yī)藥大學(xué)第一附屬醫(yī)院兒科廖永州副主任醫(yī)師今天為讀者來(lái)解答。原因一：高糖會(huì)刺激咽喉。甜食含有糖分過(guò)高，過(guò)高的糖分會(huì)刺激我們的咽喉部產(chǎn)生不適，刺激咳嗽增多，會(huì)影響患兒進(jìn)食、睡眠和活動(dòng)。原因二：甜食不利于排痰?？人猿０橛刑狄?，脾為生痰之源，甜食容易礙滯脾胃，使脾胃運(yùn)化水濕的功能受到影響，則水濕凝聚成痰，痰液上聚于肺臟，就出現(xiàn)痰鳴漉漉，遷延不愈，對(duì)于咳嗽

最近又多了一個(gè)吃甜食的好理由，網(wǎng)傳一天有三個(gè)最佳時(shí)間吃甜食不長(zhǎng)胖：早上、餐后和運(yùn)動(dòng)后。瞅準(zhǔn)時(shí)間段，甜品是不是真的能一直吃一直爽？這些依據(jù)不科學(xué)人類的味蕾天生對(duì)甜味存有偏好，對(duì)各種集“美貌”和“內(nèi)涵”于一身的甜食幾乎沒(méi)有抵抗力。最近，有消息稱，早上、餐后和運(yùn)動(dòng)后吃甜食長(zhǎng)不胖，理由是：早晨身體代謝最旺盛，燃脂力最高，加上早上進(jìn)食最能抑制誘發(fā)身體饑餓、刺激食欲的饑餓素，所以在此時(shí)食用甜點(diǎn)，不僅能享有多吃的好處，還能降低日后吃甜食的欲望；含糖的甜食可以刺激膽汁分泌

最近又多了一個(gè)吃甜食的好理由，網(wǎng)傳一天有三個(gè)最佳時(shí)間吃甜食不長(zhǎng)胖：早上、餐后和運(yùn)動(dòng)后。瞅準(zhǔn)時(shí)間段，甜品是不是真的能一直吃一直爽？這些依據(jù)不科學(xué)人類的味蕾天生對(duì)甜味存有偏好，對(duì)各種集“美貌”和“內(nèi)涵”于一身的甜食幾乎沒(méi)有抵抗力。最近，有消息稱，早上、餐后和運(yùn)動(dòng)后吃甜食長(zhǎng)不胖，理由是：早晨身體代謝最旺盛，燃脂力最高，加上早上進(jìn)食最能抑制誘發(fā)身體饑餓、刺激食欲的饑餓素，所以在此時(shí)食用甜點(diǎn)，不僅能享有多吃的好處，還能降低日后吃甜食的欲望;含糖的甜食可以刺激膽汁分泌

等我們習(xí)以為常的甜食，竟然也都是含鹽大戶。這些可都是甜食呀，往甜食里面放鹽，難道不會(huì)使甜味變淡嗎？這則消息表明，往這些甜食里加鹽是為了提升甜食的口感，加適量的鹽在甜食里反而會(huì)使食物變得更甜。難道這種說(shuō)法是真的嗎？事情的真相就是，這種說(shuō)法確實(shí)是真的。這又是為什么呢？要理解這里面的科學(xué)道理，我們得先從糖分子和鹽分子的大小說(shuō)起。因?yàn)樘欠肿颖塞}分子大，所以糖的溶解性要弱一些。也就是說(shuō)，跟糖比起來(lái)，鹽更加容易溶解在液體里。在糖的溶液里放入鹽之后，溶解性更強(qiáng)的鹽會(huì)使得

來(lái)自甜食的誘惑總是讓人無(wú)法抵擋，這是為什么呢？第一，甜食可以快速提供能量。碳水化合物，三大產(chǎn)能營(yíng)養(yǎng)素之一，本身就是個(gè)自帶甜味的名詞，蔗糖、乳糖、葡萄糖、淀粉、果糖、麥芽糖……都屬于碳水化合物的范疇。從歷史原因分析，甜食可以為人體迅速補(bǔ)充能量，在食不果腹的年代，甜食自然是人們的最愛(ài)，這是幾千年來(lái)基因進(jìn)化的自然選擇。第二，從自然因素分析，人們愛(ài)吃甜食也許是人類從大自然中索取可食用物質(zhì)的一種記憶積累。成熟的水果，部分蔬菜、五谷雜糧，都具有天然的甜味。第三，甜味是

家長(zhǎng)，患兒不要吃甜食。這里提到的甜食包括了甜點(diǎn)、軟飲料、糖果、冰淇淋、蛋糕等，甚至一些甜的水果。這是為什么呢？原因一：高糖會(huì)刺激咽喉。甜食含有糖分過(guò)高，過(guò)高的糖分會(huì)刺激我們的咽喉部產(chǎn)生不適，刺激咳嗽增多，會(huì)影響患兒的進(jìn)食、睡眠和活動(dòng)。原因二：甜食不利于排痰?？人猿０橛刑狄?，脾為生痰之源，甜食容易礙滯脾胃，使脾胃運(yùn)化水濕的功能受到影響，則水濕凝聚成痰，痰液上聚于肺臟，就出現(xiàn)痰鳴漉漉，遷延不愈，對(duì)于咳嗽能力差的小兒可能會(huì)出現(xiàn)痰堵氣道而窒息的危險(xiǎn)情況。因此患兒在

. 不要吃太多的甜食?！?Don’t eat before sleeping. 睡覺(jué)之前不吃東西?！?Have your teeth examined half a year. 半年對(duì)牙齒做一次檢查。知識(shí)鏈接1. teeth 的單數(shù)是toothI lose one tooth， she loses three teeth.我掉了一顆牙，她掉了三顆牙。2. 英語(yǔ)中的俚語(yǔ) sweet tooth 的意思是“愛(ài)吃甜食”。She has a sweet tooth

。充滿誘惑的糖與甜食總是讓人又愛(ài)又恨，因?yàn)橐粋€(gè)人若嗜吃糖，極易引起身體肥胖，不利健康長(zhǎng)壽。但是，如果我們能科學(xué)掌握吃糖與甜食的時(shí)機(jī)，就會(huì)讓您在飽口福的同時(shí)，發(fā)揮糖的良好營(yíng)養(yǎng)作用，減少對(duì)健康的危害。疲勞饑餓時(shí)。相比較而言，糖能更快地被人體吸收進(jìn)入血液，適當(dāng)吃些甜食可很快改善饑餓狀態(tài)。但空腹吃甜食一定要嚴(yán)加控制，不宜吃得過(guò)多。因空腹時(shí)熱量吸收效果最好，吃較多糖容易長(zhǎng)胖，增加身體的贅肉。頭暈心慌時(shí)。吃糖或喝些糖水，可以迅速升高血糖，穩(wěn)定情緒，立即改善頭暈心慌和出

李偉一些人喜歡吃甜食，即使正在減肥需要控制糖分?jǐn)z入，也不能自抑。特別是當(dāng)承受較大壓力時(shí)，更想吃甜食?；蛟S有人會(huì)將其歸咎于自控能力差，不過(guò)德國(guó)呂貝克大學(xué)的科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，壓力大時(shí)想吃甜食是因?yàn)榇竽X需要從糖分中獲取能量。盡管大腦只占體重的2%，但它消耗了人體每日碳水化合物攝入量的一半。碳水化合物可被消化分解成葡萄糖，而葡萄糖是大腦主要的能量來(lái)源。當(dāng)人處于高度緊張的狀態(tài)時(shí)，大腦需要額外12%的熱量。這時(shí)候，人們就想吃甜食，因?yàn)?span id="j5i0abt0b" class="hl">甜食可以迅速為大腦補(bǔ)充熱量。事實(shí)上，在認(rèn)

很多人都喜歡吃甜食，因?yàn)?span id="j5i0abt0b" class="hl">甜食能讓人產(chǎn)生“幸福感”，適當(dāng)吃甜食對(duì)身體不會(huì)有負(fù)面影響。但過(guò)量食用，身體就會(huì)發(fā)生以下變化。1.變胖。甜食進(jìn)入人體后，經(jīng)過(guò)消化系統(tǒng)消化后，其中一部分作為能量被身體消耗，而另一部分作為糖原儲(chǔ)存在肌肉和肝臟中，還有剩余的大量碳水化合物轉(zhuǎn)化為脂肪，儲(chǔ)存在人體中，令人肥胖。肥胖是多種疾病的源頭，因此應(yīng)該及時(shí)控糖。2.血壓變高。醫(yī)學(xué)界普遍認(rèn)為，甜食攝入過(guò)多，會(huì)導(dǎo)致“壞膽固醇”和甘油三酯水平升高，誘發(fā)心臟病、中風(fēng)，招來(lái)糖尿病，還會(huì)增加患脂肪肝、

不相上下。可一點(diǎn)甜食都不能吃，也太殘忍了吧。其實(shí)，糖尿病患者偶爾也可以嘗下甜頭。不少糖尿病患者都有這樣的感受，確診以前不是很愛(ài)吃甜食，確診后不讓吃甜食了，卻時(shí)常對(duì)甜食感到嘴饞。那些本來(lái)就嗜甜的糖尿病患者，當(dāng)然更是深受想吃而不能吃的折磨。患了糖尿病，真的要與所有甜食都一刀兩斷嗎？其實(shí)，也有辦法讓你在保證血糖不升高的情況下，滿足一下嗜甜的欲望。用甜食代替其他碳水化合物因?yàn)樘悄虿≈杏袀€(gè)“糖”字，所以大家都盯著甜食，忽略了碳水化合物。要控制血糖，最重要的就是控制碳

。充滿誘惑的糖與甜食總是讓人又愛(ài)又恨，因?yàn)橐粋€(gè)人若嗜吃糖，極易引起身體肥胖，不利健康長(zhǎng)壽。但是，如果我們能科學(xué)掌握吃糖與甜食的時(shí)機(jī)，就會(huì)讓您在飽口福的同時(shí)，發(fā)揮糖的良好營(yíng)養(yǎng)作用，減少對(duì)健康的危害。疲勞饑餓時(shí)。相比較而言，糖能更快地被人體吸收進(jìn)入血液，適當(dāng)吃些甜食可很快改善饑餓狀態(tài)。但空腹吃甜食一定要嚴(yán)加控制，不宜吃得過(guò)多。因空腹時(shí)熱量吸收效果最好，吃較多糖容易長(zhǎng)胖，增加身體的贅肉。頭暈心慌時(shí)。吃糖或喝些糖水，可以迅速升高血糖，穩(wěn)定情緒，立即改善頭暈心慌和出

奇怪的門把我?guī)У?span id="j5i0abt0b" class="hl">甜食王國(guó)。一個(gè)有趣的巧克力小人帶我游覽起來(lái)。我對(duì)他說(shuō)：“我牙不好，咋吃甜食呀？” “沒(méi)關(guān)系，我們有一種牙套，不管吃多少甜食，牙齒都不會(huì)爛！”我喜出望外。第一站是棉花糖村，這里的房子、街道都是用五顏六色的棉花糖做的。我沖向一座無(wú)人住的房子，瘋狂地吃起棉花糖來(lái)。不到兩分鐘，那座用棉花糖做的房子就消失得無(wú)影無(wú)蹤。吃完棉花糖大餐后，我們來(lái)到了口香糖村。那里有一種超級(jí)口香糖機(jī)，只要說(shuō)出你想要的口香糖的味道、數(shù)量，機(jī)器人就會(huì)在十秒內(nèi)把它們做出來(lái)。我走向

上的研究稱，看見(jiàn)甜食就把持不住，是因?yàn)轶w內(nèi)缺少一種由肝臟分泌的激素（FGF21）。研究人員介紹，肝臟會(huì)在人攝入糖分后分泌該激素，這種激素能向大腦發(fā)送“剎車”信號(hào)，使人對(duì)甜食淺嘗輒止，但如果分泌得不夠多，人就會(huì)對(duì)甜食欲罷不能。先前有研究顯示，這種激素能減少老鼠和靈長(zhǎng)類動(dòng)物的糖分?jǐn)z入，這次研究則發(fā)現(xiàn)這一作用也存在于人體。對(duì)6500人的研究發(fā)現(xiàn)，該激素分泌少的人，嗜糖可能性高20%；極不愛(ài)吃甜食的人血液中該激素水平比極愛(ài)吃的高50%。研究領(lǐng)導(dǎo)者尼爾斯表示，該發(fā)現(xiàn)

甜食是一種很神奇的食物，它不僅能平復(fù)情緒，還能讓人感到愉悅。也許你會(huì)發(fā)現(xiàn)，在生活的某個(gè)不經(jīng)意間，口中那一絲甜意已化作一股力量，一股喚醒自我、提高幸福指數(shù)的力量。在悶熱的夏季，若你還在為節(jié)節(jié)攀高的氣溫郁悶，不妨嘗上一口甜，讓持續(xù)的美好心情來(lái)對(duì)抗這惱人的炎熱。img src="http://img1.qikan.com.cn/qkimages/dmst/dmst201707/dmst20170703-1-l.jpg" alt="" />

臨壓力和疲憊時(shí)對(duì)甜食更加渴望，甜點(diǎn)下肚，愉悅油然而生。吃甜食為什么會(huì)令人愉悅，它真的可以幫人緩解壓力嗎？甜食令人愉悅甜食的確可以令人愉悅。當(dāng)人處于低血糖狀態(tài)下，大腦能量供應(yīng)不足，會(huì)使得大腦處于緊張狀態(tài)，從而產(chǎn)生壓力。如果及時(shí)補(bǔ)充糖分，則可以迅速緩解壓力。另外，充足的血糖可以促進(jìn)多巴胺、去甲腎上腺素和腎上腺素的分泌，這些激素都會(huì)令人感覺(jué)情緒飽滿、有干勁。有些甜食還含有一些特殊的成分，可調(diào)節(jié)情緒和增加干勁。如巧克力含有豐富的可可堿和苯乙胺，攝取后都會(huì)令大腦分泌

文/牛大偉辦公室甜食綜合癥竟是心理惹禍文/牛大偉“甜食綜合征”主要有兩種癥狀：一種是厭食，就是不喜歡吃正餐，而特別喜歡吃零食;一種是貪食，除了正餐外還大量吃甜食。病因與當(dāng)事人承受的工作壓力和其他外界壓力較大有關(guān)。在辦公室內(nèi)頻頻吃甜食，可看作是一種對(duì)外界的應(yīng)激反應(yīng)，應(yīng)引起重視。那么甜食綜合征有什么危害呢?危害一：導(dǎo)致機(jī)體肥胖，誘發(fā)膽結(jié)石!美國(guó)學(xué)者發(fā)現(xiàn)：50歲左右的婦女吃甜食過(guò)多，會(huì)導(dǎo)致膽結(jié)石，而其中90%以上的膽結(jié)石患者，都是較為肥胖且嗜好甜食的中年婦女。人

吃甜食多影響心理健康很多人在心情不好的時(shí)候習(xí)慣吃一些甜食，可以起到改善心情的作用，不過(guò)，攝入的甜食不可過(guò)多，否則會(huì)對(duì)身體產(chǎn)生不利影響。英國(guó)的一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，攝入過(guò)多來(lái)自甜食或飲料的糖類可能會(huì)導(dǎo)致常見(jiàn)心理疾?。ū热缃箲]癥、強(qiáng)迫癥和抑郁癥）的發(fā)病率增加。英國(guó)倫敦大學(xué)學(xué)院的研究人員分析了一項(xiàng)22年間涉及8087名介于39～83歲之間的男性和女性公務(wù)員的健康調(diào)查。根據(jù)問(wèn)卷匯集的飲食和心理健康信息，研究團(tuán)隊(duì)發(fā)現(xiàn)，糖分?jǐn)z入量排在樣本中前三分之一的個(gè)體，在接下來(lái)的5年里，

且我對(duì)女人都愛(ài)的甜食一點(diǎn)抵抗力都沒(méi)有。年輕時(shí)候很想開(kāi)一間蛋糕房，很喜歡聞蛋糕剛烤出來(lái)時(shí)候的味道，那種甜絲絲的香真是讓我癡迷。但家人是極力反對(duì)的，他們反對(duì)的理由很搞笑，但很致命，只兩條就讓我死了開(kāi)蛋糕房的心。一是你這么喜歡吃甜食，自己真開(kāi)了蛋糕房的話那你不是吃得太酣了？你要把自己胖到爆開(kāi)嗎？二是任何把“喜歡”當(dāng)成職業(yè)的人時(shí)間久了都會(huì)厭煩，雖然你這么喜歡甜食，但讓你天天起早貪黑地跟它們打交道，不用幾天你就厭煩了，到時(shí)候，你一甩手不干了，這甜膩膩的爛攤子誰(shuí)來(lái)收拾

美云多種疾病源于甜食徐美云糖，味道甜美，人們喜食，是每個(gè)家庭必備的食品?，F(xiàn)在人們吃甜食有越來(lái)越多的趨勢(shì)，如甜飲料、甜點(diǎn)心、甜調(diào)料等，也都成為人們?nèi)粘５氖称?，因而帶?lái)一種新的疾病“甜食綜合征”。美國(guó)的科研人員發(fā)現(xiàn)，50歲左右的婦女吃甜食過(guò)多，會(huì)導(dǎo)致膽結(jié)石。他們的調(diào)查表明，90%以上的膽石癥患者都是較為肥胖的中年婦女，且都有吃甜食的嗜好。研究人員認(rèn)為，過(guò)量的糖會(huì)增進(jìn)胰島素的分泌，造成膽汁內(nèi)膽固醇、膽汁酸和卵磷脂三者比例關(guān)系嚴(yán)重失調(diào)，過(guò)量的糖還能自行轉(zhuǎn)化為脂肪，

力、糖果、蛋糕等甜食對(duì)孩子有著致命的誘惑力。如果孩子吃太多甜食，齲齒和肥胖等甜食病會(huì)找上孩子。長(zhǎng)此以往，孩子的生活會(huì)無(wú)法離開(kāi)甜食，易引起免疫力下降、精神不佳和內(nèi)分泌疾病。侵蝕孩子免疫力研究已經(jīng)證實(shí)，甜食進(jìn)入人體后，血液中白細(xì)胞抵抗病菌的能力會(huì)大幅降低。這表明人體免疫力的降低和甜食有著直接的關(guān)系。另?yè)?jù)對(duì)睡眠障礙者的調(diào)查發(fā)現(xiàn)，將近90%的患者都偏愛(ài)甜食，這說(shuō)明吃甜食太多會(huì)影響人們的睡眠。阻礙孩子智力開(kāi)發(fā)如果孩子吃太多含糖的食物而吃太少含維生素B1的食物的話，會(huì)

議。本文從體重、甜食、牛奶、油脂及其他飲食等幾個(gè)方面綜述近年來(lái)在飲食與痤瘡方面的研究進(jìn)展，從而為皮膚科醫(yī)生及患者在痤瘡的正確防治上提供臨床診療依據(jù)。關(guān)鍵詞 痤瘡 飲食 甜食 牛奶 體重中圖分類號(hào)：R758.733 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：1006-1533（2016）09-0007-03Diet and acneJU Qiang*（Department of Dermatology， Renji Hospital， Shanghai Jiao Tong

”癌細(xì)胞，喜歡吃甜食的人更易生癌癥的消息。我一直是個(gè)甜食愛(ài)好者，聽(tīng)到這種說(shuō)法很是驚恐。想問(wèn)一下這是真的嗎？答：我們知道糖類又叫碳水化合物，在體內(nèi)會(huì)被分解成葡萄糖，為細(xì)胞活動(dòng)提供能量。所有細(xì)胞都需要葡萄糖來(lái)提供能量，由于癌細(xì)胞比正常細(xì)胞生長(zhǎng)更迅速，所以對(duì)葡萄糖的需求量更大。但這并不意味著，甜食中的糖會(huì)專供癌細(xì)胞享用，身體不能決定哪個(gè)細(xì)胞應(yīng)該得到哪種養(yǎng)分。所以你不用害怕，這種說(shuō)法是沒(méi)有科學(xué)根據(jù)。

冰激凌、番茄醬等甜食，其中有不被我們察覺(jué)的“隱形鹽”，只不過(guò)甜味掩蓋成味，“騙”過(guò)了我們的味覺(jué)，原來(lái)這些甜食也是高鹽食品。以一個(gè)62.5克的面包為例，平均含鹽量約為1.25克。世界衛(wèi)生組織推薦，每人每天飲食以6克鹽的攝入量為標(biāo)準(zhǔn)，不算其他飲食，只要吃上幾個(gè)面包就會(huì)鹽超標(biāo)。長(zhǎng)期高鹽飲食可能引起胃炎、高血壓、骨質(zhì)疏松等疾病?？磥?lái)，攝入過(guò)多的甜食，我們不僅要擔(dān)心糖分的攝入量，更要擔(dān)心鹽的攝入量。

許多人喜歡吃糖與甜食。糖是重要的熱能來(lái)源，如大腦代謝所需要的能量完全靠血液中的葡萄糖提供。但一個(gè)人若嗜好吃糖與各種甜食，特別是吃的時(shí)機(jī)不對(duì)，則易引起身體肥胖，不利于健康。一、吃糖的最佳時(shí)機(jī)疲勞饑餓時(shí) 糖與甜食比其它食物能更快地被吸收入血，適當(dāng)吃些甜食可很快改善饑餓狀態(tài)。但空腹吃甜食一定要嚴(yán)加控制，不宜吃得過(guò)多，因?yàn)榭崭箷r(shí)對(duì)熱量吸收的效果最好，吃多了就容易長(zhǎng)胖。此外，吃甜食過(guò)多還會(huì)大量消耗體內(nèi)的維生素B，影響健康。頭暈心慌時(shí) 吃糖或喝些糖水可迅速升高血糖，穩(wěn)

吃早餐，更不敢碰甜食，但減肥效果不明顯。請(qǐng)問(wèn)，減肥到底能不能吃早餐，吃什么有助于減肥？讀者 秋云菲秋云菲讀者：減肥時(shí)不能吃甜食是錯(cuò)誤觀念。以色列科學(xué)家做過(guò)一個(gè)有趣的研究：將肥胖的男女分為兩組，每天攝取的熱量固定為男性1600卡、女性1400卡。A組的早餐是300卡的低碳水化合物，B組的早餐則是含有600卡的高碳水化合物（巧克力甜食），然后觀察其變化。實(shí)驗(yàn)至32周為止，兩組每人平均減重15千克。隨后的觀察發(fā)現(xiàn)，A組成員平均復(fù)胖約10千克，B組成員平均繼續(xù)減重

子每天都要吃很多甜食,要是媽媽不給她買,她就拿自己的零花錢偷偷去買。有一天,小兔子放學(xué)回家后對(duì)媽媽說(shuō):“媽媽,我的牙好痛啊!”兔媽媽看了看小兔子的牙,發(fā)現(xiàn)黑了好幾顆,就急急忙忙地把小兔子領(lǐng)進(jìn)牙科醫(yī)院。小狗醫(yī)生檢查后,告訴小兔子的媽媽:“小兔子有四顆蟲(chóng)牙,必須拔掉?！毙⊥米勇?tīng)后害怕得撒腿就要跑。兔媽媽一把把她抓了回來(lái),勸了好久,小兔子才同意拔牙。小狗醫(yī)生把牙燈照到小兔子的嘴上,用鉗子把小兔子的病牙拔掉了,并且告訴小兔子,以后不要再貪吃甜食了。小兔子這才認(rèn)識(shí)到

　豐埃及人喜歡吃甜食，種類不下幾十種。開(kāi)羅大街小巷，專營(yíng)甜食的商店比比皆是。飯館里，甜食也是每餐必備。有趣的是，埃及甜食的名字很有特色，充滿異國(guó)風(fēng)情。還以為“阿里他娘”是跳舞的 頭一回去開(kāi)羅的小飯館，我先要了幾張“生活”（大餅），然后吃了一通“烤爸爸”（類似烤羊肉串），又點(diǎn)了不少“想我了嗎”（土耳其烤肉），最后來(lái)了只“哈媽媽”（酥脆可口的烤鴿子），肚子被塞得滿滿的。 這時(shí)服務(wù)員湊上來(lái)問(wèn)：“要不要來(lái)個(gè)‘阿里他娘？”我以為自己聽(tīng)錯(cuò)了，看他神秘兮兮的樣子，如墜霧